厨房空气环境质量优化控制 被引量：5

1

作者 马广韬 敖宇 《沈阳建筑大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2014年第6期1095-1102,共8页

目的探究在自然通风和机械排风作用相配合情况下的当前住宅厨房空气质量情况,探寻提高厨房油烟排放效率的途径,提出对当前抽油烟机设计的改良方案.方法通过对厨房油烟扩散肌理的分析和模型试验,采用CFD仿真技术,对不同情况下抽油烟机控... 目的探究在自然通风和机械排风作用相配合情况下的当前住宅厨房空气质量情况,探寻提高厨房油烟排放效率的途径,提出对当前抽油烟机设计的改良方案.方法通过对厨房油烟扩散肌理的分析和模型试验,采用CFD仿真技术,对不同情况下抽油烟机控烟效果进行对比,得出影响油烟控制的因素.结果 K型厨房更适合烹饪过程易产生大量油烟的中国人使用;当给灶面增设吹风幕后,能够较有效地控制锅面产生的上升热气流;假设油烟释放速度vo=1.0 m/s,以烟机大档排风速度vp=1.3 m/s为例,分别取吹风速度vc=0.5 m/s、1.2 m/s、1.7 m/s、2.0 m/s进行流场模拟,发现控烟效果随vc增加而增强,且当vc=1.7 m/s时,油烟可以被完全隔离.结论为住宅厨房油烟污染问题提供一个可行的改进方案,优化厨房空气质量,为使用者提供安全、健康的厨房环境. 展开更多

关键词 烟机 厨房空气质量 排烟效率 优化设计 CFD仿真技术

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使用不同能源炉具对厨房空气中NO_2浓度的影响 被引量：1

2

作者 解军 程磊 李晶 《中国环境管理干部学院学报》 CAS 2008年第3期66-68,共3页

使用化学荧光连续监测仪,监测了使用天然气炉具和电炉、电加热器的四户住家室内NO2浓度的24小时变化情况。监测结果表明:燃气炉具的使用可以使厨房中NO2浓度升高,小时均值甚至可达到270 ug/m3,超出《室内空气质量标准》0.24 mg/m3的限值... 使用化学荧光连续监测仪,监测了使用天然气炉具和电炉、电加热器的四户住家室内NO2浓度的24小时变化情况。监测结果表明:燃气炉具的使用可以使厨房中NO2浓度升高,小时均值甚至可达到270 ug/m3,超出《室内空气质量标准》0.24 mg/m3的限值,而电加热器的使用则未发现对室内空气中NO2的浓度有显著贡献。 展开更多

关键词 NO2浓度 厨房空气 室内空气 燃气灶

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燃用新型甲醇和碳五燃料对厨房空气污染调查

3

作者 申屠杭 王明娣 +1 位作者 徐祥宽 何升良 《浙江预防医学》 1995年第6期21-21,共1页

最近几年市场上出现了分别以甲醇和碳五为主配制的液体燃料（钢瓶装）。为了解其燃用时对厨房空气的污染,特进行本调查。 一、材料与方法 在宿舍楼各选择2间相同的厨房分别燃用甲醇燃料,碳五燃料和普通液化气（浙江宁波镇海石化总厂... 最近几年市场上出现了分别以甲醇和碳五为主配制的液体燃料（钢瓶装）。为了解其燃用时对厨房空气的污染,特进行本调查。 一、材料与方法 在宿舍楼各选择2间相同的厨房分别燃用甲醇燃料,碳五燃料和普通液化气（浙江宁波镇海石化总厂产）。在门窗关闭不通风的情况下进行空气污染监测。厨房面积3.5m²,容积10.5m³,采样点高度1.2～1.5m,离灶具1m处测试,采平行样。 监测项目为CO、NO_x、SO₂、甲醇、甲醛、氨。采样方法及检验方法均按中国预防医学中心卫生研究所编《大气污染监测方法》。每天上午和下午分别在燃料点火前、点火后2分钟、1小时、2小时、熄火后15分钟时采样,连续监测2～3天。 NO_x采用大气环境质量标准（GB3095—82）二级标准;其他均按我国居住区大气卫生标准（TJ36—79）。 展开更多

关键词 厨房空气 甲醇燃料 空气污染监测 污染水平 液体燃料 大气卫生标准 大气环境 质量标准 监测方法 检验方法

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天然气燃烧对厨房空气质量的影响 被引量：3

4

作者 孙晶晶 汪彤 王嫒 《安全》 2006年第3期20-22,共3页

为了解北京市天然气燃烧烟气对厨房空气质量的综合影响,随机选取北京市城区194户家庭厨房作为研究场所,对天然气燃烧后厨房空气中的二氧化碳、一氧化碳和氮氧化物进行监测,分析了天然气燃烧对厨房空气质量的影响状况。同时,针对通风条... 为了解北京市天然气燃烧烟气对厨房空气质量的综合影响,随机选取北京市城区194户家庭厨房作为研究场所,对天然气燃烧后厨房空气中的二氧化碳、一氧化碳和氮氧化物进行监测,分析了天然气燃烧对厨房空气质量的影响状况。同时,针对通风条件、季节差异等因素对空气质量的影响进行了研究。 展开更多

关键词 厨房空气质量 天然气

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厨房空气中甲醛卫生标准的研究 被引量：8

5

作者 王晓红 钱松 +2 位作者 黄保民 周祖延 赵耐君 《环境监测管理与技术》 1995年第2期21-23,共3页

通过对甲醛嗅及刺激阈的测试，毒理学资料分析，结合现场流行病学调查，提出了厨房空气中甲醛的一次最高容浓度为０．１３ｍｇ／ｍ＾３。

关键词 厨房空气 甲醛 卫生标准 毒理学分析

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厨房空气中甲醇卫生标准的研究

6

作者 王晓红 黄保民 +3 位作者 钱松 李延平 周祖延 周敏珍 《中国公共卫生》 CAS CSCD 1993年第S2期25-27,共3页

本文以甲醇理化特性及其对人体健康影响特点为基础,参照国内外现有车间和居民区空气卫生标准,结合现场环境流行病学调查资料,提出了以1小时平均浓度不超过5mg/M^3作为厨房空气甲醇卫生标准的建议值。

关键词 厨房空气 卫生标准 甲醇

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厨房空气环境质量的优化控制

7

作者 姚萍 《皮革制作与环保科技》 2021年第11期116-117,共2页

本文结合在自然通风和机械排风共同工作时,住宅区域内厨房空气质量的实际情况,介绍了判断厨房油烟排放质量的主要方式,并提出针对油烟机设计工作的改良方案,以期能够全面提升厨房油烟的扩散质量。

关键词 烟机 厨房空气质量 优化设计

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厨房空气污染的检测与评价 被引量：4

8

作者 刘丽珍 《煤气与热力》 2007年第5期40-42,共3页

在不同燃具和通风条件下检测了厨房空气中CO、CO2、NO2的含量,评价了厨房空气污染情况,分析了不同燃具、通风条件等因素对厨房空气质量的影响。

关键词 厨房空气质量 厨房污染 评价指标 通风条件

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厨房炉灶对室内空气污染研究 被引量：3

9

作者 李延平 张秀珍 +1 位作者 钱松 王晓红 《江苏预防医学》 CAS 1995年第3期40-42,共3页

厨房炉灶对室内空气污染研究江苏省卫生防疫站李延平，张秀珍，钱松，王晓红随着人类物质水平和精神的不断提高，人们对生活环境质量提出了更高的要求。由于人们每天大部分时间生活在室内，呼吸的空气绝大部分来自室内。因此，室内空气... 厨房炉灶对室内空气污染研究江苏省卫生防疫站李延平，张秀珍，钱松，王晓红随着人类物质水平和精神的不断提高，人们对生活环境质量提出了更高的要求。由于人们每天大部分时间生活在室内，呼吸的空气绝大部分来自室内。因此，室内空气污染问题受到人们的重视和关注。早在... 展开更多

关键词 室内空气污染 厨房炉灶 室内空气质量 厨房空气 平均浓度 液体燃料 室内污染水平 污染物浓度 甲醇浓度 液化气

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改善厨房空气品质的探讨 被引量：1

10

作者 刘波 彭知军 《煤气与热力》 2005年第8期59-60,共2页

分析了厨房内空气污染物的来源及其危害,提出了改善厨房空气品质的措施。

关键词 厨房空气品质 污染物 燃具

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可净化厨房空气的冰箱

11

《无线电》 2002年第11期4-4,共1页

关键词 可净化厨房空气 冰箱 夏普

原文传递

室内空气污染对人体健康影响及其改善措施 被引量：9

12

作者 赵龙健 冼海林 +1 位作者 徐强 张秀珍 《江苏预防医学》 CAS 1997年第1期61-63,共3页

室内空气污染对人体健康影响及其改善措施南京鼓楼区卫生防疫站赵龙健冼海林江苏省卫生防疫站徐强张秀珍室内空气质量对人体健康的影响已引起人们的普遍关注。国内外有关研究人员经过长期调查和连续监测，结果表明：人们生活密切的居室... 室内空气污染对人体健康影响及其改善措施南京鼓楼区卫生防疫站赵龙健冼海林江苏省卫生防疫站徐强张秀珍室内空气质量对人体健康的影响已引起人们的普遍关注。国内外有关研究人员经过长期调查和连续监测，结果表明：人们生活密切的居室、办公室、公共场所等室内环境，已成... 展开更多

关键词 室内空气污染 室内空气质量 人体健康 改善措施 公共卫生 环境与健康 甲醛 有害气体 厨房空气 挥发性有机物

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厨房污染影响家庭主妇健康

13

作者 李焕英 《家庭医学（上半月）》 1996年第14期5-5,共1页

厨房内污染对家庭主妇的健康危害是一个不容忽视的潜在威胁。新近从女性肺癌的成因调查中分析发现,厨房内的煤烟及烹调油烟中含有大量的有毒、有害物质,如丙二醛、内脂、亚硝胺、苯并(a)芘、杂环胺类化合物等。在菜油加热中也可产生亚... 厨房内污染对家庭主妇的健康危害是一个不容忽视的潜在威胁。新近从女性肺癌的成因调查中分析发现,厨房内的煤烟及烹调油烟中含有大量的有毒、有害物质,如丙二醛、内脂、亚硝胺、苯并(a)芘、杂环胺类化合物等。在菜油加热中也可产生亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。上述化学物质对家庭主妇的健康不仅有毒性作用,还具有致癌性。妇女长期吸入这些有害气体则易患肺癌。 展开更多

关键词 厨房污染 不饱和脂肪酸 烹调油烟 有害气体 健康危害 有害物质 女性肺癌 丙二醛 化学物质 厨房空气

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开发利用新型液体燃料的可行性分析

14

作者 龚逸峰 蔡勤 +4 位作者 赵耐君 周敏珍 黄保民 李延平 周祖延 《江苏预防医学》 CAS 1996年第1期64-65,共2页

开发利用新型液体燃料的可行性分析江苏省计经委龚逸峰，蔡勤江苏省建委赵耐君，周敏珍江苏省卫生防疫站黄保民，李延平，周祖延１开发新型民用燃料的必要性目前我国城乡民用炊事燃料主要有煤、柴草、液化石油气和煤气，使用天然气的比... 开发利用新型液体燃料的可行性分析江苏省计经委龚逸峰，蔡勤江苏省建委赵耐君，周敏珍江苏省卫生防疫站黄保民，李延平，周祖延１开发新型民用燃料的必要性目前我国城乡民用炊事燃料主要有煤、柴草、液化石油气和煤气，使用天然气的比例还甚小。不同的燃料，不但有其使用... 展开更多

关键词 液体燃料 可行性分析 开发利用 厨房空气 液化石油气 卫生标准 人体健康 农村能源 江苏省 工业毒理学

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智能集成灶智能化测试标准研究 被引量：1

15

作者 杜毅林 李剑 +3 位作者 王伯燕 陆伟 张兆明 刘云鹏 《中国标准化》 2023年第2期132-138,共7页

随着用户生活水平及对产品性能要求的提高,具有高效吸净烟和高空间利用率的智能集成灶成为行业黑马。智能集成灶引领并推动行业不断向高端化、健康、智能、套系化发展。《智能集成灶》团体标准从OTA功能、智能食谱、智能联动、自适应、... 随着用户生活水平及对产品性能要求的提高,具有高效吸净烟和高空间利用率的智能集成灶成为行业黑马。智能集成灶引领并推动行业不断向高端化、健康、智能、套系化发展。《智能集成灶》团体标准从OTA功能、智能食谱、智能联动、自适应、自清洁等方面研究智能集成灶的智能化程度的测试和评价方法。结合用户对智能化集成灶产品的需求和行业发展对集成灶企业提供测试方法参考,可规范行业发展。 展开更多

关键词 智能集成灶 OTA功能 智能食谱 智能联动 厨房空气管理

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环境卫生与卫生工程

16

《环境工程技术学报》 CAS 2002年第6期10-10,共1页

关键词 环境卫生 卫生工程 厨房空气 自来水 环境科学 毒性 甲醛 平均浓度 暴露评价 环图

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环境卫生与卫生工程

17

《环境工程技术学报》 CAS 1997年第3期20-21,共2页

关键词 环境卫生学 卫生工程 暴露水平 液化石油气 厨房空气 浓度控制 硝酸盐含量 消毒剂 平均排放因子 环境科学

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住宅之小康,关键在两房 谈谈厨·卫——住宅设计的心脏

18

作者 陈德顺 逄秀华 《中国住宅设施》 2001年第3期29-30,共2页

“住宅之小康,关键在两房”。这是原建设部副部长、中科院院士周干峙同志的观点。 两房——即厨房、卫生间。日常生活居住功能最复杂的部分就在这两块地方。虽然“两房”在住宅建筑面积中占比例不大。

关键词 住宅设计 厨房卫生间 住宅建筑 小康 卫生行为 生活质量 日常生活 厨卫 厨房空气质量 洗衣机

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居室环境污染与人体健康

19

作者 钟平 《当代建设》 1998年第1期33-33,共1页

关键词 人体健康 居室环境 装饰材料 污染研究 室内空气污染 甲醛浓度 厨房空气质量 居室空气污染 环境污染 致癌物

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家居琐事紧系健康之三:厨房里的13不宜

20

作者 邰启生 《健康》 2004年第9期42-44,共3页

关键词 厨房空气 亚硝酸盐 冠心病 厨房垃圾 饮水机 冰冻食物 腌渍菜 抽油烟 污染物 保护膜

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