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题名北京市大兴区二次供水卫生管理安全现状
被引量：15
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作者
赵惠玲
孟柯
潘峰
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机构
北京市大兴区疾病预防控制中心食品环卫科
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出处
《职业与健康》
CAS
2012年第3期354-356,共3页
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文摘
目的为了解北京市大兴区二次供水安全管理现状,建立一套全面完整的二次供水资料,为应对饮用水突发事件做相应的准备工作。方法于2009—2010年对辖区内正常供水的二次供水单位进行调查,采集水箱处理后的水样进行检测,按照《二次供水设施卫生规范》(GB 17051-1997)、《生活饮用水水质卫生规范》(2001)和《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)进行评价。结果共调查二次供水单位71家,二次供水设施78个,水箱82个,供水人口83 884人。二次供水处理后水样合格率为80.8%。不合格项目为总硬度、硝酸盐氮和细菌总数,超标率分别为7.7%,6.5%,5.1%。其余项目均合格。以市政供水为水源的二次供水合格率为93.8%,高于自备井水的合格率(15.4%),差异有统计学意义(P<0.01)。以市政供水为水源的二次供水不合格项是细菌总数,自备水水源的不合格项是总硬度和硝酸盐氮。经低位水箱加变频泵处理的二次供水水样合格率为84.2%(48/57),高于经无负压直供水处理的二次供水水样[66.6%(6/9)],但经比较差异无统计学意义(P>0.05)。采用紫外线消毒、水箱自洁器消毒、氯化消毒、臭氧消毒的二次供水水样细菌总数合格率分别为94.9%(56/59)、88.9%(8/9)、100.0%(2/2)、100.0%(2/2),四者间差异无统计学意义(P>0.05)。结论该区二次供水单位卫生管理不到位,二次供水设施水箱设计存在安全隐患,今后应加强二次供水的卫生监管工作。
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关键词
水
二次供水
卫生调查
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Keywords
Water
Secondary water supply
Health survey
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分类号
R123.1
[医药卫生—环境卫生学]
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题名2010年北京市大兴区餐饮业餐具消毒状况调查
被引量：5
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作者
赵惠玲
王小英
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机构
北京市大兴区疾病预防控制中心食品环卫科
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出处
《职业与健康》
CAS
2012年第1期46-47,共2页
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文摘
目的了解北京市大兴区餐饮业卫生及餐具消毒状况,为加强监管提供依据。方法 2010年1—7月按照随机抽样的原则,选取部分中小型餐饮业、企业食堂各100户作为调查对象,采集餐具样品进行检测,按照《食(饮)具消毒卫生标准》(GB 14934-94)对结果进行分析。结果餐饮单位均有卫生许可证,从业人员健康证持证率为97.01%,餐具消毒合格率96.67%。小型饭馆合格率最低,为93.07%;学校食堂合格率最高,为100%。各类餐饮业餐具消毒合格率不同,差异有统计学意义(χ2=60.10,P<0.01)。结论应加强对经营者的卫生知识培训,加大监管部门对餐具消毒的监督力度,提高餐具的消毒合格率。
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关键词
餐饮业
餐具
消毒
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Keywords
Catering industry
Tableware
Disinfection
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分类号
R155.6
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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