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我国治理食品掺假的相关法律法规体系研究 被引量：2
1
作者 吴炜亮 张朵 +4 位作者 杨朝慧 王敏 杨晨 谢杭澄 杨杏芬 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第8期180-184,188,共6页
随着食品供应链和现代食品加工技术日益复杂,不法分子的食品掺假手段花样翻新,非法添加屡禁不止。一直以来,我国高度重视打击食品掺假行为,初步构筑了治理食品掺假的法律法规体系。在此基础上,文章首先系统梳理了我国治理食品掺假的相... 随着食品供应链和现代食品加工技术日益复杂,不法分子的食品掺假手段花样翻新,非法添加屡禁不止。一直以来,我国高度重视打击食品掺假行为,初步构筑了治理食品掺假的法律法规体系。在此基础上,文章首先系统梳理了我国治理食品掺假的相关法律、行政法规、部门规章、地方性法规和地方政府规章,其次分析了我国现有食品掺假治理体系存在的缺陷和不足,最后有针对性地就我国食品掺假法律法规体系该如何完善的问题提出了相应的建议。 展开更多
关键词 食品 食品掺假 法律法规体系 食品安全 食品安全法
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