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题名食品质量安全管理体系与食品加工标准化的相关性
- 1
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作者
陈成
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机构
临沂市知识产权保护中心
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出处
《中国质量监管》
2024年第8期100-101,共2页
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文摘
食品质量安全管理体系与食品加工标准化之间存在密切的相关性,两者相互促进,共同提升食品质量安全。食品加工标准化通过制定统一的生产与加工标准,为食品质量安全管理体系提供清晰的执行标准与质量目标,从而简化管理流程,提高食品安全水平。反过来,有效的食品质量安全体系也能够确保这些标准得到执行。通过持续监督与改进,进一步提升食品生产的整个质量与安全,因此,两者之间的结合对于确保消费者获得安全、健康的食品至关重要。
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关键词
食品质量安全
管理
体系
标准化
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分类号
F20
[经济管理—国民经济]
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题名基于产业链的食品质量安全管理体系构建
被引量：25
- 2
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作者
石朝光
王凯
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机构
南京农业大学经济管理学院
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出处
《中南财经政法大学学报》
CSSCI
北大核心
2010年第1期29-34,共6页
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基金
欧盟第六框架计划项目"基于质量的猪肉产业链管理"(UN-Q-PorkChains-FP6-036245-2)
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文摘
近年来,食品质量安全问题已成为倍受人们关注的焦点之一。本文以食品产业链为研究基点,构建了食品质量安全管理体系,并通过对食品产业链实施质量安全管理,以提高我国食品质量安全水平。在构建食品质量安全体系时,根据食品产业链所处发展阶段的不同,分别构建了体系1和体系2,并比较两者之间的区别与联系,认为现阶段在我国实施食品质量安全管理需要政府行政职能部门和食品产业链各节点的共同努力。
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关键词
产业链
食品质量安全
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Keywords
Food-chain
Food Quality and Safety
Management System
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分类号
F205
[经济管理—国民经济]
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题名我国食品质量安全管理体系的应用与推广研究
- 3
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作者
曹旭
黄秀琼
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机构
邵阳学院
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出处
《饮食科学》
2017年第10X期9-9,共1页
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文摘
现如今,人们提高了对食品质量安全的重视程度,这为我国食品质量安全管理体系的应用与推广提供了良好的基础。但是,在我国食品质量安全管理体系的应用与推广中存在较多的问题,在很多地区食品安全管理体系只是形式主义,如果食品安全管理体系用形式主义来推广,无疑将会对消费者带来较大的伤害。本文通过对ISO9000的反思,提出了我国食品安全管理体系的推广应用方法,并就一些实际问题提出了自己的见解。
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关键词
食品质量安全管理体系
应用
推广
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名澳大利亚的食品质量安全管理体系
- 4
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作者
刘小和
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机构
中国农业科学院农业经济与发展研究所
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出处
《世界农业》
北大核心
2006年第6期39-41,共3页
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关键词
食品质量
安全管理体系
澳大利亚
食品贸易
加工食品
乌拉圭回合
安全问题
市场份额
农产品
世界
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分类号
F361.1
[经济管理—产业经济]
-
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题名产业链视阈下的食品质量安全管理体系构建
被引量：1
- 5
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作者
胡佳超
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机构
武汉轻工大学
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出处
《食品安全导刊》
2015年第1X期43-44,共2页
-
文摘
近些年,食品安全早已成为人们非常关注的焦点问题。食品安全与产业链中的各个步骤都有关,从培育种子、培育幼苗、生产、加工、运输、储存到消费,整个链条都能影响到食品的安全问题。因此,笔者以产业链为着眼点,研究食品质量安全管理体系的构建,通过对产业链的质量安全的管理实现对食品质量安全的管理,让食品质量安全的水平有所提升。
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关键词
产业链
食品质量安全
管理体系
构建
-
分类号
F203
[经济管理—国民经济]
-
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题名论食品质量安全管理体系的构建
被引量：6
- 6
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作者
高方成
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机构
长春市质量技术监督局九台分局稽查分局
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出处
《食品安全导刊》
2021年第3期60-61,共2页
-
文摘
食品质量安全是食品安全管理体系的核心、目标、宗旨,食品质量安全必须得到食品安全监管机构的重视。现阶段的食品质量安全控制与管理措施正在不断完善、调整,食品质量监管部门应当全面建立规范化与科学化的食品安全监管保障机制。食品质量监管部门有必要针对食品安全管理体系进行优化与创新,健全食品质量安全领域的管理机制保障体系。
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关键词
食品质量安全
管理体系
构建要点
-
分类号
F203
[经济管理—国民经济]
-
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题名食品质量安全管理体系的构建探讨
被引量：4
- 7
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作者
杨晓城
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机构
连江县产品质量检验所
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出处
《中国食品工业》
2023年第7期66-67,共2页
-
文摘
随着我国食品产业的快速发展,食品质量安全管理迫在眉睫。基于此,本文详细阐述了食品质量安全管理体系构建的重要性,并对其中存在的问题系统分析,进一步提出相应的构建策略,更好地完善食品质量安全管理体系,保障食品安全。
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关键词
食品质量
安全管理
体系构建
-
分类号
F203
[经济管理—国民经济]
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名高校食堂食品质量安全管理体系研究
被引量：3
- 8
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作者
卢蓉涛
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机构
江苏工程职业技术学院
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出处
《江苏科技信息》
2017年第4期17-18,共2页
-
文摘
高校食堂安全管理中可能存在隐患,食品质量问题随时会发生。首先是购买食材途径的安全性、食堂内部环境设施、食堂管理制度的完善以及食品质量安全意识的薄弱等多方面问题突出了食品质量安全。建立一个完善的食品质量管理体系,对于高校的生活和发展具有重要意义。文章对具体的体系建设进行了研究。
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关键词
高校食堂
食品质量
安全
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Keywords
university canteens
food quality
safety
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分类号
TU247.3
[建筑科学—建筑设计及理论]
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题名基于产业链角度的食品质量安全管理体系构建探讨
被引量：1
- 9
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作者
黄建平
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机构
嵊州市建平塑胶有限公司
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出处
《现代商业》
2016年第11期11-12,共2页
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文摘
近年来,随着食品安全事故的频繁发生,为保证食品安全,人们对于食品质量的关注度与日俱增。在这样的环境下,相关部门积极采取措施进行食品质量管理,其目的就是要保证食品安全,使人们能够放心的进行食品消费。目前,食品的生产已经形成了相关的产业链,而要做到真正的食品安全,从某一环节入手收效甚微,必须要进行产业链的质量管理,才能真正的对食品质量进行控制。本文从产业链的角度出发,通过对食品质量安全管理体系构建进行探讨,分析食品质量安全体系构建的措施;旨在强化食品产业链的安全生产,使食品安全管理体系更加的完善。
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关键词
产业链
食品质量安全
管理体系
-
分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
-
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题名食品质量安全管理体系建设研究
被引量：4
- 10
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作者
王秋捷
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机构
中粮生化能源(公主岭)有限公司变性淀粉车间
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出处
《中国食品》
2022年第14期97-99,共3页
-
文摘
近年来,随着国民经济的蓬勃发展,人们的生活水平显著改善,食品安全意识也明显增强,对食品质量安全提出了更高的要求。然而层出不穷的食品质量安全事件让人们对我国的食品安全状况产生了不信任,给食品行业敲响了警钟。在新时代发展环境下,如何构建一套完善、严谨的食品质量安全管理体系,如何保障广大民众的食品安全,如何彻底消除食品质量安全隐患成为当前亟待解决的重要问题。鉴于此,本文探讨了构建食品质量安全管理体系的策略和方法。
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关键词
食品质量安全管理
食品安全意识
质量安全隐患
食品行业
食品安全状况
策略和方法
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分类号
F20
[经济管理—国民经济]
-
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题名产业链结构下食品质量安全管理体系建设分析
被引量：1
- 11
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作者
朱津津
郭双
王冶
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机构
黄淮学院
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出处
《食品安全导刊》
2021年第15期21-22,共2页
-
文摘
食品安全质量关乎社会和谐与民生安全,食品安全历来受到高度重视。在全新的市场环境下,我国针对食品质量安全形势,加大了食品生产环节与销售环节的监管力度,形成基于产业链结构下的食品安全管理体系,以期通过全过程安全管理,避免食品安全问题的产生,进一步深化食品质量安全监管能力,确保民众食品消费的安全。本文以产业链结构为基础,对食品质量安全管理体系建设提出建议。
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关键词
产业链
食品质量安全
管理体系建设
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
-
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题名大中型肉类工业企业将全面建立食品质量安全管理体系
被引量：1
- 12
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出处
《畜禽业》
2012年第3期47-47,共1页
-
文摘
工业和信息化部近日发布《肉类工业“十二五”发展规划》。规划提出，到2015年，中国大中型肉类工业企业全面建立食品质量安全管理体系．全面推进企业诚信管理体系建设：肉类食品质量抽检合格率达到97％以上。
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关键词
质量安全管理体系
工业企业
肉类工业
食品质量
中型
抽检合格率
信息化
规划
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
-
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题名风险思维在食品质量安全管理体系中的运用
- 13
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作者
徐文隽
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机构
上海太太乐食品有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2022年第30期11-13,共3页
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文摘
近年来,食品安全问题成为人们关注的热点问题,建立健全的食品质量安全管理体系已成为保障民生的必然选择,在此体系中融入风险思维,开展相应的食品安全风险分析,是确保食品质量安全性的一项重要举措。本文从食品质量安全管理体系中运用风险思维的意义、食品质量安全管理现状等方面进行分析阐述,在此基础上提出食品质量安全管理体系中运用风险思维的具体措施,希望为风险思维在食品质量安全管理体系中的运用提供一定参考。
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关键词
风险思维
食品质量安全
管理体系
运用
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Keywords
risk thinking
food quality and safety
management system
application
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名食品质量安全管理体系建设研究
- 14
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作者
游俊贤
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机构
广州市食品药品监督管理局审评认证中心
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出处
《现代食品》
2015年第17期18-19,共2页
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文摘
食品质量安全直接关系到食用者的身体健康.近年来,食品质量安全问题也引起了中国政府和群众的关注。本文将立足于目前食品质量安全管理体系的实际应用,分析现实中存在的问题,从而提出切实可行的应对方案。
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关键词
食品质量安全
管理体系
应对方案
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Keywords
Food quality and safety
Management system
Response plans
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名中国食品质量安全管理体系发展趋势的研究
- 15
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作者
陈桂红
范耿锋
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机构
雅士利国际集团有限公司
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出处
《食品界》
2018年第8期92-92,94,共2页
-
文摘
当今社会人们的生活在不断变好,人们对饮食方面的要求越来越高了,特别是食品的安全问题越来越引起中国政府和群众的关注了,但当今时代很多因素都导致食品质量安全出现问题,而食品质量安全直接关系到食用者的身体健康,所以食品安全质量管理就显得尤为重要,本文就我国食品质量安全管理体系发展趋势进行研究。人们生活在这个不愁吃穿的好时代,对生活品质的要求也越来越高,在饮食方面不仅仅再是追求味道.
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关键词
质量安全管理体系
中国食品
发展趋势
食品质量安全
安全质量管理
生活品质
中国政府
安全问题
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分类号
TS20
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名吉安市食品质量安全管理体系建设构想
- 16
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作者
张志兴
冯志刚
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机构
浙江工业大学机械工程学院
江西省计量院
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出处
《魅力中国》
2009年第7期45-45,42,共2页
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文摘
提高食品质量安全水平,保障生产和消费安全,实现对食品"从农田到餐桌"全程质量安全控制,治本之策是建立完善地方政府食品质量安全管理体系。本文在指出吉安市食品质量安全管理体系建设中存在问题的基础上,对产生问题的影响因素进行了分析,并提出了健全和完善吉安市食品质量安全管理体系的基本思路。
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关键词
吉安市
食品质量
管理体系
建设
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名基于产业链角度的食品质量安全管理体系构建探讨
- 17
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作者
王岳彪
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机构
邵阳学院
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出处
《食品界》
2017年第4期36-36,共1页
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文摘
食品质量与安全问题近些年引起了公众关注,并带来了恶劣的社会舆论影响。科学技术水平不断进步,食品技术快速发展,种类不断丰富,但是也给食品质量安全管理工作带来了新的挑战,从产业链角度探索食品质量安全管理体系构建途径十分必要。食品质量安全影响因素原料。原料是食品质量安全管理工作的第一步,原料生产质量与安全不符合安全生产标准要求,食品安全自然无从谈起。
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关键词
管理体系构建
食品安全标准
食品技术
农产品原料
食品质量与安全
食品危害
舆论影响
食品加工
食品条例
影响因素
-
分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品质量安全管理体系与食品加工标准化发展策略探究
- 18
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作者
林克鹏
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机构
安徽司农检验检测有限公司总经理
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出处
《中文科技期刊数据库（全文版）社会科学》
2023年第7期23-26,共4页
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文摘
近年来,食品安全问题日益严重,食品质量安全问题已成为人们关注的焦点,保障食品质量安全成为政府和社会的重要责任。针对当前我国食品安全管理体系存在的问题,应当以科学发展观为指导,通过健全食品质量安全管理体系和完善标准体系来进一步加强我国食品质量安全管理。通过制定食品加工标准化体系、健全食品质量安全检测机制、规范企业生产行为等措施,进一步提高我国食品加工水平,保障食品质量安全。基于此,本文首先分析了我国目前的食品加工标准化现状,然后探究了在当前形势下构建食品质量安全管理体系和发展标准化的策略。
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关键词
食品质量
安全管理
食品加工
标准化
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分类号
F299
[经济管理—国民经济]
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题名基于产业链的食品质量安全管理体系构建
- 19
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作者
王成琴
王亮
孙翠霞
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机构
高密市检验检测中心
临沂市食品药品检验检测中心
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出处
《现代食品》
2016年第14期5-6,共2页
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文摘
食品安全与人民生活息息相关,一直以来就是政府和民间关注的重点。通过食品产业链的构建和管理,提高食品安全等级,具有重大而现实的研究意义。
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关键词
食品安全
产业链
管理体系
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Keywords
Food safety
Chain
Management system
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
-
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题名强化食品质量安全:管理体系与加工标准化的双重策略
被引量：3
- 20
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作者
匡楚玉
秦丹
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机构
湖南农业大学食品科学技术学院
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出处
《中国食品工业》
2024年第12期86-87,125,共3页
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文摘
本文旨在探讨食品质量安全管理体系与食品加工标准化的发展策略。首先,分析了当前食品质量安全管理体系的发展现状和存在的问题,以及食品加工标准化的意义和影响。其次,结合实证研究,探讨了建立健全的食品质量安全管理体系和推进食品加工标准化的关键措施和策略。最后,总结了未来食品质量安全管理体系与食品加工标准化发展的趋势和方向,提出了相应的建议和对策。
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关键词
食品质量安全管理体系
食品加工标准化
发展策略
食品安全
食品质量
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
F426.82
[经济管理—产业经济]
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