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超声波辅助离子液体提取花生粕多糖工艺优化
1
作者 赵艳艳 彭谦 +3 位作者 李倩 张奇志 李昀 宗爱珍 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第8期61-65,共5页
以离子液体为提取剂,采用超声波辅助法提取花生粕多糖。在单因素试验的基础上,以花生粕多糖得率为指标,采用正交试验对多糖提取工艺进行优化。同时,采用傅里叶红外光谱分析仪对制备的多糖进行特征分析。结果表明:最佳提取条件为1-辛基-3... 以离子液体为提取剂,采用超声波辅助法提取花生粕多糖。在单因素试验的基础上,以花生粕多糖得率为指标,采用正交试验对多糖提取工艺进行优化。同时,采用傅里叶红外光谱分析仪对制备的多糖进行特征分析。结果表明:最佳提取条件为1-辛基-3-甲基咪唑溴盐的浓度0.10 mol/L、料液比1∶20(g/mL)、提取温度60℃、提取时间30 min,在此条件下花生粕多糖得率为18.76%。所提取到的花生粕多糖符合多糖的官能团特征。 展开更多
关键词 花生粕多糖 离子液体 超声波 正交试验
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酸提花生粕多糖工艺研究 被引量：40
2
作者 任初杰 姚华杰 +1 位作者 王承明 吴谋成 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期128-132,共5页
本研究通过五元二次旋转正交设计,研究了酸浓度、温度、时间、料液比和提取次数五个因素对酸提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了五个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好。通过... 本研究通过五元二次旋转正交设计,研究了酸浓度、温度、时间、料液比和提取次数五个因素对酸提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了五个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好。通过对回归方程进行局部寻优分析,得到酸提花生粕多糖的最佳工艺条件为:酸浓度0.17mol/L,提取温度87℃,提取时间74min,料液比1:25,提取次数一次,对应预测得率为9.41%,验证值为9.39%。 展开更多
关键词 花生粕多糖 酸提 正交旋转设计
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水提花生粕多糖工艺 被引量：12
3
作者 任初杰 王承明 吴谋成 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期29-33,共5页
通过三元二次旋转正交设计,研究了料液质量比、温度和时间3个因素对酸提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了3个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好。通过对回归方程进行局部寻优分... 通过三元二次旋转正交设计,研究了料液质量比、温度和时间3个因素对酸提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了3个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好。通过对回归方程进行局部寻优分析,得到水提花生粕多糖的最佳工艺条件为:料液质量比为1∶32,浸提温度为100℃,浸提时间为6.2 h,对应预测得率为3.26%,验证值为3.23%。 展开更多
关键词 花生粕多糖 水提 正交旋转设计
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花生粕多糖的制备、结构表征及功能评价研究进展 被引量：4
4
作者 姜楠 刘红芝 +1 位作者 刘丽 王强 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第12期119-123,共5页
花生粕多糖作为花生的主要活性成分之一,近年来对其研究备受瞩目。对花生粕多糖的研究文献进行了统计分析,并在文献统计分析的基础上综述了花生粕多糖的提取制备方法,包括热水法提取、酸法提取、碱法提取、酶法提取、超声波辅助法提取等... 花生粕多糖作为花生的主要活性成分之一,近年来对其研究备受瞩目。对花生粕多糖的研究文献进行了统计分析,并在文献统计分析的基础上综述了花生粕多糖的提取制备方法,包括热水法提取、酸法提取、碱法提取、酶法提取、超声波辅助法提取等,花生粕多糖不同组分的柱层析纯化方法,以及花生粕多糖一级结构表征与抗氧化活性及护肝活性评价研究进展。对目前花生粕多糖研究中存在的问题和今后对其研究的重点方向进行了总结和展望。 展开更多
关键词 花生粕多糖 制备纯化 结构表征 生物活性
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超声水提花生粕多糖工艺的研究 被引量：13
5
作者 杨卫 王承明 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期60-63,共4页
采用响应面法对超声波辅助水提法提取花生粕多糖的工艺进行了研究。探讨了超声功率、提取时间、提取温度、液料比4个因素对花生粕多糖得率的影响。试验结果表明,最佳的工艺条件为超声功率70 W,提取时间24 min,提取温度71℃,液料比29∶1... 采用响应面法对超声波辅助水提法提取花生粕多糖的工艺进行了研究。探讨了超声功率、提取时间、提取温度、液料比4个因素对花生粕多糖得率的影响。试验结果表明,最佳的工艺条件为超声功率70 W,提取时间24 min,提取温度71℃,液料比29∶1,在此条件下花生粕多糖得率为1.80%。 展开更多
关键词 花生粕 超声波辅助水提 响应面法 花生粕多糖
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水提花生粕多糖降血糖活性的研究 被引量：6
6
作者 杨卫 王承明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期330-332,408,共4页
研究水提花生粕多糖(WP)对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用,并初步探讨WP降血糖活性的作用机理。腹腔注射200mg/kg的四氧嘧啶造小鼠的糖尿病模型,连续灌胃WP12d,测定灌胃前后小鼠的体重、免疫器官的重量、血糖值及耐糖量。研究表明,20... 研究水提花生粕多糖(WP)对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用,并初步探讨WP降血糖活性的作用机理。腹腔注射200mg/kg的四氧嘧啶造小鼠的糖尿病模型,连续灌胃WP12d,测定灌胃前后小鼠的体重、免疫器官的重量、血糖值及耐糖量。研究表明,200、400、800mg/kg的WP均能使小鼠的血糖水平降低,并且200mg/kg的WP能显著降低糖尿病小鼠的血糖水平,不同剂量的多糖均能增加糖尿病小鼠的免疫能力和缓解体重的减轻。研究还表明,不同剂量的多糖对正常小鼠的体重和血糖水平没有显著的影响,但是能提高正常小鼠的免疫能力。结果表明,WP在糖尿病小鼠体内具有降血糖,提高免疫能力的作用。 展开更多
关键词 水提花生粕多糖 四氧嘧啶 糖尿病 降血糖 耐糖量实验 免疫能力
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碱提花生粕水溶性多糖工艺研究 被引量：28
7
作者 任初杰 高丽 +2 位作者 王承明 吴谋成 陈建峰 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第7期251-254,共4页
为开发提取花生粕多糖,该文通过五元二次旋转正交设计,研究了液料比、温度、碱浓度、时间和提取次数等工艺因素对碱提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了3个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平... 为开发提取花生粕多糖,该文通过五元二次旋转正交设计,研究了液料比、温度、碱浓度、时间和提取次数等工艺因素对碱提花生粕中多糖得率的影响,用SAS8.1中响应面分析程序RSREG分析得到了3个因素的回归方程。结果表明,所得方程达显著水平,拟合情况良好。通过对回归方程进行局部寻优分析,得到碱提花生多糖的最佳工艺条件为:液料比34︰1,提取温度88℃,碱浓度0.68mol/L,时间2.4h,提取次数1次,对应预测得率为9.78%,验证值为9.79%。 展开更多
关键词 花生粕多糖 碱提 工艺优化
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花生粕多糖热水提取工艺优化 被引量：6
8
作者 姜楠 刘红芝 +1 位作者 刘丽 王强 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第6期97-103,共7页
在温度、时间、料液比单因素试验的基础上,采用响应面法优化热水提取花生粕多糖的制备工艺。试验结果表明,所建回归模型达到极显著水平(P<0.0001),失拟项不显著(P=0.0628>0.05),回归方程总决定系数R2=0.9538,调整决定系数R2adj=0.... 在温度、时间、料液比单因素试验的基础上,采用响应面法优化热水提取花生粕多糖的制备工艺。试验结果表明,所建回归模型达到极显著水平(P<0.0001),失拟项不显著(P=0.0628>0.05),回归方程总决定系数R2=0.9538,调整决定系数R2adj=0.9217,表明该模型拟合度较好。热水提取花生粕多糖最佳工艺参数是:温度91℃、时间4 h、料液比1∶35(g/mL)。在此条件下所得花生粕多糖提取率预测值为39.65%,实际值为39.47%,与预测值相符。 展开更多
关键词 花生粕多糖 热水提取 多糖含量 提取率
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花生粕多糖去蛋白方法的研究 被引量：7
9
作者 熊莉 王承明 《食品科技》 CAS 北大核心 2010年第9期219-222,共4页
用Sevage法,TCA法,木瓜蛋白酶法,酶法-TCA法联用法对花生粕粗多糖进行脱蛋白,比较各种方法蛋白去除率和多糖损失情况。结果表明:酶法-TCA法联用的蛋白质脱除效果最好,多糖损失率最低。而且无论在时间、操作难易程度和试剂使用量上,酶法-... 用Sevage法,TCA法,木瓜蛋白酶法,酶法-TCA法联用法对花生粕粗多糖进行脱蛋白,比较各种方法蛋白去除率和多糖损失情况。结果表明:酶法-TCA法联用的蛋白质脱除效果最好,多糖损失率最低。而且无论在时间、操作难易程度和试剂使用量上,酶法-TCA法均优于其他方法。 展开更多
关键词 花生粕多糖 脱蛋白 木瓜蛋白酶
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超声辅助酸提花生粕多糖的工艺研究 被引量：5
10
作者 熊莉 王承明 《食品科技》 CAS 北大核心 2010年第5期204-207,共4页
研究用超声波技术提取花生粕多糖,考察超声温度、超声功率、酸液浓度、超声处理时间、浸提固液比对多糖提取率的影响,并以正交设计优化工艺条件。结果表明:最佳提取工艺条件为超声功率80W、碱液浓度0.2mol/L、超声温度60℃、超声处理时... 研究用超声波技术提取花生粕多糖,考察超声温度、超声功率、酸液浓度、超声处理时间、浸提固液比对多糖提取率的影响,并以正交设计优化工艺条件。结果表明:最佳提取工艺条件为超声功率80W、碱液浓度0.2mol/L、超声温度60℃、超声处理时间30min、浸提固液比1:15,此条件下,多糖提取率为5.6%。 展开更多
关键词 花生粕多糖 酸提 超声波辅助提取
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