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近红外高光谱成像技术在筛查保健食品中违禁添加抗炎药物双氯芬酸钠的研究 被引量:8
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作者 王成 于航 +5 位作者 姚卫蓉 成玉梁 郭亚辉 钱和 谭志强 谢云飞 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2021年第2期592-598,共7页
双氯芬酸钠是一种非甾体抗炎药,抗炎症效果较好,抗炎化学药物双氯芬酸钠有可能违禁添加到缓解炎症保健食品中。目前已有一些文献研究水、肉及牛奶等中的药物双氯芬酸钠,主要利用高效液相色谱、表面增强拉曼及电化学等方法,需要相对复杂... 双氯芬酸钠是一种非甾体抗炎药,抗炎症效果较好,抗炎化学药物双氯芬酸钠有可能违禁添加到缓解炎症保健食品中。目前已有一些文献研究水、肉及牛奶等中的药物双氯芬酸钠,主要利用高效液相色谱、表面增强拉曼及电化学等方法,需要相对复杂的预处理过程,操作步骤相对复杂,耗时。为了快速、无损检测保健食品中违禁添加物的成分,探索建立采用1000~2524 nm波段或特征最优波段的光谱作为自变量,将近红外高光谱成像技术结合化学计量学分析的方法定量分析缓解炎症保健食品中可能添加的不同浓度的双氯芬酸钠。研究主要运用了8种光谱预处理方法,基于全光谱波长建立了偏最小二乘回归及主成分回归模型,同时,为了提高模型的准确性和稳定性,利用β系数方法选择最优波段1130~1147,1412~1468,1658~1709,2010~2055,2122~2178和2395~2423 nm为自变量建立与双氯芬酸钠浓度的多元线性回归模型。比较了偏最小二乘回归、主成分回归及多元线性回归三种模型。分析结果显示,经标准正态变量预处理方法建立多元线性回归模型,该模型的准确性和和预测能力较好,其预测最低限为0.05%,预测值与实测值的R 2为0.9925,预测均方根误差为0.0049,标准预测偏差为0.0049,说明近红外高光谱成像技术为快速定量分析缓解炎症保健食品中违禁添加抗炎药物双氯芬酸钠提供了理论基础。有望进一步开发拓展到其他违禁添加药物的快速定量应用。 展开更多
关键词 近红外高光谱成像技术 保健食品 双氯芬酸钠 多元线性回归模型
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近红外高光谱成像技术用于转基因大豆快速无损鉴别研究 被引量:16
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作者 王海龙 杨向东 +4 位作者 张初 郭东全 鲍一丹 何勇 刘飞 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第6期1843-1847,共5页
以近红外高光谱成像技术,结合化学计量学方法,研究了转基因大豆的快速、无损检测方法。实验以3种不同非转基因亲本(HC6,JACK,TL1)及其转基因大豆作为研究对象。采用高光谱成像系统采集874~1 734nm波长范围的256个波段范围的高光谱图... 以近红外高光谱成像技术,结合化学计量学方法,研究了转基因大豆的快速、无损检测方法。实验以3种不同非转基因亲本(HC6,JACK,TL1)及其转基因大豆作为研究对象。采用高光谱成像系统采集874~1 734nm波长范围的256个波段范围的高光谱图像,提取大豆的光谱信息,剔除明显噪声部分后,采用Moving Average(MA)平滑预处理的941~1 646nm范围光谱数据进行分析。采用偏最小二乘判别分析算法(partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA),对3种非转基因亲本大豆建立模型进行判别分析,其相应的建模集和预测集的判别正确率分别为97.50%和100%,100%和100%,96.25%和92.50%,结果表明,高光谱成像技术可用于非转基因大豆的识别。对非转基因亲本及其转基因大豆进行判别分析,基于全谱,3种的建模集和预测集的判别正确率分别为99.17%和99.17%,87.19%和81.25%,99.17%和98.33%;以x-loading weights提取非转基因亲本及其转基因大豆判别分析的特征波长并建立PLS-DA模型,3种的建模集和预测集的判别正确率分别为72.50%和80%,80.63%和79.38%,85%和85%,该结果表明非转基因亲本与转基因品种的判别分析是可行的,特征波长的选择也可用于非转基因亲本与转基因品种的判别分析。研究表明采用近红外高光谱成像技术对非转基因大豆、非转基因亲本及其转基因大豆进行鉴别是可行的,为转基因大豆的快速无损准确鉴别提供了一种新方法。 展开更多
关键词 近红外光谱成像 转基因大豆 PLS-DA x-loading WEIGHTS
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近红外高光谱成像技术快速鉴别国产咖啡豆品种 被引量:30
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作者 鲍一丹 陈纳 +3 位作者 何勇 刘飞 张初 孔汶汶 《光学精密工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期349-355,共7页
结合近红外高光谱成像技术和不同的判别分析模型对4种国产咖啡豆品种进行了快速无损判别。通过高光谱成像仪提取874-1 734nm波段内的光谱数据,去除首尾噪声波段后,分别基于925-1 680nm波段的全谱波段和通过连续投影算法(SPA)选择的特... 结合近红外高光谱成像技术和不同的判别分析模型对4种国产咖啡豆品种进行了快速无损判别。通过高光谱成像仪提取874-1 734nm波段内的光谱数据,去除首尾噪声波段后,分别基于925-1 680nm波段的全谱波段和通过连续投影算法(SPA)选择的特征波长,建立了偏最小二乘判别分析(PLS-DA)、随机森林(RF)、K最邻近算法(KNN)、支持向量机(SVM)模型和极限学习机(ELM)5种判别分析模型。基于上述判别模型对咖啡豆品种进行鉴别;然后通过准确率、命中率和否定率3个参数对鉴别结果进行了评价。实验显示,基于全谱和特征波段建立的模型均取得了较好的判别效果,其中ELM模型效果均为最优,每个品种建模集和预测集的准确率、命中率和否定率均在93.5%以上。研究结果表明,基于近红外高光谱成像技术结合模型判别分析方法可以实现对国产咖啡豆品种的识别,特征波长的选择减少了变量数,但判别效果与全谱相当。 展开更多
关键词 近红外光谱成像 咖啡豆 无损判别 判别分析模型 极限学习机
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基于近红外高光谱成像技术的小麦不完善粒检测方法研究 被引量:30
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作者 刘欢 王雅倩 +5 位作者 王晓明 安冬 位耀光 罗来鑫 陈星 严衍禄 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期223-229,共7页
小麦作为主要的粮食作物在我国农业生产、运输、食品加工等方面占有重要地位。不完善籽粒严重影响了小麦质量与粮食安全。不完善籽粒主要在生产、存储、包装等过程中产生,目前我国小麦质量检测多以人工分选为主,但存在人主观性较强,肉... 小麦作为主要的粮食作物在我国农业生产、运输、食品加工等方面占有重要地位。不完善籽粒严重影响了小麦质量与粮食安全。不完善籽粒主要在生产、存储、包装等过程中产生,目前我国小麦质量检测多以人工分选为主,但存在人主观性较强,肉眼易疲劳,且费时费力等问题,因此,如何快速准确鉴别小麦不完善粒是现阶段提高生产率和保证粮食安全的重要问题。运用高光谱成像技术和特征波段选取方法提出一种快速有效的小麦不完善粒鉴别方法。利用近红外高光谱成像系统获得1 000粒小麦样本在862.9~1 704.2nm共256个波段的高光谱反射图像,其中包括健康粒、生芽粒、霉变粒和赤霉粒各250粒,提取每个样本感兴趣区域的平均反射率光谱作为分类特征。本文首先对提取的全波段光谱信息进行窗口平滑、一阶导数差分、矢量归一化等数据预处理,将原始光谱数据的隐藏信号放大并消除随机误差;在预处理的基础上运用伪偏最小二乘(DPLS)和正交化线性判别分析(OLDA)对光谱进行特征提取,降低数据的冗余度;最后采用仿生模式识别(BPR)建立四类小麦的鉴别模型。实验结果表明,采用全波段光谱信息建立的小麦不完善粒鉴别模型的平均识别精度达到97.8%,分析结果可知,利用近红外高光谱成像技术的全波段光谱信息对小麦不完善粒鉴别是可行的。尽管全波段光谱信息取得了较好的鉴别效果,但高光谱成像设备较为昂贵,获取高光谱全波段光谱信息数据量较大,无法满足对现场设备运算速度的高要求,因此,采用连续投影算法(SPA)对全波段光谱数据进行特征波段的选择,使波段数量由256维降低到10维,从而提高系统的可行性和运算速度。采用选取的10个特征波段建立小麦不完善粒鉴别模型,实验结果表明10个特征波段的平均识别精度仅为83.2%,分析结果可知,尽管采用10个特征波段提高了系统实时性,但鉴别准确性较差。为达到与全波段特征基本相当的鉴别效果,利用光谱特征与图像特征结合的方法建立小麦不完善粒鉴别模型,将上述选取的10个特征波段的形态信息、纹理信息和光谱信息进行结合,实验结果表明,10个特征波段的光谱信息与图像信息结合使鉴别的平均识别精度达到94.2%,此识别效果与利用全波段光谱数据的识别效果基本相当。利用高光谱成像系统探索了小麦不完善粒鉴别的可行性,通过分析以上实验可知,基于近红外高光谱成像技术对小麦不完善粒检测具有良好的效果,在有效的提高运算速度的同时也保证了系统的鉴别精度,为后期小麦不完善粒快速检测设备的开发提供了有效的研究方向。 展开更多
关键词 小麦不完善粒 光谱成像技术 连续投影算法 光谱特征 图像特征
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近红外高光谱成像技术结合偏最小二乘-判别分析所建模型快速鉴定核桃仁的品质 被引量:1
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作者 丁坤 项安 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期844-848,共5页
将近红外高光谱成像技术与偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)结合,建立了快速无损鉴定核桃仁品质的分类模型。在900~1 700 nm全波长范围内,采集不同品质核桃仁的光谱数据,以平均光谱作为原始光谱,以标准正态变量对原始光谱数据进行预处理,采... 将近红外高光谱成像技术与偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)结合,建立了快速无损鉴定核桃仁品质的分类模型。在900~1 700 nm全波长范围内,采集不同品质核桃仁的光谱数据,以平均光谱作为原始光谱,以标准正态变量对原始光谱数据进行预处理,采用主成分分析对原始光谱数据降维,提取到970,1 151,1 210,1 215,1 256,1 309,1 340,1 379,1 389,1 404,1 460 nm等11个特征波长。基于全光谱和特征波长,分别建立两种PLS-DA分类模型。结果表明:全光谱条件下所建模型在校准集和验证集上的预测正确率最高,可达100%;特征波长条件下所建模型在相同数据集上的分类正确率略有下降,为99.3%;两种模型在测试集上的预测正确率均为100%。 展开更多
关键词 近红外高光谱成像技术 偏最小二乘-判别分析(PLS-DA) 核桃仁 品质
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基于近红外高光谱成像技术的马铃薯干物质含量无损检测 被引量:13
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作者 吴晨 何建国 +2 位作者 刘贵珊 贺晓光 王松磊 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2014年第4期133-136,150,共5页
基于近红外高光谱成像技术对马铃薯干物质含量进行无损检测研究。运用偏最小二乘回归系数法对多元散射校正(MSC)预处理后的光谱优选出8个特征波长,采用粒子群算法优化支持向量机(PSO-SVM)和偏最小二乘回归算法(PLSR)分别建立特征波长预... 基于近红外高光谱成像技术对马铃薯干物质含量进行无损检测研究。运用偏最小二乘回归系数法对多元散射校正(MSC)预处理后的光谱优选出8个特征波长,采用粒子群算法优化支持向量机(PSO-SVM)和偏最小二乘回归算法(PLSR)分别建立特征波长预测模型并对比分析。结果表明,采用粒子群算法优化支持向量机(PSO-SVM)建立的特征波长预测模型优于偏最小二乘回归算法(PLSR)预测模型,校正和验证模型的相关系数和均方根误差分别为0.944 37、0.919 77和0.155 01、0.156 90,高光谱成像技术对马铃薯干物质含量无损检测是可行的。 展开更多
关键词 光谱成像技术 马铃薯 干物质 无损检测
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基于近红外高光谱成像技术的涩柿SSC含量无损检测 被引量:4
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作者 魏萱 何金成 +1 位作者 叶大鹏 介邓飞 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第10期52-55,共4页
对150个涩柿采集900~1 700nm波段的近红外高光谱图像信息,利用蒙特卡罗—无信息变量消除(MC-UVE)和连续投影算法(SPA)对感兴趣区域光谱进行波长优选。通过MC-UVE-SPA优选出924.69,928.05,1 112.72,1 270.91,1 365.3,1 402.42,1 453.06,1... 对150个涩柿采集900~1 700nm波段的近红外高光谱图像信息,利用蒙特卡罗—无信息变量消除(MC-UVE)和连续投影算法(SPA)对感兴趣区域光谱进行波长优选。通过MC-UVE-SPA优选出924.69,928.05,1 112.72,1 270.91,1 365.3,1 402.42,1 453.06,1 547.69nm 8个特征波长,对应的光谱反射率作为柿子可溶性固性物含量(SSC)检测的偏最小二乘回归(PLSR)检测模型输入,其预测集相关系数rpre=0.942,预测集均方根误差RMSEP=1.009°Brix。结果表明,MC-UVE-SPA可以有效提取与柿子SSC含量相关的特征信息,从而保留较少的波长建立较好的预测模型。 展开更多
关键词 近红外光谱成像 可溶性固形物 柿子 无损检测
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基于近红外高光谱成像技术的干制红枣品种鉴别 被引量:23
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作者 樊阳阳 裘正军 +2 位作者 陈俭 吴翔 何勇 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2017年第3期836-840,共5页
为实现干制红枣的快速鉴别,提出了一种基于近红外高光谱成像技术的鉴别方法。采集四个品种共240个样本干制红枣的近红外高光谱图像(1 000~1 600 nm)。通过主成分分析法(principal component analysis,PCA)、载荷系数法(x-Loading Weight... 为实现干制红枣的快速鉴别,提出了一种基于近红外高光谱成像技术的鉴别方法。采集四个品种共240个样本干制红枣的近红外高光谱图像(1 000~1 600 nm)。通过主成分分析法(principal component analysis,PCA)、载荷系数法(x-Loading Weights,x-LW)和连续投影算法(successive projections algorithm,SPA)分别提取7个、8个和10个特征波长;基于灰度共生矩阵(gray level co-occurrence matrix,GLCM)提取第一主成分图像的纹理特征。分别以光谱特征、纹理特征、光谱和纹理融合特征作为输入,建立偏最小二乘判别分析(partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA)、反向传播神经网络(back-propagation neural network,BPNN)和最小二乘支持向量机(least squares support vector machines,LS-SVM)模型。结果显示,基于融合特征的模型鉴别率高于分别基于光谱特征或纹理特征的模型鉴别率;基于融合特征的BPNN模型的结果最优,对预测集样本鉴别正确率为100%。说明近红外高光谱成像技术可用于干制红枣品种的快速鉴别。 展开更多
关键词 近红外光谱成像 干制红枣 鉴别 纹理特征 特征融合
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基于可见/近红外高光谱成像技术的番茄表面农药残留无损检测 被引量:21
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作者 张令标 何建国 +3 位作者 刘贵珊 王松磊 贺晓光 王伟 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2014年第1期82-85,共4页
以番茄为研究对象,应用可见/近红外高光谱成像技术对水果表面农药残留的无损检测研究。用蒸馏水将嘧霉胺农药稀释成1:20,1:100,1:5003个梯度,将不同浓度的溶液分别滴到60个洗净的番茄表面,形成3×3矩阵。放置在通风阴凉处... 以番茄为研究对象,应用可见/近红外高光谱成像技术对水果表面农药残留的无损检测研究。用蒸馏水将嘧霉胺农药稀释成1:20,1:100,1:5003个梯度,将不同浓度的溶液分别滴到60个洗净的番茄表面,形成3×3矩阵。放置在通风阴凉处12h后,应用高光谱系统(400~1000nm)采集光谱图像信息。利用主成分分析法获得主成分图像(PC),并根据第二主成分图像(PD2)的权重系数选取特征波长564,809,967nm。采用波段比(564nm/809nm)结合适当的图像处理方法对番茄表面的农药残留进行检测。高浓度(1:20,1:100)农药点检测率为100%,而低浓度(1:500)农药点的检测率为0。结果表明,高光谱成像技术对高浓度农药残留具有较好的检测效果。 展开更多
关键词 光谱成像技术 无损检测 主成分分析 农药残留
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基于近红外高光谱成像技术的鸡蛋污染过程中菌落总数可视化研究 被引量:10
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作者 赵楠 刘强 +3 位作者 魏康丽 潘磊庆 屠康 张伟 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期543-550,共8页
[目的]为探讨鸡蛋污染过程中微生物总量无损预测的可行性,本文研究了一种基于近红外高光谱成像技术可视化鸡蛋中菌落总数的无损预测方法。[方法]将鸡蛋样本在接种大肠杆菌和铜绿假单胞菌的混合菌悬液后储存,采集并统计不同污染程度鸡蛋... [目的]为探讨鸡蛋污染过程中微生物总量无损预测的可行性,本文研究了一种基于近红外高光谱成像技术可视化鸡蛋中菌落总数的无损预测方法。[方法]将鸡蛋样本在接种大肠杆菌和铜绿假单胞菌的混合菌悬液后储存,采集并统计不同污染程度鸡蛋样本的原始高光谱信息和菌落总数信息;在完成最佳预处理方法筛选后,结合连续投影算法(SPA)分别建立了基于全波段和特征波段光谱信息下的偏最小二乘法(PLS)和支持向量机(SVM)菌落总数预测模型;优选出相对最佳预测模型后进一步实现对鸡蛋内部污染程度的可视化研究。[结果]二阶导数预处理效果相对最佳,其中交叉验证集相关系数R_(CV)为0.88,交叉验证集均方根误差为0.82 lg(CFU·g^(-1));鸡蛋中菌落总数的相对最佳预测模型为基于特征波段下SVM模型,其中建模集相关系数R_C为0.88,预测集相关系数R_P为0.84,建模集和预测集均方根误差分别为0.86和0.97 lg(CFU·g^(-1));根据鸡蛋内部污染程度及光谱特性的差异,建立了鸡蛋内部污染程度伪彩色图像。[结论]近红外高光谱成像技术结合化学计量学及图像处理方法,可实现对鸡蛋内部菌落总数的无损预测及污染程度的可视化,该技术可以为鸡蛋的安全性在线检测提供参考。 展开更多
关键词 鸡蛋 近红外光谱成像 菌落总数 模型 可视化
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可见/近红外高光谱成像技术对长枣中葡萄糖含量的无损检测 被引量:22
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作者 程丽娟 刘贵珊 +1 位作者 万国玲 何建国 《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1055-1063,共9页
利用可见/近红外高光谱成像技术结合化学计量学方法建立长枣中葡萄糖含量的预测模型,为灵武长枣中的葡萄糖含量快速无损检测提供了一种科学方法。采用可见/近红外(400~1000nm)高光谱采集灵武长枣的光谱数据,利用HPLC测量长枣中的葡萄糖... 利用可见/近红外高光谱成像技术结合化学计量学方法建立长枣中葡萄糖含量的预测模型,为灵武长枣中的葡萄糖含量快速无损检测提供了一种科学方法。采用可见/近红外(400~1000nm)高光谱采集灵武长枣的光谱数据,利用HPLC测量长枣中的葡萄糖含量;样本经过剔除异常值、样本集划分后对原始光谱采用6种预处理;对优选出的最佳预处理方法使用7种方法降维处理,建立全波段和特征波长的PLSR、MLR预测模型。结果表明,SG(7)为最佳预处理方法,Rc=0.8265,Rp=0.7910;利用CARS、IRF、SPA、BiPLS、UVE、IRF+CARS、BiPLS+CARS分别选出18,61,7,51,15,33,27个特征波长;PLSR-IRF+CARS模型最优,Rc=0.8353,Rp=0.8322。实验结果证明高光谱成像技术对长枣中的葡萄糖含量的快速无损检测是可行的。 展开更多
关键词 可见/近红外 光谱成像 灵武长枣 葡萄糖 IRF
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可见-近红外高光谱成像技术对灵武长枣VC含量的无损检测方法 被引量:25
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作者 何嘉琳 乔春燕 +5 位作者 李冬冬 张海红 邓鸿 单启梅 高坤 马瑞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期194-199,共6页
为探究基于高光谱成像技术预测灵武长枣VC含量的可行性并寻找最佳预测模型。采集100个长枣样本在波长400~1 000 nm处的高光谱图像,对光谱数据进行预处理;应用遗传算法(genetic algorithm,GA)、连续投影算法(successive projection algor... 为探究基于高光谱成像技术预测灵武长枣VC含量的可行性并寻找最佳预测模型。采集100个长枣样本在波长400~1 000 nm处的高光谱图像,对光谱数据进行预处理;应用遗传算法(genetic algorithm,GA)、连续投影算法(successive projection algorithm,SPA)和竞争性正自适应加权(competitive adaptive reweighted sampling,CARS)算法对原始光谱数据提取特征波长;分别建立基于全光谱和特征波长的偏最小二乘(partial least squares regression,PLS)和最小二乘支持向量机(least squares support vector machine,LSSVM)VC含量预测模型。结果表明,采用标准正态变换预处理算法效果最优,其PLS模型的交叉验证相关系数为0.839 5,交叉验证均方根误差为16.248 2;利用GA、SPA和CARS从全光谱的125个波长中分别选取出12、5个和26个特征波长;基于CARS建立的PLS模型效果最优,其Rc、Rp、校正均方根误差、预测均方根误差分别为0.896 2、0.889 2、10.746 2%、12.145 3%。研究结果表明基于高光谱成像技术对灵武长枣VC含量的无损检测是可行的。 展开更多
关键词 灵武长枣 VC 可见-近红外光谱成像 无损检测
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基于可见/近红外高光谱成像技术的牛肉品种鉴别 被引量:17
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作者 王彩霞 王松磊 +1 位作者 贺晓光 董欢 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第12期241-247,共7页
利用可见/近红外高光谱成像技术实现荷斯坦奶牛、秦川牛、西门塔尔牛三个品种牛肉的快速无损鉴别。首先,对原始光谱进行预处理并对样本集进行划分;应用竞争性自适应重加权算法(CARS)、连续投影算法(SPA)和无信息变量消除算法(UVE)对预... 利用可见/近红外高光谱成像技术实现荷斯坦奶牛、秦川牛、西门塔尔牛三个品种牛肉的快速无损鉴别。首先,对原始光谱进行预处理并对样本集进行划分;应用竞争性自适应重加权算法(CARS)、连续投影算法(SPA)和无信息变量消除算法(UVE)对预处理后的光谱数据提取特征波长;结合偏最小二乘判别模型(PLS-DA)、K最近邻(KNN)模型及支持向量机(SVM)模型进行全波段及特征波段鉴别分析。结果表明,一阶导数(FD)法为最优预处理方法,利用光谱-理化值共生距离法(SPXY)法划分后的样本模型预测性能最好;利用CARS、SPA和UVE分别选出24、17和19个特征波长;基于CARS法提取的特征波长所建的RBF-SVM模型的校正集与预测集正确率分别为100%、98.82%。由此可见,基于高光谱成像技术能够获得较好的牛肉品种鉴别效果。该研究可为牛肉品种的快速无损鉴别提供参考。 展开更多
关键词 可见/近红外 光谱成像技术 牛肉品种 无损鉴别 支持向量机
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可见/近红外高光谱成像技术对鸡蛋种类无损判别 被引量:13
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作者 丁佳兴 杨晓玉 +1 位作者 房盟盟 何建国 《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第3期394-402,共9页
利用高光谱技术对鸡蛋种类判别进行研究,为鸡蛋种类无损判别提供科学方法。本研究利用400~1 000 nm高光谱系统采集3种鸡蛋样本的高光谱图像,对原始光谱进行预处理;应用CARS、GAPLS和IRF对预处理后的光谱数据提取特征波长;分别建立基于... 利用高光谱技术对鸡蛋种类判别进行研究,为鸡蛋种类无损判别提供科学方法。本研究利用400~1 000 nm高光谱系统采集3种鸡蛋样本的高光谱图像,对原始光谱进行预处理;应用CARS、GAPLS和IRF对预处理后的光谱数据提取特征波长;分别建立基于全光谱和特征波长的KNN和PLS-DA鸡蛋判别模型。结果表明:Detrend法为最优预处理方法;利用CARS、GAPLS和IRF分别选出31、52和71个特征波长;基于IRF提取的特征波长的PLS-DA模型最优,校正集正确率97.02%,预测集正确率85.71%。表明基于高光谱成像技术采集的鸡蛋反射光谱对种类无损判别是可行的。 展开更多
关键词 可见/近红外 光谱成像技术 鸡蛋 无损判别 间隔随机蛙跳
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基于可见/近红外高光谱成像技术的鸡蛋新鲜度无损检测 被引量:14
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作者 杨晓玉 丁佳兴 +1 位作者 房盟盟 何建国 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第11期131-136,共6页
以400~1 000nm高光谱系统获得鸡蛋样本的高光谱图像,利用蒙特卡洛法检测异常样本,采用不同预处理方法处理原始光谱;应用竞争性正自适应加权算法(Competitive Adaptive Reweighted Sampling,CARS)、遗传偏最小二乘法(Genetic Algorithms ... 以400~1 000nm高光谱系统获得鸡蛋样本的高光谱图像,利用蒙特卡洛法检测异常样本,采用不同预处理方法处理原始光谱;应用竞争性正自适应加权算法(Competitive Adaptive Reweighted Sampling,CARS)、遗传偏最小二乘法(Genetic Algorithms PLS,GAPLS)和间隔蛙跳法(Interval Random Frog,IRF)对预处理后光谱数据提取特征波长;分别建立基于全光谱和特征波长的偏最小二乘回归(Partial Least Squares Regression,PLSR)和最小二乘支持向量机(Least Squares Support Vector Machine,LS-SVM)鸡蛋新鲜度预测模型。结果表明:标准正态变量变换(Standardized Normal Variate,SNV)法为最优预处理方法;利用CARS、GAPLS和IRF分别选出8,35,74个特征波长;基于GAPLS提取的特征波长的LS-SVM模型最优,其校正相关系数(Rc)为0.899,预测相关系数(Rp)为0.832。表明基于高光谱成像技术的鸡蛋新鲜度无损检测是可行的。 展开更多
关键词 可见/近红外 光谱成像技术 鸡蛋 新鲜度 无损检测
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基于近红外高光谱成像技术的宁夏羊肉产地鉴别 被引量:21
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作者 王靖 丁佳兴 +2 位作者 郭中华 何凤杰 梁晓燕 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期250-254,260,共6页
使用900~1700 nm高光谱成像系统采集宁夏银川、固原、盐池三个不同产地的绵羊后腿样本的近红外高光谱数据,对光谱采用面积归一化方法预处理,利用SPA、CARS、UVE算法对预处理后的光谱数据提取特征波长分别为17、40、121个;结合PLS-DA及KN... 使用900~1700 nm高光谱成像系统采集宁夏银川、固原、盐池三个不同产地的绵羊后腿样本的近红外高光谱数据,对光谱采用面积归一化方法预处理,利用SPA、CARS、UVE算法对预处理后的光谱数据提取特征波长分别为17、40、121个;结合PLS-DA及KNN建立特征波段下的判别模型。结果表明KNN判别模型效果较差,3种特征波长中利用CARS提取的特征波长建模效果最佳,代替全光谱建立PLS-DA判别模型是可行的;综合对比模型效果,CARS-PLS-DA为最优模型,校正集正确率90.48%,预测集正确率84.21%。证明利用近红外高光谱成像技术对羊肉产地鉴别是可行的。 展开更多
关键词 光谱成像技术 羊肉 偏最小二乘判别分析 K最近邻分类算法 鉴别
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基于近红外高光谱成像技术的南疆红枣冠层叶片水分分布研究 被引量:2
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作者 王长旭 王玉婷 +3 位作者 索玉婷 徐嘉翊 高峰 罗华平 《中国农业文摘(农业工程)》 2022年第6期65-69,共5页
【目的】探究枣树冠层水分的变化对偏振光谱的影响,为后续大面积枣园枣树生理监测提供依据。【方法】基于近红外高光谱成像技术对干湿枣叶不同偏振角度下的图像进行线偏振度(Degree of Linear Polarizationg,Dolp)计算、主成分对比分析... 【目的】探究枣树冠层水分的变化对偏振光谱的影响,为后续大面积枣园枣树生理监测提供依据。【方法】基于近红外高光谱成像技术对干湿枣叶不同偏振角度下的图像进行线偏振度(Degree of Linear Polarizationg,Dolp)计算、主成分对比分析。通过对骏枣枣叶的图像处理,可以在图像上和光谱上看出骏枣枣叶水分分布差异。【结果】在对图像进行Dolp计算后可以清楚地看出其光谱差异,新鲜枣叶在波长1450nm附近Dolp图像具有明显的水分特征峰,干燥的枣叶在1450nm处无明显的水分特征峰。【结论】对偏振高光谱图像处理后得到不同颜色标记的不同水分叶片的图像;并在图像上光谱显示其水分特征峰,达到光谱检测差异,图像显示分布的效果为后续定量检测打下基础。 展开更多
关键词 光谱成像技术 线偏振度(Degree of Linear Polarizationg Dolp) 主成分分析法 协方差法
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可见/近红外高光谱成像技术对冷藏过程中原料乳细菌总数的无损检测 被引量:2
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作者 赵文静 崔腾飞 陈锦华 《食品安全导刊》 2018年第30期167-170,共4页
目的:利用可见/近红外高光谱成像技术结合化学计量学方法建立冷藏过程中原料乳细菌总数检测模型,为冷藏过程中原料乳细菌总数快速检测提供一种科学方法。方法:采用可见/近红外(400~1000 nm)高光谱采集冷藏过程中原料乳的光谱数据,采用... 目的:利用可见/近红外高光谱成像技术结合化学计量学方法建立冷藏过程中原料乳细菌总数检测模型,为冷藏过程中原料乳细菌总数快速检测提供一种科学方法。方法:采用可见/近红外(400~1000 nm)高光谱采集冷藏过程中原料乳的光谱数据,采用平板计数法对乳中细菌总数进行测定;样本经过划分后对原始光谱采用采用3种预处理,然后建立原料乳细菌总数的偏最小二乘回归(PLSR)预测模型。结果:结果表明:SG为最佳预处理方法,Rc、Rp为0.919 0、0.810 9;利用SPA、UVE分别选出5、13个特征波长;SPA+PLAR模型最优,Rc、Rp分别为0.919 5、0.821 4。结论:表明高光谱成像技术对原料乳中细菌总数的快速无损检测是可行的。 展开更多
关键词 可见/近红外 光谱成像技术 原料乳 PLSR
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基于近红外高光谱成像技术南疆冬枣DOLP五次多项式拟合模型研究
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作者 王玉婷 索玉婷 +1 位作者 王长旭 罗华平 《新疆农机化》 2021年第6期22-24,共3页
利用高光谱相机采集冬枣图谱信息对其进行Dolp(Degree of Linear Polarizationg)处理,通过对数分析发现DOLP与相位角密切相关,本试验在探测器方位角分别为0°、30°、45°扫描时,实验架最左侧一排红枣的相位角分别为:45.7&#... 利用高光谱相机采集冬枣图谱信息对其进行Dolp(Degree of Linear Polarizationg)处理,通过对数分析发现DOLP与相位角密切相关,本试验在探测器方位角分别为0°、30°、45°扫描时,实验架最左侧一排红枣的相位角分别为:45.7°、66.5°、72.58°,实验架最右边一排红枣的相位角分别为:73.44°、90.36°、94.77°,白板左侧一排红枣的相位角分别为:52.2°、75.48°、88.33°,白板右侧一排红枣的相位角分别为:65.38°、87.86°、90.64°。从12个相位角的南疆冬枣数据中任选9个,但三次扫描所对应的相位角中各留一个用来预测,后利用Matlab对Dolp进行五次多项式拟合。由于长波部分时Dolp值较高,数值变化更明显,所以从全波段中选三个长波1300 nm、1400 nm、1500 nm进行分段预测,由拟合试验结果可知,相位角为52.2°、75.48°、88.33°时,南疆冬枣Dolp分量的误差分别为:6.38%、2.61%、2.81%。进而可以反演2π空间内的南疆冬枣任意入射角和探测角的Dolp值,本文为今后解决相位角对南疆近地面红枣品质遥感检测奠定了基础。 展开更多
关键词 近红外光谱技术 Dolp 五次多项式拟合 相位角
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德国利用可见近红外高光谱成像技术对牛肉的新鲜度进行判别
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《肉类研究》 北大核心 2017年第6期I0003-I0003,共1页
对消费者来说,肉制品的安全性和可信度最为重要。近期发生的有关肉制品的事件表明,对肉制品工业及供应链进行检查是重要且必须的。但高光谱成像技术以往的研究均为新鲜肉与冻融新鲜肉、老化肉与冻融老化肉和新鲜肉与老化肉的辨别分析。
关键词 成像技术 光谱 牛肉 新鲜度 近红外 判别 利用 德国
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