广西三江县茶叶标准化生产现状与发展对策

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作者 张国富 何金旺 《广东茶业》 2025年第1期34-40,共7页

近年来,广西三江县委、县政府秉承“绿水青山就是金山银山”的发展理念,以创建三江茶广西特色农产品优势区为契机,按照“生态优先,绿色发展”的原则,全面推广应用茶园绿色高质高效和绿色防控技术模式,着力推动三江茶产业规模化、标准化... 近年来,广西三江县委、县政府秉承“绿水青山就是金山银山”的发展理念,以创建三江茶广西特色农产品优势区为契机,按照“生态优先,绿色发展”的原则,全面推广应用茶园绿色高质高效和绿色防控技术模式,着力推动三江茶产业规模化、标准化、品牌化、高质量发展,将“小绿叶”变成了“黄金叶”,使之成为当地农业优势特色主导产业和山区农业增效、农民增收的重要支柱产业。经实地调查和分析研究,发现该县茶产业在快速发展过程中,存在标准化工作基础较薄弱、认识不足、经费匮乏、人才奇缺、制标滞后等问题,成为制约其全产业链打造的瓶颈,据此提出提高对农业标准化生产的认识、加强农业标准化知识学习培训、标准研制协作攻关、构建现代农业(三江茶)全产业链标准体系、标准宣贯和建立奖励机制等对策及建议,以促进当地茶产业高质量发展,助推乡村振兴。 展开更多

关键词 茶叶标准化生产 全产业链标准体系 绿色防控技术 高质量发展 对策及建议

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江苏省茶叶标准化建设现状与发展展望 被引量：1

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作者 王镇 尹娟 +6 位作者 陈佳豪 颜进 史云霞 胡慧婷 段兆翔 冀玉坤 尹福生 《中国茶叶加工》 2024年第1期8-13,共6页

茶叶标准化建设在提高茶产品的质量、提升茶叶综合竞争力、发展现代茶叶等方面具有深远的影响。文章介绍了江苏省茶叶标准化的组织建设、标准制修订工作和标准化试点示范建设等情况,重点梳理江苏省现行有效涉茶地方标准的制修订的内容,... 茶叶标准化建设在提高茶产品的质量、提升茶叶综合竞争力、发展现代茶叶等方面具有深远的影响。文章介绍了江苏省茶叶标准化的组织建设、标准制修订工作和标准化试点示范建设等情况,重点梳理江苏省现行有效涉茶地方标准的制修订的内容,提出修订建议,并从构建与集成江苏现代茶叶标准体系、重视区域公用品牌标准化体系建设、加强标准的宣贯与开展标准化活动和加强标准化人才队伍建设等方面进行了展望,旨在为推动江苏省茶叶高质量发展提供参考。 展开更多

关键词 江苏 茶叶标准化 现状 展望

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茶叶标准化实施的影响因素实证分析——以福建省主要茶区为例 被引量：5

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作者 黄文华 林燕金 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2009年第2期283-286,共4页

以福建省典型区域和特色茶产业为研究对象,通过理论分析,假设了19个可能影响茶叶标准化实施的潜变量。结合问卷调查法与半结构访谈法,应用Likert5点量表法,对19个潜变量予以赋值;采用主成分因子分析并进行正交旋转,选取特征值大于1的前... 以福建省典型区域和特色茶产业为研究对象,通过理论分析,假设了19个可能影响茶叶标准化实施的潜变量。结合问卷调查法与半结构访谈法,应用Likert5点量表法,对19个潜变量予以赋值;采用主成分因子分析并进行正交旋转,选取特征值大于1的前3个影响因子,其累积的解释变异量为72.296%,3个因子可以解释假设潜变量的大部分变差,即可解释茶叶标准化实施的主要影响因素。综合分析了标准化推广因素、市场因素和监管因素等3因素中的各变量,为发展茶叶标准化提供可行的依据。 展开更多

关键词 茶叶标准化 影响因素 实证分析

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福建省茶叶标准化发展现状与对策 被引量：9

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作者 董秀云 郑金贵 《福建农业学报》 CAS 2013年第12期1298-1302,共5页

标准化已成为农业产业化、规模化、现代化的必然选择。茶叶标准化作为我国茶产业发展的主流方向,在提高茶产品质量、提升茶叶综合竞争力、发展现代茶叶等方面具有深远影响。本文在阐明茶叶标准化的概念、指出茶叶标准化的意义、分析福... 标准化已成为农业产业化、规模化、现代化的必然选择。茶叶标准化作为我国茶产业发展的主流方向,在提高茶产品质量、提升茶叶综合竞争力、发展现代茶叶等方面具有深远影响。本文在阐明茶叶标准化的概念、指出茶叶标准化的意义、分析福建省茶叶标准化发展的现状以及存在问题的基础上,提出进一步推进福建省茶叶标准化工作的对策与建议。 展开更多

关键词 福建 茶叶标准化 现状 对策

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《中国茶叶标准化工作》系列讲座之五 中国黄茶标准化工作十年 被引量：4

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作者 李大祥 张正竹 宛晓春 《中国茶叶加工》 2020年第2期80-80,共1页

黄茶是中国特有的茶类之一,产销历史悠久,独特的"闷黄"工艺造就了其"黄汤黄叶、味甘鲜爽"的品质特征。我国黄茶产区主要分布在安徽、湖南、湖北、四川、浙江和广东等省。早在司马迁《史记》中就有"霍山黄芽&qu... 黄茶是中国特有的茶类之一,产销历史悠久,独特的"闷黄"工艺造就了其"黄汤黄叶、味甘鲜爽"的品质特征。我国黄茶产区主要分布在安徽、湖南、湖北、四川、浙江和广东等省。早在司马迁《史记》中就有"霍山黄芽"的记述:"寿春之山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙。"的记载,其中霍山曾隶属寿州,故称寿春之山。黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶(芽型)、黄小茶(芽叶型)和黄大茶(多叶型)。 展开更多

关键词 霍山黄芽 寿春 品质特征 标准化工作 茶叶标准化 黄茶

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全国茶叶标准化示范县建设工作初探 被引量：1

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作者 杨秀芳 宿迷菊 +3 位作者 王盈峰 尹祎 张亚丽 谭蓉 《中国茶叶加工》 2017年第5期10-14,共5页

在全国选取东、中、西部三个代表性产茶县开展茶叶标准化示范县建设试点,并不断探索和完善全国茶叶标准化示范县建设基本要求,进一步推进我国茶叶标准化体系建设,切实推动标准引领产业发展,辐射带动全国产茶县和茶叶经营主体标准化水平... 在全国选取东、中、西部三个代表性产茶县开展茶叶标准化示范县建设试点,并不断探索和完善全国茶叶标准化示范县建设基本要求,进一步推进我国茶叶标准化体系建设,切实推动标准引领产业发展,辐射带动全国产茶县和茶叶经营主体标准化水平的提升。 展开更多

关键词 茶叶标准化 示范县 试点工作 基本要求

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茶叶标准化“十三五”进展及“十四五”发展方向 被引量：7

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作者 杨秀芳 《中国茶叶》 2021年第10期41-45,71,共6页

“十三五”期间,我国茶叶产业的快速健康发展,离不开标准的引领和助力;我国茶叶标准化工作也随国家对标准化工作的重视以及依托茶产业的发展而得到快速发展。文章结合“十三五”期间开展的茶叶标准化重点工作,对我国茶叶标准化现状进行... “十三五”期间,我国茶叶产业的快速健康发展,离不开标准的引领和助力;我国茶叶标准化工作也随国家对标准化工作的重视以及依托茶产业的发展而得到快速发展。文章结合“十三五”期间开展的茶叶标准化重点工作,对我国茶叶标准化现状进行梳理,并对“十四五”我国茶叶标准化工作重点任务和发展方向进行讨论,可为我国茶叶标准化工作推进提供决策和实践支持。 展开更多

关键词 茶叶标准化 “十三五” 进展 “十四五” 发展方向

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《中国茶叶标准化工作》系列讲座之四 中国绿茶标准化工作二十年

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作者 赵玉香 龚淑英 《中国茶叶加工》 2020年第2期78-79,共2页

一、绿茶系列国家标准的制修订我国现行的绿茶标准是从新中国成立后开始逐步建立和完善的,最初以实物样为基准,按茶叶初制、精制的不同加工工艺和内销、外销等不同销售市场分为毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样三类。1987年商业部科... 一、绿茶系列国家标准的制修订我国现行的绿茶标准是从新中国成立后开始逐步建立和完善的,最初以实物样为基准,按茶叶初制、精制的不同加工工艺和内销、外销等不同销售市场分为毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样三类。1987年商业部科技司提出了制订绿茶国家标准的计划,由商业部杭州茶叶加工研究所(现更名为中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院)主持,上海茶叶进出口公司、浙江省茶叶公司、安徽省茶叶公司、江西省茶果公司等单位参与标准的制订。 展开更多

关键词 中国绿茶 进出口公司 茶叶加工 标准化工作 茶叶标准化 销售市场 标准样 制修订

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《中国茶叶标准化工作》系列讲座之三 中国红茶标准化工作十年 被引量：2

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作者 江用文 汪庆华 孙威江 《中国茶叶加工》 2020年第2期76-77,共2页

红茶是全球第一大茶类,红茶产量约占全球茶叶总产量的60%,红茶出口量约占全球茶叶出口总量的73%。近十年来,中国红茶在国内市场需求拉动下呈现快速发展的态势,中国红茶产量大幅增长,从2008年的6.97万吨增加至2017年的22.6万吨;红茶占总... 红茶是全球第一大茶类,红茶产量约占全球茶叶总产量的60%,红茶出口量约占全球茶叶出口总量的73%。近十年来,中国红茶在国内市场需求拉动下呈现快速发展的态势,中国红茶产量大幅增长,从2008年的6.97万吨增加至2017年的22.6万吨;红茶占总产量的比例从2008年的5.5%增加到2017年的9.2%。中国红茶从以出口为主转变为以内销为主,红茶出口量占红茶产量的比例从2008年的57.4%下降到2017年的16.0%。 展开更多

关键词 中国红茶 茶叶出口 标准化工作 茶叶标准化 出口量

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铁观音茶叶标准化的研究和应用 被引量：2

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作者 陈金土 《南方农业》 2020年第29期137-138,共2页

铁观音是乌龙茶中最受欢迎的一种,近年来,铁观音茶种植区域和范围日益扩大,产业发展也日益蓬勃。随着现代先进茶叶生产方法和组织形式的出现,大批企业和零售商参与到铁观音的生产与销售过程中,只有快速出台一个铁观音茶叶的标准,才能够... 铁观音是乌龙茶中最受欢迎的一种,近年来,铁观音茶种植区域和范围日益扩大,产业发展也日益蓬勃。随着现代先进茶叶生产方法和组织形式的出现,大批企业和零售商参与到铁观音的生产与销售过程中,只有快速出台一个铁观音茶叶的标准,才能够更好地稳定市场秩序,提升产品质量,使铁观音制茶工艺得到良好健康的发展。基于此,分析我国铁观音茶叶标准化研究历程,对不同时期制定的铁观音茶叶标准进行比较,并提出铁观音茶叶标准化发展的相关策略。 展开更多

关键词 铁观音 茶叶标准化 研究与应用

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竹山县茶叶标准化生产技术探讨 被引量：1

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作者 谢家群 王新 《蚕桑茶叶通讯》 2015年第1期36-37,共2页

竹山地处鄂西北秦巴山区腹地,气候、土壤与环境条件非常适合种植茶树。多年来,竹山县咬定＂茶叶富民＂战略目标,持之以恒地推进茶叶产业发展,茶园总面积达到18.5万亩,基地遍布全县15个乡镇、120个村,茶农近3万户。随着茶园面积的不断扩... 竹山地处鄂西北秦巴山区腹地,气候、土壤与环境条件非常适合种植茶树。多年来,竹山县咬定＂茶叶富民＂战略目标,持之以恒地推进茶叶产业发展,茶园总面积达到18.5万亩,基地遍布全县15个乡镇、120个村,茶农近3万户。随着茶园面积的不断扩大,茶园管理水平低,管理质量参差不齐的矛盾严重制约了竹山茶叶产业的发展和效益的发挥。为此,竹山县开展了茶叶标准化生产技术探讨,并取得了可喜成绩。 展开更多

关键词 茶叶标准化 茶园管理 茶叶产业发展 鄂西北 定型修剪 生产技术 大泉山 台刈 重修剪 老茶园

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湖南省茶叶学会成立茶叶标准化专业委员会

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作者 本刊编辑部 《茶叶通讯》 北大核心 2020年第1期61-61,共1页

2019年11月14日,经学会常务理事会研究决定成立茶叶标准化专业委员会,由肖力争理事长任主任委员,成员包括肖力争、肖文军、尹钟、郑红发、陈岱卉、粟本文、黄建安等7人组成,主要负责指导茶叶标准的制、修订及学会团体标准的审定、推广... 2019年11月14日,经学会常务理事会研究决定成立茶叶标准化专业委员会,由肖力争理事长任主任委员,成员包括肖力争、肖文军、尹钟、郑红发、陈岱卉、粟本文、黄建安等7人组成,主要负责指导茶叶标准的制、修订及学会团体标准的审定、推广等工作。 展开更多

关键词 团体标准 茶叶学会 学会常务理事 茶叶标准化 湖南省 委员会

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汉中茶叶标准化发展现状及对策

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作者 方义 严志慧 《汉中科技》 2016年第2期1-2,共2页

综述汉中茶叶标准化发展现状及存在问题，并对茶叶标准化的发展提出了建议。

关键词 汉中 茶叶标准化 现状 对策

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汉中市茶叶标准化发展现状及对策研究

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作者 马媛 程小东 《吉林农业》 2018年第7期82-82,共1页

在当前经济发展的环境下,标准化生产是实现农业产业化、现代化和规模化发展的必经之路。我国的茶叶也将朝着标准化的趋势发展。汉中市是我国著名的产茶区,也是陕西省茶叶的第一大市,茶叶产业化取得了良好的经济效益和社会效益,但在标准... 在当前经济发展的环境下,标准化生产是实现农业产业化、现代化和规模化发展的必经之路。我国的茶叶也将朝着标准化的趋势发展。汉中市是我国著名的产茶区,也是陕西省茶叶的第一大市,茶叶产业化取得了良好的经济效益和社会效益,但在标准化发展的道路上遇到了一些问题。本文分析了汉中茶叶发展标准化发展的现状和出现的问题,并对如何解决这些问题提出了具体的策略和建议。 展开更多

关键词 汉中 茶叶标准化 对策

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我国茶叶标准化工作现状与趋势展望

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作者 尹祎 《中国茶叶》 2025年第4期23-29,共7页

文章系统梳理了茶叶标准化工作的现状,重点聚焦当前茶叶标准化工作的核心领域——标准样品,深入分析了标准样品工作现状与挑战。同时,文章还预测了新时代茶叶标准化工作的新趋势,展望了茶叶国家标准样品工作的未来发展方向,旨在为我国... 文章系统梳理了茶叶标准化工作的现状,重点聚焦当前茶叶标准化工作的核心领域——标准样品,深入分析了标准样品工作现状与挑战。同时,文章还预测了新时代茶叶标准化工作的新趋势,展望了茶叶国家标准样品工作的未来发展方向,旨在为我国茶叶标准化工作的推进提供决策参考和实践支持。 展开更多

关键词 茶叶标准化 工作现状 茶叶标准样品 重点领域 未来发展

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浙江省委省政府对我国茶叶国际标准化工作取得重大进展的批示

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作者 无 《中国茶叶加工》 2024年第2期84-84,共1页

近日,针对我国茶叶国际标准化工作取得重大进展,浙江省委书记易炼红做出批示:“好!乘势前进,勇立潮头。”副省长李岩益批示:“望再接再厉,积极发挥平台优势,不断提升茶叶标准化水平,推进茶产业提质增效、茶品牌走向国际。”中华全国供... 近日,针对我国茶叶国际标准化工作取得重大进展,浙江省委书记易炼红做出批示:“好!乘势前进,勇立潮头。”副省长李岩益批示:“望再接再厉,积极发挥平台优势,不断提升茶叶标准化水平,推进茶产业提质增效、茶品牌走向国际。”中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所广大科研人员深感振奋、备受鼓舞,纷纷表示,要勇担使命,奋勇争先,将省领导的指示精神落到实际工作中,在推动茶产业高质量发展上不断取得新突破。 展开更多

关键词 茶叶研究所 科研人员 浙江省委书记 平台优势 国际标准化工作 茶叶标准化 茶品牌 提质增效

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品质感知对茶叶加工标准化的影响分析——基于茶叶拼配工艺视角 被引量：8

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作者 刘诗羽 陈玲 李道和 《林业经济》 北大核心 2022年第10期60-76,共17页

茶叶加工标准化对于规范茶叶生产加工过程、保障和提升茶叶品质有重要现实意义。茶叶拼配工艺作为茶叶加工的重要环节,对于提升茶叶加工水平、充分发挥茶叶经济价值以提升企业效益和茶叶市场竞争力具有重要作用。文章对2021年江西省茶... 茶叶加工标准化对于规范茶叶生产加工过程、保障和提升茶叶品质有重要现实意义。茶叶拼配工艺作为茶叶加工的重要环节,对于提升茶叶加工水平、充分发挥茶叶经济价值以提升企业效益和茶叶市场竞争力具有重要作用。文章对2021年江西省茶叶主产区264家茶叶企业的线上问卷调查数据,采用扩展回归模型和Logit模型,从茶叶拼配工艺的视角,实证分析茶叶品质稳定性感知对茶叶企业加工标准化生产行为的影响,进一步通过中介效应模型检验茶叶拼配工艺采用行为的间接传导作用。结果表明:(1)品质稳定性感知对茶叶企业加工标准化行为有显著正向影响,其影响效应为11.2%;(2)茶叶拼配工艺采用行为在品质稳定性感知对茶叶企业加工标准化行为的影响中起到部分中介作用,其中介效应为36.41%,表明茶叶企业管理者品质稳定性感知的提升能够通过引进茶叶拼配工艺,提升企业加工标准化水平。此外,茶叶企业的安全认证获得情况对其加工标准化行为也有促进作用。因此,在推动茶叶企业加工标准化进程中,应注重提升茶叶企业管理者的综合素养,充分发挥企业家才能及其创新力;加快茶叶拼配技术的创新和推广,以新型茶叶拼配技术推进茶叶生产标准化;完善茶叶“三品一标”认证流程,助力茶叶企业生产标准化。 展开更多

关键词 感知 茶叶拼配技术 茶叶标准化

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应对入世挑战 祁门实施茶叶标准化 被引量：1

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作者 朱秀平 《茶业通报》 2003年第2期55-55,共1页

面对我国加入WTO新形势,我县原有的茶叶生产模式已不适应国内外市场的需要,为使茶叶生产与国际接轨,实施茶叶标准化已是势在必行。本文阐述了祁门县实施茶叶标准化的目标、内容及配套措施。

关键词 祁门县 中国 入世 WTO 茶叶生产 茶叶标准化 茶业标准体系 示范带动体系 产业化经营 营销网络体系 质量检测监管体系

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现代茶叶企业如何建立综合标准化体系 被引量：2

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作者 吕玉宪 杨帆 郭金 《蚕桑茶叶通讯》 2004年第2期34-35,共2页

关键词 中国 现代茶叶企业 茶叶综合标准化 组织体系 目标要素体系

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英山创建湖北绿色食品茶叶标准化示范区的成效与措施 被引量：4

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作者 安哲 《茶业通报》 2010年第4期172-174,共3页

2009年,湖北省农业厅将我县确定为湖北省绿色食品茶叶标准化生产示范区予以建设,这对于加快推进茶叶标准化生产,打造英山云雾茶品牌,全面提高茶叶质量安全水平,

关键词 湖北 绿色食品 茶叶标准化

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