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日本功能性食品发展对中国药膳产业发展的启示 被引量：9
1
作者 夏新斌 刘金红 +2 位作者 谢梦洲 黄惠勇 李玲 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第11期205-207,220,共4页
概述并总结了日本功能性食品发展的历程、发展特点及管理经验,提出其对中国药膳产业发展的启示,指出政府主管部门应明确管理责任,加强市场监管,同时企业需要加大科技创新,吸取中华优秀的中医文化,发掘药食同源的产品精髓,努力地开发出... 概述并总结了日本功能性食品发展的历程、发展特点及管理经验,提出其对中国药膳产业发展的启示,指出政府主管部门应明确管理责任,加强市场监管,同时企业需要加大科技创新,吸取中华优秀的中医文化,发掘药食同源的产品精髓,努力地开发出新产品。 展开更多
关键词 功能性食品 药膳 药食同源
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功能性食品黄精山楂酸奶的配方筛选 被引量：15
2
作者 朱建平 邓文祥 +3 位作者 冯楚雄 向茗 谢梦洲 谭兴贵 《湖南中医药大学学报》 CAS 2017年第3期271-274,共4页
目的探索一款以黄精、山楂、牛奶为主要原料的酸奶配方。方法通过正交设计及感觉评分研究白糖、奶粉、黄精药液、山楂药液对酸奶成品色、香、味、组织状态的影响。结果黄精山楂酸奶以奶粉180 g/L,山楂药液(0.6 g生药/mL)50 mL/L,黄精药... 目的探索一款以黄精、山楂、牛奶为主要原料的酸奶配方。方法通过正交设计及感觉评分研究白糖、奶粉、黄精药液、山楂药液对酸奶成品色、香、味、组织状态的影响。结果黄精山楂酸奶以奶粉180 g/L,山楂药液(0.6 g生药/mL)50 mL/L,黄精药液(0.6 g生药/mL)100 mL/L,白糖80 g/L作为配方,酸奶成品色泽、口感、风味较佳。质量分析显示黄精山楂酸奶脂肪含量3.2%,非脂乳固体8.3%,蛋白质3.2%,酸度78°T,乳酸菌群1.3×10~6 CFU/mL,大肠菌群5 MPN/mL,致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)未检出。感官特性、微生物指标和理化指标都符合国家标准GB19302-2010《发酵乳》的相关规定。结论黄精山楂酸奶的制备具有可行性,为中医药开发新型功能性食品提供新思路。 展开更多
关键词 黄精 山楂 酸奶 配方筛选
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药食同源类药膳茶的文献研究 被引量：11
3
作者 吴玉冰 张水寒 +4 位作者 谢梦洲 谭电波 向茗 鞠邦青 黄惠勇 《湖南中医药大学学报》 CAS 2015年第12期31-33,共3页
通过查阅和收集药食同源、药膳及茶类相关古代文献及现代文献,对药食同源类药膳茶进行综合文献梳理研究,围绕"茶"的保健功能拓展与品饮方式沿革,多维度界定药食同源类药膳茶的概念内涵及外延,以期药膳学、制药工程等多学科融... 通过查阅和收集药食同源、药膳及茶类相关古代文献及现代文献,对药食同源类药膳茶进行综合文献梳理研究,围绕"茶"的保健功能拓展与品饮方式沿革,多维度界定药食同源类药膳茶的概念内涵及外延,以期药膳学、制药工程等多学科融合交叉进而设计和推出相关药膳茶产品提供理论依据。 展开更多
关键词 药食同源 药膳茶 代茶饮
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药食同源药膳产品参山固体饮料中药复方的提取工艺研究 被引量：6
4
作者 王亚敏 谢梦洲 +4 位作者 张超文 陈光宇 瞿昊宇 宋毓涛 朱建平 《农产品加工》 2019年第4期29-33,36,共6页
优选药食同源药膳产品参山固体饮料中药复方提取工艺参数,为工业化生产提供依据。根据处方中药材的性质及功效部位采用部分药材醇提,醇提药渣与其他部分药材一并水提,单因素试验考查醇提次数、水提次数,正交设计试验法优选醇提与水提工... 优选药食同源药膳产品参山固体饮料中药复方提取工艺参数,为工业化生产提供依据。根据处方中药材的性质及功效部位采用部分药材醇提,醇提药渣与其他部分药材一并水提,单因素试验考查醇提次数、水提次数,正交设计试验法优选醇提与水提工艺条件,采用HPLC法测定参山固体饮料各样品中人参皂苷Rg1,Re,Rb1的含量,硫酸-苯酚比色法测定参山固体饮料各样品中多糖的含量。结果表明,最优醇提工艺参数为醇提2次,浸泡时间1.0 h,55%乙醇,加乙醇量为药材量的12,8倍,醇回流时间1.5,1.0 h;最优水提工艺参数为水提2次,浸泡时间2 h,水提温度100℃,加水量为药材量的15,10倍,水提时间1.5,1.0 h。优选的参山固体饮料提取工艺条件科学、合理、可行,工艺成熟稳定,适合工业化生产。 展开更多
关键词 参山固体饮料 人参皂苷 多糖 水提工艺 醇提工艺 正交设计试验 HPLC
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“药食同源”植物酵素研究进展 被引量：29
5
作者 饶智 陈彦坤 +1 位作者 刘斌 谢梦洲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期290-294,共5页
"药食同源"植物酵素含有丰富的有益菌和活性成分,结合了药食两用植物的药效作用和酵素食品的营养保健功能,成为近年来酵素产品开发的新热点。该文在总结前人研究的基础上,综述了"药食同源"植物酵素的主要微生物和... "药食同源"植物酵素含有丰富的有益菌和活性成分,结合了药食两用植物的药效作用和酵素食品的营养保健功能,成为近年来酵素产品开发的新热点。该文在总结前人研究的基础上,综述了"药食同源"植物酵素的主要微生物和酶类、活性成分、保健作用、发酵工艺等方面的研究进展,以期对"药食同源"植物酵素的深入开发和研究提供参考。 展开更多
关键词 药食同源 酵素 研究进展
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药食同源莲子的应用研究进展 被引量：16
6
作者 张超文 谢梦洲 +3 位作者 王亚敏 向茗 朱建平 肖作为 《农产品加工》 2019年第3期80-82,86,共4页
莲子营养价值丰富,既可药用又可食用,为"药食同源"产品之一。自古以来,莲子都是人们喜爱的滋补品,不仅补益效果佳、来源方便,还可以根据不同的搭配制作出多种类型的莲子保健产品。随着研究的深入,莲子的应用范围日益广泛,已... 莲子营养价值丰富,既可药用又可食用,为"药食同源"产品之一。自古以来,莲子都是人们喜爱的滋补品,不仅补益效果佳、来源方便,还可以根据不同的搭配制作出多种类型的莲子保健产品。随着研究的深入,莲子的应用范围日益广泛,已渗透到中医药、保健食品开发、日化用品研发中,且市场开发前景巨大。 展开更多
关键词 莲子 药食同源功能 中医药 保健食品
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部分药食同源食物防治酒精性肝损伤研究进展 被引量：2
7
作者 韩丽 饶智 +3 位作者 曹林 向茗 刘福 朱建平 《中国食物与营养》 2023年第2期57-62,共6页
目的:为具有解酒护肝作用的药食同源食物开发为功能食品提供科学依据。方法:通过从乙醇代谢、氧化应激、肝脏脂肪变性、肠道微生物和细胞焦亡等方面阐述酒精性肝损伤的发病机制。利用中国知网对“药食同源”进行检索,筛选出其中具有解... 目的:为具有解酒护肝作用的药食同源食物开发为功能食品提供科学依据。方法:通过从乙醇代谢、氧化应激、肝脏脂肪变性、肠道微生物和细胞焦亡等方面阐述酒精性肝损伤的发病机制。利用中国知网对“药食同源”进行检索,筛选出其中具有解酒保肝作用的药食同源食物并加以综述。结果:葛根、枳椇子、金银花、鲜芦根、甘草、蜂蜜等药食同源食物对酒精性肝损伤皆具有一定的治疗作用,且作用机制主要与增加机体抗氧化能力及改善肝脏脂质代谢有关。结论:多种药食同源食物具有解酒保肝的功效,且因其具有天然、健康、毒副作用小等特点在特医食品和功能食品领域备受关注。 展开更多
关键词 药食同源 酒精性肝损伤 研究进展
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“药食同源”源流探讨 被引量：65
8
作者 朱建平 邓文祥 +4 位作者 吴彬才 向茗 贺妍 黄惠勇 谢梦洲 《湖南中医药大学学报》 CAS 2015年第12期27-30,共4页
本文通过对历史文献的挖掘,简述从上古时期到新中国成立之间,食养、食疗、药膳等"药食同源"理论核心内容的起源与发展,梳理"药食同源"理论的形成基础,明确"药食同源"理论的组成,为开发药食同源功能性食... 本文通过对历史文献的挖掘,简述从上古时期到新中国成立之间,食养、食疗、药膳等"药食同源"理论核心内容的起源与发展,梳理"药食同源"理论的形成基础,明确"药食同源"理论的组成,为开发药食同源功能性食品提供理论依据。 展开更多
关键词 药食同源 食疗 药膳
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药食用真菌灰树花防治肿瘤相关应用的研究进展 被引量：9
9
作者 王亚敏 谢梦洲 +4 位作者 张超文 瞿昊宇 向茗 朱建平 肖作为 《农产品加工》 2019年第3期83-86,共4页
随着肿瘤发病率的不断上升,寻找针对肿瘤的安全而有效的预防和治疗方法成为肿瘤研究中的迫切关注点,灰树花作为大型的药食用真菌,在近年来的国内外研究中以其显著的抗肿瘤活性引发关注,并引发了全世界对其相关活性和功效机制的深入探索... 随着肿瘤发病率的不断上升,寻找针对肿瘤的安全而有效的预防和治疗方法成为肿瘤研究中的迫切关注点,灰树花作为大型的药食用真菌,在近年来的国内外研究中以其显著的抗肿瘤活性引发关注,并引发了全世界对其相关活性和功效机制的深入探索。为了开发一款在防治肿瘤中安全有效的药膳产品,对灰树花肿瘤相关的文献进行了研究,从文献研究中发现,灰树花在抗肿瘤方面具有显著的活性并在肿瘤治疗中有良好的辅助作用,在肿瘤防治有关产品开发方面有巨大的潜力。 展开更多
关键词 灰树花 药食用真菌 肿瘤 产品开发
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中医药膳食品认证管理现状探讨 被引量：14
10
作者 夏新斌 杨勇 +3 位作者 吴玉冰 谢梦洲 黄惠勇 李玲 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第8期207-210,共4页
从中医药膳食品概念着手分析了中国现行食品药品管理法律法规束缚和制约中医药膳食品行业发展的问题,并针对目前中医药膳行业尚无明确的质量标准,指出必须在借鉴当前世界食品药品认证制度的基础上,针对中医药膳食品行业特点,制定符合中... 从中医药膳食品概念着手分析了中国现行食品药品管理法律法规束缚和制约中医药膳食品行业发展的问题,并针对目前中医药膳行业尚无明确的质量标准,指出必须在借鉴当前世界食品药品认证制度的基础上,针对中医药膳食品行业特点,制定符合中医药理论的中医药膳食品认证制度,促进中医药膳食品行业规范化、产业化。 展开更多
关键词 中医药膳 认证制度 功能性食品 特膳食品
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一款药食同源马蹄糕的研制 被引量：3
11
作者 李淼 谢梦洲 +2 位作者 陈禧音 付琴 曹海琳 《农产品加工》 2020年第17期11-13,共3页
以药食同源药物和马蹄粉为主要原料并配以辅料,以感官评分为指标,考查中药汁、梨汁、柠檬汁及马蹄粉添加量对马蹄糕品质的影响,采用单因素试验及正交试验确定配方。结果表明,最佳配方为中药汁40 mL(灰树花10 g,山药10 g,茯苓10 g,黄芪10... 以药食同源药物和马蹄粉为主要原料并配以辅料,以感官评分为指标,考查中药汁、梨汁、柠檬汁及马蹄粉添加量对马蹄糕品质的影响,采用单因素试验及正交试验确定配方。结果表明,最佳配方为中药汁40 mL(灰树花10 g,山药10 g,茯苓10 g,黄芪10 g,藕10 g,葛根10 g,党参6 g,甘草6 g,加水1000 mL,浸泡30 min,煎煮40 min),梨汁70 mL,柠檬汁25 mL,马蹄粉35 g。按照最佳配方研制出的马蹄糕性状稳定、颜色均匀、口感风味良好。 展开更多
关键词 药食同源 马蹄糕 清热 配方
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中医药膳与特膳食品产业融合发展思辨 被引量：11
12
作者 李玲 夏新斌 周良荣 《食品与机械》 北大核心 2019年第9期233-236,共4页
中医药膳与特膳食品一样,均能为特定人群系统定量地提供特殊或针对性的生理物质与营养成分,从而改善特定人群的营养基础代谢,减少不必要的代谢负担。文章提出在健康中国战略背景下加强特膳食品与中医药膳产业融合发展的必要性及发展的瓶... 中医药膳与特膳食品一样,均能为特定人群系统定量地提供特殊或针对性的生理物质与营养成分,从而改善特定人群的营养基础代谢,减少不必要的代谢负担。文章提出在健康中国战略背景下加强特膳食品与中医药膳产业融合发展的必要性及发展的瓶颈,并指出两者融合发展的有效路径。 展开更多
关键词 特膳 中医药膳 治未病 产业融合
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基于响应面法的参芪饼干工艺优化研究
13
作者 肖梦炎 梁婷 +4 位作者 张婷婷 孙晶 王凤忠 谢梦洲 李亮 《中国食物与营养》 2025年第1期42-50,共9页
目的:开发一款具有补中益气功效的饼干,并对其工艺进行优化。方法:采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱法(UPLC-Q-TOF-MS/MS)对人参、黄芪、炙甘草、陈皮、茯苓水煎后的中药化学成分进行分析;电子舌确定环糊精及甜味剂种类及用... 目的:开发一款具有补中益气功效的饼干,并对其工艺进行优化。方法:采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱法(UPLC-Q-TOF-MS/MS)对人参、黄芪、炙甘草、陈皮、茯苓水煎后的中药化学成分进行分析;电子舌确定环糊精及甜味剂种类及用量;中药水煎液浓缩后制备参芪饼干;单因素和响应面法优化参芪饼干配方。结果:水煎液加入10%β-环糊精、0.05%甜菊糖苷、10%木糖醇矫味效果最好,无难闻中药味和苦味。山药添加量150 g、红枣添加量40 g、低筋面粉添加量40 g、鸡蛋液添加量50 g时,饼干形态完整,断面结构细密均匀,口感松软,细腻,红枣香味浓郁,具有很好的营养价值。结论:制备出一款口感良好,具有补中益气作用的参芪饼干,为中药复方在药食同源领域的应用提供参考。 展开更多
关键词 饼干 电子舌 智能感官评定 响应面法
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药膳五汁饮中鲜芦根鲜麦冬的水提工艺研究 被引量：7
14
作者 陈光宇 瞿昊宇 +3 位作者 何群 李路丹 张超文 谢梦洲 《中国药师》 CAS 2018年第11期1912-1915,1923,共5页
目的:优选五汁饮中鲜麦冬和鲜芦根的最佳水提工艺参数,为工业化生产提供依据。方法:采用苯酚-硫酸比色法测定五汁饮提取物中多糖含量,HPLC法测定五汁饮提取液中阿魏酸含量,作为评价工艺的指标。以单因素试验考察水提工艺粉碎程度、水提... 目的:优选五汁饮中鲜麦冬和鲜芦根的最佳水提工艺参数,为工业化生产提供依据。方法:采用苯酚-硫酸比色法测定五汁饮提取物中多糖含量,HPLC法测定五汁饮提取液中阿魏酸含量,作为评价工艺的指标。以单因素试验考察水提工艺粉碎程度、水提方法、提取次数,正交设计试验及响应面试验设计法优化水提工艺参数。结果:最优水提工艺参数为:100℃回流法水提2次、药材粉碎成10目筛、浸泡1 h、水提时间3 h、2 h,加水量为18倍、12倍。结论:优选的五汁饮中鲜麦冬和鲜芦根水提工艺参数科学、合理、可行、成熟稳定,适合工业化生产。 展开更多
关键词 五汁饮 鲜麦冬 鲜芦根 多糖 阿魏酸 正交设计试验法 响应面设计试验法 高效液相色谱法
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新媒体环境下中医药膳食疗的传播 被引量：10
15
作者 王丹 李路丹 +1 位作者 瞿昊宇 谢梦洲 《湖南中医药大学学报》 CAS 2020年第2期228-231,共4页
随着人们对健康需求的不断增强和国家对健康事业的高度重视,中医药膳食疗正迎来较好的发展机遇,"药食同源"产业潜力巨大。在新媒体蓬勃发展的环境下,分析新媒体传播的精准性、互动性、碎片化特点,探究中医药膳食疗的新媒体传... 随着人们对健康需求的不断增强和国家对健康事业的高度重视,中医药膳食疗正迎来较好的发展机遇,"药食同源"产业潜力巨大。在新媒体蓬勃发展的环境下,分析新媒体传播的精准性、互动性、碎片化特点,探究中医药膳食疗的新媒体传播策略对传播药膳食疗文化、普及养生保健意识、宣传药膳食疗知识、推广药膳食疗产品具有重要意义,并能带动药膳食疗相关产业的发展、加速药膳食疗的现代化,为我国人民的健康事业和我国的健康产业做出贡献。 展开更多
关键词 中医药膳 药食同源 新媒体 传播
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不同泡制时间天麻酒药效成分动态溶出规律研究 被引量：5
16
作者 袁志鹰 李亚林 +3 位作者 张朋 谭朝阳 黄培 谢梦洲 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期609-611,共3页
目的建立一种超高效液相色谱法(UPLC)同时检测天麻酒中天麻素、对羟基苯甲醇两种药效成分的方法。通过将天麻粉和天麻片置于53%的乙醇中模拟天麻酒的酒浸过程,研究指标性药效成分的动态溶出规律。方法运用超高效液相色谱仪-二极管阵列... 目的建立一种超高效液相色谱法(UPLC)同时检测天麻酒中天麻素、对羟基苯甲醇两种药效成分的方法。通过将天麻粉和天麻片置于53%的乙醇中模拟天麻酒的酒浸过程,研究指标性药效成分的动态溶出规律。方法运用超高效液相色谱仪-二极管阵列检测器(UPLC-DAD)进行天麻素和对羟基苯甲醇的定性与定量测定。色谱条件:乙腈-0.05%磷酸溶液为流动相进行梯度洗脱,检测波长220 nm,柱温25℃,进样量10.0μl,流速1.0 ml/min。结果天麻素的线性方程为Y=21.341X+43.525(r=0.9997),线性范围3.2~32.0μg/mL;对羟基苯甲醇的线性方程为Y=33.673X+21.806(r=0.9995),线性范围11.68~116.8μg/mL;天麻粉组中天麻素,对羟基苯甲醇的平均回收率分别为91.09%、98.09%。天麻片组中天麻素,对羟基苯甲醇的平均回收率分别为90.52%、96.90%。结论该方法能够对天麻酒中的药用有效成分进行定性与定量测定,可以用于天麻酒的质量控制。通过研究不同泡制时间天麻酒的动态溶出规律,能够指导天麻酒的制备。 展开更多
关键词 天麻酒 天麻素 对羟基苯甲醇 超高效液相色谱法
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基于仿生技术对不同产地当归阿魏酸含量与滋味的关联性研究 被引量：3
17
作者 吴钰 饶智 +7 位作者 陈彦坤 陈光宇 李俊明 黄雄超 于添 俞伟祖 谢梦洲 王亚敏 《中国食物与营养》 2022年第2期37-43,共7页
目的:比较45个产地当归的滋味及阿魏酸含量差异,探讨滋味与阿魏酸含量的相关性,从而评价不同产地当归品质的优劣。方法:运用电子舌技术测定甘肃省45个县市当归样品的9种滋味,HPLC法测定阿魏酸含量,采用95%可信区间重叠法进行统计分析与... 目的:比较45个产地当归的滋味及阿魏酸含量差异,探讨滋味与阿魏酸含量的相关性,从而评价不同产地当归品质的优劣。方法:运用电子舌技术测定甘肃省45个县市当归样品的9种滋味,HPLC法测定阿魏酸含量,采用95%可信区间重叠法进行统计分析与比较味觉及阿魏酸差异,并将9种滋味与阿魏酸含量进行相关性研究,为当归药材的品质评价提供参考。结果:GS19(西宁县)阿魏酸含量最高(0.29%),GS37(西当县)甜味值最高,GS38(高台县)苦味值最高,GS14(合水县)鲜味值最高。当归滋味与其品质相关,阿魏酸与鲜味值呈显著正相关(R=0.508,P=0.000,n=45),与苦味、涩味、甜味、咸味、苦味回味、鲜味回味值无显著相关性。结论:不同产地当归的鲜味值差异反映阿魏酸含量的高低,故可用电子舌技术评价及快速鉴别药材的品质。 展开更多
关键词 当归 电子舌 HPLC 阿魏酸 95%可信区间重叠法 Pearson相关性分析
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药膳五汁饮中阿魏酸和多糖含量测定研究 被引量：2
18
作者 瞿昊宇 陈光宇 +3 位作者 何群 李路丹 王亚敏 谢梦洲 《亚太传统医药》 2019年第5期77-81,共5页
目的:建立五汁饮中阿魏酸和多糖的含量测定方法并进行方法学考察,以便控制该制剂的质量。方法:五汁饮中阿魏酸定量分析采用HPLC法,使用Ultimate 3000色谱柱,固定相为碳十八键合硅胶,流动相为甲醇-0.5%乙酸水溶液(30∶70),流速1mL·m... 目的:建立五汁饮中阿魏酸和多糖的含量测定方法并进行方法学考察,以便控制该制剂的质量。方法:五汁饮中阿魏酸定量分析采用HPLC法,使用Ultimate 3000色谱柱,固定相为碳十八键合硅胶,流动相为甲醇-0.5%乙酸水溶液(30∶70),流速1mL·min^(-1),运行时间30min,检测波长321nm,柱温30℃;五汁饮中多糖定量分析采用苯酚-硫酸比色法。结果:五汁饮中阿魏酸含量测定结果表明,阴性无干扰,仪器精密度RSD为0.96%,供试品溶液48h内稳定(RSD为1.31%),重复性试验RSD为1.14%(n=6),平均加样回收率(n=9)98.69%,RSD为1.0%。阿魏酸理论塔板数为4 000,分离度为1.65。五汁饮中多糖平均含量为63.75%(RSD=5.2%,n=6),五汁饮供试液在6h内稳定,平均加样回收率为103.4%,RSD=1.16%(n=6)。结论:HPLC测定五汁饮中阿魏酸含量专属性好,重复性好、准确、灵敏、简便、快速,可作为五汁饮中阿魏酸含量测定的检测方法;苯酚-硫酸比色法可用于五汁饮中多糖的含量测定,以控制该制剂质量。 展开更多
关键词 五汁饮 阿魏酸 高效液相色谱法 多糖 苯酚-硫酸比色法
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蔓荆子药材与炒蔓荆子指纹图谱对比研究 被引量：1
19
作者 瞿昊宇 陈光宇 +2 位作者 佘义勇 何群 谢梦洲 《亚太传统医药》 2021年第7期34-37,共4页
目的:采用高效液相色谱法建立蔓荆子原药材和炒蔓荆子的指纹图谱,从而考察蔓荆子炒制前后的质量传递信息,为炒蔓荆子质量控制及质量标准的建立提供依据。方法:月旭色谱柱,流动相为甲醇-0.1%磷酸溶液线性梯度洗脱,流速:1.0mL·min^(-... 目的:采用高效液相色谱法建立蔓荆子原药材和炒蔓荆子的指纹图谱,从而考察蔓荆子炒制前后的质量传递信息,为炒蔓荆子质量控制及质量标准的建立提供依据。方法:月旭色谱柱,流动相为甲醇-0.1%磷酸溶液线性梯度洗脱,流速:1.0mL·min^(-1),检测波长:258nm,进样量:10μL;柱温:30℃,理论板数按蔓荆子黄素峰计算应不低于2000。测定28批蔓荆子原药材和炒蔓荆子的指纹图谱,并用中药色谱指纹图谱相似度评价系统2012版对两者相似度进行配对t检验比较分析。结果:在选定的色谱条件下,确定4个色谱峰构成28批蔓荆子的指纹图谱的特征峰,蔓荆子炒制前后指纹图谱基本一致(配对样本相关系数γ=0.9684,均值差异检验t=0.1206,df=27,P=0.9049),蔓荆子炮制后指纹图谱相似度及蔓荆子黄素含量的量值传递率皆达96%以上,平均值达100.0%以上。结论:炒蔓荆子未改变蔓荆子原药材的化学成分,保留蔓荆子原药材的质量属性,质量传递率高。 展开更多
关键词 蔓荆子 单叶蔓荆子 炒蔓荆子 指纹图谱 HPLC 质量传递 质量属性
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浅谈温里药膳食用安全
20
作者 向茗 谢梦洲 +3 位作者 张水寒 唐小航 肖作为 黄惠勇 《湖南中医药大学学报》 CAS 2015年第12期34-35,63,共3页
药膳使食品与药品得到了良好的结合,合理利用药膳,能起到防病治病、强身健体的作用。药膳的合理利用需要遵循中医临床合理安全的用药原则。本文着重介绍温里药膳的不合理利用行为和其造成的不良影响,以及如何合理利用温里药膳,如合理炮... 药膳使食品与药品得到了良好的结合,合理利用药膳,能起到防病治病、强身健体的作用。药膳的合理利用需要遵循中医临床合理安全的用药原则。本文着重介绍温里药膳的不合理利用行为和其造成的不良影响,以及如何合理利用温里药膳,如合理炮制、使用适量,注重选材、搭配等。 展开更多
关键词 温里药 药膳 剂量 炮制 药不对证 配伍禁忌 妊娠禁忌 安全用药
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