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草本植物提取物在果蔬贮藏中的研究进展 被引量：11
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作者 马丽娜 胡军华 雷慧德 《农药》 CAS 北大核心 2009年第4期239-241,264,共4页
我国果蔬保鲜长期依赖化学保鲜剂,但随着使用次数的增加,抗药性及对人类健康危害的问题日益突出。草本植物的提取物绿色、环保,成为近些年保鲜剂开发的热点。论述了保鲜剂开发中的植物资源、提取方法、杀菌原理及其应用进展,指出了开发... 我国果蔬保鲜长期依赖化学保鲜剂,但随着使用次数的增加,抗药性及对人类健康危害的问题日益突出。草本植物的提取物绿色、环保,成为近些年保鲜剂开发的热点。论述了保鲜剂开发中的植物资源、提取方法、杀菌原理及其应用进展,指出了开发过程中将面临的问题及其发展前景。 展开更多
关键词 保鲜剂 草本植物提取物 果蔬
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日本推出乌龙茶无糖饮料新品
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《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第11期58-58,共1页
关键词 乌龙茶无糖饮料 茶饮料 草本植物提取物 柠檬草 菩提 扶桑花 产品配方
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