日粮添加菊芋全粉对蛋鸡生产性能、血清指标和肠道菌群的影响

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作者 李禹涛 王治家 +8 位作者 吴媛媛 杨晨 杜凡 魏宝华 王义桂 李兆华 王新华 刁希强 姜官恒 《山东畜牧兽医》 2024年第11期27-30,共4页

为探究日粮添加菊芋全粉对蛋鸡生产性能、血清指标和肠道菌群的影响,本试验将120只60周龄海兰褐蛋鸡随机分成4组。对照组饲喂基础日粮,高、中、低剂量组分别为基础日粮中添加6%、3%和1.5%的菊芋全粉,预试验期为7 d,正式试验期为56 d。... 为探究日粮添加菊芋全粉对蛋鸡生产性能、血清指标和肠道菌群的影响,本试验将120只60周龄海兰褐蛋鸡随机分成4组。对照组饲喂基础日粮,高、中、低剂量组分别为基础日粮中添加6%、3%和1.5%的菊芋全粉,预试验期为7 d,正式试验期为56 d。试验期间记录每天的采食量、产蛋情况。结果显示,高剂量组产蛋率显著高于对照组(P<0.05);高剂量组和中剂量组蛋鸡的蛋黄颜色显著高于对照组(P<0.05);高剂量组的蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05)。中剂量组蛋鸡血清IgG、IgM浓度均显著高于对照组(P<0.05)。高剂量组蛋鸡的血清SOD值显著高于对照组(P<0.05)。高剂量组和中剂量组大肠杆菌数量显著低于对照组(P<0.05);高剂量和中剂量组双歧杆菌数量显著高于对照组(P<0.05);中剂量组乳酸杆菌数量显著高于对照组(P<0.05)。低剂量组蛋鸡血清胆固醇水平显著低于对照组(P<0.05);低剂量组蛋鸡血清低密度脂蛋白水平显著低于对照组(P<0.05)。结果表明,日粮添加菊芋全粉能提高蛋鸡的生产性能,提高机体的免疫功能和抗氧化功能,改善肠道菌群数量和调节机体的脂质代谢。 展开更多

关键词 菊芋全粉 蛋鸡 生产性能 肠道菌群

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菊芋全粉对米发糕贮藏品质特性的影响 被引量：1

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作者 陈辉凡 吴卫国 +1 位作者 任贤龙 廖卢艳 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第1期245-253,共9页

目的探究菊芋全粉添加量与米发糕品质特性之间的相关性。方法在米发糕中添加不同比例(5%、10%、15%、20%、25%)的菊芋全粉,测定其贮藏过程(0、1、3、5、7 d)中感官品质、质构特性和体外消化特性等指标,探究菊芋全粉与米发糕品质指标之... 目的探究菊芋全粉添加量与米发糕品质特性之间的相关性。方法在米发糕中添加不同比例(5%、10%、15%、20%、25%)的菊芋全粉,测定其贮藏过程(0、1、3、5、7 d)中感官品质、质构特性和体外消化特性等指标,探究菊芋全粉与米发糕品质指标之间的相关性。结果与未添加菊芋全粉的米发糕相比,菊芋全粉的添加降低了米发糕的硬度、粘性和咀嚼性,感官评分从81.91下降到70.91,而米发糕抗性淀粉从26.02%增加至34.59%。菊芋全粉的添加能有效减缓米发糕在贮藏期间质构的劣变,贮藏第7d时,添加15%菊芋全粉的米发糕感官评分(80.83)高于对照组(66.57),且添加10%菊芋全粉的米发糕抗性淀粉高达42.23%。通过相关性分析,回复值、弹性和粘聚性是影响米发糕感官品质的主要因素,其中弹性与米发糕感官评分呈极显著负相关(P<0.01)。结论添加菊芋全粉可有效提升米发糕的感官品质及抗消化特性,并能有效减缓米发糕在贮藏期间的质构劣变,同时也丰富了米发糕品种多样性,可为菊芋资源的开发和高值化利用、发糕制品的深度研究提供理论参考。 展开更多

关键词 菊芋全粉 米发糕 感官评价 质构特性 体外消化 相关性分析

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菊芋全粉凝胶特性的比较研究 被引量：3

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作者 于济洋 李新华 +3 位作者 王琳 张明 郑凤娥 秦宁 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期478-484,共7页

为研究菊芋全粉替代菊粉的可行性,本试验对菊芋全粉和菊粉的凝胶指数、凝胶时间、质构特性、凝胶保水性、持油性、透光度、冻融稳定性进行了比较分析。结果表明:当菊芋全粉浓度达到40%时,凝胶指数为97.8%,与同浓度菊粉凝胶指数、凝胶黏... 为研究菊芋全粉替代菊粉的可行性,本试验对菊芋全粉和菊粉的凝胶指数、凝胶时间、质构特性、凝胶保水性、持油性、透光度、冻融稳定性进行了比较分析。结果表明:当菊芋全粉浓度达到40%时,凝胶指数为97.8%,与同浓度菊粉凝胶指数、凝胶黏性、弹性、黏聚性、咀嚼性和恢复性相比差异不显著。当菊芋全粉浓度为45%时与菊粉的凝胶时间差异不显著,此时菊芋全粉的凝胶指数为100%。菊芋全粉凝胶的持油性要优于菊粉,保水性、冻融稳定性的变化趋势与菊粉凝胶基本一致,且差异不显著,当浓度大于50%时,全粉凝胶透光性与菊粉凝胶相比差异不显著。菊芋全粉可替代菊粉作为一种新型加工原料在发酵乳制品、糕点、速冻肉制品等食品中广泛应用。 展开更多

关键词 菊芋全粉 凝胶特性 比较分析

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响应面法优化以菊芋全粉为碳源的双歧杆菌增殖培养条件 被引量：1

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作者 于济洋 李新华 +4 位作者 王杕 张明 秦宁 郑凤娥 王琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第23期261-265,共5页

以菊芋全粉、菊粉和葡萄糖作为培养基碳源,研究其对双歧杆菌生长情况的影响,并研究菊芋全粉的发酵性能,运用Design-Expert 8.0设计实验并以响应面分析的方法进行发酵条件优化。结果表明:菊芋全粉、菊粉作为单一碳源对双歧杆菌具有增殖作... 以菊芋全粉、菊粉和葡萄糖作为培养基碳源,研究其对双歧杆菌生长情况的影响,并研究菊芋全粉的发酵性能,运用Design-Expert 8.0设计实验并以响应面分析的方法进行发酵条件优化。结果表明:菊芋全粉、菊粉作为单一碳源对双歧杆菌具有增殖作用,利用菊芋全粉对双歧杆菌的增殖作用要优于菊粉和葡萄糖,双歧杆菌的增殖数量分别为菊粉的5.3倍、葡萄糖的16.8倍,菊芋全粉作为双歧杆菌培养基的碳源的最优发酵条件为:菊芋全粉添加量21g/L、温度36℃、接种量10%。 展开更多

关键词 菊芋全粉 双歧杆菌 优化 响应面法

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以菊芋全粉为碳源培养基对乳杆菌的发酵性实验及发酵条件优化 被引量：1

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作者 于济洋 秦宁 +4 位作者 李新华 王杕 张明 郑凤娥 王琳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期243-247,共5页

运用Design-Expert 8.0设计实验并以响应面分析的方法进行发酵条件优化。研究了分别以菊芋全粉、菊粉和葡萄糖作为培养基碳源,对保加利亚乳杆菌(ASI.1482)生长情况的影响,并证明了菊芋全粉良好的发酵性能。结果表明:菊芋全粉、菊粉作为... 运用Design-Expert 8.0设计实验并以响应面分析的方法进行发酵条件优化。研究了分别以菊芋全粉、菊粉和葡萄糖作为培养基碳源,对保加利亚乳杆菌(ASI.1482)生长情况的影响,并证明了菊芋全粉良好的发酵性能。结果表明:菊芋全粉、菊粉作为单一碳源的培养基对乳杆菌具有增殖的作用,利用菊芋全粉对乳杆菌的增殖作用要优于菊粉和葡萄糖,乳杆菌的增殖数量分别为菊粉的4.8倍、葡萄糖的9.6倍,菊芋全粉作为乳杆菌培养基碳源成分具有可行性,其最优发酵条件为碳源添加量为2.1%,发酵温度为36℃,接种量为10%,在此条件下保加利亚乳杆菌的菌落总数为2.2×109CFU/mL。 展开更多

关键词 菊芋全粉 保加利亚乳杆菌 优化 响应面

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添加菊芋全粉对蛋鸡育雏期采食量和免疫力的影响 被引量：2

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作者 程素彩 郭增志 +5 位作者 路国强 刘君 王学迁 王京兰 车文利 赵金福 《中国畜禽种业》 2021年第9期58-59,共2页

菊芋全粉含有大量的膳食纤维和丰富的低聚果糖。利用膳食纤维促进肠道的蠕动来调节肠胃功能;利用低聚果糖有效增殖双歧杆菌,保护机体免遭疾病的侵害,试验表明:在蛋鸡育雏期饲料中按照一定的比例添加菊芋全粉,可以提高雏鸡采食量,增强雏... 菊芋全粉含有大量的膳食纤维和丰富的低聚果糖。利用膳食纤维促进肠道的蠕动来调节肠胃功能;利用低聚果糖有效增殖双歧杆菌,保护机体免遭疾病的侵害,试验表明:在蛋鸡育雏期饲料中按照一定的比例添加菊芋全粉,可以提高雏鸡采食量,增强雏鸡免疫力。另外,可以降低养殖成本,提高养殖户的育雏水平,达到减抗养殖的目的。 展开更多

关键词 育雏期 菊芋全粉 采食量 免疫力

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菊芋全粉益生元发酵饲料对仿刺参生长性能、非特异性免疫及肠道微生物的影响 被引量：5

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作者 杨燕云 蒋鲁杰 +3 位作者 朱晓振 郭占勇 赵磊 衣悦涛 《饲料工业》 CAS 北大核心 2022年第10期57-64,共8页

为探究菊芋全粉益生元发酵饲料对仿刺参生长性能、非特异性免疫力及肠道微生物区系的影响,试验选取初始体重(30.00±0.50)g的成参240只,分为对照(CT)组、发酵饲料(FF)组、菊芋全粉益生元基础饲料(IBF)组、菊芋全粉益生元发酵饲料(I... 为探究菊芋全粉益生元发酵饲料对仿刺参生长性能、非特异性免疫力及肠道微生物区系的影响,试验选取初始体重(30.00±0.50)g的成参240只,分为对照(CT)组、发酵饲料(FF)组、菊芋全粉益生元基础饲料(IBF)组、菊芋全粉益生元发酵饲料(IFF)组共4组进行60 d的养殖试验。试验结果表明:①IFF组显著提高了仿刺参生长性能且效果最好,增重率和特定生长率显著提高,饲料系数显著降低(P<0.05);②与CT组相比,IBF组和IFF组均显著提高了仿刺参体腔细胞数量和吞噬活性(P<0.05),FF组和IFF组显著提高了酚氧化酶(PO)活性,但使一氧化氮合酶(NOS)活性显著降低(P<0.05),IFF组还显著提高了酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)活性(P<0.05),但试验组对超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著影响(P>0.05);③与CT组仿刺参肠道菌群相比,试验组均显著影响了肠道微生物α多样性(P<0.05),IFF组对肠道微生物同源性影响较小,且促进了芽孢杆菌等益生菌的增殖,降低了机会致病菌丰度。综上,菊芋全粉益生元发酵饲料能通过提高生长性能、增强免疫力以及改善肠道菌群结构促进仿刺参的健康生长,适宜在仿刺参养殖中应用。 展开更多

关键词 菊芋全粉 发酵饲料 仿刺参 生长性能 非特异性免疫 肠道微生物

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菊芋全粉与地衣芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能、免疫能力及肠道菌群变化的影响 被引量：5

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作者 孟现尧 朱晓振 +1 位作者 贾晨晨 衣悦涛 《中国饲料》 北大核心 2020年第15期77-83,共7页

为研究菊芋全粉与地衣芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能、免疫能力及肠道菌群变化的影响,试验选取初始平均体重为(0.9±0.1)g的对虾1200尾,随机分为4组。对照A组喂食基础饲料,试验组分别在基础饲料中添加1%菊芋全粉、108cfu/g地衣芽孢... 为研究菊芋全粉与地衣芽孢杆菌对凡纳滨对虾生长性能、免疫能力及肠道菌群变化的影响,试验选取初始平均体重为(0.9±0.1)g的对虾1200尾,随机分为4组。对照A组喂食基础饲料,试验组分别在基础饲料中添加1%菊芋全粉、108cfu/g地衣芽孢杆菌和1%菊芋全粉+108cfu/g地衣芽孢杆菌,饲养期为4周。试验结果表明:(1)与对照A组比较,试验组对虾的最终平均体重(FAW)和特殊生长率(SGR)无显著性变化(P>0.05),108cfu/g地衣芽孢杆菌试验组的存活率(SR)显著提高了9.03个百分点(P<0.05),1%菊芋全粉试验组与108cfu/g地衣芽孢杆菌试验组饲料转化率(FCR)显著提高13.67、15.90个百分点(P<0.05);(2)同对照A组相比,1%菊芋全粉+108cfu/g地衣芽孢杆菌试验组总血细胞计数(THC)与呼吸爆发(RB)相对值显著提高,分别提高234%和90.42%(P<0.05),108cfu/g地衣芽孢杆菌试验组RB相对值显著提高43%,试验组总抗氧化能力(T-AOC)分别提高58.33%、33.33%、62.50%和溶菌酶(LZM)活性分别提高53.94%、106.27%、91.31%(P<0.05),各试验组之间没有显著性差异(P>0.05);(3)同对照A组对虾肠道菌群比较,试验组不能显著改变凡纳滨对虾肠道微生物的α多样性,但是与对照A组相比,试验组之间的菌落组成更为同源,试验组可以显著地改变肠道菌群物种丰度,特别是1%菊芋全粉可以显著降低弧菌属菌落丰度,增加红杆菌等菌落(P<0.05)。综合上述结果,建议在对虾饲料中同时添加1%菊芋全粉和108cfu/g地衣芽孢杆菌为宜。 展开更多

关键词 菊芋全粉 地衣芽孢杆菌 凡纳滨对虾 生长性能 免疫能力 肠道菌群

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菊芋全粉对高温胁迫下仿刺参免疫及消化功能的影响 被引量：4

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作者 朱晓振 孟现尧 +3 位作者 贾晨晨 于殿江 张美超 衣悦涛 《中国饲料》 北大核心 2020年第11期77-83,共7页

为研究高温胁迫下菊芋全粉对仿刺参成活率、免疫因子活力、消化酶活力变化的影响,试验选取1龄幼参为研究对象,养殖一个月后,分为普通饲料组和添加15 g/kg的菊芋全粉组。模拟夏季养殖高温环境,研究菊芋全粉在18、23、28、32℃4个温度梯... 为研究高温胁迫下菊芋全粉对仿刺参成活率、免疫因子活力、消化酶活力变化的影响,试验选取1龄幼参为研究对象,养殖一个月后,分为普通饲料组和添加15 g/kg的菊芋全粉组。模拟夏季养殖高温环境,研究菊芋全粉在18、23、28、32℃4个温度梯度下对仿刺参的影响。结果表明:在28℃以下,菊芋全粉可以显著提高成活率(P <0.05);添加菊芋全粉对免疫因子过氧化氢酶(CAT)活力没有显著影响,但是可以维持酸性磷酸酶(ACP)和一氧化氮合酶(NOS)在高温胁迫下的降低趋势,且在18℃(5.41±0.21)和28℃(4.81±0.64)时,可以显著提高ACP活力(P <0.05);可以维持碱性磷酸酶(AKP)相对稳定,且在23℃(8.39±0.47)和28℃(8.86±0.20)时,AKP活力显著提高(P <0.05),在28℃(2.82±0.50)和32℃(4.02±0.12)时,溶菌酶(LSZ)活力显著提高(P <0.05)。在消化酶活性方面,菊芋全粉对蛋白酶和脂肪酶的影响不大,但是可以显著改善高温胁迫下淀粉酶活力降低趋势(P <0.05)。综上,菊芋全粉可以在一定程度上提高仿刺参对温度的耐受能力,试验结果为菊芋全粉在高温胁迫下仿刺参的养殖应用提供了理论依据。 展开更多

关键词 菊芋全粉 刺参 高温 免疫因子活力 消化酶活力

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乳酸菌发酵菊芋全粉对糙米面团及米糕品质的影响 被引量：2

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作者 袁翊榕 肖宁 +3 位作者 徐倩倩 董金月 刘学波 段翔 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第11期256-267,共12页

分别用菊芋全粉和乳酸菌发酵菊芋全粉部分替代糙米粉,重点研究乳酸菌发酵菊芋全粉对糙米面团及米糕品质的影响。结果表明:未发酵和发酵菊芋全粉均显著降低了混合粉的峰值黏度、最终黏度和回生值,降低了面团的吸水率,增加了面团的形成时... 分别用菊芋全粉和乳酸菌发酵菊芋全粉部分替代糙米粉,重点研究乳酸菌发酵菊芋全粉对糙米面团及米糕品质的影响。结果表明:未发酵和发酵菊芋全粉均显著降低了混合粉的峰值黏度、最终黏度和回生值,降低了面团的吸水率,增加了面团的形成时间和损耗模量。与未发酵菊芋全粉相比,发酵菊芋全粉使混合粉具有更低的峰值黏度、最终黏度和回生值,面团的吸水率更低,对糙米面团的发酵特性、糙米糕的质构、比容和贮藏特性影响较大,10%发酵菊芋组的糙米面团的体积在发酵至30 min时比对照组增加了34.08%,糙米糕的比容增加了25.30%,贮藏过程中的硬化速率降低了52.70%,表明乳酸菌发酵菊芋全粉可以缩短糙米面团的发酵时间,改善糙米糕的比容、质构和贮藏品质,且改善效果优于未发酵菊芋全粉。 展开更多

关键词 菊芋全粉 乳酸菌 发酵 糙米面团 糙米糕

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菊芋全粉对刺参生长性能及灿烂弧菌刺激下免疫因子应答变化的影响 被引量：1

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作者 贾晨晨 包焕玲 +2 位作者 孟现尧 朱晓振 衣悦涛 《中国饲料》 北大核心 2019年第15期93-97,共5页

为研究菊芋全粉对刺参生长性能及灿烂弧菌刺激下体液中免疫因子活力变化的影响,试验选取初始体重为(4.7±0.1)g的刺参360只,随机分为3组。对照组喂食基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础日粮中添加菊芋全粉5、15g/kg,试验期为42d,分为... 为研究菊芋全粉对刺参生长性能及灿烂弧菌刺激下体液中免疫因子活力变化的影响,试验选取初始体重为(4.7±0.1)g的刺参360只,随机分为3组。对照组喂食基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础日粮中添加菊芋全粉5、15g/kg,试验期为42d,分为养殖试验期(0~28d)和感染试验期(29~42d)。试验结果表明:(1)养殖试验期,相较于对照组,菊芋全粉处理组刺参的日增重无显著变化(P>0.05),但试验Ⅰ组(5g/kg)刺参的饲料利用率降低0.75%,试验Ⅱ组(15g/kg)刺参的饲料利用率提高了21.05%(P<0.05);(2)感染试验期,灿烂弧感刺激后,15g/kg菊芋全粉可显著改善酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)的免疫应答变化(P<0.05);而相较于对照组,5g/kg菊芋全粉可显著增强刺激前期刺参的溶菌酶(LYZ)活力(P<0.05)。综上,灿烂弧菌刺激下,15g/kg菊芋全粉可显著增强刺参免疫因子活力。 展开更多

关键词 菊芋全粉 刺参 生长性能 灿烂弧菌感染 免疫因子活力

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菊芋全粉生产工艺研究进展 被引量：1

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作者 王腾 张勇 +2 位作者 徐静 史海慧 王严超 《江西饲料》 2019年第5期32-34,共3页

以天然新鲜的菊芋为主要原料,为得到一种粉状营养物质,需经过洗涤,烫漂,打浆,研磨,酶水解,均质,杀菌,通过离心,过滤,干燥,粉末收集,筛分,包装,储存等获得,并提取菊粉然后加工。采用湿法工艺,经过脱蛋白、除杂等复杂工艺产出菊芋全粉,解... 以天然新鲜的菊芋为主要原料,为得到一种粉状营养物质,需经过洗涤,烫漂,打浆,研磨,酶水解,均质,杀菌,通过离心,过滤,干燥,粉末收集,筛分,包装,储存等获得,并提取菊粉然后加工。采用湿法工艺,经过脱蛋白、除杂等复杂工艺产出菊芋全粉,解决了现有产品的色、味、溶解等问题,提高生成产品质量和产量,降低相应生产过程成本。 展开更多

关键词 菊芋全粉 发酵性 增强免疫 抗癌 加工工艺

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菊芋全粉对嗜热链球菌发酵性实验及发酵条件优化 被引量：3

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作者 秦宁 李新华 +3 位作者 于济洋 张明 郑凤娥 王琳 《食品科技》 CAS 北大核心 2013年第12期23-27,共5页

研究了分别以菊芋全粉、菊粉和葡萄糖作为培养基碳源,对嗜热链球菌(CICC6071)生长情况的影响,并证明了菊芋全粉良好的发酵性能。运用Design-Expert 8.0设计实验并以响应面分析的方法进行发酵条件优化。结果表明:菊芋全粉作为单一碳源的... 研究了分别以菊芋全粉、菊粉和葡萄糖作为培养基碳源,对嗜热链球菌(CICC6071)生长情况的影响,并证明了菊芋全粉良好的发酵性能。运用Design-Expert 8.0设计实验并以响应面分析的方法进行发酵条件优化。结果表明:菊芋全粉作为单一碳源的培养基对嗜热链球菌具有增菌的作用,增菌效果与葡萄糖碳源相差不大,但是大大降低了培养基的成本。菊糖作为单一碳源对嗜热链球菌没有增菌的效果。菊芋全粉作为嗜热链球菌培养基碳源成分具有可行性,其最优发酵条件为碳源添加量为2.1%,发酵温度为45℃,接种量为10%。 展开更多

关键词 菊芋全粉 嗜热链球菌 优化 响应面

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明胶对菊芋全粉凝胶特性的强化作用及影响因素 被引量：2

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作者 李新华 王琳 +1 位作者 于济洋 秦宁 《食品工业》 北大核心 2013年第11期126-129,共4页

以菊糖具有一定凝胶特性且菊芋全粉主要成分为菊糖为理论基础,探究通过明胶复配对菊芋全粉凝胶体系的强化作用。以菊芋全粉和明胶为研究对象,以凝胶强度为指标,研究菊粉与明胶的复配比例、复配浓度、溶液pH三因素对体系凝胶特性的影响,... 以菊糖具有一定凝胶特性且菊芋全粉主要成分为菊糖为理论基础,探究通过明胶复配对菊芋全粉凝胶体系的强化作用。以菊芋全粉和明胶为研究对象,以凝胶强度为指标,研究菊粉与明胶的复配比例、复配浓度、溶液pH三因素对体系凝胶特性的影响,进行响应面试验设计分析,对复配工艺条件进行优化,最终确定菊芋全粉与明胶质量比为1∶0.67、基质浓度28%、溶液pH为4.6时,凝胶特性最优,测定凝胶强度为921 g。 展开更多

关键词 菊芋全粉 明胶 凝胶强度 响应面

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牧草型菊芋新品种廊芋25号饲用营养品质研究

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作者 田海英 潘东霞 +3 位作者 晏国生 唐湘方 刘君 刘仰生 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2024年第16期84-88,96,共6页

为了实现牧草型菊芋新品种选育充实菊芋种质资源库,试验以从俄罗斯引进的菊芋种质资源R4中选育成的牧草型菊芋新品种廊芋25号及廊芋19号、廊芋20号、廊芋21号、廊芋22号、廊芋23号、廊芋24号为供试育种材料,以青芋2号为对照品种,进行了... 为了实现牧草型菊芋新品种选育充实菊芋种质资源库,试验以从俄罗斯引进的菊芋种质资源R4中选育成的牧草型菊芋新品种廊芋25号及廊芋19号、廊芋20号、廊芋21号、廊芋22号、廊芋23号、廊芋24号为供试育种材料,以青芋2号为对照品种,进行了产量与营养品质测定;以鲜秸秆和块茎产量为目标进行同异比较分析,并对廊芋25号菊芋秸秆粉和菊芋全粉进行营养成分测定。结果表明:廊芋25号茎叶粗蛋白含量为20.41%,比青芋2号高68.68%;茎叶粗脂肪和粗纤维含量均最高,分别为3.79%、34.88%;鲜秸秆产量为5565.86 kg/亩(1亩≈667 m^(2)),块茎产量为3521.05 kg/亩,分别比青芋2号高26.21%、63.02%。以廊芋25号鲜秸秆和块茎产量为目标的同异联系度均最高,分别为0.8170,0.8600。廊芋25号菊芋秸秆粉干物质含量高,并富含中性洗涤纤维(≥53.00%);全粉中含有糖(65.200%)、粗蛋白(9.810%)、微量元素及16种氨基酸,还含有少量黄酮。说明廊芋25号是一个优良的牧草型特性菊芋新品种,适宜作为畜禽日粮原料。 展开更多

关键词 菊芋品种 廊芋25号 选育 菊芋秸秆粉 菊芋全粉 营养品质

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