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农民合作社能否成为农产品质量安全管理的良好载体——基于S合作社农产品质量安全管理成熟度评价
1
作者 李旭 张子琦 《农业经济》 北大核心 2025年第2期94-96,共3页
本文将成熟度模型引入到合作社农产品质量安全管理研究中,二者结合获得客观有效的评价指标,基于多位专家打分法应用Yaahp层次分析软件确定权重,构建合作社农产品质量安全成熟度评价模型,实证分析S国家示范合作社农产品质量安全管理的成... 本文将成熟度模型引入到合作社农产品质量安全管理研究中,二者结合获得客观有效的评价指标,基于多位专家打分法应用Yaahp层次分析软件确定权重,构建合作社农产品质量安全成熟度评价模型,实证分析S国家示范合作社农产品质量安全管理的成熟度等级,通过四象限改进法,分析合作社农产品管理优先改善次序,在有效规范农业高质量发展时期合作社管理的同时,大力推进农产品质量安全评价和监督工作。 展开更多
关键词 农产品质量安全 合作社管理 成熟度模型 评价指标体系 Yaahp层次分析
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《农产品质量与安全》稿约
2
作者 本刊编辑部 《农产品质量与安全》 2025年第1期16-16,共1页
《农产品质量与安全》由农业农村部主管,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物,中国科技核心期刊,中国农林核心期刊。(一)报道范围:宣传我国农产品... 《农产品质量与安全》由农业农村部主管,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物,中国科技核心期刊,中国农林核心期刊。(一)报道范围:宣传我国农产品质量安全有关政策法规措施,反映我国农产品质量安全标准制定、实施和监测检验的进展情况,传播提高农产品质量安全水平的理论与技术研究成果及典型经验,介绍国外农产品质量安全的先进理论、技术及管理经验。 展开更多
关键词 农产品质量安全 农业质量标准 中国农业科学院 典型经验 监测检验 技术研究成果 农产品质量与安全 核心期刊
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大数据技术在农产品质量安全中的应用与分析
3
作者 李敏 王娟 +2 位作者 宋文敏 王松红 赵俊玲 《现代商贸工业》 2025年第3期34-36,共3页
农产品质量安全关系国计民生,传统的农产品质量管理模式,已不适应现代农产品质量安全管理需求。大数据技术作为新兴技术手段,在农产品生产和安全检测中发挥着重要作用。本文讨论了大数据技术在农业生产中的应用和面临的挑战,并提出相关... 农产品质量安全关系国计民生,传统的农产品质量管理模式,已不适应现代农产品质量安全管理需求。大数据技术作为新兴技术手段,在农产品生产和安全检测中发挥着重要作用。本文讨论了大数据技术在农业生产中的应用和面临的挑战,并提出相关建议,探讨了大数据技术在农产品质量安全监管中的发展方向,以期提供更加合理的农产品质量安全的对策。 展开更多
关键词 大数据 农产品质量 可追溯
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农产品质量安全可信追溯体系构建与建议
4
作者 赵雅雯 李绍稳 《中国农业科技导报(中英文)》 北大核心 2025年第1期17-24,共8页
农产品质量安全一直是全社会关注的焦点,频发的食品安全问题给消费者带来了严重的影响,因此农产品质量安全可信追溯变得尤为重要。分别从参与主体和中心化管理模式,溯源数据的完整性、真实性和产业各方信任度,溯源环节信息整合和对数据... 农产品质量安全一直是全社会关注的焦点,频发的食品安全问题给消费者带来了严重的影响,因此农产品质量安全可信追溯变得尤为重要。分别从参与主体和中心化管理模式,溯源数据的完整性、真实性和产业各方信任度,溯源环节信息整合和对数据的精准监管,追溯体系和农业产业深度融合4个方面分析了农产品质量安全追溯体系的现有问题。探究了使用区块链技术作为一种去中心化、可靠的信息共享和管理方式,为构建农产品质量安全可信追溯提供新思路的发展现状,据此提出了建立“双品双链”的农产品质量安全可信追溯系统、农产品认证标识系统、农产品质量安全智慧监管系统、面向农业产业的追溯服务系统、应用示范体系建设的战略方针。建立联盟链、开发智能合约、选择共识机制、选取加密算法等措施有助于加快推进区块链与农产品质量安全溯源体系相结合,可全面提升农产品质量安全可信追溯体系的能力,为农产品质量安全保驾护航。 展开更多
关键词 区块链 农产品质量安全 可信追溯 公开透明 不可篡改
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农产品质量安全信用监管的范式初理与机制优化
5
作者 刘晓瑛 李奕 《农产品质量与安全》 2025年第1期107-112,共6页
从制度理想看,农产品质量安全信用监管配套承诺达标合格证制度、产品追溯制度等,可助力农产品质量安全监管治理现代化。但制度现实却呈现出与理想状态不同的趋向,实践中出现多平台功能衔接和区分混乱、被监管主体的有限性、信用评价标... 从制度理想看,农产品质量安全信用监管配套承诺达标合格证制度、产品追溯制度等,可助力农产品质量安全监管治理现代化。但制度现实却呈现出与理想状态不同的趋向,实践中出现多平台功能衔接和区分混乱、被监管主体的有限性、信用评价标准不统一、信用修复方式单一等问题,制度设计和实践运行间存在张力。本文通过厘清农产品质量安全信用监管的范式,总结现实困境,从分化平台功能、扩大监管范围、省内统一评价要素和基本权重、拓展信用修复方式4个维度,提出农产品质量安全信用监管制度的优化路径。 展开更多
关键词 农产品质量安全 信用监管 信用修复 范式
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网络社会交互对农产品质量安全风险感知的影响研究
6
作者 朱凯 张群祥 《浙江农业科学》 2025年第1期259-265,共7页
在网络化时代,农产品质量安全事件频发,为促进政府和企业更好地把握消费者的社会交互行为,有针对性地制定和完善管理措施和政策,本文借鉴认知-情感-意动理论、信任转移理论,结合“土坑酸菜”事件,构建了网络社会交互对农产品质量安全风... 在网络化时代,农产品质量安全事件频发,为促进政府和企业更好地把握消费者的社会交互行为,有针对性地制定和完善管理措施和政策,本文借鉴认知-情感-意动理论、信任转移理论,结合“土坑酸菜”事件,构建了网络社会交互对农产品质量安全风险感知的影响模型。研究共收集有效问卷406份,采用SPSS和AMOS实证分析了网络社会交互对农产品质量安全风险感知的影响,并探究了认知信任对上述关系的中介作用。研究发现,网络社会交互和认知信任会对农产品质量安全风险感知产生负向影响,网络社会交互会对认知信任产生正向影响,认知信任可以在网络社会交互与农产品质量安全风险感知之间起到中介作用。 展开更多
关键词 消费者 农产品质量安全 网络社会交互 认知信任 风险感知
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多边架构与网络效应:数字平台赋能农产品质量安全监管的运作逻辑
7
作者 李思婷 方敏 《南方农村》 2025年第1期28-36,共9页
随着区块链、大数据、云计算和智能算法等最新技术的兴起,数字平台广泛应用于农产品质量安全监管,平台功能施展受限、信息传递渠道受阻以及信息真实性等问题亟待攻克。本文旨在探讨数字平台在农产品质量安全监管中的影响因素,主要关注... 随着区块链、大数据、云计算和智能算法等最新技术的兴起,数字平台广泛应用于农产品质量安全监管,平台功能施展受限、信息传递渠道受阻以及信息真实性等问题亟待攻克。本文旨在探讨数字平台在农产品质量安全监管中的影响因素,主要关注数字平台组织属性,试图回答数字平台如何赋能农产品质量安全监管。本文基于技术互构论提出了一个整合性的分析框架,并以G市H农贸市场为案例展开了实证分析。研究发现,一方面,数字平台将政府、市场开办方、商户、公众等监管主体连接、集聚,呈现“去中心化”的多边架构,通过信息共享实现流程再造,构成了灵活的分工结构。另一方面,监管平台基于信任网络,通过全天候实时监督以及追溯二维码构建消费追溯的召回通道,产生了频密的监督反馈和声誉激励的网络效应。研究丰富了农产品质量安全监管的平台治理理论,并提供了经验证据。如何通过塑造平台治理共同体和发挥其网络效应来提升农产品质量安全监管的效能,本研究亦提供了有益的启示。 展开更多
关键词 平台治理 网络效应 农产品质量安全监管
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浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所农药应用评价与农产品安全生产研究中心
8
《浙江农业学报》 北大核心 2025年第1期F0003-F0003,共1页
农药应用评价与农产品安全生产研究中心(简称“农药中心”)是浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所下设的研究机构,主要开展农药应用评价、农产品安全生产、农药残留限量制定、农药环境安全等方向的研究和技术服务。
关键词 农产品质量安全 农药应用 农产品安全生产 农药残留限量 浙江省农业科学院 研究所 营养
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农产品质量安全工作问题与对策探究
9
作者 吴健 《广东蚕业》 2025年第1期108-110,共3页
随着社会经济的发展,农产品质量安全的重要性日益凸显。安全的农产品不仅能够保障人民群众身体健康,还能提高农业经济效益。文章阐述了农产品质量安全工作的现状,分析了农产品质量安全工作存在的监管力度不足、农业生产者安全意识薄弱... 随着社会经济的发展,农产品质量安全的重要性日益凸显。安全的农产品不仅能够保障人民群众身体健康,还能提高农业经济效益。文章阐述了农产品质量安全工作的现状,分析了农产品质量安全工作存在的监管力度不足、农业生产者安全意识薄弱、农产品溯源机制不健全、信息不对称等问题,提出了加大政策法规执行力度、提高农业生产者安全意识、构建农产品追溯机制、建立信息共享平台等提高农产品质量安全保障水平的对策建议,以期为相关从业人员提供参考。 展开更多
关键词 农产品质量 质量安全工作 安全保障 问题 对策
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无锡市滨湖区农产品质量安全监管工作举措与成效
10
作者 张倩倩 过新宇 +1 位作者 周红 鲁晔 《农业科技通讯》 2025年第1期47-50,共4页
近年来,滨湖区作为第五批省级农产品质量安全县创建试点单位,整体推进全域农产品质量安全监管水平再上新台阶。本文作者总结了近年来滨湖区农产品质量安全监管工作在组织领导、工作推进、政策保障体系建设和抓好生产前源头监管、抓好生... 近年来,滨湖区作为第五批省级农产品质量安全县创建试点单位,整体推进全域农产品质量安全监管水平再上新台阶。本文作者总结了近年来滨湖区农产品质量安全监管工作在组织领导、工作推进、政策保障体系建设和抓好生产前源头监管、抓好生产中常态监管、抓好生产后长效监管、严格农业执法等方面采取的措施,以及取得的成效,提出监管工作存在的问题,并给出相应对策与建议。 展开更多
关键词 农产品质量安全 监管 工作举措 成效 滨湖区
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基层农产品质量安全监管工作关键技术要点
11
作者 周东瑾 《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》 2025年第1期051-054,共4页
随着人们对食品安全的关注度不断提高,乡镇基层农产品质量安全监管工作特别重要。泰兴市曲霞镇通过狠抓乡镇基层农产品质量安全监管工作,从关键技术要点入手,包括加强组织领导、推进农业标准化、促进基层监管能力提高、质量安全监管意... 随着人们对食品安全的关注度不断提高,乡镇基层农产品质量安全监管工作特别重要。泰兴市曲霞镇通过狠抓乡镇基层农产品质量安全监管工作,从关键技术要点入手,包括加强组织领导、推进农业标准化、促进基层监管能力提高、质量安全监管意识强化等方面。剖析了乡镇基层农产品质量安全监管的现状,指出存在监管能力不足、生产者意识淡薄、技术推广难度大等问题,并提出加大投入、强化宣传教育、加强部门协作等对策建议。强调抓好乡镇基层农产品质量安全监管对保障公众健康、促进农业可持续发展和维护社会稳定具有重要意义。 展开更多
关键词 基层 农产品质量安全 监管 术要点
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新农产品质量安全法实施背景下加强农产品质量安全投诉举报工作的思考
12
作者 徐慧敏 成昕 +1 位作者 周增敏 刘建华 《农产品质量与安全》 2025年第1期104-106,共3页
农产品质量安全投诉举报工作是推动农产品质量安全社会共治和为民办实事的有效渠道。本文深入探讨了加强农产品质量安全投诉举报工作的重要意义,分析了农产品质量安全投诉举报工作存在的问题,提出进一步畅通投诉举报途径,更好回应人民... 农产品质量安全投诉举报工作是推动农产品质量安全社会共治和为民办实事的有效渠道。本文深入探讨了加强农产品质量安全投诉举报工作的重要意义,分析了农产品质量安全投诉举报工作存在的问题,提出进一步畅通投诉举报途径,更好回应人民群众关切的工作建议措施。 展开更多
关键词 投诉举报 农产品质量安全 监管 建议措施
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农药残留对农产品质量安全的影响及防控策略
13
作者 杨迪 王英富 《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》 2025年第1期072-075,共4页
农产品质量安全与广大消费者的身心健康息息相关,如果农产品存在较严重的农药残留超标,将会导致农药通过食物向着人类群体堆积,势必会威胁到大众的身体健康,不利于和谐社会的有效构建。当前随着农业生产方式的升级转型,现代化农业生产... 农产品质量安全与广大消费者的身心健康息息相关,如果农产品存在较严重的农药残留超标,将会导致农药通过食物向着人类群体堆积,势必会威胁到大众的身体健康,不利于和谐社会的有效构建。当前随着农业生产方式的升级转型,现代化农业生产技术在农作物种植生产环节的有效地推广和应用,切实提高了生产效率和生产质量,但在生产管理过程中,由于农户不规范不科学使用农药的行为,使得农产品存在不同程度的农药残留。如果农药残留超标的农产品在市场中流通,又没有得到及时有效的控制,将会对广大消费者身心健康造成较大影响。所以在农产品生产加工销售过程中,应该通过开展多种农药残留防控措施,保证市场中流通的农产品质量安全,更好地维护广大消费者的身心健康。 展开更多
关键词 农药残留 农产品质量安全 影响 防控策略
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农产品质量安全监测评估科技创新路径思考
14
作者 张铁亮 赵玉杰 +2 位作者 刘文婧 张艳伟 贺泽英 《农产品质量与安全》 2025年第1期48-52,共5页
监测评估是研判农产品质量安全状况、加强农产品质量安全监管的基础手段,科技则是监测评估的支撑利器。多年来,我国借助监测评估科技手段,及时发现农产品质量安全问题隐患、加强风险预警防范,为保障农产品质量安全提供了重要支撑。本文... 监测评估是研判农产品质量安全状况、加强农产品质量安全监管的基础手段,科技则是监测评估的支撑利器。多年来,我国借助监测评估科技手段,及时发现农产品质量安全问题隐患、加强风险预警防范,为保障农产品质量安全提供了重要支撑。本文在梳理国际农产品质量安全监测评估科技发展现状与特点基础上,分析了我国农产品质量安全监测评估面临的形势与问题,提出了农产品质量安全监测评估科技创新的方向、路径与对策建议,为进一步提升农产品质量安全监测评估水平、加强农产品质量安全监管提供参考。 展开更多
关键词 农产品质量安全 监测评估 科技创新 路径
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乡村农产品质量安全标准化体系建设策略的分析与探讨
15
作者 杨丰旭 《品牌与标准化》 2025年第1期68-70,共3页
本文分析了乡村农产品质量安全标准化体系的现状和问题,探讨了农产品质量安全标准化体系建设的策略,为基层农产品质量的提升和农产品产业的振兴发展提供理论支持和实践指导。
关键词 农产品质量 标准化体系 建设策略 乡村振兴
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耕地利用系统对农产品质量与食品安全的保障研究
16
作者 于东海 《食品安全导刊》 2025年第3期13-15,共3页
科学合理的耕地利用方式能够有效改善作物生长条件,提升农产品品质,遏制农业面源污染,筑牢食品安全屏障。但受城镇化、工业化进程加快等因素影响,当前我国耕地资源配置不尽合理,耕地利用效率有待提高,农产品质量监管和食品安全风险防控... 科学合理的耕地利用方式能够有效改善作物生长条件,提升农产品品质,遏制农业面源污染,筑牢食品安全屏障。但受城镇化、工业化进程加快等因素影响,当前我国耕地资源配置不尽合理,耕地利用效率有待提高,农产品质量监管和食品安全风险防控能力亟待加强。对此,本文提出优化耕地资源配置、加强农产品质量监管体系建设、完善食品安全风险评估与应急响应机制的解决策略,以期为相关领域理论研究和实践工作提供有益借鉴,保障人们“舌尖上的安全”。 展开更多
关键词 耕地利用 农产品质量 食品安全 风险防控
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关于陕西省白水县农产品质量安全监管问题的思考
17
作者 张海虹 《农业装备技术》 2025年第1期60-62,共3页
为进一步提升白水县农产品质量安全水平,坚定不移走质量兴农、绿色兴农、品牌强农之路,文章结合白水县农产品检测工作实际,从农产品质量安全监管工作开展现状入手,阐述了县级监管机构基本情况、现阶段取得的工作实效,针对2024年农产品... 为进一步提升白水县农产品质量安全水平,坚定不移走质量兴农、绿色兴农、品牌强农之路,文章结合白水县农产品检测工作实际,从农产品质量安全监管工作开展现状入手,阐述了县级监管机构基本情况、现阶段取得的工作实效,针对2024年农产品质量安全例行监测情况,分析了当前农产品质量安全监测过程中出现的农产品质量安全意识不强、乡镇监管体系较为薄弱、资金投入不足、没有执法权、销售环节中农产品流向不明等5种风险因子,提出了增强农产品质量安全意识、强化监测体系、加强队伍建设、加强部门联动等4种对策,以期加强对农产品质量安全精准控制,强化农产品质量安全保障能力。 展开更多
关键词 农产品质量安全监管 形势研判 现状分析 风险因子 对策
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衢江区农产品质量安全检验检测体系建设现状及对策
18
作者 吴怡菲 方李奇 +1 位作者 林燕清 甘宏信 《长江蔬菜》 2025年第2期1-3,共3页
中国是农业大国,农产品质量安全在农业高质量发展中起着关键作用。在新时期加快推进农业强国和农业农村现代化建设的背景下,保障农产品质量安全尤为重要。以浙江省衢州市衢江区为例,分析了衢江区基层农产品质量安全检验检测体系建设现... 中国是农业大国,农产品质量安全在农业高质量发展中起着关键作用。在新时期加快推进农业强国和农业农村现代化建设的背景下,保障农产品质量安全尤为重要。以浙江省衢州市衢江区为例,分析了衢江区基层农产品质量安全检验检测体系建设现状及存在问题,并针对性提出了相关对策建议,以期为基层农产品质量安全检验检测体系建设工作提供参考。 展开更多
关键词 农产品质量安全 检验检测体系 放心农业 乡村振兴 人才队伍
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威海市农产品质量安全监管现状及优化路径分析
19
作者 曲奕臣 《食品安全导刊》 2025年第6期19-21,共3页
农产品质量安全监管是保障食品安全的重要环节。本文以威海市为研究对象,分析了其农产品质量安全监管现状,指出了监管资源配置不均衡、部门协同监管效能不高等问题,并从优化监管资源配置体系、提升部门协同监管效能等方面提出了具体优... 农产品质量安全监管是保障食品安全的重要环节。本文以威海市为研究对象,分析了其农产品质量安全监管现状,指出了监管资源配置不均衡、部门协同监管效能不高等问题,并从优化监管资源配置体系、提升部门协同监管效能等方面提出了具体优化路径,以期为提升农产品质量安全监管水平提供参考。 展开更多
关键词 农产品质量安全 监管现状 优化路径 威海市
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胶体金快检技术在基层农产品质量安全监管中的应用推广现状及对策
20
作者 李莉 张登洲 林光强 《现代食品》 2025年第3期149-152,共4页
为大幅系统性提高广安市农产品质量安全水平,彻底解决禁限用农药检出以及常规农药使用超标等问题。以2023—2024年开展胶体金检测技术在“豇豆农药残留超标专项治理”的应用推广为例,分析农药残留超标原因及胶体金检测技术应用优势。在... 为大幅系统性提高广安市农产品质量安全水平,彻底解决禁限用农药检出以及常规农药使用超标等问题。以2023—2024年开展胶体金检测技术在“豇豆农药残留超标专项治理”的应用推广为例,分析农药残留超标原因及胶体金检测技术应用优势。在“豇豆农药残留超标专项治理”中,推广使用胶体金免疫层析检测技术,大幅提高了豇豆的抽检合格率。各级检测机构在对岳池县的豇豆专项抽检中,均未发现不合格样品。说明胶体金检测技术具有高准确度、高抗干扰能力、价格便宜、操作简单等优点,适宜乡镇检测单位和业主使用,也将成为支撑农产品质量安全全过程质量控制和标准化生产的重要技术。 展开更多
关键词 胶体金 农药残留 农产品质量安全 快检技术
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