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枯草芽孢杆菌发酵制剂对饲喂含AFB1饲料肉鸡血清生化指标和肝功能的影响 被引量：5
1
作者 张桂枝 曹艳芳 +4 位作者 靳双星 孙俊伟 李新正 徐耀辉 曹素芳 《中国家禽》 北大核心 2019年第23期31-35,共5页
本试验旨在探讨枯草芽孢杆菌发酵制剂对饲喂含AFB1饲料肉鸡血清生化指标和肝功能的影响。选择1日龄健康AA+肉仔鸡180只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复12只鸡。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ组在基础日粮中添加100μg/kg AFB1,Ⅲ组在Ⅱ组基础... 本试验旨在探讨枯草芽孢杆菌发酵制剂对饲喂含AFB1饲料肉鸡血清生化指标和肝功能的影响。选择1日龄健康AA+肉仔鸡180只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复12只鸡。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ组在基础日粮中添加100μg/kg AFB1,Ⅲ组在Ⅱ组基础上添加0.1%枯草芽孢杆菌发酵制剂。结果表明:Ⅱ组出栏体重、采食量显著下降、料重比显著升高,Ⅲ组与Ⅰ组无显著差异(P>0.05);Ⅱ组肝脏的相对质量最高、Ⅰ组最低,Ⅲ组显著低于Ⅱ组(P<0.05);肝脏和粪便中AFB1残留量Ⅱ组最高、Ⅰ组最低,Ⅲ组显著低于Ⅱ组(P<0.05);血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶的活性Ⅱ组最高、Ⅰ组最低,Ⅲ组显著低于Ⅱ组(P<0.05);血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量Ⅱ组显著低于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05),Ⅰ组和Ⅲ组无显著差异(P>0.05)。结果表明AFB1可引起肉鸡出栏体重降低、采食量降低、料重比增加;增加肝脏的相对质量及肝脏和粪便中AFB1残留量,升高血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶的活性,降低血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量;枯草芽孢杆菌发酵制剂能够在一定程度上改善AFB1对机体的损害和减少其在肝脏中残留。 展开更多
关键词 AFB1 枯草芽孢杆菌发酵制剂 肉鸡 血清生化指标 肝功能
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枯草芽孢杆菌发酵制剂对饲喂含黄曲霉毒素B1饲料肉鸡免疫功能的影响 被引量：5
2
作者 张桂枝 刘璐 +1 位作者 靳双星 王卫民 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2019年第7期142-146,共5页
本试验旨在研究日粮中添加枯草芽孢杆菌发酵制剂对饲喂含黄曲霉毒素B1(AFB1)饲料肉鸡免疫功能的影响。选择5日龄健康AA肉仔鸡180只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复12只鸡。A组饲喂基础饲粮,B组在基础饲粮中添加100μg/kg AFB1,C组在... 本试验旨在研究日粮中添加枯草芽孢杆菌发酵制剂对饲喂含黄曲霉毒素B1(AFB1)饲料肉鸡免疫功能的影响。选择5日龄健康AA肉仔鸡180只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复12只鸡。A组饲喂基础饲粮,B组在基础饲粮中添加100μg/kg AFB1,C组在B组基础上添加0.1%枯草芽孢杆菌发酵制剂,饲养至42日龄。结果表明:C组21、28、35日龄鸡血清中新城疫(ND)抗体效价较B组分别提高了0.6log2、1.1log2和1.3log2(P<0.05);C组21、28、35日龄鸡血清中法氏囊(IBD)抗体值较B组分别提高了37.16%、63.82%和79.50%(P<0.05);C组鸡胸腺和法氏囊指数分别高出B组38.73%和24.24%(P<0.05),A、C组间无显著差异;C组鸡血清中IgA、IgG和IgM含量与B组相比分别提高了57.16%、139.08%和114.86%(P<0.05);A、C组间各指标差异不显著。综上,枯草芽孢杆菌发酵制剂能显著改善AA肉仔鸡AFB1中毒对ND和IBD疫苗免疫效果、免疫器官发育及免疫球蛋白含量的影响,使其恢复至正常水平。 展开更多
关键词 AFB1 枯草芽孢杆菌发酵制剂 肉鸡 免疫功能
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枯草芽孢杆菌发酵蟹壳产蛋白酶的研究
3
作者 陈静颖 陶玉贵 +1 位作者 葛飞 谷燕 《食品安全导刊》 2025年第2期99-102,107,共5页
本文通过单因素以及响应面试验优化枯草芽孢杆菌发酵蟹壳产蛋白酶的发酵条件。结果表明,枯草芽孢杆菌发酵蟹壳产蛋白酶的最优发酵条件为接种量18%、发酵温度40℃、培养基初始pH=9.0、发酵时间48 h、装液量120 mL。在此条件下,蛋白酶的... 本文通过单因素以及响应面试验优化枯草芽孢杆菌发酵蟹壳产蛋白酶的发酵条件。结果表明,枯草芽孢杆菌发酵蟹壳产蛋白酶的最优发酵条件为接种量18%、发酵温度40℃、培养基初始pH=9.0、发酵时间48 h、装液量120 mL。在此条件下,蛋白酶的酶活力为183.53 U·mL^(-1)。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 蛋白酶 发酵 蟹壳
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不同饲粮精粗比及菊粉和枯草芽孢杆菌添加水平对体外瘤胃发酵特性的影响
4
作者 徐领 卢俊言 +7 位作者 陈欢 董佳豪 刘震灵 贾海阔 吴春会 李素霞 王明亚 李秋凤 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期496-510,共15页
本试验旨在探寻不同饲粮精粗比及菊粉(IN)和枯草芽孢杆菌(BS)添加水平对体外瘤胃发酵特性的影响。采用L 16(43)3因素4水平正交试验设计,3个因素分别为精粗比、IN添加水平、BS添加水平,精粗比分别为20∶80、40∶60、60∶40、80∶20,IN添... 本试验旨在探寻不同饲粮精粗比及菊粉(IN)和枯草芽孢杆菌(BS)添加水平对体外瘤胃发酵特性的影响。采用L 16(43)3因素4水平正交试验设计,3个因素分别为精粗比、IN添加水平、BS添加水平,精粗比分别为20∶80、40∶60、60∶40、80∶20,IN添加水平分别为0、0.15%、0.30%、0.45%,BS添加水平分别为0、1.7×10^(9)、1.7×10^(10)、1.7×10^(11) CFU/kg。共设16个组,每组5个重复。利用体外产气法进行体外发酵,分别测定2、4、6、8、12、24和48 h产气量及48 h营养物质降解率和瘤胃发酵参数。结果表明:1)随着发酵时间的增加,在12、24和48 h时,饲粮精粗比为60∶40组体外产气量显著高于饲粮精粗比为20∶80、40∶60和80∶20组(P<0.05);在24 h时,饲粮IN添加水平为0.30%组体外产气量显著高于饲粮IN添加水平为0、0.15%、0.45%组(P<0.05);在4、6、8、12 h时,饲粮BS添加水平为1.7×10^(9)、1.7×10^(10)和1.7×10^(11) CFU/kg组体外产气量显著高于饲粮BS添加水平为0 CFU/kg组(P<0.05)。2)饲粮精粗比为60∶40和80∶20组干物质降解率(DMD)显著高于饲粮精粗比为20∶80和40∶60组(P<0.05),饲粮IN添加水平为0.30%组DMD显著高于饲粮IN添加水平为0、0.15%、0.45%组(P<0.05),饲粮BS添加水平为1.7×10^(11) CFU/kg组DMD显著高于饲粮BS添加水平为1.7×10^(10) CFU/kg组(P<0.05);饲粮BS添加水平为1.7×10^(10)和1.7×10^(11) CFU/kg组中性洗涤纤维降解率(NDFD)显著高于饲粮BS添加水平为0、1.7×10^(9) CFU/kg组(P<0.05)。3)饲粮精粗比为60∶40组pH显著低于饲粮精粗比为20∶80和80∶20组(P<0.05),饲粮IN添加水平为0.30%和0.45%组pH显著低于饲粮IN添加水平为0组(P<0.05),饲粮BS添加水平为1.7×10^(10)、1.7×10^(11) CFU/kg组pH显著低于饲粮BS添加水平为0 CFU/kg组(P<0.05)。饲粮精粗比为40∶60和60∶40组氨态氮(NH 3-N)含量显著低于饲粮精粗比为20∶80组(P<0.05),饲粮IN添加水平为0.15%和0.30%组NH 3-N含量显著低于饲粮IN添加水平为0组(P<0.05)。饲粮精粗比为60∶40组总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于饲粮精粗比为20∶80和40∶60组(P<0.05),饲粮IN添加水平为0.30%组TVFA含量显著高于饲粮IN添加水平为0、0.15%和0.45%组(P<0.05),饲粮BS添加水平为1.7×10^(10) CFU/kg组乙酸和TVFA含量显著高于饲粮BS添加水平为0、1.7×10^(9) CFU/kg组(P<0.05)。综合分析体外发酵特性,筛选出最适各因素水平为:饲粮精粗比60∶40,IN添加水平0.30%,BS添加水平1.7×10^(10) CFU/kg。 展开更多
关键词 体外发酵 精粗比 菊粉 枯草芽孢杆菌 瘤胃发酵
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枯草芽孢杆菌发酵对花生蛋白抗原性的影响
5
作者 陈屹轩 布冠好 +3 位作者 杨趁仙 辛颖 段晓杰 李梦瑶 《河南工业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第1期19-25,32,共8页
为了探究枯草芽孢杆菌固态发酵降低花生蛋白抗原性的机理,采用间接竞争ELISA法测定蛋白抗原性、茚三酮比色法测定蛋白水解度、SDS-PAGE测定蛋白分子量,利用红外、紫外、荧光光谱分析花生蛋白结构变化对其抗原性的影响。结果表明:枯草芽... 为了探究枯草芽孢杆菌固态发酵降低花生蛋白抗原性的机理,采用间接竞争ELISA法测定蛋白抗原性、茚三酮比色法测定蛋白水解度、SDS-PAGE测定蛋白分子量,利用红外、紫外、荧光光谱分析花生蛋白结构变化对其抗原性的影响。结果表明:枯草芽孢杆菌固态发酵能够使花生蛋白发生显著降解,抗原性降低了67.61%,花生蛋白中主要过敏原Ara h 3抗原性降低了55.03%;发酵72 h花生蛋白水解度为9.40%,分子量小于15 kDa的蛋白含量显著增加;发酵后花生蛋白二级结构相对含量发生变化,α-螺旋和β-转角含量降低;蛋白结构逐渐展开,发酵48 h后微生物酶解作用减弱且部分蛋白发生聚合。枯草芽孢杆菌固态发酵可以通过改变花生蛋白结构破坏抗原表位,从而降低花生蛋白抗原性。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 发酵 花生蛋白 抗原性 蛋白结构
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枯草芽孢杆菌对黄曲霉毒素B_(1)引起羊人工瘤胃异常发酵的改善作用
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作者 张照杰 韩一铭 +9 位作者 高宇凤 任晓丽 宋超 李志娟 李洪政 石冬梅 贾雨婷 姬中豪 皇甫和平 王金明 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1260-1270,共11页
本试验旨在探究添加不同剂量枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)对黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))致羊人工瘤胃异常发酵的影响。试验以全混合日粮(TMR)为发酵底物,采用单因素试验设计,分为7个组,包括对照组(NC组)、AFB_(1)组和5个试验组,其中N... 本试验旨在探究添加不同剂量枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)对黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))致羊人工瘤胃异常发酵的影响。试验以全混合日粮(TMR)为发酵底物,采用单因素试验设计,分为7个组,包括对照组(NC组)、AFB_(1)组和5个试验组,其中NC组添加1 mL甲醇,AFB_(1)组添加1 mL 10μg/mL的AFB_(1),试验组分别同时添加1 mL 10μg/mL的AFB_(1)和0.01%、0.03%、0.06%、0.12%、0.24%的枯草芽孢杆菌制剂,每组3个重复。试验当天随机收集3只屠宰羊的新鲜瘤胃液,按照试验设计在39℃条件下培养4、8、12、24和48 h,记录pH和产气量,测定氨态氮(NH_(3)-N)、微生物蛋白(MCP)和挥发性脂肪酸(VFA)含量,并利用荧光定量PCR检测微生物区系。结果表明:1)发酵24 h时,AFB_(1)组产气量与NC组相比显著降低(P<0.05),0.03%组产气量与AFB_(1)组相比极显著升高(P<0.01)。2)发酵24 h时,各组发酵液pH均无显著差异(P>0.05)。AFB_(1)组NH_(3)-N和MCP含量低于NC组,但无显著差异(P>0.05);0.03%组NH_(3)-N和MCP含量与AFB_(1)组相比极显著升高(P<0.01)。3)发酵24 h时,AFB_(1)组发酵液各VFA含量在数值上均低于NC组,其中异丁酸含量与NC组相比显著降低(P<0.05);0.03%组乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)与AFB_(1)组相比极显著提高(P<0.01),丙酸和异丁酸含量与AFB_(1)组相比显著提高(P<0.05)。4)与NC组相比,AFB_(1)组产琥珀酸丝状杆菌(Fibrobacter succinogenes)、嗜淀粉瘤胃杆菌(Ruminobacter amylophilus)和原虫相对丰度极显著降低(P<0.01),溶纤维丁酸弧菌(Butyrivibrio fibrisolvens)和栖瘤胃普雷沃氏菌(Prevotella ruminicola)相对丰度显著降低(P<0.05)。与AFB_(1)组相比,0.03%组白色瘤胃球菌(Ruminococcus albus)、黄色瘤胃球菌(Ruminococcus flavefaciens)、栖瘤胃普雷沃氏菌和产甲烷菌相对丰度显著提高(P<0.05),溶纤维丁酸弧菌、嗜淀粉瘤胃杆菌和原虫相对丰度极显著提高(P<0.01)。综上所述,AFB_(1)会降低体外发酵瘤胃产气量以及NH_(3)-N、MCP和VFA含量,同时抑制瘤胃微生物活性;饲粮中添加0.03%枯草芽孢杆菌可以有效缓解AFB_(1)致羊人工瘤胃发酵的抑制作用,促进瘤胃发酵。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 黄曲霉毒素B_(1) 瘤胃 体外发酵 微生物区系
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产CpxP蛋白枯草芽孢杆菌的发酵优化及中试生产
7
作者 董荣荣 张焕 +2 位作者 于欣然 刘浩 周晓辉 《河北科技大学学报》 北大核心 2025年第1期100-107,共8页
为获得产CpxP蛋白枯草芽孢杆菌ZY1液体发酵的最佳条件并制备微生态菌剂,采用单因素试验与响应面实验对ZY1进行发酵工艺优化研究。结果表明:摇瓶发酵培养基最佳碳源、氮源、无机盐分别为淀粉、豆粕、NaCl;最优培养基配方为淀粉2.12 g/L... 为获得产CpxP蛋白枯草芽孢杆菌ZY1液体发酵的最佳条件并制备微生态菌剂,采用单因素试验与响应面实验对ZY1进行发酵工艺优化研究。结果表明:摇瓶发酵培养基最佳碳源、氮源、无机盐分别为淀粉、豆粕、NaCl;最优培养基配方为淀粉2.12 g/L、豆粕5.90 g/L、NaCl 5.21 g/L,活菌数达到9.63×10^(8)CFU/mL,比培养基优化前提高了11.04倍;摇瓶发酵条件最佳初始pH值、温度、转速、接种量分别为7.0、37℃、200 r/min、2%,活菌数达1.05×10^(9)CFU/mL,比培养基优化后提高了9.0%;按10%接种量基于5 t发酵罐体系进行菌剂中试生产过程中,ZY1活菌数达到1.05×10^(11)CFU/mL,比摇瓶优化后提高了100倍;发酵结束时芽孢率达到90%,经喷雾干燥制备出菌剂10^(12)kg,成品检测活菌数为8.5×10^(9)CFU/g。研究结果可为进一步开展CpxP蛋白在动物细菌性腹泻病生物防治功能方面的研究提供基础材料。 展开更多
关键词 蛋白质工程 CpxP蛋白 枯草芽孢杆菌 发酵优化 响应面 中试生产
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枯草芽孢杆菌、戊糖片球菌及混合菌发酵对肾茶主要化学成分的影响
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作者 苏敏 贠可力 +5 位作者 张宇 周智坚 邱国春 覃夏莉 康帅丽 蓝伦礼 《中国民间疗法》 2025年第1期74-80,共7页
目的:探究枯草芽孢杆菌、戊糖片球菌及混合菌发酵对肾茶主要化学成分的影响,并优化肾茶的发酵工艺。方法:采用液体发酵法,探讨两种单菌和混合菌的发酵时间对肾茶发酵产物化学成分的影响,采用紫外分光光度法测定肾茶发酵前后总黄酮和总... 目的:探究枯草芽孢杆菌、戊糖片球菌及混合菌发酵对肾茶主要化学成分的影响,并优化肾茶的发酵工艺。方法:采用液体发酵法,探讨两种单菌和混合菌的发酵时间对肾茶发酵产物化学成分的影响,采用紫外分光光度法测定肾茶发酵前后总黄酮和总酚酸的含量,采用高效液相色谱法(HPLC)检测肾茶发酵前后主要成分含量的变化。结果:戊糖片球菌能有效地提高肾茶发酵产物中的总黄酮含量;枯草芽孢杆菌能增加肾茶发酵产物中的总酚酸含量;混合菌中总酚酸短时间内含量降低。HPLC测得两组单菌发酵液中的迷迭香酸含量增加,而单菌和混合菌发酵液中的咖啡酸含量降低。结论:肾茶经微生物发酵后主要化学成分发生明显的变化,其中枯草芽孢杆菌、戊糖片球菌单一菌种发酵对肾茶化学成分影响较混合菌发酵更显著,这一发现为采用微生物发酵法深入研究肾茶化学成分的转化和开发相关产品提供重要的参考价值。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 戊糖片球菌 混合菌 发酵工艺 肾茶 化学成分变化
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枯草芽孢杆菌制剂对肉牛生产性能、瘤胃发酵、血液生化及免疫指标的影响
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作者 吴江 万发春 +3 位作者 刘磊 沈维军 兰欣怡 王祚 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期5575-5589,共15页
旨在研究枯草芽孢杆菌制剂对肉牛瘤胃发酵、生产性能、血液生化及免疫指标和肉品质影响。本试验采用完全随机设计,选用体况相近的育肥期西门塔尔杂交牛48头,随机分为对照组(饲喂基础饲粮,CON)、低剂量组(在基础饲粮中添加枯草芽孢杆菌制... 旨在研究枯草芽孢杆菌制剂对肉牛瘤胃发酵、生产性能、血液生化及免疫指标和肉品质影响。本试验采用完全随机设计,选用体况相近的育肥期西门塔尔杂交牛48头,随机分为对照组(饲喂基础饲粮,CON)、低剂量组(在基础饲粮中添加枯草芽孢杆菌制剂0.3 g·kg^(-1)DM,LAL)、中剂量组(在基础饲粮中添加枯草芽孢杆菌制剂0.45 g·kg^(-1)DM,LAM)以及高剂量组(在基础饲粮中添加枯草芽孢杆菌制剂0.6 g·kg^(-1)DM,LAH)。每组4个重复,每个重复3头肉牛。预试期10 d,正试期90 d。结果表明:1)在饲粮中添加枯草芽孢杆菌制剂对试验牛的瘤胃液pH、瘤胃液氨态氮(ammonium nitrogen,NH 3-N)、干物质采食量(dry matter intake,DMI)、体尺、屠宰性能和肉品质没有显著影响(P>0.05)。2)LAL组的血清总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)显著高于CON组(P<0.05)。3)与CON组相比,LAL组与LAM组瘤胃液的丁酸摩尔浓度比例显著降低(P<0.05),而LAL组与LAM组瘤胃液乙酸/丙酸的比值、LAM和LAH组血液中的总蛋白(total protein,TP)与球蛋白(globulin,GLB)含量以及血液中谷丙转氨酶(alanine transaminase,ALT)与谷草转氨酶(aspartate transaminase,AST)的活性显著升高(P<0.05)。4)与CON组相比,LAH组的料重比(feed/gain,F/G)显著降低(P<0.05),LAH组的平均日增重(average daily gain,ADG)、血液中的甘油三酯(triglyceride,TG)、结合珠蛋白(haptoglobin,Hp)以及血清淀粉样蛋白A(serum amyloid A,SAA)的含量都显著高于CON组(P<0.05)。综上所述,枯草芽孢杆菌制剂能在不同程度上改善肉牛的瘤胃内环境、血液抗氧化功能和免疫功能,并且在添加量为0.6 g·kg^(-1)DM时肉牛的增重效率最高。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 肉牛 发酵参数 生产性能 肉品质
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生防枯草芽孢杆菌Czk1固体发酵工艺条件优化 被引量：1
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作者 贺春萍 翟纯鑫 +4 位作者 吴贺 梁艳琼 谭施北 吴伟怀 易克贤 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第2期394-404,共11页
枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Czk1是一株具广谱拮抗、促生和诱导植株产生抗病性的根际益生菌。为了全面资源化利用农业废弃物中的有机养分和促进对植物土传病害的生物防治,本研究以Czk1为研究对象,以鸡粪为底肥,分别利用玉米秸秆、... 枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Czk1是一株具广谱拮抗、促生和诱导植株产生抗病性的根际益生菌。为了全面资源化利用农业废弃物中的有机养分和促进对植物土传病害的生物防治,本研究以Czk1为研究对象,以鸡粪为底肥,分别利用玉米秸秆、菌糠、椰糠堆肥为原料,采用液固两相发酵工艺,以稀释平板菌落计数法测定活菌总数和芽孢数,经过单因素和正交试验方法,明确Czk1固体发酵物料的配方、工艺参数和培养条件。得出Czk1固体发酵的最优条件:最佳原料为菌糠鸡粪堆肥,Czk1接种重量为10%,黄豆粉添加量为10%,含水量为40%,发酵温度为37℃,翻抛1次/72h,在此条件下,Czk1菌株中的芽孢活菌数量总量可以达到8.63×10^(8)CFU/g,芽孢数为8.37×10^(8)CFU/g。其次,发酵效果较佳的原料为秸秆鸡粪堆肥,Czk1接种量为10%,添加5%黄豆粉,40%含水量,发酵温度为37℃,翻抛1次/72 h,此条件下,Czk1接种菌株中的活菌数量总量可达到6.53×10^(8)CFU/g,芽孢数为5.97×10^(8)CFU/g;另外,在此配方条件下再添加30%菌糠,Czk1菌株的活菌数量总量及芽孢数分别可达到8.70×10^(8)CFU/g和6.90×10^(8)CFU/g。4种发酵生物肥原料的理化性质测定表明,其有机质含量、碳氮比均有较大差异,其中以鸡粪为原料其pH、全磷和全钾含量均最高,碳氮比最低,氮、磷、钾总含量均高于秸秆、椰糠和菌糠;秸秆为原料其电导率、有机质含量最高;椰糠为原料其全氮含量最高,菌糠为原料碳氮比最高。不同鸡粪与菌糠、秸秆及椰糠组合的生物有机肥的种子发芽指数均大于80%。因此,枯草芽孢杆菌Czk1具有良好的开发利用价值,选择合适的发酵生产条件可将农业废弃物制备出高质量的生物有机肥。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 固体发酵 发酵工艺优化 生物有机肥 芽孢产量
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酵母硒联合枯草芽孢杆菌对肉羊生长性能、瘤胃发酵及屠宰性能的影响 被引量：2
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作者 张忠 时俊峰 +1 位作者 祝艳华 刘海霞 《中国饲料》 北大核心 2024年第10期23-26,共4页
本文旨在研究酵母硒(Yeast Selenium,YS)联合枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis,BS)对肉羊生长性能、瘤胃发酵及屠宰性能的影响。试验将60只日龄和体重相近的杜寒杂交羊随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只。其中,CON组肉羊饲喂基础日粮... 本文旨在研究酵母硒(Yeast Selenium,YS)联合枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis,BS)对肉羊生长性能、瘤胃发酵及屠宰性能的影响。试验将60只日龄和体重相近的杜寒杂交羊随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只。其中,CON组肉羊饲喂基础日粮,YS组肉羊饲喂基础日粮+100 mg/kg酵母硒,BS组肉羊饲喂基础日粮+30 mg/kg枯草芽孢杆菌,YS+BS组肉羊饲喂基础日粮+100 mg/kg酵母硒+30 mg/kg枯草芽孢杆菌。试验为期72 d,预饲期7 d,正试期65 d。结果显示:(1)与CON组相比,YS+BS组肉羊的末重显著提高5.25%(P<0.05),平均日增重显著提高15.93%(P<0.05)。与CON组相比,YS组、BS组、YS+BS组肉羊的料重比分别显著下降7.18%、6.20%、12.72%(P<0.05)。(2)与CON组、YS组相比,BS组、YS+BS组肉羊瘤胃pH值显著降低(P<0.05),乙酸含量和乙丙比显著提高(P<0.05)。与CON组相比,BS组、YS+BS组肉羊瘤胃氨态氮浓度显著提高(P<0.05)。(3)与CON组相比,YS+BS组肉羊的宰前活重、胴体重、眼肌面积显著提高5.38%、7.49%、17.37%(P<0.05)。由此可见,酵母硒联合枯草芽孢杆菌能提高肉羊生长性能,改善瘤胃发酵及屠宰性能。 展开更多
关键词 酵母硒 枯草芽孢杆菌 肉羊 生长性能 瘤胃发酵 屠宰性能
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枯草芽孢杆菌G10合成表面活性素的发酵条件优化 被引量：3
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作者 王俊芳 张飘丹 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第3期157-162,共6页
为提高表面活性素的产量,该研究以具有合成表面活性素能力的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)G10菌株为研究对象,利用酸沉淀和甲醇抽提法相结合提取表面活性素,对其表面活性及抑菌性能进行测定,并通过单因素试验和正交试验优化枯草芽孢... 为提高表面活性素的产量,该研究以具有合成表面活性素能力的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)G10菌株为研究对象,利用酸沉淀和甲醇抽提法相结合提取表面活性素,对其表面活性及抑菌性能进行测定,并通过单因素试验和正交试验优化枯草芽孢杆菌G10合成表面活性素的发酵条件及培养基组成。结果表明,表面活性素具有明显的表面活性和抑菌活性,其对大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的抑菌圈直径分别为1.8 cm、1.9 cm、1.4 cm。合成表面活性素最优发酵条件为:转速200 r/min,发酵温度30℃,发酵培养基初始pH值为7.5;最优发酵培养基组分为:葡萄糖22 g/L,L-谷氨酸5.0 g/L,Mg SO_(4)0.5 g/L,KCl 0.5 g/L,KH_(2)PO_(4)1 g/L,Fe SO_(4)·7H_(2)O 0.15 g/L,MnSO_(4)0.65 g/L,CuSO_(4)·5H_(2)O 0.16 g/L。在此优化条件下,枯草芽孢杆菌G10发酵表面活性素平均产量为9.89 g/L,表面活性素产量较优化前提高了46.7%。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 表面活性素 脂肽 生防菌 发酵条件优化
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枯草芽孢杆菌固体发酵板蓝根药渣制备多糖饲料添加剂的工艺优化
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作者 杨英歌 王娟 王丹 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第18期88-94,共7页
为了高值化利用板蓝根药渣,试验优化了固体发酵板蓝根药渣制备多糖饲料添加剂的工艺,并对其抗氧化能力进行了研究。结果显示,从28株枯草芽孢杆菌中筛选得到高产纤维素酶菌株Bacillus subtilis YBS-18。通过单因素试验和响应面优化Bacill... 为了高值化利用板蓝根药渣,试验优化了固体发酵板蓝根药渣制备多糖饲料添加剂的工艺,并对其抗氧化能力进行了研究。结果显示,从28株枯草芽孢杆菌中筛选得到高产纤维素酶菌株Bacillus subtilis YBS-18。通过单因素试验和响应面优化Bacillus subtilis YBS-18固体发酵板蓝根药渣生产多糖的工艺,确定最佳工艺为:液料比1.2 mL/g、装料量0.3 g/mL、葡萄糖浓度8%、硫酸铵浓度4.5%、接种量4.5%、发酵温度38℃。在最佳发酵工艺条件下,多糖含量达到28.17 mg/g。产物多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基表现出较好的清除能力,清除率随着多糖浓度的提高而上升。研究表明,此工艺提升了板蓝根药渣的营养价值,为板蓝根药渣饲料添加剂的开发和应用提供理论基础。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 板蓝根药渣 固体发酵 多糖 抗氧化
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枯草芽孢杆菌复合制剂对蛋鸡生产性能和肠道菌群的影响
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作者 付强 郭时金 +4 位作者 王建军 程立坤 赵修报 姜忠兴 付石军 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第15期34-39,共6页
试验旨在探究枯草芽孢杆菌复合制剂对蛋鸡生产性能和肠道菌群的影响。选取30只500日龄体重相近的蛋鸡随机分为2组,每组3个重复,每个重复5只蛋鸡。CK组(对照组)饲喂玉米-豆粕基础饲粮,T组在基础饲粮中添加1 g/kg枯草芽孢杆菌复合制剂。... 试验旨在探究枯草芽孢杆菌复合制剂对蛋鸡生产性能和肠道菌群的影响。选取30只500日龄体重相近的蛋鸡随机分为2组,每组3个重复,每个重复5只蛋鸡。CK组(对照组)饲喂玉米-豆粕基础饲粮,T组在基础饲粮中添加1 g/kg枯草芽孢杆菌复合制剂。试验期70 d。结果显示,与CK组相比,T组料蛋比显著降低(P<0.05);在门水平,十二指肠厚壁菌门相对丰度极显著增加(P<0.01),回肠放线菌门相对丰度显著增加(P<0.05),盲肠变形菌门相对丰度极显著降低(P<0.01);在属水平,十二指肠乳杆菌属相对丰度极显著增加(P<0.01),棒状杆菌属丰度极显著降低(P<0.01),回肠肠球菌属和卡多维亚氏菌(Aeriscardovia)相对丰度显著或极显著增加(P<0.05或P<0.01),盲肠理研菌科相对丰度显著增加(P<0.05)。β多样性分析显示,十二指肠和回肠菌群结构具有一定的相似性,且与盲肠菌群结构不同。研究表明,添加枯草芽孢杆菌复合制剂可促进乳酸菌、Aeriscardovia生长,优化了肠道菌群结构,提高了饲料利用率。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌复合制剂 蛋鸡 生长性能 肠道菌群 高通量测序 菌群多样性
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枯草芽孢杆菌发酵复配饲料产品质量评定
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作者 李文 贾冰 +4 位作者 胡晓娜 黄颖 王陶 袁珍虎 杨太平 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第16期98-104,共7页
试验旨在研究枯草芽孢杆菌发酵复配饲料的产品质量。试验通过考察麦麸添加量、辅料比例(大蒜皮与银杏叶添加量)、发酵时间对蛋白酶活的影响,优化发酵条件,检测发酵前后活菌数与pH值、常规营养成分和小肽、可溶性蛋白、游离氨基酸的含量... 试验旨在研究枯草芽孢杆菌发酵复配饲料的产品质量。试验通过考察麦麸添加量、辅料比例(大蒜皮与银杏叶添加量)、发酵时间对蛋白酶活的影响,优化发酵条件,检测发酵前后活菌数与pH值、常规营养成分和小肽、可溶性蛋白、游离氨基酸的含量以及发酵过程中蛋白水解度,以全面评价发酵饲料的营养价值和品质。结果表明,以蛋白酶活为指标,通过单因素及正交试验,确定最优发酵条件为2%麦麸、2.5%大蒜皮+2.5%银杏叶、发酵时间72 h。在此条件下,蛋白酶活为342.36 U/g。枯草芽孢杆菌UL-191在基质上长势良好,活菌数可达3.5×10^(14) CFU/g。发酵前后水分和粗灰分含量无明显变化,粗蛋白和粗脂肪含量明显增长,大分子蛋白降解成小分子蛋白。蛋白水解度、小肽含量、游离氨基酸含量均随着发酵时间延长均呈上升趋势,其中发酵72 h时,蛋白水解度可达25%,小肽、游离氨基酸含量可达182.9、1006.4μg/g。研究表明,试验制备的发酵复配饲料产品质量较高,具有一定市场应用前景。 展开更多
关键词 发酵复配饲料 质量评定 枯草芽孢杆菌 蛋白降解
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枯草芽孢杆菌的生理功能及其在反刍动物生产中的应用
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作者 侯永帅 高亮 +3 位作者 蒋松 宋阳 王强 夏春芳 《上海畜牧兽医通讯》 2025年第1期47-51,共5页
枯草芽孢杆菌是一种广泛存在于自然界的有益菌,本文综述了其抗氧化、耐高温、耐酸碱等生物学特性,其调节胃肠道菌群、增强机体免疫、促进生成营养素及提高养分利用率等生理功能;并介绍其作为饲料添加剂、发酵饲料菌种等在反刍动物生产... 枯草芽孢杆菌是一种广泛存在于自然界的有益菌,本文综述了其抗氧化、耐高温、耐酸碱等生物学特性,其调节胃肠道菌群、增强机体免疫、促进生成营养素及提高养分利用率等生理功能;并介绍其作为饲料添加剂、发酵饲料菌种等在反刍动物生产中的应用。在反刍动物生产中科学应用枯草芽孢杆菌有利于提高畜产品质量安全,减少养殖环境污染,同时有望成为抗生素替代产品以应对抗生素滥用的问题。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 反刍动物 饲料添加剂 复合微生物制剂
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鸡源枯草芽孢杆菌的分离鉴定及生物学特性研究
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作者 王慈 毕莹莹 +2 位作者 何欣 赵兴华 马宁 《今日畜牧兽医》 2025年第1期9-12,共4页
该试验旨在筛选枯草芽孢杆菌,为微生态制剂的研究提供菌种资源。从蛋鸡的混合粪便中分离出4株枯草芽孢杆菌,分别命名为:BS-5、BS-10、BS-17和BS-19,研究其生长性能及耐酸、耐胆盐、耐人工胃肠液特性。绘制生长曲线发现,4株菌在2~24 h内... 该试验旨在筛选枯草芽孢杆菌,为微生态制剂的研究提供菌种资源。从蛋鸡的混合粪便中分离出4株枯草芽孢杆菌,分别命名为:BS-5、BS-10、BS-17和BS-19,研究其生长性能及耐酸、耐胆盐、耐人工胃肠液特性。绘制生长曲线发现,4株菌在2~24 h内均处于对数生长阶段。以未经任何处理的试验结果为对照,耐酸性试验中,BS-5和BS-19的最适pH值均为6.0,存活率分别为105.26%和125.55%,但在pH 4.0及以下时,存活率皆为0。胆盐浓度为0.5%时,BS-19的存活率可达32.35%。4株菌在人工胃液中0 h时的存活率分别为0.62%、0.41%、0.25%、0.15%,在人工肠液中0 h时的存活率分别为0.22%、1.95%、0.10%、0.02%,对人工胃肠液的耐受能力均较差。研究最终筛选出的BS-19具有良好的生长性能,耐胆盐的能力较好,是潜在的益生菌菌株。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 分离鉴定 生物学特性 生长性能 微生态制剂
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嗜酸乳杆菌与枯草芽孢杆菌协同发酵玉米淀粉糖渣 被引量：2
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作者 李少雷 陈旭升 +2 位作者 张宏建 王靓 张建华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期262-267,共6页
通过微生物发酵可以改善风味,并消除营养抑制因子,从而实现玉米淀粉糖渣的高价值利用。该文采用嗜酸乳杆菌单菌固态发酵糖渣,乳杆菌活菌数为5.24×10^(8)CFU/g,进一步利用枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌协同发酵,嗜酸乳杆菌活菌数提升到1... 通过微生物发酵可以改善风味,并消除营养抑制因子,从而实现玉米淀粉糖渣的高价值利用。该文采用嗜酸乳杆菌单菌固态发酵糖渣,乳杆菌活菌数为5.24×10^(8)CFU/g,进一步利用枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌协同发酵,嗜酸乳杆菌活菌数提升到1.50×10^(9)CFU/g,是单菌发酵的2.86倍。对双菌固态发酵工艺进行优化,在种子液接种量为7.8%,含水量为72%,初始pH为7.26时嗜酸乳杆菌活菌数达到5.05×10^(9)CFU/g,是优化前的3.37倍,对双菌发酵和单菌发酵产物进行组分、风味、口味等指标进行分析检测,结果表明发酵可以提升营养价值,同时还可以降低植酸含量并提高抗氧化能力。双菌发酵可获得更高的益生菌活菌数,并减少异味,增加类似坚果和脂肪的香气,改善口感。 展开更多
关键词 嗜酸乳杆菌 枯草芽孢杆菌 协同发酵 抗营养因子 风味分析
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枯草芽孢杆菌与黑曲霉对甜高粱秸秆发酵效果的影响 被引量：3
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作者 董宇 蔡宏宇 +5 位作者 马艳 王娇 陈凤 柏梁耀 孙禹 张苏江 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期323-328,共6页
试验旨在探究枯草芽孢杆菌与黑曲霉对甜高粱秸秆发酵品质的影响。以切短至1~2 cm甜高粱秸秆为原料,采用单因素设计,分为4个试验组,分别为对照组、枯草芽孢杆菌组、黑曲霉组、菌+霉组(枯草芽孢杆菌:黑曲霉为1:1),添加量为2 mL/100 g,菌... 试验旨在探究枯草芽孢杆菌与黑曲霉对甜高粱秸秆发酵品质的影响。以切短至1~2 cm甜高粱秸秆为原料,采用单因素设计,分为4个试验组,分别为对照组、枯草芽孢杆菌组、黑曲霉组、菌+霉组(枯草芽孢杆菌:黑曲霉为1:1),添加量为2 mL/100 g,菌液浓度控制在1×10^(8)个细菌/mL,每组3个重复。分别在15、30、45d取样,通过感官评定、营养价值、发酵品质、有氧稳定性等指标进行综合分析。结果表明:试验组对甜高粱秸秆的感官品质均起到改善作用;在15、30、45 d时试验组粗蛋白质含量高于对照组(P<0.05),在30、45 d时中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量低于对照组(P<0.05);在30、45 d时黑曲霉组、菌+霉组pH低于对照组、枯草芽孢杆菌组(P<0.05),在45d时枯草芽孢杆菌组、黑曲霉组、菌+霉组氨态氮/总氮低于对照组(P<0.05),在15、30、45 d时菌+霉组乳酸与乙酸含量高于对照组、枯草芽孢杆菌组、黑曲霉组(P<0.05);随着有氧暴露时间的延长,对照组、枯草芽孢杆菌组、黑曲霉组、菌+霉组pH呈上升趋势(P<0.05),干物质含量呈先上升再下降趋势(P<0.05),枯草芽孢杆菌组、黑曲霉组、菌+霉组pH和干物质含量低于对照组(P<0.05)。可见,在发酵第45天,菌+霉组能显著改善甜高粱秸秆感官品质、提高营养价值与发酵品质、延长其有氧稳定性时间。 展开更多
关键词 甜高粱秸秆 枯草芽孢杆菌 黑曲霉 发酵品质
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枯草芽孢杆菌复合微生物制剂对鸡坏死性肠炎的预防效果 被引量：1
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作者 楚玉婷 朱阳华 +4 位作者 谢长清 程国富 胡薛英 张万坡 谷长勤 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期275-281,共7页
为了研发有效预防鸡坏死性肠炎(necrotic enteritis,NE)的微生态制剂,选用1日龄817雏鸡120只,随机分为4个处理组,其中,空白对照(Control)组和坏死性肠炎(NE)组(用G型产气荚膜梭菌感染肉仔鸡建立NE模型)饲喂基础日粮、预防1(Prob1)组在... 为了研发有效预防鸡坏死性肠炎(necrotic enteritis,NE)的微生态制剂,选用1日龄817雏鸡120只,随机分为4个处理组,其中,空白对照(Control)组和坏死性肠炎(NE)组(用G型产气荚膜梭菌感染肉仔鸡建立NE模型)饲喂基础日粮、预防1(Prob1)组在基础日粮中添加0.2%的微生物制剂1、预防2(Prob2)组在基础日粮中添加0.2%的微生物制剂2;试验第14~16天Prob1组、Prob2组和NE组肉鸡连续灌胃产气荚膜梭菌(Clos-tridium perfringens,CP),探究在饲料中添加不同的枯草芽孢杆菌复合微生物制剂对该病的预防作用。结果显示:NE组肉鸡体质量低于Control组,试验第17、23天Prob1组、Prob2组体质量显著高于NE组(P<0.05)。NE组肉鸡空肠上皮细胞坏死脱落、绒毛变短、隐窝加深、绒隐比降低,使用枯草芽孢杆菌复合微生物制剂后肉鸡空肠绒毛结构较完整、绒毛长度和绒隐比显著高于NE组。NE组肉鸡空肠黏膜T-SOD、T-AOC、AKP活性低于Control组;试验第17天Prob1组、Prob2组肉鸡空肠黏膜T-AOC、AKP活性显著高于NE组,Prob1组肉鸡空肠黏膜T-SOD活性显著高于NE组;试验第23天,Prob1组、Prob2组肉鸡空肠黏膜T-SOD、T-AOC、AKP活性高于NE组,无显著差异;NE组肉鸡空肠黏膜MDA含量高于Control组,试验第17、23天Prob1组、Prob2组肉鸡空肠黏膜MDA含量低于NE组。NE组肉鸡的肠道紧密连接蛋白CLDN1、ZO-2基因表达量低于Control组,在试验第17天有显著差异;试验第17、23天,Prob1组、Prob2组肉鸡肠道紧密连接蛋白CLDN1、ZO-2基因表达量高于NE组,试验第23天Prob1组、Prob2组ZO-1基因表达量显著高于NE组。研究表明,日粮中添加枯草芽孢杆菌复合微生物制剂可以改善坏死性肠炎鸡的生长发育、提高肉鸡抗氧化能力以及肠道紧密连接蛋白基因表达量,且枯草芽孢杆菌复合微生物制剂1对鸡坏死性肠炎有较好的预防作用。 展开更多
关键词 鸡 枯草芽孢杆菌复合微生物制剂 坏死性肠炎 产气荚膜梭菌
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