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食品药品检验机构档案管理问题及对策研究
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作者 惠文瑛 《中国科技期刊数据库 科研》 2019年第2期275-275,共1页
通过对食品药品检验机构开展档案管理的重要性的论述,分析档案管理工作中存在的问题,并提出有效的解决对策。
关键词 食品药品检验机构 档案管理
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现代分子生物学技术在食品、药品微生物检测中的应用 被引量:9
2
作者 刘欣 姜庆 戚威 《生物技术世界》 2015年第7期48-48,共1页
食品与药品中存在的病原微生物直接关系到食品、药品的质量和安全,因此对食品和药品进行微生物检测对保护人类的身体健康具有非常重要的意义。近年来,随着现代分子生物学技术的飞速发展,其在食品和药品的微生物检测中得到了非常广泛的... 食品与药品中存在的病原微生物直接关系到食品、药品的质量和安全,因此对食品和药品进行微生物检测对保护人类的身体健康具有非常重要的意义。近年来,随着现代分子生物学技术的飞速发展,其在食品和药品的微生物检测中得到了非常广泛的应用。本文主要通过对现代分子生物学技术在食品、药品微生物检测中的应用及进展进行相应的探讨,旨在为新型微生物检测及分型方法的发展提供依据。 展开更多
关键词 食品药品微生物检测分子 生物学技术
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浅谈预包装食品标签设计检验
3
作者 徐文超 苏晓 《中国自动识别技术》 2019年第2期72-75,共4页
消费者运动的兴起最早起源于美国,第一个消费者协会于1891年在纽约成立。美国最早的消费者运动是为争取洁净食品和药品而开始的。1906年1月,有人揭露食品加工掺假严重,并且极不卫生,有的药品致人死亡,在美国曾引起极大的震动,促使了政... 消费者运动的兴起最早起源于美国,第一个消费者协会于1891年在纽约成立。美国最早的消费者运动是为争取洁净食品和药品而开始的。1906年1月,有人揭露食品加工掺假严重,并且极不卫生,有的药品致人死亡,在美国曾引起极大的震动,促使了政府制定法律。 展开更多
关键词 预包装食品 标签设计 消费者协会 检验 食品加工 美国 药品 卫生
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生物技术在食品检验中的应用 被引量:2
4
作者 苏晓 王修鹏 《食品安全导刊》 2018年第27期161-161,168,共2页
食品检验是关乎人民身体健康和生活质量的重要工作。在生物科学不断深入发展的背景下,食品检验中对生物技术的应用范围和深度均得到显著增加,合理应用现代生物技术,是提升食品检验安全性和科学性的重要基础。基于此,本文阐述了我国食品... 食品检验是关乎人民身体健康和生活质量的重要工作。在生物科学不断深入发展的背景下,食品检验中对生物技术的应用范围和深度均得到显著增加,合理应用现代生物技术,是提升食品检验安全性和科学性的重要基础。基于此,本文阐述了我国食品检验工作的现状,并分析了食品检验中主要应用的生物技术类型,重点对生物技术在食品检验中的应用范围和效果进行分析,旨在明确当下食品检验工作的现状,分析食品检验中生物技术可以发挥作用的范围,为食品检验工作专业性和效率的提升,奠定理论和技术基础。 展开更多
关键词 生物技术 食品检验 食品安全
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现代生物技术在食品检验中的应用 被引量:6
5
作者 吕静 《经贸实践》 2018年第4X期343-343,共1页
随着人们生活水平的提高,人们有能力选择更多种类的食品,故而食品安全问题逐渐出现在人们的视野中。为保障食品的安全,人们采取简便的现代生物技术来检测食品安全。本文主要从食品中现代技术应用的重要性、现代生物关键技术、现代生物... 随着人们生活水平的提高,人们有能力选择更多种类的食品,故而食品安全问题逐渐出现在人们的视野中。为保障食品的安全,人们采取简便的现代生物技术来检测食品安全。本文主要从食品中现代技术应用的重要性、现代生物关键技术、现代生物技术的应用和生物技术的发展趋势等方面进行论述。 展开更多
关键词 食品检验 生物技术 现代生物技术
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生物技术在食品检测方面的应用研究 被引量:4
6
作者 李赟 《现代食品》 2016年第7期97-98,共2页
近年来,食品安全问题引起了社会各界的广泛关注,食品安全检测技术也再次成为业内讨论的热点。基于此,研究了DNA探针、PCR、生物芯片、胶体金免疫层析及ELLSA等生物技术在食品检测方面的应用。
关键词 生物技术 DNA探针 食品检测
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食品分析与检测过程中现代仪器的应用 被引量:2
7
作者 马滕霞 《食品界》 2019年第4期98-99,共2页
随着经济水平的不断提高以及科技的不断发展,人们对食品的安全问题也越发重视,目前食品安全的监管力度也在不断加大。对于食品的检测要求也越来越高,食品检测技术已不能满足实际需要,因此笔者针对食品分析与检测过程中现代仪器的应用进... 随着经济水平的不断提高以及科技的不断发展,人们对食品的安全问题也越发重视,目前食品安全的监管力度也在不断加大。对于食品的检测要求也越来越高,食品检测技术已不能满足实际需要,因此笔者针对食品分析与检测过程中现代仪器的应用进行深入探讨。 展开更多
关键词 食品分析 检测过程 应用 仪器 安全问题 监管力度 食品安全 食品检测
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浅析高效液相色谱在食品添加剂检测中的应用 被引量:2
8
作者 马滕霞 《食品安全导刊》 2018年第36期91-91,共1页
近年来食品安全问题逐渐成为人们关注的焦点。本文对高效相色谱法在食品添加剂检测中的应用进行了阐述,希望能为食品添加剂检验工作提供一定的参考。
关键词 高效液相色谱 添加剂 检测
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食品检验的抽样及样品处理 被引量:1
9
作者 李赟 《食品安全导刊》 2017年第05X期46-46,共1页
如今,在人们追求的健康环保年代,食品的质量越来越被人们重视,而我国食品的安全问题也成为人民群众最为关心的话题。国家对生产或销售食品的要求也越来越高,食品检验者的工作职责也随之而重。为了消除有关影响食品安全的隐患,食品检验... 如今,在人们追求的健康环保年代,食品的质量越来越被人们重视,而我国食品的安全问题也成为人民群众最为关心的话题。国家对生产或销售食品的要求也越来越高,食品检验者的工作职责也随之而重。为了消除有关影响食品安全的隐患,食品检验者应该严格要求自己,履行自己的工作职责。在检验的过程中,每一个环节都要遵守国家的相关要求,严格控制食品的质量。 展开更多
关键词 食品检验 工作职责 检验者 固体食品 色谱分离法 被检对象 生产日期 人民群众 浸提法 硫酸盐含量
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食品安全检验方法与标准探讨
10
作者 李坤 《食品安全导刊》 2016年第9X期55-,共1页
随着科学技术的日新月异,人们生活水平也有了前所未有的提高。食品安全作为人们生活质量得以保障的基本前提,直接关系着社会民生问题,居民对于食品安全的重视程度与日俱增。进一步保证食品安全,全面的检验技术和标准必不可少。基于此,... 随着科学技术的日新月异,人们生活水平也有了前所未有的提高。食品安全作为人们生活质量得以保障的基本前提,直接关系着社会民生问题,居民对于食品安全的重视程度与日俱增。进一步保证食品安全,全面的检验技术和标准必不可少。基于此,本文就对食品安全检验方法及标准展开叙述,介绍常见的检验方法,指出当前食品安全检验中存在的问题,并针对性的提出解决措施,以期为食品安全检验提供参考。 展开更多
关键词 检验方法 检验机构 生活水平 质量检验 社会民生 检验标准 横向检验 内部标准 不合格 生活质量
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流通环节中的食品抽样检验问题
11
作者 孙鸿祥 《食品安全导刊》 2017年第09X期50-50,共1页
流通环节中的食品抽样检验是食品监管部门对食品安全问题监管的重要手段。近年来,在人们的生活中,食品健康安全问题一直是人们比较关注的话题,有毒食品更是威胁人们的生命安全。食品安全监督抽样是监管部门和检验机构日常工作的重要组... 流通环节中的食品抽样检验是食品监管部门对食品安全问题监管的重要手段。近年来,在人们的生活中,食品健康安全问题一直是人们比较关注的话题,有毒食品更是威胁人们的生命安全。食品安全监督抽样是监管部门和检验机构日常工作的重要组成部分,具有较强的技术性和专业性,是保障监督抽检结果科学、准确、公正、有效的基本前提。近年来,由于抽样问题引发了多起异议和争议,个别不规范的抽样操作甚至导致了抽检结果的无效,影响了抽检检测的严肃性,给社会带来了一定的损失。因此, 展开更多
关键词 抽样检验 抽检结果 检验机构 生产日期 质量水平 百事 抽检工作 包装标签 检验水平 风险监测
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食品中防腐剂的检测
12
作者 李赟 《食品界》 2017年第6期109-109,共1页
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质,如果按照国家规定的数量使用,不仅可以防止食品生霉,而且可以防止食品变质和腐败,延长保存时间。但是这些防腐剂多数具有一定的毒性。因此,防腐剂的使用必须严格遵守国家标准规... 防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质,如果按照国家规定的数量使用,不仅可以防止食品生霉,而且可以防止食品变质和腐败,延长保存时间。但是这些防腐剂多数具有一定的毒性。因此,防腐剂的使用必须严格遵守国家标准规定的使用量。 展开更多
关键词 对羟基苯甲酸 丙酸钠 生霉 化学物质 丙酸钙 保存时间 苯甲酸钠 国家食品安全 乙醚提取 溶液滴定
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提高食品质量检验精准度的路径
13
作者 杨永涛 《食品安全导刊》 2016年第7Z期25-26,共2页
为提高食品安全,所有流通于市面上的食品都需要经过专业检验,确保其能够达到相关标准要求。但在进行食品质量检验时,检验的精准度可直接左右检验结果,可能因检验误差,致使不合格产品"变身"为合格产品,或者因误差导致合格产品... 为提高食品安全,所有流通于市面上的食品都需要经过专业检验,确保其能够达到相关标准要求。但在进行食品质量检验时,检验的精准度可直接左右检验结果,可能因检验误差,致使不合格产品"变身"为合格产品,或者因误差导致合格产品被批为不合格产品[1]。为此。 展开更多
关键词 质量检验 合格产品 检验误差 不合格 专业检验 检验标准 检验数据 检样 仪器分析法 检验检测体系
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流通环节食品检测的问题及对策
14
作者 李赟 《食品界》 2016年第6期59-59,共1页
《食品安全法》对食品安全监管工作进行了进一步规范流通环节食品质量检测存在的主要问题法规制度不健全,抽检程序规定不清。目前,抽检工与细化,同时也对食品检测提出了更高的要求。更为精准、高效的食品质量检测能够规范食品生产企业... 《食品安全法》对食品安全监管工作进行了进一步规范流通环节食品质量检测存在的主要问题法规制度不健全,抽检程序规定不清。目前,抽检工与细化,同时也对食品检测提出了更高的要求。更为精准、高效的食品质量检测能够规范食品生产企业行为、提振消费者信心,对于国民经济的发展具有重要的现实意义。作主要参考的法律法规性文件为《食品安全法》以及《流通环节食品安全监督管理办法》。 展开更多
关键词 食品检测 《食品安全法》 法规性文件 食品安全标准 企业行为 检测机构 质量检测 不合格 抽检样品 生产日期
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食品检测技术的发展现状
15
作者 李赟 《食品安全导刊》 2016年第6Z期48-48,共1页
与传统的食品检测技术相比较,现代化的食品检测技术无论是在深度还是广度上都取得了巨大的进步。除了最基本的毒性检测之外,还能够对食品本身所富含的营养成分、食用价值、微生物种类、菌类群、矿物质含量、化学成分等进行评定。现代食... 与传统的食品检测技术相比较,现代化的食品检测技术无论是在深度还是广度上都取得了巨大的进步。除了最基本的毒性检测之外,还能够对食品本身所富含的营养成分、食用价值、微生物种类、菌类群、矿物质含量、化学成分等进行评定。现代食品检测技术所涉及到的范围也是十分广阔的,不仅包括对食品原材料以及半成品性质的测定,还包括对食品中所添加的各种添加剂成分的检测; 展开更多
关键词 食品检测 矿物质含量 毒性检测 微生物种类 化学成分 营养成分 转基因食品 中所 真菌类 药物残留量
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生物技术在食品检测中的应用
16
作者 朱荣 《食品界》 2019年第4期57-58,共2页
生活水平与生活质量的提升,提高了人们对食品的需求,食品行业工作者需要引进先进的科学技术,满足群众的需求。基于此,本文将生物工程技术作为研究对象,分析其在食品领域中的应用,分别分析了生物工程技术在食品开发、食品检测与食品加工... 生活水平与生活质量的提升,提高了人们对食品的需求,食品行业工作者需要引进先进的科学技术,满足群众的需求。基于此,本文将生物工程技术作为研究对象,分析其在食品领域中的应用,分别分析了生物工程技术在食品开发、食品检测与食品加工中的应用,生物工程技术可以促进食品资源开发、保障食品安全、提高食品的加工效率与质量,有助于食品领域经济效益与生产效益的提升。 展开更多
关键词 食品检测 应用 生物技术 生物工程技术 食品资源开发 生活质量 科学技术 食品行业
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红外光谱技术在食品检测中的应用
17
作者 赵磊 《食品界》 2019年第4期104-105,共2页
红外光谱分析技术在20世纪90年代末开始了较为广泛的应用,在此发展背景下,人们研发出了更为先进的红外光谱技术。近红外光谱技术因其能定性、定量且快速有效地分析有机物而备受人们的青睐,目前,近红外光谱分析在我国的各个领域都可以看... 红外光谱分析技术在20世纪90年代末开始了较为广泛的应用,在此发展背景下,人们研发出了更为先进的红外光谱技术。近红外光谱技术因其能定性、定量且快速有效地分析有机物而备受人们的青睐,目前,近红外光谱分析在我国的各个领域都可以看到,尤其在食品领域,红外光谱分析发挥了十分重要的作用,比传统的食品检测更加环保,同时效率更快,准确率更高。 展开更多
关键词 近红外光谱技术 食品检测 应用 近红外光谱分析 光谱分析技术 有机物 准确率
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食品检测中农药残留的检测技术研究探讨
18
作者 徐胜男 王伟 《中国科技期刊数据库 科研》 2018年第12期98-99,共2页
由于农业的发展;人们开始使用施加农药的方法消灭病虫害追求高产;这样的做法的确是提高了作物产量;但是不正确的使用农药;会使大量农药残留于农作物本身;而盲目追求高产;其结果必然会对周围环境;大气甚至人类的健康造成危害。在进出口... 由于农业的发展;人们开始使用施加农药的方法消灭病虫害追求高产;这样的做法的确是提高了作物产量;但是不正确的使用农药;会使大量农药残留于农作物本身;而盲目追求高产;其结果必然会对周围环境;大气甚至人类的健康造成危害。在进出口贸易中;我国的食品由于农药残留而遭到国外拒绝的事件时有发生;影响了我国农副产品国际贸易的发展。 展开更多
关键词 食品 残留 农药 检测
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利用高效液相色谱检测食品中毒素与有害成分
19
作者 赵磊 《食品安全导刊》 2018年第36期93-93,共1页
现阶段,我国各种各样的食品质量安全问题频频曝光,食品存在巨大的安全隐患,高效液相色谱技术对食品的毒素检测带来了更多的方便,同时也为食品安全提供了保障。
关键词 高效液相色谱 毒素 有害成分
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药品检验中的常见问题与对策探究
20
作者 林鹏 《神州》 2017年第25期263-263,共1页
目的 针对药品检验中存在的问题进行了探究,并且提出了相应的对策.方法:对我中心2015年3月至2016年7月期间的药品检验资料进行了调查,对药品检验过程中发现的问题进行了分析及探究,并且统计了每个问题所占比例.结果 药品检验当中最突... 目的 针对药品检验中存在的问题进行了探究,并且提出了相应的对策.方法:对我中心2015年3月至2016年7月期间的药品检验资料进行了调查,对药品检验过程中发现的问题进行了分析及探究,并且统计了每个问题所占比例.结果 药品检验当中最突出的问题就是装量差异操作问题、过滤材料的吸附问题等,通过本次的研究显示,装量差异操作问题占比为23.61%,过滤材料吸附问题占比为20.82%,晶型问题占比为12.45%,引湿性问题占比为24.16%,分层问题占比为18.96%.结论 药品检验过程中,会因为多种原因导致问题的出现,只有立即发现问题,采取有效措施及时解决,才能确保检验数据的准确性. 展开更多
关键词 药品检验 常见问题 对策
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