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具有电介质核圆柱多孔介质微波冷冻干燥过程的双升华界面模型 被引量：8
1
作者 吴宏伟 陶智 +3 位作者 陈国华 邓宏武 徐国强 丁水汀 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期869-875,共7页
建立了具有电介质核多孔介质微波冷冻干燥过程的耦合传热传质的数学模型 ,应用变时间步长的有限体积法对各控制方程进行数值求解 .计算结果表明 :(1 )多孔介质内部存在着两个升华界面 ;(2 )同无核相比 ,合理选用电介质核可大大缩短干燥... 建立了具有电介质核多孔介质微波冷冻干燥过程的耦合传热传质的数学模型 ,应用变时间步长的有限体积法对各控制方程进行数值求解 .计算结果表明 :(1 )多孔介质内部存在着两个升华界面 ;(2 )同无核相比 ,合理选用电介质核可大大缩短干燥时间 ;(3)在初始饱和度较低时 (S0 =0 2 ) ,有、无电介质核两种情况下所需干燥时间相差较大 ,仍可在物料中加入电介质核来加速干燥 . 展开更多
关键词 冷冻干燥 多孔介质 微波加热 电介质核柱 双升华界面
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真空冷冻干燥过程中升华界面温度的动压测量技术 被引量：5
2
作者 邹同华 孙颖 +2 位作者 苏树强 苗玉涛 刘峻 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期198-201,共4页
真空冷冻干燥过程中,直接测量升华界面温度较困难,因此引入一种非接触式测温法——动压测量法。以黄瓜切片为试验对象,分析热电偶与动压测量法在测量温度方面的优缺点。同时在冻干切片时,利用动压法测量了移动升华界面的温度,通过测量... 真空冷冻干燥过程中,直接测量升华界面温度较困难,因此引入一种非接触式测温法——动压测量法。以黄瓜切片为试验对象,分析热电偶与动压测量法在测量温度方面的优缺点。同时在冻干切片时,利用动压法测量了移动升华界面的温度,通过测量的压力回升曲线对冻干过程的不同阶段进行了分析讨论。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥 升华界面温度 动压测量法
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冷冻干燥中升华界面移动的微CT实验研究 被引量：3
3
作者 肖鑫 陶乐仁 +1 位作者 习德成 马戈 《工程热物理学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期319-321,共3页
采用微CT扫描仪的扫描成像,图像重构及灰度值分析技术对不同厚度苹果片冷冻干燥的升华过程进行实验观察,分析了界面的移动特性。结果表明,对于单面传导加热的升华干燥过程,物料升华不仅在顶面进行,与搁板接触的底面以及侧面也会有水蒸... 采用微CT扫描仪的扫描成像,图像重构及灰度值分析技术对不同厚度苹果片冷冻干燥的升华过程进行实验观察,分析了界面的移动特性。结果表明,对于单面传导加热的升华干燥过程,物料升华不仅在顶面进行,与搁板接触的底面以及侧面也会有水蒸气逸出．厚物料在升华过程中有一个明显的球形冻结区,升华界面呈三维模式逐渐向物料几何中心收缩．无论物料厚薄,刚开始升华干燥速率比较快,随着干燥层的增厚,升华过程的热质阻力增大,升华速率减慢． 展开更多
关键词 冷冻干燥 升华界面 移动 微CT
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血管冻干工艺过程中升华界面移动特性的微CT实验 被引量：1
4
作者 吴建青 陶乐仁 +1 位作者 刘萌芳 殷猛 《中国组织工程研究与临床康复》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期1196-1199,共4页
背景:前期实验发现冻干过程中物料内部的孔隙分部、空隙连通度等对内部传热传质影响较大,但对于干燥过程热质迁移的机制未阐明。目的:在前期实验基础上,以微CT为分析工具,尝试对冷冻干燥过程中升华界面移动特性进行实验观察分析,希望对... 背景:前期实验发现冻干过程中物料内部的孔隙分部、空隙连通度等对内部传热传质影响较大,但对于干燥过程热质迁移的机制未阐明。目的:在前期实验基础上,以微CT为分析工具,尝试对冷冻干燥过程中升华界面移动特性进行实验观察分析,希望对血管冻干工艺提供参考。方法:以新鲜猪主动脉为材料使用微CT扫描仪的扫描成像、图像重构及灰度值分析技术对血管在冻干时升华过程进行观察分析。结果与结论:冻干温度曲线斜率初期较大,升华速率较快,由血管的二维横截面重构图像中可以看出冻干区与冰晶区的灰度值差别较大,升华界面明显,升华是在物料的外表面和内表面同时进行,界面移动明显。随着时间推移,温度曲线斜率变小,升华速率也随之变慢,界面移动逐渐不明显。对于竖直放置的血管在底部进行加热的干燥过程,升华是在外表面和内表面同时进行的。升华界面逐渐向血管壁面中心移动。冻干过程随时间推移热质传递阻力增大,升华速率减慢。 展开更多
关键词 冻干 升华界面移动 微CT扫描 图像重构 血管组织工程
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冻干猪主动脉过程中升华界面移动特性实验研究 被引量：2
5
作者 吴建青 陶乐仁 +1 位作者 刘萌芳 殷猛 《工程热物理学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第7期1175-1177,共3页
利用微CT扫描技术对猪主动脉在冷冻干燥保存中升华过程进行观察,分析升华界面移动特性,并使用质构仪对猪主动脉冻干前后力学性能进行检测。结果表明:干燥过程中对物料底部进行加热,升华是在外表面和内表面同时进行的。升华界面随干燥时... 利用微CT扫描技术对猪主动脉在冷冻干燥保存中升华过程进行观察,分析升华界面移动特性,并使用质构仪对猪主动脉冻干前后力学性能进行检测。结果表明:干燥过程中对物料底部进行加热,升华是在外表面和内表面同时进行的。升华界面随干燥时间推移不断向壁面中心靠近。升华刚开始物料干燥速率比较快,界面移动明显,随着干燥层增厚,传质阻力增大,升华速率减慢,界面移动变化较小。质构实验对力学性能检测结果显示血管经冷冻干燥后其弹性和耐压性等与新鲜猪主动脉相比基本得到保持。 展开更多
关键词 冻干 微CT扫描 升华界面移动特性 力学性能
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瓶装物料冷冻干燥的模拟与实验 被引量：1
6
作者 涂伟萍 田文清 +1 位作者 杨卓如 陈焕钦 《华南理工大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第5期45-49,共5页
通过实验值与模型的模拟值比较发现，模型对升华干燥阶段模拟较好。通过模型分析，研究了物料内部的温度分布、升华界面与时间的关系、侧面输入热量对过程的影响。
关键词 冷冻干燥 瓶装物料 升华界面
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不同预冻速率对猪主动脉冻干过程的影响 被引量：1
7
作者 陶乐仁 刘萌芳 +2 位作者 吴建青 张淑红 李咏富 《CT理论与应用研究（中英文）》 2010年第1期62-70,共9页
本实验将猪主动脉血管的冷冻干燥与微CT扫描结合,对不同的预冻速率下的猪主动脉血管及冻干各阶段进行非侵入地扫描,并利用软件得到的孔隙率与灰度值,比较出不同处理方法对血管造成的差异。其中,预冻过程降温速率为0.5℃·min-1,1℃&... 本实验将猪主动脉血管的冷冻干燥与微CT扫描结合,对不同的预冻速率下的猪主动脉血管及冻干各阶段进行非侵入地扫描,并利用软件得到的孔隙率与灰度值,比较出不同处理方法对血管造成的差异。其中,预冻过程降温速率为0.5℃·min-1,1℃·min-1,2℃·min-1的血管冻干前后孔隙率的变化率分别为11.9%,16.6%,29.7%;平均灰度值的变化率分别为2.27%,3.64%,6.36%。同时,也对升华过程的界面移动进行了扫描,从血管组成结构的角度分析了造成界面移动变化的原因。 展开更多
关键词 微CT 猪主动脉 冷冻干燥 预冻结速率 升华界面
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