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食用农产品质量安全快速检测推广应用问题研究 被引量:4
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作者 宋鉴达 崔海峰 +3 位作者 杜金凤 白龙律 朱传翔 金学俊 《食品安全导刊》 2019年第12期12-12,共1页
食用农产品是人们日常饮食的重要组成。食用农产品的质量由食用农产品自身的性质所决定,快速检测技术对于保障其质量安全有着重要的意义。本文基于此开展研究,系统分析了制约食用农产品质量安全快速检测推广应用的因素,并提出针对性措施... 食用农产品是人们日常饮食的重要组成。食用农产品的质量由食用农产品自身的性质所决定,快速检测技术对于保障其质量安全有着重要的意义。本文基于此开展研究,系统分析了制约食用农产品质量安全快速检测推广应用的因素,并提出针对性措施,为更好的推广应用快速检测技术提供依据。 展开更多
关键词 农产品质量安全 快速检测技术 食用农产品 推广应用
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电感耦合等离子体技术在食品检验检测中的应用研究 被引量:7
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作者 宋鉴达 朱传翔 +1 位作者 杜金凤 崔海峰 《现代食品》 2019年第21期184-186,共3页
电感耦合等离子体技术目前在食品检验检测中的应用日趋广泛,其主要分为电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法,两种方法各有利弊,后者的应用相对更加具有前景。本文系统地论述了两种方法的应用现状,为更好地在食品检... 电感耦合等离子体技术目前在食品检验检测中的应用日趋广泛,其主要分为电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法,两种方法各有利弊,后者的应用相对更加具有前景。本文系统地论述了两种方法的应用现状,为更好地在食品检验检测中推广电感耦合等离子体技术提供了依据。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体 食品检验 质谱 原子发射光谱
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电感耦合等离子体发射光谱法测定功能农业农产品中钾、钙、铁、镁、锌的研究 被引量:1
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作者 崔海峰 朱传翔 +2 位作者 杜金凤 程琳 宋鉴达 《人参研究》 2022年第3期23-27,共5页
目的建立电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma atomic emission spectrometry,ICP-AES)同时测定功能农业农产品中钾、钙、铁、镁、锌的方法。方法样品前处理分别采用湿法消解和微波消解,消解液采用电感耦合等离子体... 目的建立电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma atomic emission spectrometry,ICP-AES)同时测定功能农业农产品中钾、钙、铁、镁、锌的方法。方法样品前处理分别采用湿法消解和微波消解,消解液采用电感耦合等离子体发射光谱法进行测定。结果在0.100-10.0 mg/L浓度范围之间呈现良好线性,相关系数r达到0.9999,方法检出限为0.017~0.305mg/L,相对标准偏差RSD为2.5%左右,回收率为97.5%~101.4%之间。结论此方法具有精密度高、稳定性好、回收率高,同时精准测定多个元素等特点,有较好的应用前景。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体发射光谱法 功能农业
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图们江流域12种食用菌金属元素含量分析 被引量:4
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作者 尹秀梅 王思宏 +1 位作者 张敬东 吴信子 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第22期97-98,共2页
采用微波消解法-电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定图们江流域松口蘑(Tricholoma Matsutake)、金针菇(Flammulina velutiper)、香蘑(Lepista sordid)、小黄蘑(Cantharellus cibarius)、滑菇(Pholiota nameko)、榆黄... 采用微波消解法-电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定图们江流域松口蘑(Tricholoma Matsutake)、金针菇(Flammulina velutiper)、香蘑(Lepista sordid)、小黄蘑(Cantharellus cibarius)、滑菇(Pholiota nameko)、榆黄蘑(Pleurotus citrinipileatus)、猴头菇(Hericium erinaceus)、元蘑(Hohenbuehelia serotina)、榛蘑(Armillaria mellea)、木耳(Auricularia)、银耳(Tremella fuciformis Berk)、松散蘑等12种食用菌中Al、Ba、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、Ge、K、Li、Mg、Mn、Mo、Na、Ni、Pb、Se、Sr、Zn的含量。回收率在94.0%-110.0%之间。 展开更多
关键词 图们江流域 食用菌 金属元素 电感耦合等离子体发射光谱法
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固相萃取-气相色谱/质谱法测定人参种植土壤中48种农药残留 被引量:5
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作者 姚蕴恒 吴信子 +2 位作者 白龙律 田海峰 任秀丽 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期280-286,共7页
采用固相萃取方法,结合气相色谱-质谱(GC/MS)建立了同时检测人参种植土壤中48种农药残留的分析方法。研究了萃取剂、固相萃取柱、洗脱剂种类和用量对样品提取及净化效果的影响,并考察了共萃取基质和基质效应,质谱采用选择离子监测(SIM)... 采用固相萃取方法,结合气相色谱-质谱(GC/MS)建立了同时检测人参种植土壤中48种农药残留的分析方法。研究了萃取剂、固相萃取柱、洗脱剂种类和用量对样品提取及净化效果的影响,并考察了共萃取基质和基质效应,质谱采用选择离子监测(SIM)模式,外标法定量。结果表明,48种农药在各自的线性范围内,线性关系良好(r^2>0.995);在3个添加水平(10、20、100μg/kg)的回收率为86.3%~128.8%,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.5%~14.6%。48种农药的检出限为2.0~6.0μg/kg,定量限为5.0~20.0μg/kg。该方法样品前处理简单、高效,测定的准确性好、灵敏度高,适用于人参种植土壤中多种类农药残留的筛选与测定。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱 人参种植土壤 固相萃取 农药残留
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不同鹿茸片红外数据的聚类分析 被引量:12
6
作者 吴信子 王思宏 +2 位作者 吴丽花 宫爱雪 迟美丽 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第35期20123-20124,共2页
[目的]探讨不同鹿茸片的有效鉴别方法。[方法]采用SPSS软件对梅花鹿茸片、去血梅花鹿茸片、劣等梅花鹿茸片、假鹿茸片的红外光谱数据进行聚类分析。[结果]4种鹿茸片的红外光谱图谱存在明显差异;聚类分析表明,去血梅花鹿茸片和梅花鹿茸... [目的]探讨不同鹿茸片的有效鉴别方法。[方法]采用SPSS软件对梅花鹿茸片、去血梅花鹿茸片、劣等梅花鹿茸片、假鹿茸片的红外光谱数据进行聚类分析。[结果]4种鹿茸片的红外光谱图谱存在明显差异;聚类分析表明,去血梅花鹿茸片和梅花鹿茸片为一类,成分没有明显差异。[结论]傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和社会科学统计软件包(SPSS)软件相结合为梅花鹿茸的质量鉴别提供了一个客观有效的方法。 展开更多
关键词 梅花鹿茸片 聚类分析 红外光谱
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吹扫捕集-气质联用法测定茶饮料中三氯甲烷和四氯化碳 被引量:3
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作者 姚蕴恒 白龙律 +3 位作者 田海峰 康辰凯 陶晓杰 朴文香 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第11期126-130,共5页
建立茶饮料中三氯甲烷和四氯化碳的测定方法。采用吹扫捕集技术,三氯甲烷和四氯化碳经吹扫、捕集、解析等过程后进入色谱柱分离,再用质谱仪进行检测。三氯甲烷和四氯化碳的浓度分别在0~10μg/L和0~5.0μg/L范围内呈很好的线性关系,相... 建立茶饮料中三氯甲烷和四氯化碳的测定方法。采用吹扫捕集技术,三氯甲烷和四氯化碳经吹扫、捕集、解析等过程后进入色谱柱分离,再用质谱仪进行检测。三氯甲烷和四氯化碳的浓度分别在0~10μg/L和0~5.0μg/L范围内呈很好的线性关系,相关系数(r^2)分别为0.999 7和0.999 8。三氯甲烷的回收率和精密度分别为99.0%~104.0%、2.6%~7.1%,四氯化碳的回收率和精密度分别为94.4%~99.1%、0.7%~3.3%,检测限分别为0.5μg/L和0.2μg/L。本方法操作简单、灵敏度高、精密度优良,非常适合茶饮料中三氯甲烷和四氯化碳的测定。 展开更多
关键词 茶饮料 三氯甲烷 四氯化碳 吹扫捕集 气质联用
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利用电感耦合等离子体发射光谱仪测定水培人参与传统土培人参中无机元素的研究 被引量:5
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作者 宋鉴达 白龙律 +4 位作者 金学俊 朱传翔 崔海峰 程琳 衣涛 《人参研究》 2019年第6期7-9,共3页
本项目的研究,旨在于分析传统国产人参与新型水培人参中的无机元素含量的差别,利用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)对两种不同培育类型的人参进行进行无机元素的检测,涵盖Cu、Zn、Fe、Mn、Al、Mg、Ni、As、Pb、Cd、Cr、K、P、Na、C... 本项目的研究,旨在于分析传统国产人参与新型水培人参中的无机元素含量的差别,利用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)对两种不同培育类型的人参进行进行无机元素的检测,涵盖Cu、Zn、Fe、Mn、Al、Mg、Ni、As、Pb、Cd、Cr、K、P、Na、Ca等15种元素。结果表明:线性相关系数达到0.999,方法检出限为0.004-0.703μg/ml,相对标准偏差RSD为3%左右,回收率为95.8%-105.2%之间,电感耦合等离子体发射光谱仪可以快速、同时测定人参中多种无机元素的含量,并通过两种人参成分的差异,为寻找一条适合我国培育类似人参的新途径提供参考。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体发射光谱仪 水培人参 无机元素
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碘佛醇原料药含量测定方法研究 被引量:1
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作者 张念洁 刘郁 《广州化工》 CAS 2015年第8期146-148,共3页
建立HPLC方法测定碘佛醇原料药含量的方法。色谱柱:ZORBAX Eclipse XDB-C8(4.6×250 mm,5μm),紫外检测的波长:254nm,流速:0.9mL/min,进样量:20μL,流动相:水∶乙腈=96∶4。碘佛醇在0-0.1 mg·mL^-1范围内呈现良好的线... 建立HPLC方法测定碘佛醇原料药含量的方法。色谱柱:ZORBAX Eclipse XDB-C8(4.6×250 mm,5μm),紫外检测的波长:254nm,流速:0.9mL/min,进样量:20μL,流动相:水∶乙腈=96∶4。碘佛醇在0-0.1 mg·mL^-1范围内呈现良好的线性关系,A=4.7725×10^7C-37420.2857(R2=0.9996),含量测定的相对标准偏差为0.126%。平均回收率100.04%,RSD=0.26%。本方法简单,快速、准确、重现性好,可以用作碘佛醇原料药的含量测定。 展开更多
关键词 碘佛醇 HPLC 含量测定
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超声萃取-反相高效液相色谱-荧光法测定黑参中的苯并芘 被引量:4
10
作者 杜金凤 刘洪亮 +2 位作者 郭航宏 陶晓杰 宋鉴达 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期315-317,共3页
0.500 0 g黑参样品用5 mL正己烷于40℃超声提取0.5 h,提取液用分子印迹固相萃取柱净化,净化液以Agilent TC-C_(18)色谱柱为固定相,以88% (体积分数)乙腈溶液为流动相进行分离,采用反相高效液相色谱-荧光法测定。在优化的试验条件下,苯... 0.500 0 g黑参样品用5 mL正己烷于40℃超声提取0.5 h,提取液用分子印迹固相萃取柱净化,净化液以Agilent TC-C_(18)色谱柱为固定相,以88% (体积分数)乙腈溶液为流动相进行分离,采用反相高效液相色谱-荧光法测定。在优化的试验条件下,苯并芘的质量浓度在0.50~20.0μg·L^(-1)内与其峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.20μg·kg^(-1)。按标准加入法进行回收试验,回收率为92.8%~97.5%,相对标准偏差(n=6)均小于2.5%。 展开更多
关键词 反相高效液相色谱 荧光检测 超声波萃取 苯并芘 黑参
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人参果蔬酵素中人参皂甙含量的测定 被引量:4
11
作者 陈书华 姜旭 张念洁 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第5期114-116,共3页
建立高效液相法色谱测定人参果蔬酵素中的人参皂甙Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd的含量,用于评价产品的优劣。色谱条件:Diamonsil C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈与0.05 mol/L磷酸二氢钾水溶液,流速1 m L/min,梯度洗... 建立高效液相法色谱测定人参果蔬酵素中的人参皂甙Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd的含量,用于评价产品的优劣。色谱条件:Diamonsil C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈与0.05 mol/L磷酸二氢钾水溶液,流速1 m L/min,梯度洗脱检测波长为203 nm。该方法对人参皂甙Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd具有良好的线性,相关系数在0.999 3~0.999 9之间;重复性和精密度良好,样品加标回收率在92.00%~101.50%之间。RSD小于5%;检出限低。该方法线性范围广,准确性和精密度良好,操作较简便,结果满意,能满足日常检验要求。 展开更多
关键词 人参果蔬酵素 人参皂甙 高效液相色谱
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人参和酶解人参中的人参二醇和人参三醇的含量比较 被引量:3
12
作者 张念洁 曲新砉 刘洪亮 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第6期28-31,共4页
建立了高效液相法色谱测定人参和通过酶解工艺处理后的人参中的人参二醇和人参三醇的含量比较的方法。色谱条件:Diamonsil C18色谱柱,流动相为甲醇∶水,(95∶5)检测波长为230 nm。结果样品经提取,水解和衍生化等前处理后,人参二醇平均... 建立了高效液相法色谱测定人参和通过酶解工艺处理后的人参中的人参二醇和人参三醇的含量比较的方法。色谱条件:Diamonsil C18色谱柱,流动相为甲醇∶水,(95∶5)检测波长为230 nm。结果样品经提取,水解和衍生化等前处理后,人参二醇平均回收率为92.87%,RSD为2.18%(n=6);人参三醇为平均回收率91.7%,RSD为2.10%(n=6)。人参二醇1.6 ug^16 ug内有良好的线性关系,r=0.999 7。人参三醇1.6 ug^16 ug内有良好的线性关系,r=0.999 1。 展开更多
关键词 酶解人参二醇 人参三醇 衍生化 高效液相色谱
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高效液相色谱法测定14种人参皂苷的研究 被引量:1
13
作者 陈书华 朴文香 +4 位作者 白龙律 迟美丽 金恩华 马正赫 武伦鹏 《吉林农业(下半月)》 2014年第6期22-23,共2页
为准确可靠的定量分析14种人参皂苷,本文通过对高效液相色谱条件进行优化,确定了测定人参皂苷的HPLC条件,结果表明,最佳分析条件流动相为乙氰和水;C18柱;检测波长:203纳米;流速:1.0毫升/分。该分析方法可以达到很好的分离效果,通过精密... 为准确可靠的定量分析14种人参皂苷,本文通过对高效液相色谱条件进行优化,确定了测定人参皂苷的HPLC条件,结果表明,最佳分析条件流动相为乙氰和水;C18柱;检测波长:203纳米;流速:1.0毫升/分。该分析方法可以达到很好的分离效果,通过精密度、稳定性和回收率的计算,证明该方法具有良好的准确性和稳定性,是一种简单、高效的多种人参皂苷分析方法。 展开更多
关键词 人参皂苷 高效液相色谱 检测方法
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气相色谱法测定人参土壤中有机氯农药残留量 被引量:3
14
作者 汪浩 刘洪亮 +2 位作者 陶晓杰 赵宇飞 池善女 《延边大学学报(自然科学版)》 CAS 2016年第1期56-59,共4页
建立了人参土壤中9种有机氯农药残留量的气相色谱分析方法.样品用丙酮-石油醚提取,提取液用浓硫酸酸化,经HP-5石英毛细管柱分离后,用GC-ECD内标法定量.9种农药在0.01~1.0μg/mL范围内线性良好,相关系数均大于0.990 8,样品在2个添加水平... 建立了人参土壤中9种有机氯农药残留量的气相色谱分析方法.样品用丙酮-石油醚提取,提取液用浓硫酸酸化,经HP-5石英毛细管柱分离后,用GC-ECD内标法定量.9种农药在0.01~1.0μg/mL范围内线性良好,相关系数均大于0.990 8,样品在2个添加水平时的回收率为82%~108%,相对标准偏差(RSD)为1.3%~8.1%,检出限为0.001~0.002mg/kg.本文利用该方法对敦化市人参土壤中六六六(HCHs)、滴滴涕(DDTs)和五氯硝基苯(CPCNB)的残留情况进行了分析,结果表明该方法准确可靠、快速灵敏,可用于土壤中残留农药的检测. 展开更多
关键词 人参土壤 有机氯农药 农药残留 气相色谱法
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氢化物原子荧光光谱法对长白山人参锗含量的测定 被引量:4
15
作者 朱传翔 白龙律 +1 位作者 吴丽花 宋鉴达 《现代食品》 2019年第19期149-151,共3页
为研究吉林省长白山人参中的锗元素的含量,取4~6年生晒参及茎叶,湿法消化后用氢化物原子荧光分析仪检测其含量.标准曲线的相关系数r=0.9990,相对标准偏差0.3%,加标回收率95.2%~104.2%,结果表明人参及茎叶中均含有锗元素.
关键词 原子荧光光谱仪 人参
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龙牙楤木中三萜皂苷药理作用的研究综述 被引量:4
16
作者 宋鉴达 武伦鹏 +5 位作者 朱传翔 崔海峰 郭航宏 刘洪亮 杜金凤 衣涛 《人参研究》 2019年第4期47-51,共5页
龙牙楤木,是东三省重要的食药同源植物,由于它的嫩芽营养高且没有污染,是大众较为欢迎的美味山珍,它的根部和茎部的皮、嫩芽和叶片可以入药,而它主要的药性成分是齐墩果烷型三萜皂苷,本文从三萜皂苷的抗癌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化性、... 龙牙楤木,是东三省重要的食药同源植物,由于它的嫩芽营养高且没有污染,是大众较为欢迎的美味山珍,它的根部和茎部的皮、嫩芽和叶片可以入药,而它主要的药性成分是齐墩果烷型三萜皂苷,本文从三萜皂苷的抗癌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化性、抗炎症、保肝、镇痛等方面的作用进行分析,在药用植物资源匮乏的今天,以此希望能为天然药物开发的研究提供参考. 展开更多
关键词 龙牙楤木 三萜皂苷 药理作用
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气相色谱法对种植人参土壤中有机氯农药残留量的测定及评估 被引量:1
17
作者 陶晓杰 白龙律 +1 位作者 郭航宏 赵宇飞 《中国食品》 2021年第5期115-115,共1页
在人参的种植过程中,如果土壤中有机氯农药残留量过高,人参就会很容易被腐蚀,导致人参产量的大幅下降,影响种植户的经济效益。因此,对种植人参的土壤中有机氯农药残留量进行检测就显得十分必要,而气象色谱法就是最合适的检测方法。一、... 在人参的种植过程中,如果土壤中有机氯农药残留量过高,人参就会很容易被腐蚀,导致人参产量的大幅下降,影响种植户的经济效益。因此,对种植人参的土壤中有机氯农药残留量进行检测就显得十分必要,而气象色谱法就是最合适的检测方法。一、实验环节1.样品制备。 展开更多
关键词 气象色谱法 有机氯农药残留量 种植过程 样品制备 气相色谱法 实验环节 人参 检测方法
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HPLC示差折光分析法测定人参果蔬发酵饮料中果糖、葡萄糖、蔗糖含量 被引量:1
18
作者 刘洪亮 张念洁 汪浩 《轻工标准与质量》 2014年第6期54-55,共2页
本研究用HPLC示差折光分析法测定人参果蔬发酵饮料中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量。实验采用NH2P-50 4E柱,流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 m L/min,检测器池温度35℃,柱温25℃,进样量10μL。此法相对标准偏差(RSD)为0.85%~0.92%(n=5... 本研究用HPLC示差折光分析法测定人参果蔬发酵饮料中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量。实验采用NH2P-50 4E柱,流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 m L/min,检测器池温度35℃,柱温25℃,进样量10μL。此法相对标准偏差(RSD)为0.85%~0.92%(n=5),加标回收率为96.54%~99.42%,糖类质量浓度在1.0~20 mg/m L内呈现良好的线性关系,相关系数在0.998 3(n=6)以上。该法适用于果蔬饮料制品的糖类测定。 展开更多
关键词 HPLC 饮料 果糖 葡萄糖 蔗糖
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FID-HPLC法测定黑参中的苯并[a]芘的含量
19
作者 郭航宏 王雪丹 +1 位作者 张念洁 陶晓杰 《现代食品》 2018年第5期78-79,85,共3页
目的:建立FID-HPLC法测定黑参中的苯并[a]芘的含量。方法:色谱条件为Diamonsil C_(18)色谱柱,流动相为乙腈∶水,荧光检测器的激发波长为384 nm,发射波长为406 nm。结果:该方法对黑参中的苯并[a]芘含量具有良好的线性关系,相关系数0.999... 目的:建立FID-HPLC法测定黑参中的苯并[a]芘的含量。方法:色谱条件为Diamonsil C_(18)色谱柱,流动相为乙腈∶水,荧光检测器的激发波长为384 nm,发射波长为406 nm。结果:该方法对黑参中的苯并[a]芘含量具有良好的线性关系,相关系数0.999;重复性和精密度良好,样品加标回收率在94.59%。RSD小于1.87%。结论:该方法线性范围广,检出限低,准确性和精密度良好,操作较简便,结果满意,能满足日常检验要求。 展开更多
关键词 黑参 苯并[A]芘 FID-HPLC
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基于壳聚糖的QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定人参中30种农药残留 被引量:4
20
作者 姚蕴恒 白龙律 +4 位作者 吴信子 武伦鹏 何苗 李东浩 任秀丽 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期336-341,共6页
建立了一种以壳聚糖为净化材料的QuEChERS-气相色谱-串联质谱检测人参中30种农药残留的检测方法。探究了吸附剂及其用量对样品提取和净化效果的影响,确定壳聚糖为吸附剂净化。采用选择离子监测(SRM)模式,基质匹配标准曲线外标法定量。3... 建立了一种以壳聚糖为净化材料的QuEChERS-气相色谱-串联质谱检测人参中30种农药残留的检测方法。探究了吸附剂及其用量对样品提取和净化效果的影响,确定壳聚糖为吸附剂净化。采用选择离子监测(SRM)模式,基质匹配标准曲线外标法定量。30种农药在各自的浓度范围内,线性关系良好(r> 0.996);检出限范围为1.5~3.0μg/kg,定量限范围为5.0~10.0μg/kg。3个添加水平(10,20,100μg/kg)的回收率在84.1%~113.7%之间,相对标准偏差均小于15%。该方法适用于检测人参中农药残留。 展开更多
关键词 壳聚糖 QUECHERS 气相色谱-串联质谱 人参 农药残留
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