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奶牛饲养过程中的物理性投入品对奶牛健康和原料奶质量的风险 被引量:5
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作者 张永根 《中国乳业》 2011年第2期32-35,共4页
本文在分析影响我国乳品安全因素的基础上,针对我国奶牛养殖的现状,评估了养殖环境污染、奶牛饲养过程中的物理性投入品对奶牛健康和原料奶质量的风险,以便为实现奶牛养殖业可持续发展和确保乳品质量安全提供政策参考。
关键词 牛饲养 物理性投入品 原料奶质量
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加强学生饮用奶奶源基地建设 确保原料奶质量和安全生产
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作者 哈孜玛 高勇堂 +2 位作者 买热木 骆世功 邓江玲 《中国乳业》 2010年第11期51-51,共1页
新疆呼图壁种牛场4个奶牛分场被批准为新疆维吾尔自治区的第3批学生饮用奶奶源基地。确保奶源基地原料奶质量,安全生产和管理水平,为学生饮用奶提供优质的乳制品,提高经济效益和社会效益均可作出重大贡献。
关键词 学生饮用 源基地 原料奶质量 安全生产
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原料奶质量对酸乳发酵的影响 被引量:1
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作者 张明 孙然 +1 位作者 伏梅 孔小勇 《徐州工程学院学报(自然科学版)》 CAS 2009年第3期13-16,共4页
通过研究原料奶的质量对酸乳发酵的影响,发现,在关系原料奶质量的成分指标中,乳固体含量、蛋白含量、乳糖含量、初始酸度、抗生素残留量对酸乳发酵的影响较大,需要在生产中进行适当调整.
关键词 酸乳发酵 原料奶质量 酸度
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浅析规模化奶牛场原料奶质量控制 被引量:2
4
作者 袁耀明 《乳业科学与技术》 2004年第4期190-191,共2页
随着我国乳及乳制品安全和质量要求的提高,原料奶质量的提高是前提。规模化奶牛场的建设和发展是保持我国奶牛业健康、可持续发展的方向。本文通过对规模化奶牛场基础操作管理和技术要点的阐述,使规模化奶牛场形成良好的操作规范,从而... 随着我国乳及乳制品安全和质量要求的提高,原料奶质量的提高是前提。规模化奶牛场的建设和发展是保持我国奶牛业健康、可持续发展的方向。本文通过对规模化奶牛场基础操作管理和技术要点的阐述,使规模化奶牛场形成良好的操作规范,从而确保所提供的原料奶质量优质、安全。 展开更多
关键词 规模化 原料奶质量 牛业 可持续发展 中国 牛场 操作管理 技术要点 优质 控制
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奶牛实用养殖技术系列讲座 十、影响奶牛产奶量及原料奶质量的主要因素 被引量:5
5
作者 王运亨 《中国乳业》 2003年第6期10-13,共4页
关键词 实用养殖技术 品种 饲料营养水平 母系 遗传性能 原料奶质量 供给 贡献率
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上海牛奶集团原料奶质量安全控制体系的建立 被引量:1
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作者 钱瑞新 张克春 《上海农村经济》 2011年第6期15-17,共3页
阜阳奶粉事件、广州结核奶事件、天津学生奶中毒事件、三聚氰胺奶粉掺假导致婴儿结石事件、皮革奶等事件给我围奶业正常发展蒙上了阴影,消费者对现在是否能吃到优质健康的牛奶已产生疑问。
关键词 安全控制体系 原料奶质量 阜阳粉事件 集团 上海 中毒事件 三聚氰胺
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从源头上保证原料奶质量
7
《质量与市场(质量)》 2004年第11期4-4,共1页
20多年来,农户养殖奶叶:始终成为我国原料奶总量增长的主体,而且在未来的相当长的一段时间.农户养殖奶牛仍会在我国原料奶生产中占据着最重要的地位。事实上,近十多年来。
关键词 牛养殖业 原料奶质量 养殖规模 食品安全 技术 动物防疫工作 饲料结构
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手工刚挤出的新鲜牛奶含菌量变化的研究 被引量:1
8
作者 范江平 毛华明 王明珠 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2004年第1期38-40,共3页
本文研究了手工挤奶的原料奶中微生物随挤奶时间的变化。结果表明,随着挤奶时间的延长,原料奶中细菌总数和芽孢总数逐渐下降,因此可对挤奶的头三把进行废弃,是生产优质原料奶的措施之一。
关键词 手工挤 细菌总数 芽孢总数 原料奶质量 卫生
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奶牛场GAP标准化数字管理系统的研究 被引量:1
9
作者 卓志国 许晓曦 《乳业科学与技术》 2008年第3期133-135,共3页
采用C#编程语言和SQLServer2005数据库建立的现代奶牛场标准化数字管理系统,并将GAP(良好农业规范)标准通过C#编程语言写入奶牛场饲养管理数据库当中,进一步为传统奶牛场提供技术支持,使现代化奶牛场实现数字化养殖管理和程序化监控,从... 采用C#编程语言和SQLServer2005数据库建立的现代奶牛场标准化数字管理系统,并将GAP(良好农业规范)标准通过C#编程语言写入奶牛场饲养管理数据库当中,进一步为传统奶牛场提供技术支持,使现代化奶牛场实现数字化养殖管理和程序化监控,从而提高奶牛场生产者的饲养管理技术水平,以及奶牛产量和原料奶的质量,增加奶牛场的经济效益。 展开更多
关键词 C# SQLSERVER2005 标准化数字管理系统 GAP 养管理 原料奶质量
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提高奶牛场综合效益之我见 被引量:1
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作者 冯利霞 陈少渠 +1 位作者 冯青霞 冯小霞 《河南畜牧兽医》 2004年第2期18-19,共2页
关键词 牛场 综合效益 经营管理 饲养管理 疫病防治 原料奶质量控制
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优质奶只能产自于本土奶 被引量:2
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作者 王加启 《中国乳业》 2016年第12期18-20,共3页
对奶业发展的认识如何认识牛奶价格的变化?奶价过低,奶牛养殖业受损,甚至出现倒奶杀牛,危及奶业发展的根基,必须防止。那么奶价过高,是不是奶业的春天就到来了?从2008年到现在,我国人均奶制品消费量没有发生大的变化,除了消费信心不... 对奶业发展的认识如何认识牛奶价格的变化?奶价过低,奶牛养殖业受损,甚至出现倒奶杀牛,危及奶业发展的根基,必须防止。那么奶价过高,是不是奶业的春天就到来了?从2008年到现在,我国人均奶制品消费量没有发生大的变化,除了消费信心不振之外,其中一个重要原因是奶制品的价格相对偏高,对消费有抑制作用。 展开更多
关键词 价格 抑制作用 原料奶质量 国产 安全风险评估 乳品加工 营养健康 黄曲霉毒素 品质优异 评估研究
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规模化牧场奶牛乳房炎的科学防控
12
作者 高健 《今日畜牧兽医(奶牛)》 2022年第7期45-48,共4页
奶牛乳房炎是牧场的常见疾病,对牧场的经济效益以及原料奶质量影响较大遥规模化牧场奶牛乳房炎包括传染性乳房炎和环境性乳房炎遥随着牧场对生物安全的管控水平越来越高,传染性乳房炎相对来说有下降的趋势,环境性乳房炎占主导位置。
关键词 乳房炎 科学防控 规模化牧场 主导位置 原料奶质量 常见疾病 传染性 经济效益
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以奶源促发展 历经五十年完达山再上新征程
13
作者 聂迎利 《中国乳业》 2015年第5期29-32,共4页
根据《山海经》记载,大荒之中,有一座山,叫做"完达",意即太阳和月亮升起的地方,在满语中,"完达"则是"天梯"的意思,寓意为"攀登高峰"。完达山下风清露净、水洁土肥、林茂草美,终于成就了满人当初的兵强马壮,并使其成龙称帝,因此... 根据《山海经》记载,大荒之中,有一座山,叫做"完达",意即太阳和月亮升起的地方,在满语中,"完达"则是"天梯"的意思,寓意为"攀登高峰"。完达山下风清露净、水洁土肥、林茂草美,终于成就了满人当初的兵强马壮,并使其成龙称帝,因此,完达山山脉也有"龙脉"的美誉。新中国成立后,完达山乳业就诞生于此。集天地之灵气,经过50多年的发展,完达山乳业现在已经发展成为国内重要的奶源基地和乳制品加工基地。 展开更多
关键词 源基地 乳制品加工 茂草 龙脉 十年 产品质量 生鲜乳 原料奶质量 药品标准 示范场
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奶牛养殖小区需要标准化建设 被引量:2
14
作者 邱基洪 《中国乳业》 2003年第6期5-6,共2页
关键词 牛养殖小区 乳业发展 乳制品企业 牛业 规模化经营 原料奶质量 集约化饲养 引进 基地
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北京面对“奶难吃”新问题的对策
15
作者 许宗良 龙福增 赵传荫 《中国奶牛》 1992年第6期5-8,共4页
众所周知,70年代“吃奶难”的问题一直困惑着北京乳品市场。做为一种特殊的鲜活食品牛奶,其生产、加工和销售引起了各界的关注,通过多方位的努力,市政府又采取了一系列的正确政策及有效措施。“六五”期间,北京的奶牛业迅猛发展,全市奶... 众所周知,70年代“吃奶难”的问题一直困惑着北京乳品市场。做为一种特殊的鲜活食品牛奶,其生产、加工和销售引起了各界的关注,通过多方位的努力,市政府又采取了一系列的正确政策及有效措施。“六五”期间,北京的奶牛业迅猛发展,全市奶牛总头数达到40075头,1985年总产牛奶1.35亿千克,均比期初翻了一番。城镇人口鲜奶占有量为31千克,居全国之首。 展开更多
关键词 乳品市场 原料奶质量 总头 乳制品质量 乳品加工 城镇人口 成母牛 乳品公司 比期 乳品质量
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新希望奶牛研究中心建成
16
《中国畜禽种业》 2005年第4期49-49,共1页
关键词 牛生产 研究中心 建成 乳业 指导 原料奶质量 品种改良 乳蛋白 质量管理
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奶业发展的四大不利因素
17
作者 刘成果 《河北畜牧兽医》 2004年第4期22-22,共1页
关键词 中国 质量 原料奶质量 市场竞争 行业管理 产品质量
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推行第八载 “学生奶”又遇新考验
18
作者 李忠秋 《中国乳业》 2008年第9期17-18,共2页
2008年9月11日,"三鹿奶粉事件"无异于中国乳业的一场大地震。中国乳业的不平静也一定程度上扰乱了学生奶计划正常发展的步伐。"三鹿奶粉事件"
关键词 学生 学生饮用计划 定点企业 原料奶质量 源基地 产品抽检 定点生产企业 生产规范 质量
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保护奶源基地 承担社会责任 完达山乳业全力确保乳制品产业安全
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作者 恳轩 《中国农垦》 2015年第4期17-18,共2页
勇担责任保护奶源基地2014年初以来,面对巨大的市场压力,作为国内乳品诚信坐标企业的完达山乳业坚持按合同应收尽收奶农鲜奶,承担着2亿多元的巨额亏损,但保护了产业链健康发展,更收获了可贵的社会效益,成为奶户心中信得过的品牌企业。... 勇担责任保护奶源基地2014年初以来,面对巨大的市场压力,作为国内乳品诚信坐标企业的完达山乳业坚持按合同应收尽收奶农鲜奶,承担着2亿多元的巨额亏损,但保护了产业链健康发展,更收获了可贵的社会效益,成为奶户心中信得过的品牌企业。为什么甘冒亏损的风险,也要履行社会责任?全国两会代表、完达山乳业董事长王景海认为,乳业是一个带领农民脱贫致富的大产业链,龙头企业必须履行社会责任,有序地、可持续地。 展开更多
关键词 源基地 乳制品产业 乳品生产 利益联结机制 原料奶质量 国产 分散饲养 经济发展作用 牛饲养
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推进都市型奶牛园区建设的几点做法
20
作者 赵爱琴 李国兴 《上海畜牧兽医通讯》 2005年第1期42-43,共2页
关键词 园区建设 牛养殖 现代化大都市 农业优势产业 人民生活质量 合资 原料奶质量 养殖效益 养牛 品质
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