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1
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大创项目实施过程中学生积极性流失的原因及对策——以南京林业大学轻化工程专业为例 |
徐婷婷
卞辉洋
戴红旗
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《造纸装备及材料》
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2023 |
2
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2
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基于创新创业能力培养林业院校食品本科专业课程体系构建 |
王耀松
黄梅桂
应瑞峰
黄悦
苏二正
段绪果
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《轻工科技》
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2018 |
5
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3
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轻工业转型升级背景下一流人才培养模式研究与实践 |
张美云
宋顺喜
聂景怡
谭蕉君
金永灿
平清伟
罗清
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《中国造纸》
CAS
北大核心
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2024 |
2
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4
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基于互动式视频案例食品工程原理教学模式的探索 |
应瑞峰
黄燕燕
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《食品界》
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2024 |
0 |
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5
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食品高新技术对酸奶结构的影响机理及其研究进展 |
卢艺
刘国颖
方翔宇
李晓静
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《轻工科技》
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2024 |
0 |
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6
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DES提取文冠果叶皂苷及其对采后病原真菌的抑制作用 |
李雪
褚鑫雨
苏二正
王佳宏
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《食品工业科技》
北大核心
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2025 |
0 |
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7
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大学生就业影响因子分析与指导策略探究 |
周纯
李化俗
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《学校党建与思想教育（下）》
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2013 |
5
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8
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质量战略框架下独立学院的转型与改革 |
周纯
李化俗
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《中国成人教育》
北大核心
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2013 |
1
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9
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南京林业大学制浆造纸工程学科迎来50周年华诞 |
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《江苏造纸》
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2014 |
0 |
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10
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银杏果分离蛋白-普鲁兰多糖共聚物的凝胶质构可调控特性 |
秦佳伟
程巧
王耀松
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《精细化工》
北大核心
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2025 |
0 |
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11
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纤维素纳米晶基一维SERS探针的制备及其细胞成像性能 |
邓稳
翟珊珊
刘星月
李思婕
徐朝阳
张磊
吴伟兵
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《林业工程学报》
北大核心
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2025 |
0 |
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12
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基于热空气处理的草莓果实采后挥发性成分稳定化规律动态分析 |
刘兵
张婷婷
马飞洋
张祎佳
王田田
田辰
周丹丹
丁超
刘强
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《食品科学》
北大核心
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2025 |
0 |
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13
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顶空箭形固相微萃取-气相色谱-质谱法测定食盐中9种短链脂肪酸 |
徐婧婧
吴肖肖
蒋迪尧
张驰
褚兰玲
纪晗旭
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《食品安全质量检测学报》
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2025 |
0 |
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14
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不同国家和地区传统发酵食品及其发酵微生物研究进展 |
刘飞翔
董其惠
吴蓉
邱益彬
黄燕燕
苏二正
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
23
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15
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食品工程专业学位研究生食品酶学与酶工程课程案例库的建设与实践 |
苏二正
曹君
王佳宏
李程程
赵林果
陈龙
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《中国轻工教育》
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2022 |
7
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16
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多学科融合食品科学与工程专业人才培养的研究 |
葛雪梅
吴彩娥
李婷婷
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《黑龙江教育（高教研究与评估）》
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2021 |
9
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17
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碱性氨基酸改造食品蛋白质功能性研究进展 |
马天怡
张唯唯
何振东
唐长波
王耀松
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《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
9
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18
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食品中赭曲霉毒素样品前处理及其检测方法研究进展 |
侯晨
王云政
张驰
吴肖肖
褚兰玲
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2023 |
3
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19
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《食品酶学》课程双语教学改革探索与实践 |
段绪果
王耀松
黄悦
吴彩娥
黄梅桂
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《食品与发酵科技》
CAS
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2019 |
3
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20
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工程教育认证背景下《食品安全学》翻转课堂教学模式初探 |
黄悦
段绪果
王耀松
苏二正
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《食品与发酵科技》
CAS
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2020 |
3
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