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PD-L1单抗加强紫杉醇联合香菇多糖体外抗人乳腺癌MDA-MB-231作用
1
作者 李汾 平娜娜 +2 位作者 曾菊绒 胥晓丽 刘鹏 《西安交通大学学报(医学版)》 北大核心 2025年第1期94-100,共7页
目的 探讨程序性细胞死亡-配体1(PD-L1)单抗、紫杉醇(PTX)联合香菇多糖(LNT)体外对人乳腺癌细胞(MDA-MB-231)的作用。方法 将MDA-MB-231、人外周血单个核细胞(PBMC)和MDA-MB-231+PBMC共培养,随机分为对照组、PTX组、LNT组、MPDL3280A(PD... 目的 探讨程序性细胞死亡-配体1(PD-L1)单抗、紫杉醇(PTX)联合香菇多糖(LNT)体外对人乳腺癌细胞(MDA-MB-231)的作用。方法 将MDA-MB-231、人外周血单个核细胞(PBMC)和MDA-MB-231+PBMC共培养,随机分为对照组、PTX组、LNT组、MPDL3280A(PD-L1单抗)组、PTX+LNT组和PTX+LNT+MPDL3280A组。采用CCK8检测细胞的活性;流式细胞术检测MHC-I和PD-L1的表达;ELISA试剂盒检测IFN-γ和TNF-α的含量。结果 与对照组相比,PTX组、MPDL3280A组、PTX+LNT组及PTX+LNT+MPDL3280A组显著抑制MDA-MB-231的活性(P<0.01);LNT组和PTX+LNT+MPDL3280A组显著促进PBMC的免疫作用(P<0.05,P<0.01);PTX+LNT+MPDL3280A组显著抑制MDA-MB-231+PBMC共培养MDA-MB-231的活性(0.56±0.16 vs. 0.39±0.13,P<0.05);LNT显著促进MDA-MB-231上PD-L1的表达和PBMC分泌IFN-γ(P<0.05)。结论 PD-L1单抗通过阻断PD-L1与PD-1之间的作用,提高免疫,促进PTX联合LNT的体外抗三阴性乳腺癌作用。 展开更多
关键词 程序性细胞死亡-配体1(PD-L1)单抗 紫杉醇(PTX) 香菇多糖(LNT) 抗人乳腺癌MDA-MB-231
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香菇多糖金属离子对其结构和体内抗氧化活性的影响
2
作者 王慧 王岸娜 +1 位作者 董赵微 朱俊友 《食品科学》 北大核心 2025年第7期119-124,共6页
本实验利用乙二胺四乙酸二钠螯合脱除香菇多糖中的内源性金属离子,研究脱除金属离子香菇多糖的理化性质、结构和抗氧化活性变化。分别用硫酸-苯酚法、考马斯亮蓝法和间羟基联苯法检测脱金属离子前后香菇多糖总糖、蛋白质和糖醛酸含量,... 本实验利用乙二胺四乙酸二钠螯合脱除香菇多糖中的内源性金属离子,研究脱除金属离子香菇多糖的理化性质、结构和抗氧化活性变化。分别用硫酸-苯酚法、考马斯亮蓝法和间羟基联苯法检测脱金属离子前后香菇多糖总糖、蛋白质和糖醛酸含量,并通过高效凝胶渗透色谱法、离子色谱法、扫描电镜和X射线衍射技术分析香菇多糖分子质量、单糖组成和高级结构。同时利用动物实验测定脱除金属离子前后香菇多糖的体内抗氧化活性。结果表明,脱除金属离子后香菇多糖的总糖含量和糖醛酸含量升高,相对分子质量范围和分布发生变化,单糖组成不变,但比例发生改变。脱除金属离子后,香菇多糖表面结构变得松散,螺旋结构发生改变。小鼠血清抗氧化实验结果表明,脱除金属离子后,香菇多糖的体内抗氧化活性降低。综上,金属离子脱除会破坏香菇多糖结构并使其体内抗氧化活性减弱。 展开更多
关键词 香菇多糖 金属离子 结构 体内抗氧化活性
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香菇多糖对酒精诱导小鼠肝脏和睾丸损伤的保护作用
3
作者 周留洋 王震 +5 位作者 龚凤萍 张应香 竹玮 吴瑞可 胡鑫钰 段庆虎 《食用菌》 2025年第1期85-88,共4页
目的:为探究香菇多糖对酒精诱导小鼠肝脏和睾丸损伤的保护作用。方法:连续42 d对昆明小鼠酒精灌胃处理,观测对照组和香菇多糖组小鼠眼球血血液指标及肝细胞变化,测定肝脏和睾丸中炎症因子基因IL-6和TNF-α的表达量。结果:香菇多糖能极... 目的:为探究香菇多糖对酒精诱导小鼠肝脏和睾丸损伤的保护作用。方法:连续42 d对昆明小鼠酒精灌胃处理,观测对照组和香菇多糖组小鼠眼球血血液指标及肝细胞变化,测定肝脏和睾丸中炎症因子基因IL-6和TNF-α的表达量。结果:香菇多糖能极显著提高小鼠的淋巴细胞百分比,显著提高单核细胞及中性粒细胞百分比,增加血小板细胞数量及压积,抑制肝脏和睾丸中炎症因子的基因表达量,从而对酒精诱导小鼠肝脏和睾丸损伤起保护作用。 展开更多
关键词 香菇多糖 酒精诱导 小鼠 血液指标 肝脏 睾丸
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低酯果胶-香菇多糖凝胶珠制备工艺优化与结构表征
4
作者 鲍佳欣 朱文卿 +3 位作者 刘阳 李智博 张馨予 郑振佳 《食品安全质量检测学报》 2025年第6期161-169,共9页
目的 优化低酯果胶、香菇多糖复合与乳酸钙交联制备低酯果胶-香菇多糖凝胶珠的工艺,并对最佳工艺条件下制备的凝胶珠进行结构表征。方法 通过单因素实验和响应面实验探究乳酸钙浓度、固化时间和固化温度对凝胶珠硬度的影响,并通过红外... 目的 优化低酯果胶、香菇多糖复合与乳酸钙交联制备低酯果胶-香菇多糖凝胶珠的工艺,并对最佳工艺条件下制备的凝胶珠进行结构表征。方法 通过单因素实验和响应面实验探究乳酸钙浓度、固化时间和固化温度对凝胶珠硬度的影响,并通过红外光谱、质构分析、流变分析及扫描电镜对凝胶珠进行结构表征。结果 通过响应面法优化得出低酯果胶-香菇多糖凝胶珠的最佳制备工艺为:乳酸钙浓度6.2%、固化时间44 min、固化温度48℃,此条件下制备的凝胶珠硬度为35.60 gf。与低酯果胶凝胶珠相比,低酯果胶-香菇多糖凝胶珠产生了更强的氢键相互作用,并且其弹性、内聚性及动态模量均有所提高。结论 香菇多糖可以有效改善低酯果胶凝胶珠的机械性能与质构特性,本研究将为果胶凝胶珠体系的改良提供参考。 展开更多
关键词 低酯果胶 香菇多糖 凝胶珠 工艺优化 结构表征
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香菇多糖和灵芝孢子粉对小鼠酒精性肠道损伤的保护作用
5
作者 冯林海 段庆虎 +6 位作者 王震 龚凤萍 张应香 竹玮 吴瑞可 胡鑫钰 吕亚丽 《食药用菌》 2025年第1期34-36,37,38,39,共6页
为探究香菇多糖和灵芝孢子粉对小鼠酒精性肠道损伤的保护作用及作用机制,通过对连续42 d进行灌胃酒精的肠道损伤小鼠开展香菇多糖、灵芝孢子粉灌胃效果的对比试验,观察不同处理组小鼠的小肠形态,测定小肠绒毛长度、隐窝深度及其比值(V/C... 为探究香菇多糖和灵芝孢子粉对小鼠酒精性肠道损伤的保护作用及作用机制,通过对连续42 d进行灌胃酒精的肠道损伤小鼠开展香菇多糖、灵芝孢子粉灌胃效果的对比试验,观察不同处理组小鼠的小肠形态,测定小肠绒毛长度、隐窝深度及其比值(V/C值),检测小鼠肠道中α-淀粉酶和脂肪酶的活性以及肠道和胃中促炎因子白介素-6(IL-6)基因的表达量。结果显示,香菇多糖、灵芝孢子粉组较对照组,小鼠肠道绒毛长度分别增加93.87%和46.38%,V/C值分别提高86.79%和41.53%,α-淀粉酶活性分别提高36.45%和49.86%,脂肪酶活性分别提高28.32%和4.45%;IL-6基因平均表达量在小鼠肠道和胃部,香菇多糖组分别较对照组降低28.00%和44.00%;灵芝孢子粉组分别较对照组降低44.00%和26.00%。表明香菇多糖、灵芝孢子粉均可通过增加小鼠肠道绒毛长度和绒毛长度与隐窝深度的比值,提高小鼠肠道消化酶活性,缓解肠道炎症反应,降低酒精对小鼠肠道屏障的损伤。 展开更多
关键词 香菇多糖 灵芝孢子粉 酒精性损伤 肠道屏障
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香菇多糖抑制TNFα-铁自噬拮抗亚砷酸钠染毒小鼠肝组织铁死亡
6
作者 杨渊 鲍家成 +2 位作者 邓业康 陈秧 何琴 《中国比较医学杂志》 北大核心 2025年第1期41-48,共8页
目的探讨香菇多糖(lentinan,LNT)对亚砷酸钠(sodium arsenite,SA)染毒小鼠肝组织铁死亡的干预效应与机制。方法C57BL/6N雄性小鼠经SA低剂量、高剂量染毒,以及LNT干预SA高剂量染毒后,苏木精-伊红(HE)染色评价肝组织病理损伤;酶联免疫吸... 目的探讨香菇多糖(lentinan,LNT)对亚砷酸钠(sodium arsenite,SA)染毒小鼠肝组织铁死亡的干预效应与机制。方法C57BL/6N雄性小鼠经SA低剂量、高剂量染毒,以及LNT干预SA高剂量染毒后,苏木精-伊红(HE)染色评价肝组织病理损伤;酶联免疫吸附法或免疫蛋白印迹法检测肝组织肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factorα,TNFα)、白细胞介素6(interleukin-6,IL-6)、铁自噬或铁死亡标志物含量或表达。结果与对照组相比,SA染毒诱导小鼠肝组织TNFα和IL-6水平升高,铁自噬标志物铁蛋白重链(ferritin heavy chain 1,FTH1)和微管相关蛋白1轻链3B(microtubule associated protein 1 light chain 3B,MAP1LC3B)含量升高,铁死亡标志物谷胱甘肽过氧化酶4(glutathione peroxidase 4,GPX4)水平下调(P<0.05);与SA高剂量组相比,LNT干预后显示肝组织病理损伤减轻,TNFα、IL-6、FTH1和MAP1LC3B水平下调,而GPX4水平上调(P<0.05);免疫蛋白印迹实验显示,LNT干预拮抗SA高剂量组FTH1、自噬标记蛋白LC3B/A水平升高或拮抗FTH1与LC3B或泛素(ubiquitin,Ub)共表达(P<0.05)。结论LNT拮抗SA染毒小鼠肝组织病理损伤和铁死亡,可能与TNFα-铁自噬信号抑制有关。 展开更多
关键词 亚砷酸钠 肝毒性 铁死亡 香菇多糖 铁自噬
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香菇多糖和冷冻平衡时间对猪精液冷冻保存效果的影响
7
作者 王芳 亓美玉 +1 位作者 马红 刘娣 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2024年第21期51-54,126,共5页
为了研究香菇多糖和冷冻平衡时间对猪精液冷冻保存效果的影响,试验在公猪精液的冷冻稀释液中添加0.6 mg/mL的香菇多糖,冷冻平衡0,30,60,90,120,150 min后,分别采用观察法、异硫氰荧光棒标记的花生凝集素(FITC-PNA)染色法、低渗肿胀法和... 为了研究香菇多糖和冷冻平衡时间对猪精液冷冻保存效果的影响,试验在公猪精液的冷冻稀释液中添加0.6 mg/mL的香菇多糖,冷冻平衡0,30,60,90,120,150 min后,分别采用观察法、异硫氰荧光棒标记的花生凝集素(FITC-PNA)染色法、低渗肿胀法和吖啶橙染色法检测冻后猪精子的活率、顶体完整率、质膜完整率和DNA完整性。结果表明:冻后猪精子的活率和顶体完整率随着平衡时间的延长呈先升高后降低的趋势,在平衡90分钟时达到最高,分别为45.19%、55.74%;冻后猪精子的质膜完整率在平衡30,60,120,150 min之间差异不显著(P>0.05),在平衡90分钟时最高,达到51.47%,显著高于其他平衡时间质膜完整率(P<0.05);冻后猪精子DNA完整率在平衡30,60,90,120 min之间差别不显著(P>0.05),其中平衡90 min时最高,为44.56%。说明冷冻稀释液中添加0.6 mg/mL香菇多糖并平衡90 min能显著提高猪精液的冷冻保存效果。 展开更多
关键词 猪 精液 冷冻保存 香菇多糖 平衡时间
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香菇多糖对ApoE^(-/-)小鼠动脉粥样硬化斑块形成及AMPK信号通路的影响
8
作者 郑学斌 黄玉艳 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1411-1415,共5页
目的:探讨香菇多糖(LNT)对ApoE^(-/-)小鼠动脉粥样硬化(AS)斑块形成及单磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMPK)信号通路的影响。方法:ApoE^(-/-)小鼠分为模型组、立普妥组(5 mg/kg)、LNT低(5 mg/kg)、中(10 mg/kg)、高(20 mg/kg)剂量组,以相似遗... 目的:探讨香菇多糖(LNT)对ApoE^(-/-)小鼠动脉粥样硬化(AS)斑块形成及单磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMPK)信号通路的影响。方法:ApoE^(-/-)小鼠分为模型组、立普妥组(5 mg/kg)、LNT低(5 mg/kg)、中(10 mg/kg)、高(20 mg/kg)剂量组,以相似遗传背景的C57BL/6小鼠为对照组。灌胃给药12周后,全自动生化分析仪检测血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)水平;ELISA检测血清IL-6、IL-1β水平;油红O染色观察整体主动脉斑块形成情况;HE染色观察主动脉根部斑块形成情况;蛋白免疫印迹检测主动脉AMPK通路蛋白表达。结果:与对照组比较,模型组血清TC、TG、LDL-C、IL-6、IL-1β水平、主动脉斑块面积、主动脉根部斑块面积、主动脉组织NLRP3、IL-6、IL-1β表达显著升高,主动脉组织p-AMPK/AMPK表达和血清HDL-C水平降低(P<0.05);与模型组比较,立普妥组、LNT中、高剂量组TC、TG、LDL-C、IL-6、IL-1β、主动脉斑块面积、主动脉根部斑块面积、主动脉组织NLRP3、IL-6、IL-1β表达显著降低,主动脉组织p-AMPK/AMPK表达和血清HDL-C水平显著升高,且LNT各剂量组间差异有统计学意义(P<0.05);立普妥组与LNT高剂量组差异无统计学意义(P>0.05)。结论:LNT可能通过激活AMPK通路抑制AS小鼠炎症反应和AS斑块形成。 展开更多
关键词 香菇多糖 ApoE^(-/-)小鼠 动脉粥样硬化 单磷酸腺苷活化蛋白激酶
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香菇多糖内源性金属离子对其结构和活性的影响 被引量：2
9
作者 董赵微 王岸娜 +1 位作者 王慧 朱俊友 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第9期60-68,共9页
香菇多糖是香菇中主要活性物质,其结构复杂,活性机制尚不明确,因此对香菇多糖的应用具有局限性。采用水提醇沉法制备香菇粗多糖,Sevage法脱蛋白得香菇多糖。利用EDTA-2Na脱除香菇多糖中金属离子,通过刚果红试验、傅里叶红外光谱、原子... 香菇多糖是香菇中主要活性物质,其结构复杂,活性机制尚不明确,因此对香菇多糖的应用具有局限性。采用水提醇沉法制备香菇粗多糖,Sevage法脱蛋白得香菇多糖。利用EDTA-2Na脱除香菇多糖中金属离子,通过刚果红试验、傅里叶红外光谱、原子力显微镜试验和DPPH、ABTS、羟基自由基清除试验,以及抑菌试验,比较脱除金属离子前、后香菇多糖结构、抗氧化和抑菌活性的变化。结果表明,脱除金属离子后,香菇多糖三螺旋结构刚性减弱,厚度由1.2 nm降低至0.8 nm;ABTS和羟自由基清除能力下降,而DPPH自由基清除能力增强,当多糖质量浓度为1 mg/mL时,对DPPH、ABTS和羟自由基的清除率分别为94.94%,83.52%和26.52%。抑菌试验表明:脱除金属离子使香菇多糖抑菌作用降低,当多糖质量浓度为40mg/mL时,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌圈范围分别由9.50 mm减小至8.30 mm、12.25 mm减小至11.33 mm。金属离子作为香菇多糖主要成分,参与其结构组成,并对香菇多糖活性有重要影响。 展开更多
关键词 香菇多糖 金属离子 AFM 抗氧化 抑菌
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香菇多糖对犊牛生长性能、肠道微生物多样性、血清抗氧化能力和免疫功能的影响 被引量：1
10
作者 张雨 王琪茹 +3 位作者 师鑫潮 何欣 张铁 赵兴华 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2024年第13期85-90,97,112,共8页
为了研究香菇多糖对犊牛生长性能、肠道微生物、血清抗氧化能力和免疫功能的影响,试验将健康、体重相近的30日龄荷斯坦犊牛30头随机分为3组,每组设10个重复,每重复1头,其中对照组(C组)饲喂代乳粉,试验组(A1组、A2组)分别饲喂添加10 g/d... 为了研究香菇多糖对犊牛生长性能、肠道微生物、血清抗氧化能力和免疫功能的影响,试验将健康、体重相近的30日龄荷斯坦犊牛30头随机分为3组,每组设10个重复,每重复1头,其中对照组(C组)饲喂代乳粉,试验组(A1组、A2组)分别饲喂添加10 g/d和20 g/d香菇多糖的代乳粉。分别在试验第0,10天测定犊牛体重,计算平均日增重。在试验第10天,采集直肠粪便检测肠道微生物;颈静脉采血并分离血清,用ELISA法测定抗氧化能力和免疫功能。结果表明:与C组相比,A1组和A2组犊牛平均日增重分别提高了29.67%和8.79%,肠道中厚壁菌门和放线菌门相对丰度显著提高(P<0.05),拟杆菌科和瘤胃菌科相对丰度显著提高(P<0.05);血清丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05),且A1组显著低于A2组(P<0.05);血清超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著升高(P<0.05),A1组显著高于A2组(P<0.05)。A1组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),且显著高于A2组(P<0.05);A1组血清免疫球蛋白A(IgA)、IgG、IgM和白细胞介素-2(IL-2)含量显著提高(P<0.05),A2组血清IgM和IL-2含量显著提高(P<0.05),A1组和A2组血清IL-6和肿瘤坏死因子(TNF-α)含量显著降低(P<0.05),且A1组血清TNF-α含量显著低于A2组(P<0.05)。说明在代乳粉中每天添加10 g香菇多糖可提高犊牛平均日增重,增加肠道菌群多样性,提高血清抗氧化能力和免疫功能。 展开更多
关键词 香菇多糖 犊牛 生长性能 肠道微生物 抗氧化 免疫功能
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基于碳水化合物结合结构域的香菇多糖特异性荧光探针的构建与应用 被引量：1
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作者 李静敏 薛长湖 +3 位作者 梅轩玮 刘冠辰 韩瑾 常耀光 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第19期240-246,共7页
为构建得到香菇多糖特异性荧光探针以实现香菇多糖的原位可视化观察,本研究利用生物信息学技术从β-1,3-D-葡聚糖酶TlGluA中挖掘得到一个潜在具有香菇多糖结合能力的碳水化合物结合结构域,并对其进行了重组表达及分离纯化,重组蛋白命名... 为构建得到香菇多糖特异性荧光探针以实现香菇多糖的原位可视化观察,本研究利用生物信息学技术从β-1,3-D-葡聚糖酶TlGluA中挖掘得到一个潜在具有香菇多糖结合能力的碳水化合物结合结构域,并对其进行了重组表达及分离纯化,重组蛋白命名为LBM,进一步利用微量滴定板法研究了LBM的结合特异性。结果表明LBM能够结合香菇多糖,但未表现出对大麦β-葡聚糖、凝结多糖或魔芋葡甘露聚糖的结合能力,这证实该蛋白对香菇多糖具有良好的结合特异性。此外,通过将LBM与绿色荧光蛋白EmGFP融合表达构建得到首个香菇多糖特异性荧光探针,命名为EmGFP-LBM,基于该探针实现了香菇多糖在香菇中的原位可视化观察。研究发现,香菇多糖不仅存在于菌丝细胞壁中,还以散在状态分布于菌丝细胞间隙与细胞内部。本研究成功构建得到首个香菇多糖特异性荧光探针,为香菇多糖的原位可视化观察提供了关键工具。 展开更多
关键词 香菇 香菇多糖 碳水化合物结合结构域 荧光探针 原位可视化
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二段式超声辅助沸水提取香菇多糖工艺研究 被引量：1
12
作者 张潇 李波 +3 位作者 聂远洋 贾洋洋 秦令祥 周海旭 《中国果菜》 2024年第7期29-33,共5页
为了实现对香菇多糖的高效提取,本文采用二段式超声辅助沸水提取香菇多糖,在单因素的基础上,运用响应面法优化二段式超声最佳提取工艺条件。结果发现,二段式超声辅助沸水提取香菇多糖条件为料液比1∶20(g/mL),超声功率300 W,超声温度60... 为了实现对香菇多糖的高效提取,本文采用二段式超声辅助沸水提取香菇多糖,在单因素的基础上,运用响应面法优化二段式超声最佳提取工艺条件。结果发现,二段式超声辅助沸水提取香菇多糖条件为料液比1∶20(g/mL),超声功率300 W,超声温度60℃,一段超声时间30 min,二段时超声时间5 min,香菇多糖得率可达13.38%。二段式超声辅助沸水提取工艺比传统沸水提取工艺能显著提高香菇多糖得率,可为香菇多糖工业化生产提供可靠的理论依据。 展开更多
关键词 香菇多糖 二段式超声辅助沸水提取 响应面法
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香菇多糖结构与功能研究进展
13
作者 董浩然 姜宁 +3 位作者 陆欢 付阳 李巧珍 于海龙 《生物技术进展》 2024年第6期911-919,共9页
香菇(Lentinula edodes)作为我国重要食用菌,具有悠久的栽培历史,如今在全球广泛应用于食品和药用领域。香菇富含生物活性多糖,其中β-葡聚糖的含量尤为丰富。自20世纪70年代以来,人们发现香菇多糖的抗癌生物活性之后,针对香菇多糖的活... 香菇(Lentinula edodes)作为我国重要食用菌,具有悠久的栽培历史,如今在全球广泛应用于食品和药用领域。香菇富含生物活性多糖,其中β-葡聚糖的含量尤为丰富。自20世纪70年代以来,人们发现香菇多糖的抗癌生物活性之后,针对香菇多糖的活性研究从未停止。研究表明,香菇多糖具有多种显著的生物活性,涵盖抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、抗炎、免疫调节、抗病毒、保肝以及降胆固醇等功效。香菇多糖的分离提纯方法、化学性质与生物活性一直备受世界各地学者的密切关注。基于前人的工作基础,全面总结了香菇多糖的最新研究进展,包括香菇多糖的分离方法及不同分离方法对其结构活性的影响、结构特征与多糖生物活性的关系以及香菇多糖在发挥生物活性时的作用机制等内容,期望为香菇多糖在医疗和功能性食品领域的进一步应用提供有价值的信息参考。 展开更多
关键词 香菇 香菇多糖 分离提纯 结构特征 生物活性
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香菇多糖在水产养殖中的应用研究进展
14
作者 王玉柱 辛禹秀 +4 位作者 李小勇 郭小泽 刘文舒 刘文珍 李思明 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第2期37-42,共6页
香菇多糖是从香菇子实体中提取的一种多糖类物质,研究证明其能提高动物机体的免疫水平和抗氧化能力,改善肠道健康等功能。文章从香菇多糖的结构与生物活性、对水产养殖动物抗氧化、免疫、抗病害能力和肠道健康等方面的研究进展进行综述... 香菇多糖是从香菇子实体中提取的一种多糖类物质,研究证明其能提高动物机体的免疫水平和抗氧化能力,改善肠道健康等功能。文章从香菇多糖的结构与生物活性、对水产养殖动物抗氧化、免疫、抗病害能力和肠道健康等方面的研究进展进行综述,以期为香菇多糖在水产养殖产业中的应用提供参考。 展开更多
关键词 香菇多糖 水产养殖 免疫 抗氧化 肠道健康
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香菇多糖对黄羽肉鸡生长性能及免疫功能的影响 被引量：2
15
作者 唐作顺 莫文湛 +5 位作者 钟强 刘磊 熊飙 顾祖华 陈国活 梁礼南 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第4期24-29,共6页
试验旨在研究饲料中添加香菇多糖对黄羽肉鸡免疫功能及生长性能的影响。选取1日龄体重接近的黄羽肉鸡180只,随机分为6个组,每个组3个重复,每个重复10只鸡。空白对照组:饲喂基础饲粮;25 mg/kg香菇多糖组:在基础饲粮中添加25 mg/kg的香菇... 试验旨在研究饲料中添加香菇多糖对黄羽肉鸡免疫功能及生长性能的影响。选取1日龄体重接近的黄羽肉鸡180只,随机分为6个组,每个组3个重复,每个重复10只鸡。空白对照组:饲喂基础饲粮;25 mg/kg香菇多糖组:在基础饲粮中添加25 mg/kg的香菇多糖;50 mg/kg香菇多糖组:在基础饲粮中添加50 mg/kg香菇多糖;100 mg/kg香菇多糖组:在基础饲粮中添加100 mg/kg香菇多糖;150 mg/kg香菇多糖组:在基础饲粮中添加150 mg/kg香菇多糖;200 mg/kg香菇多糖组:在基础饲粮中添加200 mg/kg香菇多糖,试验期为42 d。结果表明,在饲料中连续14~42 d添加150~200 mg/kg的香菇多糖可以显著提高黄羽肉鸡血清一氧化氮(NO)、白介素-2(IL-2)、干扰素-γ(IFN-γ)、溶菌酶(LZM)含量和免疫器官指数(P<0.05),在饲料中连续42 d添加50~150 mg/kg可显著提高黄羽肉鸡的平均日增重、特定生长率和饲料转化率(P<0.05)。综上,在饲料中添加适宜剂量的香菇多糖可以显著提高黄羽肉鸡血清NO、IL-2、IFN-γ、LZM含量和免疫器官指数,从而提高机体免疫功能;可显著提高黄羽肉鸡平均日增重、特定生长率和饲料转化率,从而改善生长性能,推荐添加剂量为150 mg/kg,推荐添加时间为42 d。 展开更多
关键词 香菇多糖 黄羽肉鸡 免疫功能 免疫器官指数 生长性能
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香菇多糖的生物活性及在鸡、猪养殖中的应用研究进展
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作者 刘馨颐 梁晓杰 +1 位作者 马静阁 魏峰 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期64-69,共6页
香菇多糖(Lentinan,LNT)是香菇的主要活性成分之一,是典型的真菌β-葡聚糖,其单糖组成包括甘露糖、半乳糖和葡萄糖等,立体结构呈三螺旋,该结构使LNT具备免疫调节、抗氧化、促肠道健康、抗炎和抗肿瘤等多种生物活性,广泛应用于医学、食... 香菇多糖(Lentinan,LNT)是香菇的主要活性成分之一,是典型的真菌β-葡聚糖,其单糖组成包括甘露糖、半乳糖和葡萄糖等,立体结构呈三螺旋,该结构使LNT具备免疫调节、抗氧化、促肠道健康、抗炎和抗肿瘤等多种生物活性,广泛应用于医学、食品、养殖等领域。LNT作为饲料添加剂已进入《饲料添加剂品种目录》。本文主要综述了LNT的生物活性及在鸡、猪生产中的应用研究进展,以期为LNT作为新型饲料添加剂应用于鸡、猪养殖提供思路和理论支撑。 展开更多
关键词 香菇多糖 生物活性 鸡 猪
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菜豆多糖与香菇多糖结构特征以及体外重要生物活性综合对比评价
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作者 许梦粤 田鑫 +4 位作者 王君可 武傲雪 邹芷怡 吴佳辉 王红波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第23期18-27,共10页
为综合评价菜豆多糖的营养价值,以香菇多糖为参考标准,通过测定两种多糖的运用傅里叶变换红外光谱、单糖组成、分子质量、微观结构表征两种多糖结构特征,对比两种多糖的溶水能力和持水能力,并综合评价其体外抗氧化、降血糖和降血脂重要... 为综合评价菜豆多糖的营养价值,以香菇多糖为参考标准,通过测定两种多糖的运用傅里叶变换红外光谱、单糖组成、分子质量、微观结构表征两种多糖结构特征,对比两种多糖的溶水能力和持水能力,并综合评价其体外抗氧化、降血糖和降血脂重要生物活性。结果表明:菜豆多糖得率((7.01±0.57)%)显著高于香菇多糖(5.04±0.38)%(P<0.05),且糖醛酸含量是香菇多糖的2.21倍。菜豆多糖和香菇多糖分别以分子质量77.157 kDa和559.245 kDa的组分为主。菜豆多糖是含有少量酯化的果胶类多糖,其显微结构疏松粗糙,而香菇多糖是含有α-和β-吡喃环的具有三螺旋结构的杂多糖,其显微结构紧实光滑。香菇多糖的溶水能力和持水能力分别是菜豆多糖的1.61倍和6.07倍。对两种多糖的体外抗氧化能力、降血糖活性和降血脂活性进行综合对比评价,菜豆多糖(2.43)高于香菇多糖(1.82)。本研究结果表明,菜豆是开发活性多糖产品的理想食品资源。 展开更多
关键词 菜豆多糖 香菇多糖 结构特征 生物活性
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香菇多糖对蛋鸡生长性能、免疫功能及禽流感疫苗免疫效果的影响
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作者 莫文湛 刘磊 +7 位作者 顾祖华 钟强 何宏勇 熊飚 梁礼南 邓森松 陈国活 卢冰霞 《中国饲料》 北大核心 2024年第10期63-67,共5页
为掌握香菇多糖对蛋鸡生长性能、免疫功能及禽流感疫苗免疫效果的影响,试验将120只1日龄禽流感非免疫罗曼灰蛋鸡随机分为4组,对照组不添加香菇多糖,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别添加50、100、200 mg/kg香菇多糖进行试验,试验为期77 d。结果显示... 为掌握香菇多糖对蛋鸡生长性能、免疫功能及禽流感疫苗免疫效果的影响,试验将120只1日龄禽流感非免疫罗曼灰蛋鸡随机分为4组,对照组不添加香菇多糖,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别添加50、100、200 mg/kg香菇多糖进行试验,试验为期77 d。结果显示,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05),Ⅲ组最佳;Ⅲ组蛋鸡血清中IL-2和IFN-γ水平显著高于对照组(P<0.05);禽流感疫苗免疫后,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组蛋鸡禽流感H5抗体水平均显著高于对照组(P<0.05),Ⅲ组抗体水平最高。结果表明,香菇多糖可以提高蛋鸡生长性能、免疫功能及禽流感疫苗免疫效果,在本试验条件下,香菇多糖的最佳添加量为200 mg/kg。 展开更多
关键词 香菇多糖 蛋鸡 生长性能 免疫功能 禽流感疫苗免疫
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香菇多糖通过IL-6/STAT3通路对AOM/DSS诱导结肠炎相关结直肠癌的抑制作用及机制
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作者 刘俊杰 梁家 +2 位作者 庞天舒 薛佳龙 刘德纯 《肿瘤防治研究》 CAS 2024年第11期908-912,共5页
目的 研究香菇多糖通过白细胞介素6/信号转导及转录激活蛋白3(IL-6/STAT3)通路对偶氮甲烷(AOM)/葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导结肠炎相关结直肠癌(CAC)的抑制作用及机制。方法 C57BL/6小鼠随机分为对照组、模型组、低剂量组(0.865 mg/kg香菇多... 目的 研究香菇多糖通过白细胞介素6/信号转导及转录激活蛋白3(IL-6/STAT3)通路对偶氮甲烷(AOM)/葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导结肠炎相关结直肠癌(CAC)的抑制作用及机制。方法 C57BL/6小鼠随机分为对照组、模型组、低剂量组(0.865 mg/kg香菇多糖)、中剂量组(1.73 mg/kg香菇多糖)、高剂量组(3.46 mg/kg香菇多糖)。除对照组外,其余各组采用AOM/DSS诱导CAC,造模过程中给予相应药物腹腔注射干预。比较各组小鼠体质量、疾病活动度(DAI)评分、结肠长度、肿瘤数目,苏木精伊红染色观察结肠组织病理形态,ELISA法检测血清中IL-6及IL-1β、IL-18含量,Western blot检测结肠组织中IL-6、p-STAT3、c-Myc表达。结果 模型组肿瘤数目、DAI评分、血清IL-6、IL-1β、IL-18含量及结肠组织中IL-6、p-STAT3、c-Myc的表达水平均高于对照组,体质量、结肠长度低于对照组(P<0.05),病理形态显示结肠组织可见腺癌形成;不同剂量香菇多糖干预后,肿瘤数目、DAI评分、血清IL-6、IL-1β、IL-18含量及结肠组织中IL-6、 p-STAT3、 c-Myc的表达水平均低于模型组,体质量、结肠长度高于模型组(P<0.05),病理形态显示结肠组织可见不同级别腺瘤,未出现腺癌。结论 香菇多糖抑制CAC的形成,其抑癌作用与抑制IL-6/STAT3通路有关。 展开更多
关键词 香菇多糖 结肠炎相关结直肠癌 白细胞介素-6 信号转导及转录激活蛋白3
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提取温度对香菇多糖结构及生物活性的影响
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作者 刘可 丁祥 +3 位作者 李欣霖 青昕 余雯 侯怡铃 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第11期129-136,共8页
本研究以香菇子实体为原料,采用HPLC、FT-IR、AFM、SEM法检测100、121和133℃温度下提取的香菇多糖的结构与成分的差异;并采用吞噬中性红、CCK-8法检测香菇多糖体外生物活性。结果显示,不同温度下提取的三种多糖均由β-葡萄糖聚合而成,... 本研究以香菇子实体为原料,采用HPLC、FT-IR、AFM、SEM法检测100、121和133℃温度下提取的香菇多糖的结构与成分的差异;并采用吞噬中性红、CCK-8法检测香菇多糖体外生物活性。结果显示,不同温度下提取的三种多糖均由β-葡萄糖聚合而成,133℃提取的香菇多糖分子量较100和121℃提取的香菇多糖分子量增大了10倍。体外免疫活性研究显示,香菇多糖对三种细胞的影响按大小依次为RAW264.7细胞吞噬能力>T(Jurkat)细胞增殖>B(Raji)细胞增殖。100和121℃提取的高分子量香菇多糖对RAW264.7细胞吞噬能力和T(Jurkat)细胞增殖均有显著促进作用(P<0.05)。本研究表明香菇多糖的最适提取温度为100~121℃,香菇多糖中主要活性成分的分子量大小为200~6000 kDa。该研究结果为香菇多糖提取工艺的优化提供了一定的科学依据。 展开更多
关键词 香菇多糖 提取优化 多糖构象 免疫活性
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