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云南省不同地区生鲜水牛乳滴定酸度的比较 被引量：1
1
作者 金贞 李清 +4 位作者 何鸿源 陈艳美 徐兴祥 杨永幸 毛华明 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期13-16,共4页
按GB 4789.18-2010《乳与乳制品检验》标准采集了云南省4个主要奶水牛养殖小区79户养殖户的272个生鲜水牛乳,并按GB 5413.34-2010《乳和乳制品酸度测定》、GB/T 5409-85《牛乳检验方法》和GB/T 5009.46-2003《乳与乳制品卫生标准的分析... 按GB 4789.18-2010《乳与乳制品检验》标准采集了云南省4个主要奶水牛养殖小区79户养殖户的272个生鲜水牛乳,并按GB 5413.34-2010《乳和乳制品酸度测定》、GB/T 5409-85《牛乳检验方法》和GB/T 5009.46-2003《乳与乳制品卫生标准的分析方法》对生鲜水牛乳进行酸度测定、酒精阳性检测及掺碱试验,以期为乳企收购生鲜水牛乳提供参考,并为制定生鲜水牛乳酸度标准提供依据。结果表明,云南省272个生鲜水牛乳中83%的滴定酸度低于13°T,其中10~13°T的占62%,大于14°T的占17%;酒精阳性率为10.6%;排除人为掺碱的因素,云南省生鲜水牛乳滴定酸度偏低是由于品种、气温、粗饲料质量及日粮水平之间的协同作用而导致。 展开更多
关键词 生鲜水牛乳 滴定酸度 比较
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猪附红细胞体病流行病学调查和防治对策 被引量：2
2
作者 李桂珠 李志敏 杨繁 《中国畜禽种业》 2012年第5期71-72,共2页
2011年7月至2012年2月先后对大理州宾川、鹤庆、巍山、南涧、弥渡、大理、祥云等7个县、市的14个乡、镇的部分养殖场、户的猪进行附红细胞体感染和发病情况调查。共调查猪只2850头,其中采血样检查的猪只280头,结果发现感染有附红细胞体... 2011年7月至2012年2月先后对大理州宾川、鹤庆、巍山、南涧、弥渡、大理、祥云等7个县、市的14个乡、镇的部分养殖场、户的猪进行附红细胞体感染和发病情况调查。共调查猪只2850头,其中采血样检查的猪只280头,结果发现感染有附红细胞体的猪有175头,附红细胞体的感染率为62.5%,而有临床症状的猪有15头,发病率为8.57%。说明猪附红细胞体的隐性感染率很高。病死猪除患有附红细胞体病外,还分别患有猪圆环病毒病、副猪嗜血杆菌病和猪伪狂犬病等。根据调查情况,对猪附红细胞体病提出了防治对策。 展开更多
关键词 猪 附红细胞体 流行病学调查 防治对策
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建设生猪养殖小区促进养猪生产发展
3
作者 左增翠 熊云祥 《广西畜牧兽医》 2012年第2期127-128,共2页
云南省巍山县是一个山区贫困农业县，畜牧业是该县经济发展的重要产业。2007年畜牧业产值45620万元，占农业总产值的43．8％，其中养猪产值22375万元，占畜牧业产值的49．05％。
关键词 养猪生产 养殖小区 农业总产值 生猪 畜牧业 经济发展 巍山县 云南省
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