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题名逆流糙米通风加湿调质的加湿特性研究
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作者
门艳忠
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机构
黑龙江科技学院机械工程学院
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出处
《农机化研究》
北大核心
2013年第8期154-157,共4页
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基金
黑龙江省科技攻关项目(GZ09A116)
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文摘
稻谷(糙米)在储存过程中,因其本身呼吸作用及生化变化,水分逐渐降低,低水分值对稻谷的安全保管是有益的,但对稻谷的加工来说却降低了其品质,使大米精度下降,碎米率增加,出米率降低,口感变差。为此,对逆流糙米通风加湿调质进行了试验,研究了逆流糙米通风加湿调质的加湿特性。研究结果表明:随着风温的增加,单位热耗减小,加湿速率增大,出机粮温线性增加;随着风速的增加,单位热耗增大,加湿速率增大。
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关键词
稻谷(糙米)
通风加湿调质
加湿特性
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Keywords
brown rice
conditioning ventilation
humidification characteristics
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分类号
TS212.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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