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萜类化合物抗菌性的研究进展
1
作者 秦荣 付彬 +3 位作者 刘枣 祁勇刚 吴勇康 柳志杰 《食品研究与开发》 2025年第3期197-202,共6页
萜类化合物是广泛存在于自然界中的次生代谢物,种类繁多,并拥有多种生理活性。萜类化合物表现出显著的抗菌活性和生物安全性,在食品行业中具有良好的应用前景。该文综述萜类化合物对食源性病原菌的抑制作用、抑菌机理、应用及研究进展,... 萜类化合物是广泛存在于自然界中的次生代谢物,种类繁多,并拥有多种生理活性。萜类化合物表现出显著的抗菌活性和生物安全性,在食品行业中具有良好的应用前景。该文综述萜类化合物对食源性病原菌的抑制作用、抑菌机理、应用及研究进展,为开发萜类化合物成为新型食品抗菌剂提供新思路。 展开更多
关键词 萜类化合物 食源性病原菌 抗菌性 抗菌机制 食品保鲜
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生物基纳米复合食品包装材料的抗菌性研究进展 被引量：7
2
作者 朱迎澳 陈倩 +1 位作者 孔保华 王辉 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期466-474,共9页
因目前使用的食品包装多是不可降解的塑料制品,造成严重的环境污染,故对于可降解食品包装材料的研制和使用迫在眉睫。生物基纳米复合材料是以生物基聚合物为基质,以纳米物质为分散相组成的一类复合材料。这类材料表现出优异的灵活性、... 因目前使用的食品包装多是不可降解的塑料制品,造成严重的环境污染,故对于可降解食品包装材料的研制和使用迫在眉睫。生物基纳米复合材料是以生物基聚合物为基质,以纳米物质为分散相组成的一类复合材料。这类材料表现出优异的灵活性、生物相容性、生物降解性和较低的成本效益等特点。本文主要介绍生物基纳米复合材料的组成、分类和性能,总结这类生物基纳米复合材料在抗菌方面的优越性及在食品领域中的应用研究进展。 展开更多
关键词 食品包装 生物基聚合物 纳米复合材料 抗菌性
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氧化锌对钠钙玻璃的抗菌性及工艺性能的影响
3
作者 田英良 位喜鹏 +3 位作者 张清山 赵志永 李博 李帅 《玻璃搪瓷与眼镜》 CAS 2024年第10期21-27,共7页
采用高温熔融法制备钠钙玻璃,研究不同量的氧化锌对钠钙玻璃抗菌性和工艺性能的影响。采用贴膜法分析玻璃的抗菌性,测试包括表面张力、高温黏度和熔化澄清的工艺性能。结果表明:当氧化锌引入的质量分数大于3%时,玻璃对大肠杆菌和金黄色... 采用高温熔融法制备钠钙玻璃,研究不同量的氧化锌对钠钙玻璃抗菌性和工艺性能的影响。采用贴膜法分析玻璃的抗菌性,测试包括表面张力、高温黏度和熔化澄清的工艺性能。结果表明:当氧化锌引入的质量分数大于3%时,玻璃对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌性达到90%以上;氧化锌的引入降低了玻璃的表面张力和高温黏度,使高温玻璃熔体中气泡的排出速率增大,气泡数量减少,利于玻璃熔体澄清,适用于工艺生产。 展开更多
关键词 钠钙玻璃 氧化锌 抗菌性 透射比 工艺性能
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纳米ZnO/PVC自粘保鲜膜抗菌性能的研究 被引量：6
4
作者 刘西文 杨中文 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期76-78,85,共4页
采用纳米氧化锌((ZnO)与聚氯乙烯(PVC)复合制得纳米抗菌自粘保鲜膜,并对其抗菌性能和物理力学性能进行了研究。结果表明,纳米ZnO/PVC自粘膜具有长效抗菌和广普抗菌性,且当纳米ZnO的用量为2phr时,其抗菌率最高,同时自粘膜的力学强度和防... 采用纳米氧化锌((ZnO)与聚氯乙烯(PVC)复合制得纳米抗菌自粘保鲜膜,并对其抗菌性能和物理力学性能进行了研究。结果表明,纳米ZnO/PVC自粘膜具有长效抗菌和广普抗菌性,且当纳米ZnO的用量为2phr时,其抗菌率最高,同时自粘膜的力学强度和防雾性能也明显提高。 展开更多
关键词 聚氯乙烯自粘保鲜膜 抗菌性能 长效抗菌性 广普抗菌性 抗菌率
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载银sod基纳米分子筛的合成及抗菌性能
5
作者 孙瑜颢 董庆喆 +4 位作者 赵蕾 姜晓丹 郭海玲 孟祥龙 郭永梅 《无机化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2024年第4期761-770,共10页
采用两步法合成了sod基系列分子筛(EMT、FAU、SOD),并通过离子交换法引入Ag^(+)得到载银分子筛,通过X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)证明离子交换前后分子筛骨架结构和晶粒尺寸没有发生明显变化;通过红外光谱(IR)、热重(TG)证明制... 采用两步法合成了sod基系列分子筛(EMT、FAU、SOD),并通过离子交换法引入Ag^(+)得到载银分子筛,通过X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)证明离子交换前后分子筛骨架结构和晶粒尺寸没有发生明显变化;通过红外光谱(IR)、热重(TG)证明制得的载银分子筛具有良好的稳定性;对获得的载银分子筛进行了Ag^(+)释放实验与抗菌能力测试,考察了分子筛种类和晶粒尺寸对抗菌性能的影响。结果表明具有笼状结构的FAU与EMT分子筛因可储存更多的Ag^(+)而具有更好的抗菌性能,而具有超笼结构的FAU分子筛抗菌性能最优。通过对比不同晶粒尺寸载银FAU分子筛抗菌数据发现,晶粒尺寸为100 nm的载银FAU分子筛因外表面丰富的抗菌活性位点以及其内部可以储存并不断释放Ag^(+)而具有最优的抗菌性能和抗菌寿命。而晶粒尺寸为10 nm的载银FAU分子筛由于晶粒尺寸较小、外比表面积大、扩散路径短,Ag^(+)的释放速率最快,抗菌效率最高。 展开更多
关键词 纳米分子筛 抗菌性 银离子 晶粒尺寸
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抗菌性碳点修饰PEEK干预MRSA感染环境植入物骨整合性能的体内研究
6
作者 何宏星 张心恬 +3 位作者 章梦涵 王耀 邓晓琴 翁少煌 《中国实验动物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期1408-1416,共9页
目的本研究拟评价抗菌性碳点修饰聚醚醚酮(polyether ether ketone,PEEK)在感染性骨缺损环境的骨整合性能。方法熔融法制备结合透析纯化获得胍基碳点(guanidine-based carbon dots,G-CDs),应用聚乙烯醇缩丁醛酯(polyvinyl butyral,PVB)... 目的本研究拟评价抗菌性碳点修饰聚醚醚酮(polyether ether ketone,PEEK)在感染性骨缺损环境的骨整合性能。方法熔融法制备结合透析纯化获得胍基碳点(guanidine-based carbon dots,G-CDs),应用聚乙烯醇缩丁醛酯(polyvinyl butyral,PVB)通过浸泡-干燥法制备G-CDs修饰的PEEK植入物(PEEK/PVB-G-CDs)。将SD大鼠分为:PEEK植入未感染组(PEEK(-)组),PEEK/PVB-G-CDs植入未感染组(PEEK/PVB-G-CDs(-)组),PEEK植入感染组(PEEK(+)组),PEEK/PVB-G-CDs植入感染组(PEEK/PVB-G-CDs(+)组)。每组大鼠均于垂直股骨外侧髁处制备一个直径2 mm、深度5 mm的孔洞以模拟骨缺损。将30μL生理盐水注入PEEK(-)组和PEEK/PVB-G-CDs(-)组大鼠骨缺损的骨髓腔内形成未感染组。将30μL耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(Methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)菌悬液(1.5×10^(4) CFU/mL)注入PEEK(+)组和PEEK/PVB-G-CDs(+)组大鼠骨缺损的骨髓腔内。植入术后0、2和4周,应用动物专用X射线机照射各组大鼠植入部位。术后6周,Micro-CT评估植入部位的骨组织特征。骨髓细菌培养、苏木精-伊红染色(HE staining)、甲苯胺蓝染色(Toluidine blue staining)、戈德纳三色染色(Goldner trichrome staining)及免疫组化染色分析各组大鼠的骨植入部位。结果(1)X射线、Micro-CT、骨髓细菌培养和组织病理学分析等结果确定证实了PEEK(-)组和PEEK/PVB-G-CDs(-)组未出现感染与骨缺损整合;PEEK/PVB-G-CDs(+)组发挥抗菌性有效控制MRSA,菌株形成的骨髓炎实现骨整合,而PEEK(+)组因持续的感染无法骨整合;(2)免疫组化染色评价明确PEEK(+)组显示出比其他3组更低的白细胞介素(interleukin,IL)-4和IL-10等抗炎因子以及更强的IL-6和肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor,TNF)-α等促炎因子表达,表明G-CDs修饰的PEEK可抑制MRSA感染,调节局部微环境的炎症水平,促进骨缺损部位的骨整合。结论抗菌性碳点修饰PEEK具备优异的骨整合性能,为今后的临床治疗提供了一种候选策略。 展开更多
关键词 抗菌性碳点 聚醚醚酮 植入物改性 骨整合 MRSA感染
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抗菌性聚乳酸复合膜研究进展
7
作者 左萝茹 董佳慧 +1 位作者 涂文杰 郑红娟 《河南化工》 CAS 2024年第9期28-31,共4页
聚乳酸复合膜具有抗菌性、可降解性,在食品包装行业显示出巨大潜力。介绍了几种制备聚乳酸复合膜的常用方法,分析了不同种类抗菌复合膜的作用原理和其在食品包装方面的研究进展,并结合其发展现状对聚乳酸抗菌复合膜在食品包装方面的应... 聚乳酸复合膜具有抗菌性、可降解性,在食品包装行业显示出巨大潜力。介绍了几种制备聚乳酸复合膜的常用方法,分析了不同种类抗菌复合膜的作用原理和其在食品包装方面的研究进展,并结合其发展现状对聚乳酸抗菌复合膜在食品包装方面的应用进行了展望。 展开更多
关键词 聚乳酸 可降解 抗菌性复合膜 研究
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医用镁合金涂层的抗菌性研究进展
8
作者 张精豪 李文星 张梦婷 《表面工程与再制造》 2024年第4期42-46,共5页
近年来,可降解生物医用材料得到迅猛发展,金属镁及其合金具备相比其他医用金属合金更为优异的生物可降解性和相容性,受到越来越多国内外研究人员的关注。但镁和镁合金在空气中和体液内腐蚀速度过快的缺点,限制了其在医用植入物领域的应... 近年来,可降解生物医用材料得到迅猛发展,金属镁及其合金具备相比其他医用金属合金更为优异的生物可降解性和相容性,受到越来越多国内外研究人员的关注。但镁和镁合金在空气中和体液内腐蚀速度过快的缺点,限制了其在医用植入物领域的应用,并且其抗菌性也是一个较为复杂的问题。本文概述了近年来国内外医用镁合金涂层抗菌性的研究状况,着重介绍了镁基银离子抗菌涂层、铜离子抗菌涂层、锌离子抗菌涂层和其他抗菌涂层的抗菌原理和研究进展,最后总结归纳,并对未来镁合金涂层抗菌性能研究的新方向提出展望。 展开更多
关键词 医用镁合金 生物可降解性 镁合金涂层 腐蚀 抗菌性
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活性屏等离子表面改性技术制备纳米银涂层不锈钢的体外抗菌性能
9
作者 王兆飞 何国云 +3 位作者 田方灿 李广峰 曹中华 刘祥飞 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2024年第22期3464-3471,共8页
背景:既往利用活性屏等离子技术制备的银涂层大都不涉及纳米领域,形成的银涂层为“薄膜样”,被覆基质表层且表面银颗粒分布不均,其长效抗菌能力受到挑战。目的:采用活性屏等离子体表面改性(ASPSM)技术制备可“埋入”不锈钢(SS)基质内部... 背景:既往利用活性屏等离子技术制备的银涂层大都不涉及纳米领域,形成的银涂层为“薄膜样”,被覆基质表层且表面银颗粒分布不均,其长效抗菌能力受到挑战。目的:采用活性屏等离子体表面改性(ASPSM)技术制备可“埋入”不锈钢(SS)基质内部的纳米银涂层,观察其抗菌能力。方法:以不锈钢为基体,采用ASPSM技术制备纳米银涂层,其中通过调整轰击时间(1,2,4 h)制备3组涂层样品,分别记为1 h-Ag-ASPSM@SS、2 h-Ag-ASPSM@SS和4 h-Ag-ASPSM@SS,通过抑菌环实验、革兰染色分析3组涂层的抗菌能力。以不锈钢为基体,制备庆大霉素联合万古霉素抗生素涂层样品,记为ACNs。将不锈钢、2 h-Ag-ASPSM@SS、ACNs分别插入金黄色葡萄球菌或铜绿假单胞菌悬液中,采用涂布平板法分析样品长效(84 d)抗菌能力。将骨髓间充质干细胞分别与不锈钢、2 h-Ag-ASPSM@SS、ACNs共培养,进行CCK-8、活死染色与细胞上清乳酸脱氢酶活性检测。取连续暴露于金黄色葡萄球菌悬液12周后的不锈钢、2 h-Ag-ASPSM@SS、ACNs,采用滚平板法评估材料表面残留活菌量,采用万古霉素药敏纸片法评估材料表面残留活菌耐药性。结果与结论:①随着轰击时间的延长,样品表面纳米银的直径与含量逐渐增加,其中2 h-Ag-ASPSM@SS在形成了均匀球形纳米颗粒的情况下表面银含量较高。②抑菌环实验、革兰染色显示,相较于1 h-Ag-ASPSM@SS、4 h-Ag-ASPSM@SS,2 h-Ag-ASPSM@SS对金黄色葡萄球菌与铜绿假单胞菌有更好的抑制效果。与两种细菌共培养42,84 d后,2 h-Ag-ASPSM@SS组洗脱液涂布平板上的活菌数量显著少于不锈钢组、ACNs组;与金黄色葡萄球菌共培养84 d后、与铜绿假单胞菌共培养42 d后,ACNs组洗脱液涂布平板上的活菌数量多于不锈钢组。③CCK-8、活死染色与细胞上清乳酸脱氢酶活性检测显示,2 h-Ag-ASPSM@SS无明显的细胞毒性,ACNs具有明显的细胞毒性。④与金黄色葡萄球菌共培养12周后,2 h-Ag-ASPSM@SS组表面残留活菌量少于不锈钢组,ACNs组表面残留活菌量多于不锈钢组;与不锈钢组比较,ACNs组表面残留活菌株对万古霉素的敏感性显著下降(P<0.001),2 h-Ag-ASPSM@SS组表面残留活菌株对万古霉素的敏感性无明显变化(P>0.05)。⑤结果表明,ASPSM技术制备的纳米银涂层提高了不锈钢表面纳米银含量的沉积效率,并且具有持久的抗菌特性、良好的细胞相容性。 展开更多
关键词 活性屏等离子 纳米银颗粒 不锈钢 抗生素骨水泥 抗菌性 耐药性 植入物相关性感染
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抗菌性聚(L-乳酸)/单宁酸接枝薄膜的制备
10
作者 胡娅洁 杜乐 +3 位作者 胡健 孙滔 云雪艳 董同力嘎 《塑料》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期20-24,29,共6页
分别合成聚(衣康酸-co-丁二醇)(PBI)和低分子量聚(L-乳酸)(OLLA),将两者混合后进行缩聚反应,得到聚(L-乳酸-co-衣康酸-co-丁二醇)(PLBI)。然后,采用单宁酸(TA)与甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA)进行开环反应,制备了带有双键的光敏单宁酸(pTA... 分别合成聚(衣康酸-co-丁二醇)(PBI)和低分子量聚(L-乳酸)(OLLA),将两者混合后进行缩聚反应,得到聚(L-乳酸-co-衣康酸-co-丁二醇)(PLBI)。然后,采用单宁酸(TA)与甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA)进行开环反应,制备了带有双键的光敏单宁酸(pTA)。最后,采用紫外光照表面接枝法制备了一系列抗菌性PLBI-pTA薄膜,对其化学结构、热学性能、力学性能、亲水性、疏水性及抗菌性能进行测试。结果表明,接枝pTA后,薄膜玻璃化转变温度及结晶度均降低,薄膜的断裂伸长率升高,最高可达328.1%,使PLBI-pTA薄膜具有较好的延展性。薄膜的水接触角由72.20°减小至30.47°,薄膜表面的亲水性得到提高。另外,随着pTA含量的增加,薄膜对大肠杆菌的杀菌率逐渐提升,最高可达86%。 展开更多
关键词 聚(L-乳酸) 聚(衣康酸-co-丁二醇) 光敏单宁酸 力学性 抗菌性
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利用Box-Benhnken响应面法优化苯噻氰的制备工艺及其抗菌性
11
作者 温欣怡 陈慕婷 +4 位作者 许宝明 夏子昂 王龙 杨靖雪 张恒 《化工科技》 CAS 2024年第4期27-32,共6页
苯噻氰(TCMTB)是一种应用广泛的杀菌剂,其成品纯度与工艺条件密切相关。在单因素实验的基础上,根据Box-Benhnken中心组合实验原理设计响应面优化实验,优化结果确定最佳实验工艺为t=71.69℃、t=6.63h、n(CH 2ClBr)∶n(2-巯基苯并噻唑)=10... 苯噻氰(TCMTB)是一种应用广泛的杀菌剂,其成品纯度与工艺条件密切相关。在单因素实验的基础上,根据Box-Benhnken中心组合实验原理设计响应面优化实验,优化结果确定最佳实验工艺为t=71.69℃、t=6.63h、n(CH 2ClBr)∶n(2-巯基苯并噻唑)=10.59,TCMTB纯度为71.08%,与模型实验结果基本一致,且具有良好的抗菌性。 展开更多
关键词 苯噻氰 响应曲面法 抗菌性
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纺织用竹浆纤维在酸碱试剂下的抗菌性能研究
12
作者 卓颖 《合成纤维》 2024年第1期31-34,共4页
为探究酸碱试剂对竹浆纤维抗菌性的影响,分别选择不同质量浓度的氢氧化钠和硫酸试剂,分析其在不同处理时间与温度下对竹浆纤维抗菌性能的影响。结果显示,温度、处理时间以及试剂质量浓度不同时,竹浆纤维的抗菌性能均存在一定差异;在硫... 为探究酸碱试剂对竹浆纤维抗菌性的影响,分别选择不同质量浓度的氢氧化钠和硫酸试剂,分析其在不同处理时间与温度下对竹浆纤维抗菌性能的影响。结果显示,温度、处理时间以及试剂质量浓度不同时,竹浆纤维的抗菌性能均存在一定差异;在硫酸或氢氧化钠处理后,竹浆纤维的抑菌率大多在70%以上,且试剂处理时间对竹浆纤维抗菌能力的影响最为显著。 展开更多
关键词 竹浆纤维 染整工艺 化学试剂 抗菌性 pH值
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铁路新型长效光催化消毒剂在旅客列车的抗菌性能测定
13
作者 冯丽娟 江华洲 +4 位作者 罗虎林 戈菲 田源 王世明 马世伟 《铁路节能环保与安全卫生》 2024年第6期35-39,共5页
为测定一种新型长效光催化消毒剂在旅客列车应用的抗菌性能,在某铁路普速和高铁旅客列车上分别用新型长效光催化消毒剂喷涂车厢内表面,通过无菌棉签拭子涂抹试验组和对照组列车不同位点同等面积的表面,经实验室培养后涂平皿,进行菌落计... 为测定一种新型长效光催化消毒剂在旅客列车应用的抗菌性能,在某铁路普速和高铁旅客列车上分别用新型长效光催化消毒剂喷涂车厢内表面,通过无菌棉签拭子涂抹试验组和对照组列车不同位点同等面积的表面,经实验室培养后涂平皿,进行菌落计数。在普速和高铁列车的小桌板、座椅靠背、卫生间内壁、卫生间外壁和行李架下沿,试验组的菌落计数均显著低于对照组(n=9,P<0.05);普速和高铁列车试验组各位点的菌落计数明显低于公共场所公共用品用具卫生限值(≤300 CFU/25 m^(2))。说明新型长效光催化消毒剂能显著降低旅客列车物体表面的菌落计数,具有长效优异的抗菌性能。 展开更多
关键词 光催化消毒剂 长效 旅客列车 抗菌性
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BiOI/醋酸纤维膜的制备及抗菌性研究
14
作者 陈兴裕 陈依婷 +3 位作者 张珈玮 王博洧 吕华 朱禹 《安徽化工》 CAS 2024年第5期52-54,57,共4页
细菌污染是水污染的主要原因之一。为了克服传统抗菌材料回收难、利用效率低等问题,以醋酸纤维复合超滤膜为对象进行系列研究。选用绿色可降解的醋酸纤维素(CA)为膜基体,采用共混改性的方法,用BiOI纳米颗粒复合改性醋酸纤维素膜,制备出... 细菌污染是水污染的主要原因之一。为了克服传统抗菌材料回收难、利用效率低等问题,以醋酸纤维复合超滤膜为对象进行系列研究。选用绿色可降解的醋酸纤维素(CA)为膜基体,采用共混改性的方法,用BiOI纳米颗粒复合改性醋酸纤维素膜,制备出性能优异的醋酸纤维素复合超滤膜,并对其进行性能实验分析。研究表明,通过将BiOI复合到醋酸纤维素膜中,且随着BiOI含量的增加,纳米BiOI粒子使得复合膜粘度增大,导致膜水通量降低;当BiOI含量接近40 mg时,膜的孔隙率达到最大,此时含水量也达到最大,得到渗透性能较好的醋酸纤维素复合膜。在抗菌性能实验中,发现随着BiOI含量的增加,抑菌效果逐渐增强,对大肠杆菌的抑菌率达到83%。 展开更多
关键词 醋酸纤维素 碘氧化铋 膜材料 抗菌性
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水溶性银纳米颗粒的制备及抗菌性能 被引量：21
15
作者 孙磊 刘爱心 +3 位作者 黄红莹 陶小军 赵彦保 张治军 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2011年第3期722-728,共7页
采用液相还原法,以单宁酸为还原剂,聚乙烯吡咯烷酮(PVP)为修饰剂制备出了水溶性的表面修饰Ag纳米颗粒.通过X射线粉末衍射仪(XRD)、透射电子显微镜(TEM)、紫外-可见吸收分光光度计(UV-Vis)、傅里叶变换红外(FTIR)光谱仪等对所得样品的形... 采用液相还原法,以单宁酸为还原剂,聚乙烯吡咯烷酮(PVP)为修饰剂制备出了水溶性的表面修饰Ag纳米颗粒.通过X射线粉末衍射仪(XRD)、透射电子显微镜(TEM)、紫外-可见吸收分光光度计(UV-Vis)、傅里叶变换红外(FTIR)光谱仪等对所得样品的形貌和结构进行了表征.采用肉汤稀释法测试了样品的抗菌性能,考察了样品在水相中的分散稳定性,提出了PVP修饰Ag纳米颗粒的形成机理.结果表明所制备的样品具有Ag的面心立方晶体结构,平均粒径为15-17nm.样品在水相中能长时间稳定分散;对埃希氏大肠杆菌(E.coli)、金黄色葡萄球菌(S.aureus)具有明显的抗菌作用.操作简便、条件温和的制备方法易于在工业规模上放大;试剂无毒,使得所制备的PVP修饰Ag纳米颗粒作为抗菌剂具有良好的应用前景. 展开更多
关键词 银纳米颗粒 水溶性 表面修饰 绿色无毒 抗菌性
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液相离子交换法制备抗菌性沸石 被引量：28
16
作者 章莉娟 肖士民 +3 位作者 郝俊 李玲华 张震 黄文璟 《硅酸盐学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第3期380-384,共5页
采用液相离子交换法，在沸石上接上杀菌性金属离子Ｚｎ２＋，Ｃｕ２＋，Ａｇ＋制成抗菌沸石．研究了温度、浓度、ｐＨ值等对离子含量的影响，反应较佳条件为：ＣｕＳＯ４，ＺｎＣｌ２，ＡｇＮＯ３的浓度分别为０．０５，２，０．１ｍｏ... 采用液相离子交换法，在沸石上接上杀菌性金属离子Ｚｎ２＋，Ｃｕ２＋，Ａｇ＋制成抗菌沸石．研究了温度、浓度、ｐＨ值等对离子含量的影响，反应较佳条件为：ＣｕＳＯ４，ＺｎＣｌ２，ＡｇＮＯ３的浓度分别为０．０５，２，０．１ｍｏｌ·ｌ－１，温度为６０～８０℃，ｐＨ值为６～８．实验还测定了抗菌沸石的抗菌性能．银、锌交换沸石抗大肠杆菌和霉菌性能良好，而铜交换沸石抗大肠杆菌性能良好，抗霉菌的性能一般． 展开更多
关键词 抗菌性沸石 液相离子交换法 性能 沸石
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壳聚糖及其衍生物整理织物的抗菌性研究 被引量：24
17
作者 程博闻 周锋 +5 位作者 郭建民 宋俊 霍瑞亭 管云林 李治 刘晓非 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第4期55-57,共3页
以不同分子量、不同类型的壳聚糖及壳聚糖衍生物为抗菌整理剂 ,用后整理法加工制得抗菌棉织物及真丝织物 。
关键词 壳聚糖 壳聚糖衍生物 抗微生物整理剂 棉织物 真丝 抗菌性 研究
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抗菌性海藻酸钠涂膜在罗非鱼片保鲜中的应用 被引量：24
18
作者 张杰 王跃军 +3 位作者 刘均忠 郑媛 王伟 孙谧 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2010年第2期102-108,共7页
采用测定涂膜抑菌性能、缓释效果来探讨抗菌性海藻酸钠涂膜的抑菌机理并将其应用在罗非鱼片的涂膜保鲜中。实验结果表明,抗菌膜是一种具有缓释效果的保鲜膜,对大肠杆菌Esche-richia coli、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus、枯草芽... 采用测定涂膜抑菌性能、缓释效果来探讨抗菌性海藻酸钠涂膜的抑菌机理并将其应用在罗非鱼片的涂膜保鲜中。实验结果表明,抗菌膜是一种具有缓释效果的保鲜膜,对大肠杆菌Esche-richia coli、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus、枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis、腐败希瓦氏菌Shewanella putrefaciens及鱼片表面其他杂菌均有较好的抑制效果,保鲜剂在40h内可从涂膜中完全释放;与未经涂膜处理的对照组相比,抗菌膜可以明显控制鱼片细菌总数的增长、维持较低的挥发性盐基氮值和改善鱼片的感官质量,综合考虑鲜度指标并本着以感官评分为基础的原则,抗菌涂膜处理可以将罗非鱼片的保鲜期延长约5.5d。 展开更多
关键词 海藻酸钠涂膜 抗菌性 缓释 罗非鱼片 保鲜
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低分子量壳聚糖季铵盐的制备及抗菌性能研究 被引量：22
19
作者 程国君 陈水平 +2 位作者 吴国忠 林宝凤 钟磊 《辐射研究与辐射工艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期137-140,共4页
通过γ射线辐照壳聚糖降解,得到低分子量壳聚糖,并采用环氧丙基三甲基氯化铵对低分子量壳聚糖进行季铵化改性,制备了低分子量壳聚糖季铵盐,并测试其抗菌性。用傅立叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)和核... 通过γ射线辐照壳聚糖降解,得到低分子量壳聚糖,并采用环氧丙基三甲基氯化铵对低分子量壳聚糖进行季铵化改性,制备了低分子量壳聚糖季铵盐,并测试其抗菌性。用傅立叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)和核磁共振碳谱(13CNuclear magnetic resonance,13CNMR)表征壳聚糖和壳聚糖季铵盐的结构,结果表明,经γ射线辐照过的壳聚糖,其季铵盐的取代度比未辐照的高,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌效果也得到明显改善,γ射线辐照没有破坏壳聚糖的分子结构。 展开更多
关键词 壳聚糖 辐照降解 壳聚糖季铵盐 抗菌性
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壳聚糖抗菌性能的研究 被引量：26
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作者 邵荣 许琦 +1 位作者 余晓红 刘珊珊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期121-124,共4页
本实验研究了客观因素对壳聚糖抗菌性能的影响,以确定壳聚糖的最佳抗菌条件。以金黄色葡萄球菌为实验菌,接种到含一定量壳聚糖的液体培养基中,通过测定光密度值研究壳聚糖的浓度、溶解度、分子量、培养基pH值对其抗菌活性的影响。抑菌... 本实验研究了客观因素对壳聚糖抗菌性能的影响,以确定壳聚糖的最佳抗菌条件。以金黄色葡萄球菌为实验菌,接种到含一定量壳聚糖的液体培养基中,通过测定光密度值研究壳聚糖的浓度、溶解度、分子量、培养基pH值对其抗菌活性的影响。抑菌实验结果表明:脱乙酰度、分子量相同的壳聚糖,对金黄色葡萄球菌的抑制能力随浓度的降低而减弱;壳聚糖溶于浓度为2%的醋酸溶液中,培养基pH控制在6.0最有利于发挥壳聚糖的抗菌活性;通过微波辐射法制得的低分子量壳聚糖水溶性很好,但对金黄色葡萄球菌的抑制能力有所下降。 展开更多
关键词 壳聚糖 抗菌性 金黄色葡萄球菌
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