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粮油产品质量安全快速检测技术的研究与应用分析 被引量：1
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作者 刘银春 《现代食品》 2021年第14期115-117,共3页
快速检测技术在我国食品安全领域中发挥着关键的作用,粮油产品也是人们日常生活必不可少的一部分。通过快速检测技术的应用,能够准确快速地判断粮油产品质量,从而进一步规范我国粮油行业的发展。本文对食品安全快速检测技术的基本内容... 快速检测技术在我国食品安全领域中发挥着关键的作用,粮油产品也是人们日常生活必不可少的一部分。通过快速检测技术的应用,能够准确快速地判断粮油产品质量,从而进一步规范我国粮油行业的发展。本文对食品安全快速检测技术的基本内容进行简要概述,详细阐述几类粮油产品常用的检测技术,并作出总结。 展开更多
关键词 快速检测技术 粮油产品质量检测 真菌毒素检测 粮油掺伪检测
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