不同品系枸杞果实中氨基酸含量的比较分析 被引量：11

1

作者 王亚军 安巍 +2 位作者 袁立勇 赵建华 石志刚 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第20期124-125,共2页

分析比较了YX-04-001、04-03-32、06-02、06-16、06-03 5个枸杞新品系与对照枸杞(宁杞1号)果实中的氨基酸总量及药用氨基酸、增香剂型氨基酸、人体必需氨基酸含量的差异。结果表明:06-02品系每100 g的总氨基酸含量为10.980 g,药用氨基... 分析比较了YX-04-001、04-03-32、06-02、06-16、06-03 5个枸杞新品系与对照枸杞(宁杞1号)果实中的氨基酸总量及药用氨基酸、增香剂型氨基酸、人体必需氨基酸含量的差异。结果表明:06-02品系每100 g的总氨基酸含量为10.980 g,药用氨基酸含量为6.514 g,增香剂型氨基酸含量为2.563 g,人体必需氨基酸含量为2.520 g,是供试材料中氨基酸含量最高的品系。 展开更多

关键词 枸杞果实 氨基酸 分析

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旱区水肥耦合对枸杞果实糖类和类胡萝卜素的影响 被引量：9

2

作者 尹亮 尹娟 +2 位作者 赵彦波 程良 郑艳军 《灌溉排水学报》 CSCD 北大核心 2018年第8期27-31,共5页

【目的】摸清不同水肥用量对宁夏中部干旱区枸杞果实糖类和类胡萝卜素量的影响。【方法】通过大田试验,以补灌量(X1)、施氮量(X2)、施磷量(X3)和施钾量(X4)为试验因素,采用4因素6水平的均匀设计方法,研究了不同水肥条件对枸杞果实总糖... 【目的】摸清不同水肥用量对宁夏中部干旱区枸杞果实糖类和类胡萝卜素量的影响。【方法】通过大田试验,以补灌量(X1)、施氮量(X2)、施磷量(X3)和施钾量(X4)为试验因素,采用4因素6水平的均匀设计方法,研究了不同水肥条件对枸杞果实总糖、多糖和类胡萝卜素量的影响。【结果】(1)单因素对枸杞果实总糖量影响显著,各单因素对枸杞果实总糖量的影响顺序为:X1>X4>X3>X2;(2)二因素交互作用对枸杞果实总糖影响规律为X3X4>X2X4>X1X2>X1X3>X1X4>X2X3,各因素交互作用可提高枸杞果实总糖含量;(3)二因素交互作用对枸杞果实多糖影响规律为X2X4>X1X3>X1X2>X3X4>X1X4>X2X3;各因素交互作用可提高枸杞果实多糖量;(4)二因素交互作用对枸杞果实类胡萝卜素影响规律为X3X4>X1X3>X1X2>X2X3>X1X4>X2X4;各因素交互作用可提高枸杞果实类胡萝卜素量。【结论】试验条件下,枸杞滴灌最优的水肥管理方案为补灌量1 700~2 090 m3/hm2、施氮量240~342 kg/hm2、施磷量19~95 kg/hm2、施钾量130~171 kg/hm2。 展开更多

关键词 枸杞果实 总糖 多糖 类胡萝卜素 均匀设计 回归模型

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枸杞果实糖代谢研究进展 被引量：10

3

作者 曹兵 刘毓璟 +1 位作者 张雁南 马亚平 《经济林研究》 北大核心 2017年第1期158-164,共7页

为了深入研究枸杞果实糖代谢机制,结合有关文献资料,对枸杞果实中糖的种类、积累及其蔗糖代谢与运输等方面的研究情况进行了综述。枸杞果实中的单糖主要有果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、木糖、甘露糖等,其中的寡糖有麦芽糖、蔗糖和... 为了深入研究枸杞果实糖代谢机制,结合有关文献资料,对枸杞果实中糖的种类、积累及其蔗糖代谢与运输等方面的研究情况进行了综述。枸杞果实中的单糖主要有果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、木糖、甘露糖等,其中的寡糖有麦芽糖、蔗糖和一种低聚糖,其多糖物质包括枸杞多糖、纤维素、半纤维素;枸杞果实糖分积累的方式为己糖积累型;枸杞叶片的光合产物主要以蔗糖形式经过韧皮部长距离运输至库,韧皮部后运输主要以质外体途径为主;蔗糖在枸杞果实中进行转化,其中关键酶为蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS)、转化酶(Ivr);影响枸杞果实糖分积累和代谢的环境因子主要有土壤肥力、盐分含量、水分状况、光照、大气CO_2浓度等。 展开更多

关键词 枸杞果实 糖积累 蔗糖代谢相关酶

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不同灌溉方式对宁夏枸杞果实主要品质的影响 被引量：24

4

作者 徐青 郑国琦 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第6期256-258,共3页

采用大水漫灌、不灌水和隔沟交替灌溉3种灌溉方式对宁夏枸杞进行灌水处理,对枸杞果实百粒鲜重,主要药效成分枸杞多糖、枸杞总糖、甜菜碱、β-胡萝卜素含量进行测定。结果表明,与大水漫灌相比,采用隔沟交替灌溉在灌水量减少的前提下,宁... 采用大水漫灌、不灌水和隔沟交替灌溉3种灌溉方式对宁夏枸杞进行灌水处理,对枸杞果实百粒鲜重,主要药效成分枸杞多糖、枸杞总糖、甜菜碱、β-胡萝卜素含量进行测定。结果表明,与大水漫灌相比,采用隔沟交替灌溉在灌水量减少的前提下,宁夏枸杞果实百粒鲜重与漫灌相比差异不显著;而不灌水条件下,果实百粒重明显降低,仅为漫灌条件下的51%。不同灌水条件下,枸杞果实主要有效成分方面有一定差异,表现为枸杞多糖以大水漫灌和隔沟交替灌溉条件下的枸杞果实为高,而不灌水条件下的含量最低,仅为3.98%;枸杞总糖的变化趋势与多糖相似,但隔沟交替灌溉条件下的枸杞总糖明显高于大水漫灌条件下的,说明适度的水分亏缺可以提高果实糖分的积累;甜菜碱含量以不灌水条件下的最高,其次为隔沟交替灌溉,含量最低的为大水漫灌;β-胡萝卜素含量的变化基本与枸杞多糖的变化趋势一致。总体来看,实行隔沟交替灌溉在节约水资源的同时,还可以提高枸杞果实的产量和品质,是一种经济高效的灌水方式。 展开更多

关键词 灌溉方式 枸杞果实 枸杞多糖 枸杞总糖 甜菜碱 Β-胡萝卜素 百粒鲜重

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枸杞果实酸性转化酶基因生物信息学分析 被引量：1

5

作者 雷建武 门惠芹 +2 位作者 李浩霞 尹跃 赵建华 《宁夏农林科技》 2014年第12期17-19,22,共4页

借助生物信息学工具对已克隆枸杞果实酸性转化酶蛋白LBSAI的理化性质、亲水性/疏水性、跨膜结构域、二级结构和三级结构等方面进行预测和分析。结果表明：枸杞果实酸性转化酶蛋白为不存在信号肽亲水性蛋白;在氨基酸第37-39位置间产生一... 借助生物信息学工具对已克隆枸杞果实酸性转化酶蛋白LBSAI的理化性质、亲水性/疏水性、跨膜结构域、二级结构和三级结构等方面进行预测和分析。结果表明：枸杞果实酸性转化酶蛋白为不存在信号肽亲水性蛋白;在氨基酸第37-39位置间产生一个跨膜螺旋结构;该蛋白二级结构主要有无规则卷曲和延伸链构件,并散布于整个蛋白。研究为进一步研究枸杞果实酸性转化酶基因调控蔗糖代谢途径机理提供理论参考。 展开更多

关键词 枸杞果实 酸性转化酶蛋白 生物信息学分析

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枸杞果实不同发育阶段主要活性成分变化研究 被引量：7

6

作者 刘兰英 康迎春 +3 位作者 李晓莺 李越鲲 张曦燕 曹有龙 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第3期1-4,共4页

采用HPLC方法和分光光度法分析测定宁杞7号枸杞果实不同发育阶段主要活性成分VC、甜菜碱、多糖和5种主要类胡萝卜素含量变化。结果表明:VC和多糖含量随着果实成熟不断增加,峰值都出现在盛果期,甜菜碱含量在青果期最高,5种类胡萝卜素含... 采用HPLC方法和分光光度法分析测定宁杞7号枸杞果实不同发育阶段主要活性成分VC、甜菜碱、多糖和5种主要类胡萝卜素含量变化。结果表明:VC和多糖含量随着果实成熟不断增加,峰值都出现在盛果期,甜菜碱含量在青果期最高,5种类胡萝卜素含量变化趋势各不相同,总量以幼果期最低,黄变后期最高,盛果期稍有下降但含量与黄果期相当。 展开更多

关键词 枸杞果实 发育阶段 活性成分

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模拟运输振动对枸杞果实贮藏品质的影响 被引量：4

7

作者 刘梦琪 董福佳 刘贵珊 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第21期368-374,共7页

研究运输振动对枸杞果实贮藏品质的影响,为其采后物流运输减损提供理论指导。实验选取‘宁杞7号’枸杞为试材,采用模拟运输的方法,将瓦楞纸箱固定于振动平台上,在3 Hz的振动频率下进行0(对照)、4、8、12和16 h的振动处理,于4±1℃,9... 研究运输振动对枸杞果实贮藏品质的影响,为其采后物流运输减损提供理论指导。实验选取‘宁杞7号’枸杞为试材,采用模拟运输的方法,将瓦楞纸箱固定于振动平台上,在3 Hz的振动频率下进行0(对照)、4、8、12和16 h的振动处理,于4±1℃,93%±3%相对湿度(Relative Humidity,RH)的保鲜冰箱中贮藏20 d,测定不同贮藏期内枸杞果实硬度、色泽、超氧阴离子自由基含量以及过氧化氢酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性。结果表明,与对照组相比,机械振动加速了硬度和色泽值的下降;超氧阴离子含量、过氧化氢酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶较对照组均有显著升高(P<0.05),其中,16 h振动处理对枸杞果实贮藏期品质变化影响较大。机械振动对枸杞品质的影响是逐渐累积的,振动时间越久对品质的损伤越大,同时加速枸杞果实营养物质降解和品质劣变的速度。因此,在运输过程中避免振动或缩短振动时间具有重要意义。 展开更多

关键词 枸杞果实 模拟运输 机械振动 贮藏品质

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全国枸杞主产区枸杞果实中微量元素的研究 被引量：3

8

作者 王亚军 梁晓婕 +5 位作者 李越鲲 张波 尹跃 赵玉玲 夏学保 陈彦珍 《宁夏农林科技》 2019年第5期21-24,42,共5页

本研究比较分析了宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆五省(区)的7个典型枸杞产地土壤和枸杞果实中铁、锰、锌、硒4种微量元素的含量。结果表明:7个产地土壤中铁、锰、锌、硒4种微量元素含量差异不明显,但所产的枸杞果实中4种微量元素含量... 本研究比较分析了宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆五省(区)的7个典型枸杞产地土壤和枸杞果实中铁、锰、锌、硒4种微量元素的含量。结果表明:7个产地土壤中铁、锰、锌、硒4种微量元素含量差异不明显,但所产的枸杞果实中4种微量元素含量差异较大;宁夏银川市、宁夏中宁县、新疆精河县、甘肃靖远县4个产地枸杞果实中Fe/Mn比值明显高于青海诺木洪、内蒙古杭锦后旗和内蒙古乌拉特前旗。对枸杞果实中铁、锰、锌、硒4种微量元素特征进行分类,宁夏中宁县和甘肃靖远县枸杞归为一类,内蒙古乌拉特前旗、内蒙古杭锦后旗和新疆精河县枸杞归为一类,青海诺木洪和宁夏银川市产枸杞各单独归为一类。对7个产地枸杞果实中4种微量元素含量进行排名,宁夏银川市、甘肃靖远县和宁夏中宁县排在前3名,其他4个产地排名依次为内蒙古乌拉特前旗、新疆精河县、内蒙古杭锦后旗、青海诺木洪。 展开更多

关键词 枸杞产区 枸杞果实 微量元素 Fe/Mn比值

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不同品种枸杞果实发育动态和品质比较

9

作者 王昊 康超 +2 位作者 侯建安 杨柳 南雄雄 《宁夏农林科技》 2019年第11期19-21,34,共4页

【目的】对宁夏地区不同品种枸杞果实发育动态和品质进行比较,为枸杞的优质、高产栽培提供理论依据。【方法】供试材料为国家林业局枸杞工程技术研究中心枸杞种质资源圃的宁杞1号、宁杞6号、宁杞7号和宁杞8号枸杞植株。每个枸杞品种随... 【目的】对宁夏地区不同品种枸杞果实发育动态和品质进行比较,为枸杞的优质、高产栽培提供理论依据。【方法】供试材料为国家林业局枸杞工程技术研究中心枸杞种质资源圃的宁杞1号、宁杞6号、宁杞7号和宁杞8号枸杞植株。每个枸杞品种随机选取5株,每株标记刚出萼枸杞5颗,每隔2 d测定各品种果实纵、横径的生长动态,果实成熟时测定果实外在品质和内在品质。【结果】不同品种枸杞的果实发育动态趋势大体一致,不同时期纵、横径生长速率的差异,导致果实出现"S"型增长,千粒重和纵径最大的是宁杞8号,横径最大的是宁杞7号,宁杞6号是4个品种中多糖含量最高的品种。【结论】4个枸杞品种果实纵、横径生长成双"S"曲线,宁杞8号为长果类品种,宁杞1号、宁杞6号、宁杞7号为短果类品种,宁杞8号果实品质最佳。 展开更多

关键词 枸杞果实 发育动态 品质

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枸杞果实发育期酶活性、基因表达与类黄酮积累的相关性分析 被引量：1

10

作者 张凯敏 耿贵工 乔枫 《分子植物育种》 CAS 北大核心 2024年第22期7515-7524,共10页

为了解枸杞果实发育期类黄酮合成途径中关键酶及基因表达的变化以及与类黄酮积累的相关性,本研究以枸杞发育期果实为试验材料,通过酶联免疫法测定了枸杞果实发育期类黄酮合成途径中10个关键酶活性:苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸-4-羟化酶... 为了解枸杞果实发育期类黄酮合成途径中关键酶及基因表达的变化以及与类黄酮积累的相关性,本研究以枸杞发育期果实为试验材料,通过酶联免疫法测定了枸杞果实发育期类黄酮合成途径中10个关键酶活性:苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸-4-羟化酶(C4H)、4-香豆酸辅酶A连接酶(4CL)、查尔酮合成酶(CHS)、查尔酮异构酶(CHI)、黄酮3-羟化酶(F3H)、类黄酮3'-羟化酶(F3'H)、黄酮醇合酶(FLS)、类黄酮3'5'-羟化酶(F3'5'H)、花青素合成酶(ANS),通过紫外分光光度法测定了枸杞果实类黄酮含量;采用RT-qPCR法测定了其对应基因的相对表达量。结果显示:类黄酮含量呈先下降后上升的趋势,PAL活性呈先不变后下降的趋势,F3'H活性呈先不变后上升的趋势;CHS、CHI、F3H和F3'5'H活性呈现先上升后下降的趋势;4CL、ANS活性呈现先下降后上升的趋势;FLS呈一直上升的趋势。各对应基因的表达量与酶活性的趋势相似,其中4CL为类黄酮合成途径的关键枢纽,且4CL基因表达量与类黄酮的含量呈显著正相关(P<0.01)关系。本研究结果补充了枸杞果实发育期类黄酮积累研究的空白,为枸杞类黄酮代谢提供了理论基础。 展开更多

关键词 枸杞果实 发育时期 类黄酮合成 RT-QPCR 代谢酶

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柴达木盆地主要枸杞品种不同时期内含物变化研究 被引量：1

11

作者 肖子菲 李建领 +2 位作者 龙启辰 樊光辉 王占林 《青海农林科技》 2024年第1期1-6,25,共7页

为明确青海产区不同枸杞品种内含物合成规律及其差异,本研究以宁杞1号、5号、7号和青杞1号为试验材料,对青果期、黄果期和熟果期的枸杞果实总糖、多糖、黄酮、甜菜碱、氨基酸、类胡萝卜素、维生素C等内含物进行了测定,分析了果实内含物... 为明确青海产区不同枸杞品种内含物合成规律及其差异,本研究以宁杞1号、5号、7号和青杞1号为试验材料,对青果期、黄果期和熟果期的枸杞果实总糖、多糖、黄酮、甜菜碱、氨基酸、类胡萝卜素、维生素C等内含物进行了测定,分析了果实内含物之间的相关性,结合主成分分析进行了果实品质综合评价。结果表明:枸杞中的总糖含量随着果实的发育逐渐增高,黄酮、氨基酸含量逐渐降低。类胡萝卜素、多糖呈现先上升后下降。维生素C含量青果期最低,随果实的发育有升有降。枸杞果实主成分分析结果显示,品质较好的是青杞1号,其次是宁杞5号。本研究明确了不同时期枸杞果实内含物的变化规律,为青海产区主要枸杞品种的综合开发利用提供参考。 展开更多

关键词 枸杞果实 内含物 相关性 主成分分析

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外源钙对枸杞采后成熟衰老的影响研究 被引量：4

12

作者 毛桂莲 许兴 +2 位作者 田叶 姚春艳 赵万玉 《农业科学研究》 2011年第1期35-38,共4页

以采后枸杞果实为材料,研究外源CaCl2对枸杞果实采后衰老过程中呼吸速率、腐烂指数、乙烯释放速率、丙二醛(MDA)含量及保护酶活性变化的影响.结果表明:随着采后放置时间延长,枸杞果实乙烯释放速率呈先升后降的趋势;呼吸速率呈先升后降... 以采后枸杞果实为材料,研究外源CaCl2对枸杞果实采后衰老过程中呼吸速率、腐烂指数、乙烯释放速率、丙二醛(MDA)含量及保护酶活性变化的影响.结果表明:随着采后放置时间延长,枸杞果实乙烯释放速率呈先升后降的趋势;呼吸速率呈先升后降的趋势;腐烂指数增加;线粒体MDA含量升高,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性降低.外源CaCl2处理能够降低采后枸杞果实呼吸速率,降低乙烯的释放速率,减缓活性氧代谢水平,提高线粒体SOD、POD活性,从而在一定时间内延迟果实衰老. 展开更多

关键词 枸杞果实 CACL2 采后 衰老生理

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枸杞:保温杯里的常驻果实

13

作者 史军 骆玫(绘图) 《知识就是力量》 2020年第11期32-35,共4页

不知道从什么时候开始,养生成为全年龄段都关注的热词。保温杯里泡枸杞也成为一种标准的“养生”做法——选几粒通红饱满的枸杞果实放进保温杯,加上温水,看着果子一点点膨胀开来,喝下这一杯温水,仿佛整个人瞬间就活力十足了。那么,枸杞... 不知道从什么时候开始,养生成为全年龄段都关注的热词。保温杯里泡枸杞也成为一种标准的“养生”做法——选几粒通红饱满的枸杞果实放进保温杯,加上温水,看着果子一点点膨胀开来,喝下这一杯温水,仿佛整个人瞬间就活力十足了。那么,枸杞究竟有什么样的功效呢?更有意思的是,同样是果子,我们却很少在水果摊上见到新鲜的枸杞果子,这是为什么呢?还有,最近流行的黑枸杞又与普通的枸杞有着怎样的关系呢? 展开更多

关键词 保温杯 养生 黑枸杞 水果摊 枸杞果实 年龄段

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枸杞黑霉病菌生物学特性及抑菌药物室内筛选 被引量：5

14

作者 赵鲁迺克 王鹏 +3 位作者 陈善贵 艾孜买提·艾则孜 王聪 王军节 《中国植保导刊》 北大核心 2021年第3期11-19,24,共10页

枸杞果实采后黑霉病发生普遍,前期实验室鉴定该病病原菌为链格孢(Alternaria alternata)。为进一步明确该病原菌生物学特性及筛选体外抑菌药物,试验采用皿内测定方法对枸杞黑霉病菌(A. alternata)生物学特性进行了初步研究,并测定了壳... 枸杞果实采后黑霉病发生普遍,前期实验室鉴定该病病原菌为链格孢(Alternaria alternata)。为进一步明确该病原菌生物学特性及筛选体外抑菌药物,试验采用皿内测定方法对枸杞黑霉病菌(A. alternata)生物学特性进行了初步研究,并测定了壳聚糖、碳酸氢铵和脱氢乙酸钠3种药物与阳性对照醚菌酯对该病原菌的抑制效果。结果表明,该菌最适生长条件为PDA、PSA和PDA+WFFA培养基,22-28℃,pH 7.0-10.0,光暗交替环境;最佳产孢条件为PDA培养基、28℃、pH 8.0、全黑暗条件;最佳孢子萌发条件为28℃、pH 7.0-10.0、全黑暗、高湿度条件;最适生长碳源为果胶,氮源为蛋白胨;最适产孢碳源为甘油、甘露醇和乳糖,氮源为蛋白胨。药物室内毒力测定结果表明,脱氢乙酸钠的抑菌效果最好,其EC50与醚菌酯相当,分别为0.098 g/L和0.084 g/L,其次是碳酸氢铵和壳聚糖,EC50分别为0.738g/L和1.640 g/L。 展开更多

关键词 枸杞果实 黑霉病 链格孢 生物学特性 抑菌率

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