-
题名葡萄酒中的多糖及其作用
被引量：10
- 1
-
-
作者
岳强
曾新安
王德培
于淑娟
杨新元
-
机构
华南理工大学轻工与食品学院
仲恺农业技术学院教务处
新疆新天国际葡萄酒业有限公司
-
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第9期178-180,共3页
-
基金
广东省科技攻关资助项目(2004810201017)。
-
文摘
介绍了葡萄酒中多糖的来源、多糖对葡萄酒酒石稳定性、蛋白质稳定性及感官质量等方面的影响,探讨了提高葡萄酒中多糖含量的工艺途径等。
-
关键词
葡萄酒
多糖
稳定性
-
Keywords
wine
polysaccharides
stability
-
分类号
TS262.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名不同果胶酶对干红葡萄酒颜色的影响研究
被引量：6
- 2
-
-
作者
岳强
曾新安
于淑娟
滕环宇
-
机构
华南理工大学轻工与食品学院
新疆新天国际葡萄酒业有限公司
-
出处
《酿酒》
CAS
2005年第5期62-63,共2页
-
文摘
通过色值测定比较了两种进口果胶酶在发酵过程中对干红葡萄酒颜色变化的影响,发现诺维信CEL-LUBRIXL红果胶酶(液体)在添加量30mL/kL时效果最好。
-
关键词
果胶酶
色值
葡萄酒
-
分类号
TS262.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
Q55
[生物学—生物化学]
-
-
题名评价酿酒葡萄成熟度的新方法——酚类物质成熟度
被引量：7
- 3
-
-
作者
岳强
曾新安
陈勇
杨新元
-
机构
华南理工大学轻工与食品学院
新疆新天国际葡萄酒业有限公司
-
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2005年第1期52-52,59,共2页
-
-
关键词
成熟度
品质
酿酒葡萄
酚类物质
适时采收
栽培条件
优质
酿造
葡萄酒
葡萄原料
-
分类号
TS262.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
S663.1
[农业科学—果树学]
-
-
题名棉铃虫监测和预警网络数据库的设计与数据建设
被引量：3
- 4
-
-
作者
吕昭智
王涛
沈佐锐
张建新
马兵建
-
机构
新疆农垦科学院
中国科学院新疆生态与地理研究所
中国农业大学植物保护学院
新疆新天国际葡萄酒业有限公司
-
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
2007年第1期31-35,共5页
-
基金
中国科学院所长基金
兵团博士基金(05JC05)
新疆维吾尔自治区高新技术项目(200512116)
-
文摘
害虫数据库是害虫信息收集、预测和综合治理的核心,同时是害虫信息化预警、管理的基础和关键。依据棉铃虫测报的国家行业标准(GB/T158000-1995)及其生物生态学特性,以分布式数据库Microsoft SQL Server管理工具,构建棉铃虫预警网络数据库。在此基础上,将监测和预警数据分为人工采集数据、自动化采集数据和模型参数数据3大类,针对不同数据来源,提出了异构数据库批处理、PC版棉铃虫数据库软件处理(CBWMIS,CB management information system)、Web方式录入和基于GPRS或电话调制解调器自动化录入的4种数据建设方式,以中国新疆地区为例,实现了棉铃虫预警网络数据库设计和数据建设,为害虫网络信息化管理提供重要的信息平台。
-
关键词
棉铃虫
网络数据库
预测预报
MICROSOFT
SQL
SERVER
自动化数据采集
-
Keywords
Helicoverpa armigera Hübner
network database
prediction
Microsoft SQL Sewer
automatic data acquisition
-
分类号
S435.622
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
S126
[农业科学—农业基础科学]
-
-
题名信息技术在规模化农业管理中的应用
- 5
-
-
作者
梁素颖
马兵建
-
机构
新疆新天国际葡萄酒业有限公司
-
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2004年第6期7-9,共3页
-
-
关键词
新天酒业
农业管理
规模化
建厂
葡萄酒业
天山北坡经济带
信息技术
基地
种植
分布
-
分类号
TS952.83
[轻工技术与工程]
F426.82
[经济管理—产业经济]
-
