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题名贫困地区信息化若干问题思考
被引量：1
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作者
程昌泽
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机构
甘肃省临夏州科学技术局
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出处
《甘肃科技纵横》
2003年第1期13-15,共3页
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关键词
贫困地区
信息化建设
电子商务
政务信息化
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分类号
F49
[经济管理—产业经济]
TN915
[电子电信—通信与信息系统]
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题名果胶酶澄清啤特果汁最佳工艺研究
被引量：1
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作者
刘金凤
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机构
甘肃省临夏州科学技术局
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出处
《生物技术世界》
2015年第1期53-54,共2页
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文摘
用果胶酶来进一步确定对啤特果汁的最佳澄清工艺条件的确定试验.结果表明, 在果胶酶用量为0.15-0.25%, 温度45-55℃, pH值为3.5-4.5的条件下澄清啤特果汁的澄清效果最佳,总体透光率达84%以上,同时不会对其中所富含的可溶性固形物的总体含量产生直接影响.以单因素试验为基础,对具体的影响因素进行了正交试验,证明在果胶酶用量为0.25%、酶解温度为60℃、酶解时间为40min、pH值为4.5条件下,利用果胶酶来对啤特果果汁进行澄清处理的效果最佳,此时果汁透光率为88.40%.
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关键词
啤特果
果胶酶
澄清
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分类号
TS27
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名贫困地区信息化的四点对策
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作者
程昌泽
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机构
甘肃省临夏州科学技术局
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出处
《发展》
2003年第4期19-20,共2页
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关键词
贫困地区
信息化
对策
中国
产业优化升级
工业化
现代化
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分类号
F49
[经济管理—产业经济]
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