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题名浅谈职业高中学生如何学好烹饪工艺美术
被引量：2
- 1
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作者
杨菊花
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《职业技术》
2010年第8期49-49,共1页
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文摘
民以食为天，在烹饪的色、香、味、形中美术就占了三项。随着人民群众的生活和物质条件的不断改善和进步，人们对饮食活动提出了更高的要求和标准，对饮食中美的追求显著提高。烹饪工艺美术的研究目的就是通过烹饪形式美的各种形式和内在关系，抓住其规律，赋予烹饪以科学的方法和内容，增强人们食欲，提高烹饪的食用审美价值，从而提高人们的烹饪审美能力和鉴赏能力，提高人们的审美情趣和审美创造力，丰富、美化人们的生活。所以，我们在学习、掌握烹饪技艺的同时，更需要学习、掌握烹饪工艺美术技艺。
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关键词
烹饪技艺
工艺美术
职业高中学生
科学的方法
审美创造力
物质条件
人民群众
审美价值
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分类号
G633.6
[文化科学—教育学]
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题名职业高中体育教学促进专业技能实操的几点尝试
被引量：1
- 2
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作者
姜尚友
宋国欣
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
大庆市第三中学
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出处
《职业技术》
2012年第7期21-21,共1页
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文摘
职业高中体育课是中等职业技术学校各类专业学生必修的文化基础课。怎样才能使职业高中体育课的设置、开展与各专业技能实践操作课有机地结合起来,既达到在职业高中开设体育课的目的,
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关键词
职业高中
专业技能
体育教学
中等职业技术学校
实操
文化基础课
实践操作课
体育课
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分类号
G718.2
[文化科学—职业技术教育学]
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题名成功学在职业高中美术教学中的应用
- 3
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作者
王越敏
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《职业技术》
2010年第1期48-48,共1页
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文摘
美国教育家霍华德·加德纳提出的智力多元论,改变了以往单一的认为文化成绩差就是智力低下的旧观念。只要注意因材施教,给学生创造一个自主发展的空间,使他们的个性得到充分的张扬,每个学生将都会是学习的成功者。
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关键词
成功学
美术教学
应用
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分类号
G623.75
[文化科学—教育学]
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题名运用学科渗透法进行职业指导教育
被引量：3
- 4
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作者
付玲
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《教育探索》
北大核心
2006年第3期89-89,共1页
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文摘
所谓职业指导的学科渗透主要是寓职业指导于各科教学之中．在学科中渗透职业指导，探索渗透的内容、方法和应达到的教育效果。这是职业教育的有效途径。在教学过程中职业指导的基本理论知识和学科教学基本规律相结合，根据市场需求．结合专业实际进行探索。使学生正确了解职业、行业和产业的基本情况。认识其特点。转变学生的择业就业观念．提高学习的积极性。形成创业意识。学习专业理论和专业技能．以面对激烈的社会竞争。
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关键词
职业技术
学科渗透法
职业指导教育
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分类号
G424.1
[文化科学—课程与教学论]
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题名论职业学校加强隐性德育课程建设的必要性
被引量：1
- 5
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作者
付玲
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《黑龙江教育学院学报》
2010年第6期87-88,共2页
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文摘
当前,职业教育的发展既迎来了极好的机遇,又面临着严峻的挑战,有许多课题需要我们深入研究。其中,尝试和探索职业学校隐性德育课程建设,对于促进教育思想观念、更好地实现以人为本的办学理念,对于改革人才培养模式、整体构建德育体系,具有非常重要的现实意义。
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关键词
职业学校
隐性德育课程建设
必要性
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分类号
G718.2
[文化科学—职业技术教育学]
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题名职高学生职业意识培养的重要性及培养途径
被引量：1
- 6
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作者
闫相春
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机构
黑龙江省大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《中国校外教育》
2009年第S5期478-478,共1页
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文摘
在全面推进职业教育优化发展进程中,我们应当把职高学生职业意识的培养作为素质教育的重要内容进行研究与实践。职高对职业人才的培养,不仅要注重专业知识与技能的传授,更要注重学生职业精神和职业意识的养成。
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关键词
职高学生
职业意识
职业意识教育
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分类号
G712.0
[文化科学—职业技术教育学]
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题名职业体验在中等职业烹饪专业实习中的尝试与思考
- 7
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作者
吕长明
仲崇光
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《职业技术》
2014年第10期141-141,共1页
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基金
黑龙江省教育科学规划重点课题<职业教育实训基地建设与运行研究>子课题项目
课题批准号:QDB1211003
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文摘
近年来，饭店业发展如火如荼，饭店业的快速发展造成烹饪专业人才出现了短缺，烹饪专业毕业生就业率有了显著提高。据不完全统计，近年来烹饪专业的就业率均能达到99%以上。与此同时，为了满足需求，很多学校的烹饪专业加大了招生规模，但是在就业率态势良好、招生规模不断扩大的情况下，本该安心的学校方面却越发感到步履沉重。首先烹饪专业的中职生“不愿学习和不会学习”情况越来越严重，成为教师教学的大问题。紧接着毕业生不安于本职专业工作，频繁跳槽，流动性过大，又成为职业学校毕业生面临的新的突出问题，这也使得学校方面不得不重新审视现在的专业教学模式。如何培养学生对专业的认同感，如何让学生在校期间更多地了解专业、热爱专业，已经成为当前中职烹饪教育亟待解决的新问题。
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关键词
烹饪专业
中等职业
专业实习
毕业生就业率
职业学校毕业生
招生规模
专业人才
满足需求
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分类号
G718.3
[文化科学—职业技术教育学]
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题名无公害蔬菜生产的施肥技术
被引量：6
- 8
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作者
高艳波
刘海颖
于红岩
任永彬
李晓峰
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机构
大庆市农委
大庆石油管理局井田实业公司
大庆市萨尔图区春雷农场
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2005年第4期40-41,共2页
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关键词
无公害蔬菜生产
施肥技术
有害物质残留
土壤供肥能力
有机物含量
重要环节
合理施肥
不良后果
人体健康
生物循环
生物体系
生物活性
减少污染
生态循环
肥料
优质
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分类号
S63
[农业科学—蔬菜学]
F326.13
[经济管理—产业经济]
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题名在烹饪专业开展创业教育的几点认识
被引量：2
- 9
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作者
王俊
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《教育探索》
北大核心
2009年第11期151-152,共2页
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文摘
在中等职业学校开展创业教育,能够很好地体现职业教育的办学方针。实践证明,在中等职业学校开展创业教育,培养学生的创业能力和就业能力,是完全可行的。
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关键词
中职学校
创业教育
就业能力
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分类号
G710
[文化科学—职业技术教育学]
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题名校企合作带动美容美发专业的改革初探
被引量：6
- 10
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作者
付玲
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《职业技术》
2014年第6期23-23,共1页
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基金
黑龙江省教育科学"十二五"重大项目课题<黑龙江省中职改革发展示范校建设的策略研究>子课题<示范校建设策略在教练型双师型教学团队建设中的实践研究>
项目编号:XMKT-SF-018
+2 种基金
黑龙江省教育科学规划重点课题<黑龙江省中等职业教育工学结合整体课程的研究与实践>
课题批准号:QDB1211004
课题项目:"黑龙江省中等职业教育美容美发专业工学结合整体性课程改革的研究与实践。"
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文摘
"产教结合、校企合作"是发挥专业和企业各自优势,共同培养社会与市场需要的人才的有效途径。通过校企合作,进行人才培养模式、教学模式、评价模式和师资队伍的改革与创新,在校企双方紧密合作过程中,专业教师成长为既能上讲台又能进企业,既懂得如何教学又懂得如何训练的"教练型"教师。
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关键词
校企合作
人才培养模式
教学模式
师资队伍
改革
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分类号
G718.5
[文化科学—职业技术教育学]
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题名工学一体化教学模式在人才培养实践中的应用探究
被引量：4
- 11
-
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作者
付玲
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《职业技术》
2011年第10期41-41,共1页
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基金
全国教育科学:"十一五"规划课题"职业院校课程改革的理论与实践研究"子课题项目:"黑龙江省职业院校课程改革研究"项目编号:FFB090557
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文摘
校企联合、工学结合作为职业教育的一种人才培养模式,极大地提升了职业教育的生命力,也是职业教育的核心理念。本文结合美容美发专业与地方企业联合办学的学生培养情况,就工学一体化教学模式在实践中的应用进行了分析,并就这种模式的可持续性发展进行了探究。
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关键词
工学一体化
教学模式
人才培养
应用
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分类号
G520
[文化科学—教育技术学]
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题名浅析中职服装设计中艺术与技术的结合
被引量：2
- 12
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作者
刘营
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《职业技术》
2012年第11期64-64,共1页
-
文摘
设计是一门充满创造性与趣味性的学科,服装设计是一项以服装的适用性、经济性、艺术性、创造性为前提的技艺活动,是艺术与技术的结合。对国内院校开设服装设计专业以来教学现象分析,反思设计教学重艺术、轻技术的弊端,要求教师要引导学生树立正确的设计观念,优化改进绘画基础教学模式,强调服装款式造型与结构的一体化教学。
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关键词
服装设计
艺术与技术
款式造型设计
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分类号
G718.5
[文化科学—职业技术教育学]
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题名利用主题班会 促进班级建设
被引量：1
- 13
-
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作者
付玲
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《职业技术》
2009年第12期51-51,共1页
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文摘
所谓主题班会,是指在班主任的指导下,由班委会组织开展的一种自我教育形式,是班主任对学生进行思想教育的一个重要途径。主题班会能充分发挥集体的智慧和力量,让个人在集体活动中受教育、受熏陶,从而提高综合素质。如果组织得好,对学生思想的转化和良好的班风的形成有不可低估的作用。几年来，班主任工作使我深深体会到，主题班会是做好班主任工作，促进班级建设的一种有效形式，也是学生进行自我教育的一种有效手段，其积极作用主要表现在：
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关键词
主题班会
班级建设
班主任工作
利用
学生思想
教育形式
集体活动
思想教育
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分类号
G451.6
[文化科学—教育技术学]
G641
[文化科学—高等教育学]
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题名浅谈利用多媒体辅助德育课教学
被引量：1
- 14
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作者
赵颖莉
左玉凤
王棋
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机构
黑龙江省卫生学校德育教研室
大庆市蒙妮坦职业高中
黑龙江省卫生学校
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出处
《林区教学》
2005年第1期75-76,共2页
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关键词
德育课教学
教学方法单一
教学内容
德育教师
教学方式
教学效果
多媒体课件辅助教学
多媒体辅助
综合素质
学生学习
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分类号
G711
[文化科学—职业技术教育学]
-
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题名浅谈对“校企合作,工学一体化”的几点认识
被引量：1
- 15
-
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作者
张建
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《职业技术》
2011年第9期85-85,共1页
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文摘
随着社会主义市场经济的迅速发展,职业教育的办学体系日趋满足不了市场的要求。目前各职业学校也充分认识到封闭的、以课堂为中心的传统办学模式不再符合当前的职业教育办学理念。校企合作,工学一体化是现代职业教育的一种培养模式。职业院校应立足实际,深入市场调研,把握好本专业的培养目标,课程体系和教学内容要有针对性和实用性,要建设过硬的师资队伍。
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关键词
校企合作
工学一体化
培养模式与课程体系
师资建设
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分类号
G718.5
[文化科学—职业技术教育学]
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题名成功学在职高美术教学中的应用
被引量：1
- 16
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作者
王越敏
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机构
黑龙江省大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《中国校外教育》
2009年第S2期207-207,共1页
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文摘
美国教育家霍华德.加德纳提出的智力多元论,改变了以往单一的认为文化成绩差就是智力底下的旧观念。只要注意因材施教,给学生创造一个自主发展的空间,使他们的个性得到充分的张扬,每个学生将都会是学习的成功者。
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关键词
成功学
美术教学
应用
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分类号
J20-4
[艺术—美术]
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题名职校班级管理方法及策略
- 17
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作者
蒋延庆
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机构
大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《职业技术》
2011年第8期87-87,共1页
-
文摘
职业院校学生素质普遍较差，自理自立能力较弱，这就给职业院校班级管理带来了一定的难度。目前职业院校班级管理理论与方法尚不够成熟，基本都是套用或照搬普教管理方法或模式。学生家长及社会亟需德才兼备的高技能人才，而培养高技能人才则需要先进有效的管理方法。因此，作为职业院校班级管理者，积极研究探讨职业院校班级管理方法很有意义且势在必行。
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关键词
班级管理
职业院校
高技能人才
职校
自理自立能力
学生素质
管理理论
德才兼备
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分类号
G451.6
[文化科学—教育技术学]
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题名体育教学要重视体态语言
- 18
-
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作者
姜尚友
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机构
黑龙江省大庆市蒙妮坦职业高中
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出处
《职业技术》
2007年第4期89-89,共1页
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文摘
语言是教师向学生传授知识、传递信息、与学生交流思想、沟通情感的基本手段。体育教师上课时，所要传授的知识、基本技术和基本技能，是通过表情动作等特定的体态特征表达出来的。这一活动过程称其为“体态语言”。体育教学中体态语言的控制和运用对学生会产生潜移默化的作用，直接影响到教师的自身形象和教育教学质量。
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关键词
体态语言
体育教学
传授知识
体育教师
教育教学质量
学生交流
传递信息
基本技能
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分类号
G451.6
[文化科学—教育技术学]
-
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题名临床效佳的按摩手法——拉法
- 19
-
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作者
庄茂盛
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机构
黑龙江省大庆市蒙妮坦职业高中按摩部
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出处
《按摩与导引》
2003年第1期6-7,共2页
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文摘
按摩手法,是医者用手或肢体其他部位按照特定的技巧和规范化的动作,在人体体表及经穴上进行各种不同操作的方法,是按摩防治疾病的主要手段,并且种类不少,数量繁多,各自都有相应的作用和用途。按摩师都要掌握相当数量的按摩手法,才能适应临床的需要。从古到今,相继问世的按摩书,或简或繁地介绍了大量按摩手法,促进了按摩手法的流传、推广、继承和创新。近几年,由于兴趣和工作的需要,我经常翻阅按摩书,发现有一种按摩手法,没有一本书介绍过,但其实际操作中还比较实用,这就是本文所要介绍的手法——拉法。
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关键词
按摩手法
拉法
定义
分类
要点
方法
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分类号
R244.1
[医药卫生—针灸推拿学]
-
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题名试谈拿法定义与捏法定义的区别
- 20
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作者
庄茂盛
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机构
黑龙江省大庆市蒙妮坦职业高中按摩部
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出处
《按摩与导引》
2002年第6期10-10,共1页
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文摘
在按摩中,拿法和捏法是主要手法,更是常用手法,它们既有联系,又有区别,但它们的联系大于区别,有很大的相似性,不便于明确区分.作为按摩老师,在教学中,必须讲清楚它们的联系和区别,必须讲清楚它们为什么是两种手法而不是一种手法,必须讲清楚它们具体的操作要领和操作方法,使学生能理解,会操作,并达到熟练运用.在我所看到的按摩书中,都没有十分明确地概括出拿法和捏法的区别,很是模糊,不便于理解和讲解.为了弄清楚它们之间的联系和区别,我向同行和书本学习,不断琢磨和探索,追本溯源查词典,实际操作细体验,终于有了感悟和理解,能给学生讲明白了.有了一点体会,不惴冒昧,遂成此文.请同行给予批评和斧正.
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关键词
按摩手法
拿法
捏法
定义
要点
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分类号
R244.1
[医药卫生—针灸推拿学]
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