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官方兽医如何降低职业责任风险
1
作者 刘琴 毛树明 《中国畜牧业》 2012年第6期42-43,共2页
官方兽医的执法性质决定了其责任风险的存在，但这不能成为束缚手脚的包袱。
关键词 责任风险 官方兽医 职业
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巴氏杀菌奶将成为未来液态奶消费的主要趋势
2
作者 毛树明 《上海畜牧兽医通讯》 2012年第2期87-87,共1页
随着人民生活水平的提高,人们对营养健康的追求也在不断提升,在有冷链保证的地区推广以巴氏杀菌奶为代表的新鲜乳品是中国乳业的消费趋势。那么巴氏杀菌奶究竟有什么优势,值得国内外专家学者极力推崇。本文从巴氏杀菌奶与超高温灭菌奶... 随着人民生活水平的提高,人们对营养健康的追求也在不断提升,在有冷链保证的地区推广以巴氏杀菌奶为代表的新鲜乳品是中国乳业的消费趋势。那么巴氏杀菌奶究竟有什么优势,值得国内外专家学者极力推崇。本文从巴氏杀菌奶与超高温灭菌奶的加工方式、营养价值破坏程度以及对原料奶质量要求等方面分析两者之间的不同,进而说明巴氏杀菌奶的消费将成为未来液态奶消费的主要趋势。 展开更多
关键词 巴氏杀菌奶 消费趋势 液态奶 超高温灭菌奶 营养健康 中国乳业 专家学者 加工方式
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