桂林米粉中大米含量与食品安全性关系的综合评价

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作者 刘艳 钟文军 +1 位作者 曾友保 肖聪 《中外食品工业》 2024年第22期14-16,共3页

桂林米粉作为我国传统地方特色食品,深受消费者喜爱,其中大米作为米粉的主要原料,其含量、质量以及加工过程对米粉的口感、营养价值、食品安全性产生着重要影响。基于此,本研究围绕桂林米粉中大米含量与食品安全性之间的关系展开,深入... 桂林米粉作为我国传统地方特色食品,深受消费者喜爱,其中大米作为米粉的主要原料,其含量、质量以及加工过程对米粉的口感、营养价值、食品安全性产生着重要影响。基于此,本研究围绕桂林米粉中大米含量与食品安全性之间的关系展开,深入剖析现行标准对大米含量的限定及安全监管措施的有效性。通过具体分析了地方、行业标准中有关大米含量的相关规定,并评估监管部门在米粉生产中采取的质量把控措施,并揭示了大米含量对食品安全的多维度影响,包括微生物安全风险、化学物质残留风险(如农药残留与加工助剂)及营养失衡等潜在风险。为全面评估桂林米粉安全性,本文还提出了一种基于大米含量的综合评价体系,涵盖物理化学、微生物和感官三大指标。拟以此有效提升桂林米粉质量标准,保障食品安全。 展开更多

关键词 桂林米粉 大米含量 食品安全 质量监管 综合评价体系

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微型质谱仪用于食品药品快检的初步研究

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作者 周文杰 李济尚 +1 位作者 饶伟文 刘清山 《中国药师》 CAS 2018年第4期730-733,共4页

目的:建立用微型质谱仪快速检测部分食品药品的方法。方法:样品用乙醇提取,采用热解析进样、电喷雾正离子化电离(ESI+),全扫描一级质谱(MS)进行检测。结果:微型质谱仪具有较强的专属性、耐用性与较好的灵敏度,能准确地对样品进行定性分... 目的:建立用微型质谱仪快速检测部分食品药品的方法。方法:样品用乙醇提取,采用热解析进样、电喷雾正离子化电离(ESI+),全扫描一级质谱(MS)进行检测。结果:微型质谱仪具有较强的专属性、耐用性与较好的灵敏度,能准确地对样品进行定性分析。结论:微型质谱仪携带方便、操作简单,可用于食品药品的现场快速筛查。 展开更多

关键词 微型质谱仪 食品药品 快检

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ICP-MS在食品检测中的干扰及其消除 被引量：9

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作者 陈皆全 蒋平香 《农产品加工》 2020年第15期59-61,共3页

通过论述电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)目前应用的现状和原理,重点阐述ICP-MS中前处理技术、非质谱干扰和质谱干扰及其消除干扰的方法,同时简述仪器维护和保养的相关知识,为ICP-MS在食品检测及开展试验研究提供参考。

关键词 ICP-MS 非质谱干扰 质谱干扰 消除

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食品中霉菌、酵母菌检验能力验证的影响因素探讨 被引量：7

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作者 覃晓 罗秋敏 王玲 《现代食品》 2018年第11期114-117,共4页

目的:探讨食品中霉菌、酵母菌及两者总数计数的检验方法及注意事项。方法:采用不同培养基、不同吸注器、不同人员同时对标记为17-T019及17-Q357试样进行试验,并采用不同培养时间,增加观察频次分别点计两种菌落数。结果:不同培养基由于... 目的:探讨食品中霉菌、酵母菌及两者总数计数的检验方法及注意事项。方法:采用不同培养基、不同吸注器、不同人员同时对标记为17-T019及17-Q357试样进行试验,并采用不同培养时间,增加观察频次分别点计两种菌落数。结果:不同培养基由于组分不同营养成分的高低而对检测结果有较大影响;不同吸注器、不同人员操作对结果的影响无明显差异。另外,霉菌、酵母菌在培养40~48 h生长达到峰值,后期由于霉菌菌丝蔓延和覆盖,不利于两种菌落的观察及点计。结论:食品中微生物能力验证霉菌、酵母菌及两者总数计数采用国标4789系列标准中推荐的培养基马铃薯葡萄糖琼脂、孟加拉红琼脂即可,或两者并用,观察计数时间控制在40~48 h,能提高试验结果的准确性。 展开更多

关键词 能力验证 霉菌 酵母菌 检验方法

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五指毛桃中重金属及有害元素与广西产地的相关性分析

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作者 李琦 张水深 +2 位作者 劳有益 郑豪芬 裴河欢 《特产研究》 2025年第1期19-25,共7页

为分析五指毛桃中重金属及有害元素与广西产地的相关性。本研究采用电感耦合等离子体质谱法,测定11批广西不同产地五指毛桃及其水煎煮样品中重金属及有害元素的含量,对测定结果进行主成分分析、聚类分析和转移率分析。结果表明,11批样... 为分析五指毛桃中重金属及有害元素与广西产地的相关性。本研究采用电感耦合等离子体质谱法,测定11批广西不同产地五指毛桃及其水煎煮样品中重金属及有害元素的含量,对测定结果进行主成分分析、聚类分析和转移率分析。结果表明,11批样品可聚为两类,能明显区分广西桂南和桂北产区,其中铜含量在广西南、北产区的差异有统计学意义(P<0.05)。铅、镉、砷、汞、铜元素在水煎液中的平均转移率在10%左右。广西地域相近的样品重金属及有害元素含量相近,地域不同的样品含量则存在较大差异,南北差异呈现一定的规律,铜元素可作为广西不同产地的特征评价指标。研究表明,广西不同产地的环境、气候、地质条件会影响五指毛桃的质量。采用水煎煮方式达到中药炮制降低药物毒副作用的目的,为桂产五指毛桃的质量控制和开发利用提供了科学依据。 展开更多

关键词 五指毛桃 重金属 有害元素 广西产地

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高效液相色谱法同时测定纯阳正气胶囊中3种成分的含量

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作者 文艺 蒙露露 +3 位作者 王宝艺 韦飞雪 邓鹏 柳荣英 《药学实践与服务》 CAS 2024年第2期78-81,共4页

目的采用高效液相色谱法建立同时测定纯阳正气胶囊中橙皮苷、桂皮醛和丁香酚含量的方法。方法色谱柱为Agilent PorosheⅡ120 EC-C18(4.6 mm×150 mm,4μm),以乙腈-水为流动相梯度洗脱,柱温35℃,流速1.0 ml/min,检测波长284 nm。结... 目的采用高效液相色谱法建立同时测定纯阳正气胶囊中橙皮苷、桂皮醛和丁香酚含量的方法。方法色谱柱为Agilent PorosheⅡ120 EC-C18(4.6 mm×150 mm,4μm),以乙腈-水为流动相梯度洗脱,柱温35℃,流速1.0 ml/min,检测波长284 nm。结果方法学验证表明,橙皮苷、桂皮醛和丁香酚3种成分线性关系良好(r≥0.9999),精密度小于2.0%,平均加样回收率在98.0%~101.9%之间,稳定性和重复性的RSD均<3.0%,符合方法学要求。结论该方法简便、稳定、重复性好、准确可靠,可用于纯阳正气胶囊的质量控制。 展开更多

关键词 纯阳正气胶囊 橙皮苷 桂皮醛 丁香酚 含量测定

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一测多评法测定左金丸中3种生物碱的含量

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作者 莫承林 周文杰 韦顺芳 《海峡药学》 2024年第10期42-47,共6页

目的建立RP-HPLC-一测多评法(QAMS)同时测定左金丸中不同类型生物碱(盐酸小檗碱、吴茱萸碱和吴茱萸次碱)的含量。方法采用70%乙醇作提取剂对样品进行加热回流提取,色谱柱为MG C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相是乙腈(A)-0.1%磷... 目的建立RP-HPLC-一测多评法(QAMS)同时测定左金丸中不同类型生物碱(盐酸小檗碱、吴茱萸碱和吴茱萸次碱)的含量。方法采用70%乙醇作提取剂对样品进行加热回流提取,色谱柱为MG C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相是乙腈(A)-0.1%磷酸水溶液(B);流速:1.0 mL·min^(-1);柱温35℃;检测波长有3个,分别为264 nm(盐酸小檗碱)、226 nm(吴茱萸碱)、342 nm(吴茱萸次碱)。结果盐酸小檗碱的进样量在8.68~173.521μg、吴茱萸碱的进样量在1.04~20.83μg、吴茱萸次碱的进样量在1.06~21.19μg,与峰面积有良好的线性关系(r≥0.999),加样回收率依次是99.0%、98.8%、100.4%。吴茱萸碱、吴茱萸次碱与盐酸小檗碱之间的相对校正因子分别为2.053和1.671。一测多评法其测出的结果与外标法接近。结论该方法计算结果准确,可靠,可用于左金丸中3种生物碱的含量测定。 展开更多

关键词 左金丸 一测多评 盐酸小檗碱 吴茱萸碱 吴茱萸次碱 含量测定

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超高液相色谱法同时测定通宣理肺丸中白花前胡甲素和白花前胡乙素 被引量：7

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作者 陈少萍 王丽丽 梁艺坚 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2018年第9期76-78,共3页

目的建立通宣理肺丸中白花前胡甲素和白花前胡乙素的含量测定方法。方法采用超高液相色谱法,色谱柱为ACE UItra Core Super C18(75 mm×2.1 mm,2.5μm),流动相为甲醇-水,梯度洗脱,流速为0.3 mL/min,检测波长为321 nm,柱温为40℃。... 目的建立通宣理肺丸中白花前胡甲素和白花前胡乙素的含量测定方法。方法采用超高液相色谱法,色谱柱为ACE UItra Core Super C18(75 mm×2.1 mm,2.5μm),流动相为甲醇-水,梯度洗脱,流速为0.3 mL/min,检测波长为321 nm,柱温为40℃。结果白花前胡甲素、白花前胡乙素分别在20.48~204.8 ng(r=0.999 7)、5.158~51.58 ng(r=1.000 0)范围内呈良好线性关系,加样回收率分别为98.2%、100.3%。结论该方法简便、快速、准确、重复性好,可用于通宣理肺丸中白花前胡甲素和白花前胡乙素的含量测定。 展开更多

关键词 白花前胡甲素 白花前胡乙素 通宣理肺丸 超高液相色谱法

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广式烧鸭不同加工阶段挥发性风味成分研究 被引量：4

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作者 蒋平香 戴欣玮 +3 位作者 王勤志 滕建文 夏宁 韦保耀 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第11期37-45,50,共10页

为研究不同加工阶段对广式烧鸭风味成分的影响,采用HS-SPME-GC-MS技术对烧鸭的生料段、烤制Ⅰ段、Ⅱ段和Ⅲ段的挥发性成分进行分析。结果表明,广式烧鸭共检测出95种挥发性风味成分,主要为烃类、醇类、醛类、含硫含氮杂环类、酮类、醚类... 为研究不同加工阶段对广式烧鸭风味成分的影响,采用HS-SPME-GC-MS技术对烧鸭的生料段、烤制Ⅰ段、Ⅱ段和Ⅲ段的挥发性成分进行分析。结果表明,广式烧鸭共检测出95种挥发性风味成分,主要为烃类、醇类、醛类、含硫含氮杂环类、酮类、醚类、脂类和酸类。随着烤制的进行,烧鸭的挥发物种类从生料段55种增加至Ⅲ段69种;挥发物含量从生料段的21.51μg·g^-1增加至Ⅲ段的79.75μg·g^-1。对已检出的挥发性成分进行气味活性值分析得出,随着烤制的进行,活性化合物的种类从生料段的16种增加至Ⅲ段的30种,同时烃类、醇类、醛类、酮类、含氮含硫化合物、酯类以及呋喃类化合物的OAV值均呈增加趋势,且在Ⅲ段达最大值,其OAV总值也是生料段的24.48倍。由主成分分析可知,烧鸭的生料段和Ⅰ段的风味较为接近,Ⅱ段和Ⅲ段风味各不相同,其中(E,E)-2,4-壬二烯醛、己醛、戊醛、(E)-2-己烯醛、1-辛烯-3-酮、辛醛、(E)-2-辛烯-1-醇是广式烧鸭Ⅱ段的特征性风味活性组分;1-庚醇、1-辛烯-3-醇、苯甲醛、庚醛、2-甲基吡嗪、1-辛醇、2,3-辛二酮、2-戊基呋喃、对二甲苯是广式烧鸭Ⅲ段的特征性风味活性组分。 展开更多

关键词 广式烧鸭 气味活性值 主成分分析 挥发性风味物质 加工阶段

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HPLC法同时测定葛根芩连片中黄芩苷和葛根素的含量 被引量：6

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作者 刘利敏 胡译方 《安徽医药》 CAS 2012年第11期1598-1600,共3页

目的建立HPLC法同时测定葛根芩连片中黄芩苷和葛根素的含量。方法用Agilent Eclipse XDB-C18柱(5μm,4.6 mm×250 mm);流动相A为甲醇,流动相B为0.2%磷酸溶液,二元梯度洗脱,检测波长:277 nm;流速:1 ml.min-1;柱温:30℃。结果黄芩苷... 目的建立HPLC法同时测定葛根芩连片中黄芩苷和葛根素的含量。方法用Agilent Eclipse XDB-C18柱(5μm,4.6 mm×250 mm);流动相A为甲醇,流动相B为0.2%磷酸溶液,二元梯度洗脱,检测波长:277 nm;流速:1 ml.min-1;柱温:30℃。结果黄芩苷进样量在0.179 4～3.587 0μg范围内,葛根素进样量在0.1783～3.5650μg范围内线性关系良好,平均加样回收率分别为98.7%和98.8%。结论该法灵敏、简便、准确,可用于葛根芩连片质量控制。 展开更多

关键词 葛根芩连片 HPLC法 同时测定 葛根素 黄芩苷 平均加样回收率 高效液相色谱法 梯度洗脱

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多酚类化合物药理作用研究进展 被引量：18

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作者 裴河欢 张美凤 +2 位作者 覃洋琛 陈基腾 李琦 《中国药业》 CAS 2022年第23期124-127,共4页

目的探讨多酚类化合物的药理作用。方法查阅近年来的相关文献,对多酚类化合物的药理作用进行归纳与总结。结果多酚类化合物广泛分布于大戟科、伞形科、豆科等中药材中,具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗炎、降血糖、调脂、保肝等多种药理作... 目的探讨多酚类化合物的药理作用。方法查阅近年来的相关文献,对多酚类化合物的药理作用进行归纳与总结。结果多酚类化合物广泛分布于大戟科、伞形科、豆科等中药材中,具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗炎、降血糖、调脂、保肝等多种药理作用。结论多酚类化合物的合理开发和利用可为天然抗肿瘤化合物的筛选提供思路。 展开更多

关键词 多酚类化合物 酚羟基 药理作用

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离子色谱法测定复方田七胃痛胶囊中4组分的含量 被引量：5

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作者 唐蕾 唐燏峰 +3 位作者 彭飞燕 罗亚虹 王许飞 马强薇 《中国药师》 CAS 2020年第8期1662-1664,共3页

目的:建立离子色谱法测定复方田七胃痛胶囊中瓦楞子、枯矾、氧化镁、碳酸氢钠4组分含量的方法。方法:采用Dionex IonPacTMCS12A阳离子交换色谱柱(4 mm×250 mm),Dionex CERS 500-4 mm抑制器,以15 mmol·ml^-1甲磺酸为淋洗液,流... 目的:建立离子色谱法测定复方田七胃痛胶囊中瓦楞子、枯矾、氧化镁、碳酸氢钠4组分含量的方法。方法:采用Dionex IonPacTMCS12A阳离子交换色谱柱(4 mm×250 mm),Dionex CERS 500-4 mm抑制器,以15 mmol·ml^-1甲磺酸为淋洗液,流速为1.0 ml·min^-1,进样量10μl,电导检测器进行检测,瓦楞子、枯矾的含量分别以碳酸钙、含水硫酸铝钾计。样品经酸溶解,离子色谱法测定其钠、钾、镁、钙离子的含量。结果:碳酸氢钠在0.999~99.874μg·ml^-1、含水硫酸铝钾在1.899~189.882μg·ml^-1、氧化镁在1.001~100.064μg·ml^-1、碳酸钙在1.500~150.019μg·ml^-1浓度范围内线性关系良好,相关系数(r)在0.9999~1.0000之间;平均加样回收率分别为97.80%,101.12%,100.78%,100.06%(n=9),RSD分别为1.26%,0.78%,1.12%,1.01%。结论:本法专属性强、操作简便、结果准确,可用于复方田七胃痛胶囊中瓦楞子、枯矾、氧化镁、碳酸氢钠的含量测定。 展开更多

关键词 离子色谱法 含量测定 复方田七胃痛胶囊 瓦楞子 枯矾 氧化镁 碳酸氢钠

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星点设计-响应面法优选余甘子保健饮料制备工艺 被引量：6

13

作者 裴河欢 李琦 +3 位作者 孙朋 凌光锋 宁成裕 张美凤 《中国药业》 CAS 2021年第9期39-42,共4页

目的优选余甘子保健饮料的制备工艺。方法以加水量、白砂糖量和柠檬酸量为影响因素,以组织状态、甜度、口感、气味和色泽为评价指标,采用星点设计-响应面法优选余甘子保健饮料的最佳制备工艺。结果优选的最佳制备工艺为加18倍量水,65℃... 目的优选余甘子保健饮料的制备工艺。方法以加水量、白砂糖量和柠檬酸量为影响因素,以组织状态、甜度、口感、气味和色泽为评价指标,采用星点设计-响应面法优选余甘子保健饮料的最佳制备工艺。结果优选的最佳制备工艺为加18倍量水,65℃水浴浸提2.5 h,过滤,放冷,加入白砂糖量19.00%,柠檬酸量0.20%。结论优选的制备工艺方法简便、预测性好、科学可行。 展开更多

关键词 余甘子保健饮料 星点设计 响应面法 工艺优化

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UPLC-MS/MS法同时测定发酵面制品中7种甜味剂 被引量：3

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作者 蒋叶灵 侯绪和 吕保樱 《广西科技大学学报》 CAS 2023年第3期132-138,共7页

应用超高效液相色谱-串联质谱法(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)实现发酵面制品的7种甜味剂(糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜、三氯蔗糖)同时检测。样品经机械震... 应用超高效液相色谱-串联质谱法(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)实现发酵面制品的7种甜味剂(糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜、三氯蔗糖)同时检测。样品经机械震荡、超声萃取,亚铁氰化钾溶液和乙酸锌沉淀蛋白,经0.22μm滤膜过滤预处理,以Agilent Eclipse Plus C18柱(2.1 mm×50.0 mm,1.8μm)和乙腈-水为流动相梯度洗脱;电喷雾负离子模式(ESI-)下采用多重反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式进行分段采集。实验结果:7种甜味剂在0.01~0.50μg/mL浓度范围内线性关系较好,相关系数r^(2)均大于0.9991,检出限为3.0×10^(-6)~3.0×10^(-4)g/kg,定量限为1.0×10^(-5)~1.0×10^(-3)g/kg,样品平均加标回收率为84.5%~96.5%,相对标准偏差为1.3%~8.1%(n=6)。实验结果表明:该方法快速、准确、重现性好,在各种发酵面制品检测中有广泛的应用前景。 展开更多

关键词 甜味剂 发酵面制品 超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)

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余甘子药理作用的研究与开发进展 被引量：17

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作者 裴河欢 张美凤 李琦 《当代医药论丛》 2020年第12期11-13,共3页

余甘子是我国传统的药食两用植物,其营养价值较高,且具有广泛的药理作用。研究发现,余甘子对肿瘤及病原微生物均具有抑制的作用,还具有较佳的抗衰老、抗疲劳、抗氧化、提高免疫力、保护心脑血管及肝脏等作用。本文就余甘子药理作用的研... 余甘子是我国传统的药食两用植物,其营养价值较高,且具有广泛的药理作用。研究发现,余甘子对肿瘤及病原微生物均具有抑制的作用,还具有较佳的抗衰老、抗疲劳、抗氧化、提高免疫力、保护心脑血管及肝脏等作用。本文就余甘子药理作用的研究与开发进展做一综述。 展开更多

关键词 余甘子 资源植物 研究 开发进展

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HPLC法同时测定余甘子中5种成分的含量及主成分、聚类分析 被引量：22

16

作者 李琦 裴河欢 +1 位作者 李静 罗亚虹 《中国药房》 CAS 北大核心 2018年第11期1491-1495,共5页

目的:建立同时测定余甘子中5种成分含量的方法,同时对广西不同产地余甘子中5种多元酚类成分的含量进行主成分分析和聚类分析。方法:采用高效液相色谱法测定余甘子中没食子酸、没食子儿茶素、柯里拉京、诃子联苯酸、鞣花酸的含量。色谱柱... 目的:建立同时测定余甘子中5种成分含量的方法,同时对广西不同产地余甘子中5种多元酚类成分的含量进行主成分分析和聚类分析。方法:采用高效液相色谱法测定余甘子中没食子酸、没食子儿茶素、柯里拉京、诃子联苯酸、鞣花酸的含量。色谱柱为Agilent Eclipse XDB,流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液(梯度洗脱),流速为1.0 m L/min,检测波长为220 nm,柱温为25℃,进样量为20μL。对含量测定结果进行主成分分析和聚类分析。结果:没食子酸、没食子儿茶素、柯里拉京、诃子联苯酸、鞣花酸检测质量浓度线性范围分别为1.994~31.90、0.159 8~2.556、4.533~45.33、14.75~88.49、2.956~47.30μg/m L(r均≥0.999 8);检测限分别为0.025 6、0.027 1、0.052 9、0.186 7、0.133 1μg/m L,定量限分别为0.085 1、0.089 3、0.170 6、0.615 2、0.441 9μg/m L;精密度、稳定性(24 h)、重复性试验的RSD均<2.0%(n=6或n=7);加样回收率为96.19%~101.49%,RSD为0.98%~1.41%(n=6)。12批样品有3个主成分,可聚为2类,其中广西玉林市容县的余甘子综合主成分得分最高,药材质量较好。结论:建立的方法操作简便、结果准确可靠,可用于余甘子中没食子酸、没食子儿茶素、柯里拉京、诃子联苯酸、鞣花酸含量的同时测定;广西不同产地余甘子质量有差异。 展开更多

关键词 余甘子 高效液相色谱法 含量测定 主成分分析 聚类分析

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中药产地加工规范化研究进展 被引量：27

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作者 饶伟文 周文杰 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2012年第2期106-109,共4页

中药产地加工是指药材采收后进行挑选、冲洗、粗切、浸漂、蒸煮、发汗、熏烤、干燥等初步加工过程。药材采收后会发生细胞缩水、破裂、变性、酶解、后熟、干燥等变化,通过产地加工不但可以除去杂质和非药用部位,还可以杀青灭活、减毒、... 中药产地加工是指药材采收后进行挑选、冲洗、粗切、浸漂、蒸煮、发汗、熏烤、干燥等初步加工过程。药材采收后会发生细胞缩水、破裂、变性、酶解、后熟、干燥等变化,通过产地加工不但可以除去杂质和非药用部位,还可以杀青灭活、减毒、干燥,提高药材质量,利于包装、运输、储存等。在我国常用的中药材中,需要进行初加工者约占70%。 展开更多

关键词 中药产地加工 中药材生产质量管理规范 综述

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盐炙对广西余甘子中没食子酸、鞣花酸和表儿茶素含量的影响 被引量：9

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作者 李琦 孙朋 +1 位作者 李静 裴河欢 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期2155-2158,共4页

目的通过测定盐炙前后广西余甘子中没食子酸、鞣花酸和表儿茶素的含量,探讨盐炙法对其主要化学成分的影响。方法采用盐炙法对8批广西不同产地余甘子进行炮制,并采用HPLC切换波长法测定广西余甘子盐炙前后没食子酸、鞣花酸和表儿茶素的... 目的通过测定盐炙前后广西余甘子中没食子酸、鞣花酸和表儿茶素的含量,探讨盐炙法对其主要化学成分的影响。方法采用盐炙法对8批广西不同产地余甘子进行炮制,并采用HPLC切换波长法测定广西余甘子盐炙前后没食子酸、鞣花酸和表儿茶素的含量。结果盐炙后没食子酸和鞣花酸的含量均较生品有所增加,表儿茶素的含量较生品有所降低。结论盐炙法可改变广西余甘子中没食子酸、鞣花酸和表儿茶素的含量。 展开更多

关键词 余甘子 盐炙 没食子酸 鞣花酸 表儿茶素

原文传递

星点设计-效应面法优选盐余甘子的炮制工艺 被引量：9

19

作者 李琦 裴河欢 +1 位作者 李静 罗亚虹 《中南药学》 CAS 2018年第4期473-477,共5页

目的采用星点设计-效应面法优选盐余甘子的炮制工艺。方法以食盐用量、加水倍量和炮制温度为自变量,以没食子酸、鞣花酸和浸出物含量为因变量作为考察指标,通过多元线性回归拟合,用效应面法优选最佳炮制条件。结果确定最佳炮制条件为食... 目的采用星点设计-效应面法优选盐余甘子的炮制工艺。方法以食盐用量、加水倍量和炮制温度为自变量,以没食子酸、鞣花酸和浸出物含量为因变量作为考察指标,通过多元线性回归拟合,用效应面法优选最佳炮制条件。结果确定最佳炮制条件为食盐用量5%,加水2倍,炮制温度105℃。结论本方法优选的盐余甘子炮制工艺预测性好、科学可行。 展开更多

关键词 余甘子 炮制工艺 星点设计 效应面法

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染色黄芩片的近红外光谱法鉴别初探 被引量：15

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作者 钟建理 饶伟文 +1 位作者 张治军 黄海燕 《中国药师》 CAS 2009年第5期672-674,共3页

目的:建立染色黄芩片的近红外光谱快速鉴别法。方法:收集全国不同来源的黄芩片样品,采集其近红外光谱,用矢量归一加二阶导数法和因子化法建立鉴别模型,谱段范围为12000～4000cm^(-1)。结果:用16个样品进行验证,能很好鉴别出染色黄芩片... 目的:建立染色黄芩片的近红外光谱快速鉴别法。方法:收集全国不同来源的黄芩片样品,采集其近红外光谱,用矢量归一加二阶导数法和因子化法建立鉴别模型,谱段范围为12000～4000cm^(-1)。结果:用16个样品进行验证,能很好鉴别出染色黄芩片。结论:近红外光谱法可快速、准确地鉴别染色黄芩片,可在药品检测车上推广应用。 展开更多

关键词 黄芩 近红外光谱 快速鉴别

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