-
题名何首乌九蒸九晒炮制过程中质量指标的变化
被引量：17
- 1
-
-
作者
杨文宇
陈祥贵
石泓
石一丁
-
机构
西华大学食品与生物工程学院
四川省川源药业有限公司
-
出处
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第10期2414-2418,共5页
-
基金
西华大学科研基金项目(No.12205258)
-
文摘
目的探索何首乌传统炮制方法九蒸九晒过程中有关质量指标的变化。方法采用传统的黑豆共蒸法(隔水蒸)进行九蒸九晒法炮制,参照《中国药典》有关方法测定2,3,5,4'-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷(简称二苯乙烯苷)、游离蒽醌、水份及醇溶性浸出物的含量。结果二苯乙烯苷含量从炮制前的3.56%下降至炮制后的1.42%,但多个炮制中间品的含量高于炮制前(最高达4.08%);游离蒽醌含量从炮制前的0.067%上升至炮制后的0.11%,但多个炮制中间品的含量低于炮制前(最低达0.036%);水份及醇溶性浸出物的含量大致稳定在一定范围内。结论何首乌九蒸九晒过程中存在其他成分分别转化为二苯乙烯苷、大黄素和大黄素甲醚的情况,九蒸九晒最终使二苯乙烯苷含量显著下降、游离蒽醌含量显著上升;九蒸九晒对何首乌的水份及醇溶性浸出物的含量无显著影响。
-
关键词
何首乌
炮制九蒸九晒
二苯乙烯苷
游离蒽醌
-
Keywords
Polygonum multiflorum
processing
stilbene glucoside
Free Anthraquinones
-
分类号
R283.1
[医药卫生—中药学]
-
-
题名何首乌保健酒制备工艺
被引量：2
- 2
-
-
作者
陈泠伶
李荣
李维
石一丁
杨文宇
陈祥贵
-
机构
西华大学生物工程学院
四川旅游学院食品科学系
四川省川源药业有限公司
-
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2016年第2期99-104,共6页
-
文摘
保健酒配方为:何首乌、黄芪、大枣、枸杞、茯苓、熟地、黄精、三七。以二苯乙烯苷和总皂苷的含量为评价指标研究具有较强抗氧化、抗衰老何首乌保健酒的制备工艺。从浸泡法、渗漉法、回流法三种方法中选择最佳提取工艺,并进行提取工艺正交优化。从活性炭吸附法、冷冻法、微孔膜法三种方法中选择除浊工艺,并进行除浊工艺正交优化。结果表明,浸泡法为最佳提取工艺,料液比为1︰10(g/m L),浸泡次数为3次,浸泡时间为12 h,浸泡基酒度数为65%vol;冷冻法为最佳除浊方法,冷冻温度-5℃,冷冻时间9 h,冷冻次数为1次;成品二苯乙烯苷含、总皂苷、总蒽醌和多糖含量分别为46.39,68.1,3.14和3 g/100 m L。该配方的保健酒具有很好的保健功效。
-
关键词
保健酒
提取工艺
除浊工艺
-
Keywords
health wine
extraction process
edulcoration process
-
分类号
TS262.91
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
