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螺虫乙酯及其代谢产物在猕猴桃中的残留消解动态 被引量：15
1
作者 黄玉南 乔成奎 +6 位作者 庞涛 罗静 庞荣丽 郭琳琳 李君 王瑞萍 谢汉忠 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2018年第12期221-227,共7页
研究建立了螺虫乙酯及其4种主要代谢物在猕猴桃及土壤中的残留分析方法。样品用乙腈提取后,经PSA净化,高效液相色谱质谱联用仪检测,外标法定量。结果表明:在0.01～2.00mg/kg的添加水平下,螺虫乙酯及代谢产物在猕猴桃和土壤中的回收率为7... 研究建立了螺虫乙酯及其4种主要代谢物在猕猴桃及土壤中的残留分析方法。样品用乙腈提取后,经PSA净化,高效液相色谱质谱联用仪检测,外标法定量。结果表明:在0.01～2.00mg/kg的添加水平下,螺虫乙酯及代谢产物在猕猴桃和土壤中的回收率为73.97%～110.52%,相对标准偏差分别为1.96%～7.91%。采用所建方法,测定螺虫乙酯及代谢产物在猕猴桃和土壤中的残留及消解动态。螺虫乙酯被施用到猕猴桃和土壤中后均迅速降解为B-enol、B-keto。在猕猴桃中螺虫乙酯、B-enol呈逐渐降低的趋势,而B-keto和B-mono呈逐渐升高的趋势;在土壤中螺虫乙酯、B-enol、B-keto均呈逐渐降低趋势,B-mono和B-glu在样品中均没有检出。螺虫乙酯和B-enol在土壤中的降解速度(1.42 d、1.99 d)快于在猕猴桃上的降解速度(4.08 d和6.39 d)。以3000倍液稀释液喷施2次,28 d后,猕猴桃中螺虫乙酯母体的残留量为0.06 mg/kg,高于我国制定的0.02 mg/kg的最大残留限量值,在猕猴桃上的安全使用剂量还需要进一步研究。 展开更多
关键词 螺虫乙酯 猕猴桃 土壤 残留 消解动态
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利用锶同位素对农产品原产地溯源的研究 被引量：5
2
作者 刘向阳 谢若男 王茹梦 《质量与认证》 2020年第4期69-71,共3页
近年来,随着分析技术的提高,在地球化学领域用来示踪物质源区的锶同位素被引入到食品领域。大量的研究表明,锶同位素是一个很有潜力的产地溯源工具。本文简要介绍了利用锶同位素溯源的基本原理及其优越性,并对目前国际上用锶同位素对植... 近年来,随着分析技术的提高,在地球化学领域用来示踪物质源区的锶同位素被引入到食品领域。大量的研究表明,锶同位素是一个很有潜力的产地溯源工具。本文简要介绍了利用锶同位素溯源的基本原理及其优越性,并对目前国际上用锶同位素对植物源性和动物源性农产品溯源的研究进行了梳理,以期推动我国科研工作者和企业将锶同位素溯源方法应用到相关领域,提高农产品质量安全,促进产地追溯技术的完善。 展开更多
关键词 锶同位素 农产品 原产地 溯源
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食品检验检测的质量控制及细节分析
3
作者 沈爱芳 郁腾 《市场周刊·理论版》 2020年第56期122-122,共1页
随着我国经济发展,食品安全成为影响我国人民健康的重要因素。食品检验流程比较复杂,且对食品检测人员要求有较高的专业素质。在食品检测过程中,食品检测人员要对整个检测流程的细节处理好,从而提高整个食品检测的工作质量,确保食品检... 随着我国经济发展,食品安全成为影响我国人民健康的重要因素。食品检验流程比较复杂,且对食品检测人员要求有较高的专业素质。在食品检测过程中,食品检测人员要对整个检测流程的细节处理好,从而提高整个食品检测的工作质量,确保食品检测结果准确。为此,文章针对食品检验检测的方法和食品检测过程中细节处理做简单介绍,以供读者参考。 展开更多
关键词 食品检验检测 人民健康 样品采集 试剂选择
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