-
题名黄秋葵可溶性和不溶性膳食纤维的提取工艺优化
被引量：2
- 1
-
-
作者
李永平
黄春容
康玉妹
马慧斐
薛珠政
朱海生
-
机构
福建省农业科学院蔬菜研究室
福建省农业科学院作物研究所
福建省罗源县农业农村局
-
出处
《福建农业科技》
CAS
2021年第9期1-7,共7页
-
基金
福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2019R1031-4)
福建省农业科学院蔬菜遗传育种科技创新团队(CXTD2021038)
+1 种基金
福建省农业科学院科技创新平台专项(CXPT202001)
国家大宗蔬菜产业技术体系福州综合试验站(CARS-23-G-53)。
-
文摘
为优化黄秋葵膳食纤维的提取工艺,以黄秋葵为原料,采用酸解法提取黄秋葵可溶性膳食纤维,以及酶解法提取黄秋葵不溶性膳食纤维,通过单因素试验和正交试验,确定黄秋葵可溶性、不溶性膳食纤维的最佳工艺条件。结果表明:酸解法提取黄秋葵可溶性膳食纤维得率的最主要影响因素为料液比,其次是pH值、提取时间、提取温度,优化最佳提取条件为料液比1∶30(g/mL)、pH值7.0、提取温度100℃、提取时间100 min,此工艺下黄秋葵中可溶性膳食纤维得率可达13.52%;酶法提取黄秋葵不溶性膳食纤维得率影响较大的影响因素是pH和酶解温度,优化最佳提取条件为温度为60℃、pH 5.0、加酶量为0.7%、酶解时间为60 min。此工艺条件下得率可达37.82%。应用优化条件测试6个黄秋葵品种的可溶性膳食纤维得率均在13%以上,不溶性膳食纤维平均得率为36.15%。该提取优化条件的提取工艺得率较高,可为黄秋葵膳食纤维的提取提供参考。
-
关键词
黄秋葵
膳食纤维
提取
测定
-
Keywords
Abelmoschus esculentus
Dietary fiber
Extraction
Determination
-
分类号
S649
[农业科学—蔬菜学]
-
-
题名窝口菌袋栽培秀珍菇品种筛选试验
- 2
-
-
作者
兰凉英
-
机构
福建省罗源县农业农村局
福建省罗源县经济作物技术站
-
出处
《福建农业科技》
CAS
2021年第7期54-58,共5页
-
基金
福建省现代农业产业技术体系建设项目(2060302)。
-
文摘
为筛选适宜福建省罗源县窝口菌袋栽培的秀珍菇配套优良菌种,引进6个秀珍菇菌株进行比较试验,分析各菌株菌丝生长速度、生物学效率、子实体性状指标、优质菇比例、产出投入比等。结果表明:在生物学效率上,秀57菌株最高,为62.53%;其次是台秀P86,为61.82%,二者无显著性差异。优质菇比例上,秀57和台秀P86两菌株的A菇比例高,均超过70%,明显高于其他菌株。通过经济效益分析,秀57、台秀P86两个菌株的单袋利润较高,分别为1.13元和1.08元,其产出投入比均大于1.30。综合以上分析表明秀57和台秀P86两个菌株在供试菌株中表现优良,在产量、性状和优质菇比例指标上均较优,是适宜在罗源地区采用窝口菌袋栽培模式的两个应用型菌株。
-
关键词
秀珍菇
罗源县
窝口菌袋栽培
筛选
-
Keywords
Pleurotus geesteranus
Luoyuan
Cultivation of Wokou fungus sack
Screening
-
分类号
Q646.9
[生物学—生物物理学]
-
-
题名镁肥不同用量对茶叶的影响
- 3
-
-
作者
钟茗海
-
机构
福建省罗源县农业农村局
-
出处
《村委主任》
2023年第12期158-160,共3页
-
文摘
为了解不同镁肥使用量对茶叶的性状、产量及品质的影响,帮助茶农了解镁肥的功效,为合理科学地施用镁肥提供科学依据。文章以福云6号茶叶品种为试验材料,设1个对照组和4个试验处理随机区组3次重复试验。研究表明,综合经济效益考虑,施用配方施肥+135 kg/hm2一水硫酸镁为最优方案,在茶叶品质方面,施镁可以提高茶叶的氨基酸和茶多酚含量,有效提高茶叶品质,带动茶农增收。
-
关键词
镁肥
茶叶
茶多酚
-
分类号
S156.6
[农业科学—土壤学]
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
