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射频识别技术(RFID)在蔬菜供应链中的应用研究 被引量:23
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作者 袁胜军 黄立平 +1 位作者 詹锦川 朱轶峰 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2005年第6期1069-1070,共2页
RFID是利用射频信号对目标物进行识别的技术,具有准确率高,识别速度快等优点。首先简要介绍了RFID的工作原理与技术特点,然后结合蔬菜供应链中生产、加工、仓储、运输、销售等各环节,阐述了RFID技术的具体应用。最后展望了RFID技术在整... RFID是利用射频信号对目标物进行识别的技术,具有准确率高,识别速度快等优点。首先简要介绍了RFID的工作原理与技术特点,然后结合蔬菜供应链中生产、加工、仓储、运输、销售等各环节,阐述了RFID技术的具体应用。最后展望了RFID技术在整个供应链中的应用前景。 展开更多
关键词 蔬菜供应 RFID技术 电子标签
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蔬菜供应链利益分配应用研究——基于改进的shapley值法 被引量:11
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作者 戴佩慧 项朝阳 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第14期208-213,228,共7页
蔬菜供应链管理的关键在于合作成员之间的利益分配是否合理。合理公平的利益分配模式是促进蔬菜供应链稳定存在和良性循环的动力机制。归纳总结了蔬菜供应链的主要构成和流通模式,结合蔬菜供应链的特点,提出在shapely值法的基础上,综合... 蔬菜供应链管理的关键在于合作成员之间的利益分配是否合理。合理公平的利益分配模式是促进蔬菜供应链稳定存在和良性循环的动力机制。归纳总结了蔬菜供应链的主要构成和流通模式,结合蔬菜供应链的特点,提出在shapely值法的基础上,综合考虑风险因子、合作程度和社会责任度3个影响因子及权重改进模型,使分配更加公平合理。并通过数据举例验证该方法的可行性,并从蔬菜生产企业和政府两方面提出保障这种分配模式顺利实施的两点建议。 展开更多
关键词 蔬菜供应 利益分配 SHAPLEY值法 修正模型
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蔬菜供应新形势下,生产者如何积极应对? 被引量:7
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作者 马兆红 司智霞 《中国蔬菜》 北大核心 2017年第12期1-4,共4页
2016年我国蔬菜种植面积达到2167万hm2(3.25亿亩),产量8.05亿t,随着蔬菜生产规模不断扩大,市场趋于饱和,一些品种阶段性供大于求的局面已经成为新常态,这直接影响到我国蔬菜市场的稳定,也对广大菜农及蔬菜产业相关从业者提出更... 2016年我国蔬菜种植面积达到2167万hm2(3.25亿亩),产量8.05亿t,随着蔬菜生产规模不断扩大,市场趋于饱和,一些品种阶段性供大于求的局面已经成为新常态,这直接影响到我国蔬菜市场的稳定,也对广大菜农及蔬菜产业相关从业者提出更多挑战。针对这些情况,《中国蔬菜》编辑部在2017年11月23日推出第6期“卖得好”视频直播节目,特邀权威专家对“2017年蔬菜供应形势及后市走势”进行了分析和预判,得到广大菜农朋友的认可。本文结合节目中的专家观点及笔者对蔬菜批发市场、种植基地的采访,就生产者如何积极应对蔬菜供应新形势提出几点看法,供读者朋友们参考。 展开更多
关键词 蔬菜供应 生产者 蔬菜批发市场 蔬菜市场 直播节目 种植面积 生产规模 供大于求
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区块链技术在蔬菜供应链中的应用与前景 被引量:5
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作者 沈贵银 王伟明 郑微微 《农业展望》 2019年第1期76-79,共4页
蔬菜供应链是蔬菜供销体系的重要载体,对国内蔬菜产业的发展贡献巨大,但也存在信任与协调效率的问题,使得真正实现全流程的信息共享难度很大。区块链技术去中心化、信息安全、公开透明、共识机制等特点对解决供应链的诸多问题具有较强... 蔬菜供应链是蔬菜供销体系的重要载体,对国内蔬菜产业的发展贡献巨大,但也存在信任与协调效率的问题,使得真正实现全流程的信息共享难度很大。区块链技术去中心化、信息安全、公开透明、共识机制等特点对解决供应链的诸多问题具有较强的针对性,为蔬菜供应链的进一步发展带来巨大的发展前景。 展开更多
关键词 区块链 蔬菜供应 应用 前景
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蔬菜供应链中菜农获利能力影响因素研究——基于四省六地的调研数据 被引量:3
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作者 项朝阳 李崇光 《当代经济科学》 CSSCI 北大核心 2015年第3期117-123,128,共7页
蔬菜产业是我国最重要的农业产业之一,提高菜农获利能力、保障菜农收益是促进我国蔬菜产业的健康发展的重要前提。本文以租金理论为理论依据,将菜农看作蔬菜供应链中一个微型企业,构建了菜农获利能力影响因素模型。利用在四省六地获得31... 蔬菜产业是我国最重要的农业产业之一,提高菜农获利能力、保障菜农收益是促进我国蔬菜产业的健康发展的重要前提。本文以租金理论为理论依据,将菜农看作蔬菜供应链中一个微型企业,构建了菜农获利能力影响因素模型。利用在四省六地获得317份有效调查问卷对模型进行了检验。研究结果显示:菜农讨价还价能力、关系网络对菜农获利能力有显著影响,菜农的基本素质、信息能力。 展开更多
关键词 蔬菜供应 菜农 获利能力 租金理论 影响因素
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我国蔬菜供应链模式优化研究 被引量:6
6
作者 申风平 刘玉莹 周燕 《江苏商论》 北大核心 2008年第10期132-133,共2页
目前我国蔬菜的流通体制是以批发市场为核心,这是一条效率低的断裂链或局部的短链,不利于实现蔬菜在流通环节的增值。本文在分析现行蔬菜供应链模式存在障碍性因素的基础上,进一步优化现有的运作模式,为构建我国蔬菜供应链新模式提供借鉴。
关键词 蔬菜供应 障碍因素 模式优化
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收购商主导的蔬菜供应链模式利益分配格局——基于两条典型蔬菜供应链的调研 被引量:4
7
作者 项朝阳 李崇光 《中国流通经济》 CSSCI 北大核心 2015年第8期9-15,共7页
蔬菜产业是我国最重要的农业产业之一,蔬菜供应链利益分配合理与否事关我国蔬菜产业健康发展。对海南青椒到北京以及长阳萝卜到广州两条典型收购商主导的蔬菜供应链进行跟踪调查,剖析整个供应链各环节成本收益状况发现,农户获得了蔬菜... 蔬菜产业是我国最重要的农业产业之一,蔬菜供应链利益分配合理与否事关我国蔬菜产业健康发展。对海南青椒到北京以及长阳萝卜到广州两条典型收购商主导的蔬菜供应链进行跟踪调查,剖析整个供应链各环节成本收益状况发现,农户获得了蔬菜供应链利润中的绝大部分,收购商在供应链中的获利较为稳定,零售商基本仅能获得人工工资甚至仅仅获得部分人工工资,而农户总收益不高的根源在于经营规模小,从生产者到消费者过程中导致蔬菜价格大幅度上涨最重要的原因是零售商销售规模太小,需要分摊的零售商劳动力成本过多。因此,扩大农户种植规模、发展轻简化生产、提高产业链整体利润是增加农户收入的主要途径;创新蔬菜零售业态、扩大零售商经营规模是降低零售价格的重要手段。 展开更多
关键词 收购商主导的供应链模式 利益分配 成本收益 蔬菜供应
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京津冀一体化背景下蔬菜供应链利益分配机制构建研究 被引量:5
8
作者 张喜才 杨冬海 王莲花 《农业经济与管理》 2018年第2期18-26,共9页
京津冀协同发展是国家战略,农业合作是其重要内容之一。长期以来,利益分配不合理、环京贫困带等问题始终困扰京津冀农业合作。构建合理的利益分配机制是实现京津冀农业合作可持续发展的重要保障。以京津冀地区蔬菜供应链调研数据资料为... 京津冀协同发展是国家战略,农业合作是其重要内容之一。长期以来,利益分配不合理、环京贫困带等问题始终困扰京津冀农业合作。构建合理的利益分配机制是实现京津冀农业合作可持续发展的重要保障。以京津冀地区蔬菜供应链调研数据资料为基础,通过Shapley值法研究基于合作联盟的京津冀蔬菜供应链中相关主体利益分配模型。结果显示,京津冀地区由蔬菜合作社、批发商、零售商组成的三级供应链利益分配高于不合作的利益分配。京津冀一体化虽深入推进,但农业合作仍存在较多问题。综合考虑成本投入、风险承担、合作努力程度及社会责任度等影响因素,改进Shapley值模型,构建蔬菜合作社、批发商、零售商新利益分配机制。提出充分发挥零售企业主导作用、构建新型京津冀农村社会服务体系、试点推行农业政策区域一体化的对策建议。 展开更多
关键词 京津冀 蔬菜供应 SHAPLEY值 利益分配
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蔬菜供应链效率问题探究 被引量:3
9
作者 杨为民 夏龙 《商业研究》 北大核心 2007年第10期32-34,共3页
蔬菜作为重要的农产品,在人们日常生活中不可或缺。随着生活水平的提高和社会的发展,蔬菜的安全问题以及保鲜问题也已经为人们所关注。蔬菜从生产环节到销售环节形成较为完整的供应链体系,但目前蔬菜供应链存在着中间环节多、效率较低... 蔬菜作为重要的农产品,在人们日常生活中不可或缺。随着生活水平的提高和社会的发展,蔬菜的安全问题以及保鲜问题也已经为人们所关注。蔬菜从生产环节到销售环节形成较为完整的供应链体系,但目前蔬菜供应链存在着中间环节多、效率较低等一系列问题。应以蔬菜供应链效率为着眼点,探讨蔬菜供应链提高效率的途径,进而提出蔬菜供应链结构一体化的优化措施。 展开更多
关键词 蔬菜供应 效率 结构
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基于蔬菜供应链优化的“农社对接”研究 被引量:14
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作者 马凤棋 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第16期221-224,共4页
"农社对接"是指鲜活农产品的生产合作社在城市社区设立直销点或直销店,开展鲜活农产品直销,是一种能够促进蔬菜供应链优化的新型农产品直销模式,包括车载蔬菜市场、社区蔬菜连锁店、蔬菜网络直销、社区支持农业等形式。针对&q... "农社对接"是指鲜活农产品的生产合作社在城市社区设立直销点或直销店,开展鲜活农产品直销,是一种能够促进蔬菜供应链优化的新型农产品直销模式,包括车载蔬菜市场、社区蔬菜连锁店、蔬菜网络直销、社区支持农业等形式。针对"农社对接"存在的主要问题,应采取以下对策完善"农社对接":政府要加大对"农社对接"的扶持与监督,合作社要加强横向联合,提升蔬菜质量安全水平,实施品牌战略,积极开展社区营销,大力培养营销人才。 展开更多
关键词 农社对接 蔬菜供应 蔬菜合作社 社区营销
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重庆市蔬菜供应链价值创造及利益分配研究:基于价格管理需要 被引量:1
11
作者 高静 陈辰 杨芳 《西南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期133-138,共6页
基于蔬菜价格调控目的,根据供应链管理的基本理论,进行重庆蔬菜供应链的价值创造及利益分配研究.结果表明:供应链的价值创造能力增强,但利益分配不均衡.零售环节利益在整个供应链占比68%,主要得益于价格谈判的主动权;生产环节占比22%,... 基于蔬菜价格调控目的,根据供应链管理的基本理论,进行重庆蔬菜供应链的价值创造及利益分配研究.结果表明:供应链的价值创造能力增强,但利益分配不均衡.零售环节利益在整个供应链占比68%,主要得益于价格谈判的主动权;生产环节占比22%,但不确定性较大,主要因劳动力上行压力大;流通环节占比10%,运输成本占比最大.基于此,该文提出"增加流通环节信息化技术装备,加强供应链协同管理、建设集约化配送平台,推出晒价网,设立蔬菜保险和价调基金"四维措施,调控重庆蔬菜价格波动,提升蔬菜供应链价值创造能力、均衡利益分配. 展开更多
关键词 蔬菜供应 价值创造 利益分配 价格管理
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基于模糊层次分析法的蔬菜供应商选择研究 被引量:3
12
作者 平瑛 吴昊 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第16期217-220,共4页
蔬菜供应商的选择对于建立科学高效的供应链极为重要。首先建立蔬菜供应商选择流程图作为蔬菜供应商选择的规范框架,然后在此基础上将模糊综合评价法与层次分析理论(AHP)相结合,运用层次分析法确定各评价指标的权重,再将其运用到模糊综... 蔬菜供应商的选择对于建立科学高效的供应链极为重要。首先建立蔬菜供应商选择流程图作为蔬菜供应商选择的规范框架,然后在此基础上将模糊综合评价法与层次分析理论(AHP)相结合,运用层次分析法确定各评价指标的权重,再将其运用到模糊综合评价模型中,建立了蔬菜供应商模糊层次评价模型,这有效降低了判断矩阵整体一致性不通过的可能性。通过实证分析,模糊层次分析法能够对蔬菜供商进行比较科学、全面的评价,对于提高供应商选择决策的准确性具有非常良好的的应用价值。 展开更多
关键词 模糊综合评价 层次分析 蔬菜供应 选择决策
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一种用于蔬菜供应链知识检索的元数据模型 被引量:1
13
作者 岳峻 傅泽田 《计算机工程》 CAS CSCD 北大核心 2007年第19期243-245,共3页
知识的组织和分类对于智能检索系统十分重要,在调查分析的基础上提出了一个用于蔬菜供应链知识智能检索的元数据模型。这一元数据模型包含了蔬菜供应链知识库中的知识,知识库中的领域概念及用户分类,在元数据模型中将它们组合成一个整... 知识的组织和分类对于智能检索系统十分重要,在调查分析的基础上提出了一个用于蔬菜供应链知识智能检索的元数据模型。这一元数据模型包含了蔬菜供应链知识库中的知识,知识库中的领域概念及用户分类,在元数据模型中将它们组合成一个整体。这一模型是实现蔬菜供应链知识共享和知识重用的基础。用OWL对元模型进行了形式化的表示,并在此基础上实现了蔬菜供应链知识智能检索系统。 展开更多
关键词 蔬菜供应 OWL 智能检索 元数据
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基于Stackelberg博弈的蔬菜供应链利润分配及实证研究 被引量:1
14
作者 谢如鹤 廖晶 赖月蓉 《广州大学学报(社会科学版)》 2017年第6期61-67,共7页
蔬菜供应链的发展逐渐趋向规模化、专业化、集约化和一体化,同时也面临着传统供应链模式革新的挑战,蔬菜供应链各环节的利润分配问题直接影响到供应链的运作效率。文章通过计算对比可知,普通零售的成本占比大大高于电商直销,在电商直销... 蔬菜供应链的发展逐渐趋向规模化、专业化、集约化和一体化,同时也面临着传统供应链模式革新的挑战,蔬菜供应链各环节的利润分配问题直接影响到供应链的运作效率。文章通过计算对比可知,普通零售的成本占比大大高于电商直销,在电商直销中,原材料生产环节的成本占比较小,但在包装加工环节消耗了较多的成本。在普通零售环节,经销物流成本也占比20%以上,利润低于生产环节所占比例。物流成本的消耗也是销售环节成本高的一大因素。通过建立Stackelberg博弈模型和运用shapely值法对蔬菜供应链进行研究和实证分析,得出迟菜心供应链成员之间必然存在合作关系,合作关系的达成和维护则基于供应链利润的合理分配。通过调整供应链,对供应链进行整合优化,缩短供应链的流通环节,促成供应链各环节参与商的合作,可实现多方共赢。 展开更多
关键词 蔬菜供应 Stackeberg博弈 SHAPLEY值法 利润分配
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基于市场结构视角的蔬菜供应链优化对策研究 被引量:4
15
作者 王东红 《农业经济》 北大核心 2011年第8期91-92,共2页
本文结合经济学、物流学等学科知识,在分析我国蔬菜供应链特征的基础上,从市场结构视角揭示了我国"菜贱伤农"这一经济现象形成的产业组织根源,提出蔬菜供应链优化的相应对策,从而避免"菜贱伤农"现象的发生,希望能... 本文结合经济学、物流学等学科知识,在分析我国蔬菜供应链特征的基础上,从市场结构视角揭示了我国"菜贱伤农"这一经济现象形成的产业组织根源,提出蔬菜供应链优化的相应对策,从而避免"菜贱伤农"现象的发生,希望能够为政府有关政策的设计提供参考与借鉴。 展开更多
关键词 市场结构 蔬菜供应 产业组织
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上海“文革”时期的蔬菜供应 被引量:3
16
作者 金大陆 《安徽史学》 CSSCI 北大核心 2009年第2期48-54,共7页
城市蔬菜供应关联"民众─生活"和"社会─管理"两条波动线,难怪通过"文革"夺权的造反派,在蔬菜供应淡季时,也得派人勘踏田头,各方调运,促进上市。"文革"前,上海以三角地菜场为服务典范;"文... 城市蔬菜供应关联"民众─生活"和"社会─管理"两条波动线,难怪通过"文革"夺权的造反派,在蔬菜供应淡季时,也得派人勘踏田头,各方调运,促进上市。"文革"前,上海以三角地菜场为服务典范;"文革"中,上海以长寿支路菜场为服务样板。前后"优质服务"的套路、特色并无二致,支持系统的政治符号和政治指向,却因强调为"政治路线服务"而不一样。同时,蔬菜供应的背后,还存在着相当严重的贪污盗窃活动。 展开更多
关键词 城市蔬菜供应 “优质服务”与“政治路线” 贪污盗窃
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搞好上海城郊设施菜田建设 提升地产蔬菜供应保障能力 被引量:4
17
作者 陈德明 孙海 孙延东 《长江蔬菜》 2010年第5期1-4,共4页
为改善蔬菜生产条件,增强市郊蔬菜生产基地抵御各种自然灾害的能力,保证以绿叶菜为主的郊菜自给率,确保上海特大型城市蔬菜供应的安全,不断增加农民收入、改善生态环境,扎实推进上海新农村建设,按照上海市农业发展“十一五”规划... 为改善蔬菜生产条件,增强市郊蔬菜生产基地抵御各种自然灾害的能力,保证以绿叶菜为主的郊菜自给率,确保上海特大型城市蔬菜供应的安全,不断增加农民收入、改善生态环境,扎实推进上海新农村建设,按照上海市农业发展“十一五”规划,到2010年,上海市郊将建成2万hm^2设施菜田,其中保护地6667hm^2,露地13333hm^2。 展开更多
关键词 上海市郊 蔬菜供应 保障能力 菜田 设施 “十一五”规划 城郊 蔬菜生产基地
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蔬菜供应链优化模式探讨 被引量:3
18
作者 是凯 许政达 +1 位作者 许文杰 梁立彬 《现代商贸工业》 2011年第22期24-24,共1页
通过对"寿光茄子"运输案例进行蔬菜价格路线图的分析,并由此指出了当前蔬菜供应链中存在环节过多、零售商规模有限、信息不对称以及物流损耗率高等导致终端菜价上升等问题,进而针对性地指出了减少渠道层级、减少零售商数量、... 通过对"寿光茄子"运输案例进行蔬菜价格路线图的分析,并由此指出了当前蔬菜供应链中存在环节过多、零售商规模有限、信息不对称以及物流损耗率高等导致终端菜价上升等问题,进而针对性地指出了减少渠道层级、减少零售商数量、改善运输模式等具体的实施策略。 展开更多
关键词 蔬菜供应 优化模式
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基于物联网技术的蔬菜供应链模式优化 被引量:2
19
作者 张波 王建华 《商业时代》 北大核心 2014年第33期30-32,共3页
近年来,随着物联网技术的快速发展,其在各个领域中的应用越来越广泛。而蔬菜作为农业生产的重要对象,探究物联网技术在蔬菜供应链中的应用值得深入研究。本文通过大量查阅文献,在供应链和物联网相关理念和思维的指导下,对蔬菜供应链各... 近年来,随着物联网技术的快速发展,其在各个领域中的应用越来越广泛。而蔬菜作为农业生产的重要对象,探究物联网技术在蔬菜供应链中的应用值得深入研究。本文通过大量查阅文献,在供应链和物联网相关理念和思维的指导下,对蔬菜供应链各流程和蔬菜供应链信息化建设情况进行简单分析和介绍,然后探讨了基于物联网技术的蔬菜供应链的构建目标和结构模型。物联网技术在蔬菜供应链各个环节的应用,将有利于对蔬菜的实时监控、预警和追溯,并有利于削减蔬菜供应链的牛鞭效应。物联网技术在蔬菜供应链中的应用研究对于推动我国蔬菜产业的发展具有十分重要的现实意义和实用价值。 展开更多
关键词 物联网技术 蔬菜供应 信息化
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建立保障蔬菜供应价格稳定的长效机制——宁波城区主要蔬菜供应价格形成机制研究对策与建议 被引量:3
20
作者 朱亚萍 王一波 +3 位作者 王鹏云 洪列平 李志明 钱春贤 《长江蔬菜》 2011年第24期70-73,共4页
蔬菜为主要菜篮子商品,其供应价格的稳定事关城乡居民的切身利益。本课题组在对宁波城区主要蔬菜供应价格形成的现状、存在的问题进行了深入调研、分析的基础上,重点针对宁波城区主要蔬菜供应自给力弱、季节性倾向明显、菜市场管理机制... 蔬菜为主要菜篮子商品,其供应价格的稳定事关城乡居民的切身利益。本课题组在对宁波城区主要蔬菜供应价格形成的现状、存在的问题进行了深入调研、分析的基础上,重点针对宁波城区主要蔬菜供应自给力弱、季节性倾向明显、菜市场管理机制欠完善以及蔬菜产销信息不对称等问题,提出建立保障宁波市蔬菜供应价格稳定的长效机制的对策与建议。 展开更多
关键词 宁波 蔬菜供应 价格形成机制
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