建立离子色谱-积分脉冲安培检测器(ICS-IPAD)测定银耳中单糖的分析方法。以KOH为流动相,采用Dionex Carbopac PA 20(3×150 mm)色谱柱,采用梯度淋洗方式同时测定银耳中的岩藻糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖。此次研究对银耳前处理条件...建立离子色谱-积分脉冲安培检测器(ICS-IPAD)测定银耳中单糖的分析方法。以KOH为流动相,采用Dionex Carbopac PA 20(3×150 mm)色谱柱,采用梯度淋洗方式同时测定银耳中的岩藻糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖。此次研究对银耳前处理条件进行优化,找出最佳多糖提取时间、提取温度和料液比(银耳与水的质量比)。研究结果表明,此方法4种单糖线性相关系数R为0.9991~0.9997,检出限为0.005~0.015μg/mL,相对标准偏差为1.6%~2.6%,回收率为91.2%~107.3%,该方法能满足银耳中多种单糖的同时定量要求。展开更多
文摘建立离子色谱-积分脉冲安培检测器(ICS-IPAD)测定银耳中单糖的分析方法。以KOH为流动相,采用Dionex Carbopac PA 20(3×150 mm)色谱柱,采用梯度淋洗方式同时测定银耳中的岩藻糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖。此次研究对银耳前处理条件进行优化,找出最佳多糖提取时间、提取温度和料液比(银耳与水的质量比)。研究结果表明,此方法4种单糖线性相关系数R为0.9991~0.9997,检出限为0.005~0.015μg/mL,相对标准偏差为1.6%~2.6%,回收率为91.2%~107.3%,该方法能满足银耳中多种单糖的同时定量要求。