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壳聚糖、羧甲基壳聚糖果蔬涂膜保鲜剂配制研究 被引量：1
1
作者 郑学勤 宫明波 +8 位作者 位绍文 于遒功 王培祥 董其永 汤景区 于兹东 张声辉 潘应元 王福兴 《北方园艺》 CAS 北大核心 1999年第4期67-67,共1页
关键词 水果 蔬菜 保鲜剂 壳聚糖
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壳聚糖衍生物对苹果和梨的贮藏保鲜效果 被引量：31
2
作者 郑学勤 宫明波 +2 位作者 位绍文 江志训 王福兴 《中国果树》 1996年第2期16-19,共4页
壳聚糖衍生物对苹果和梨的贮藏保鲜效果郑学勤，宫明波，位绍文，江志训，王福兴（山东省青岛市农业科学研究所，２６６１００）（山东省胶州市联谊果蔬保鲜厂）应用保鲜剂对果品进行保鲜研究始于２０年代，近几年来取得了显著进展，其... 壳聚糖衍生物对苹果和梨的贮藏保鲜效果郑学勤，宫明波，位绍文，江志训，王福兴（山东省青岛市农业科学研究所，２６６１００）（山东省胶州市联谊果蔬保鲜厂）应用保鲜剂对果品进行保鲜研究始于２０年代，近几年来取得了显著进展，其中尤以化学保鲜剂的应用最为普遍。然... 展开更多
关键词 苹果 梨 贮藏保鲜 壳聚糖衍生物
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壳聚糖衍生物对蔬菜的保鲜研究 被引量：5
3
作者 郑学勤 宫明波 +2 位作者 位绍文 江志训 王福兴 《北方园艺》 CAS 北大核心 1996年第4期45-46,共2页
本文报道了应用天然生物高分子壳聚糖衍生物对果菜类进行涂膜保鲜的研究，该保鲜剂能够在果实表面形成一层微薄膜，不仅抑制了果实的呼吸作用，减少了营养及水份的损失，同时起到了抑菌防腐的作用，经在青椒、番茄上的保鲜研究表明：果... 本文报道了应用天然生物高分子壳聚糖衍生物对果菜类进行涂膜保鲜的研究，该保鲜剂能够在果实表面形成一层微薄膜，不仅抑制了果实的呼吸作用，减少了营养及水份的损失，同时起到了抑菌防腐的作用，经在青椒、番茄上的保鲜研究表明：果实保鲜２个月左右，商品率达９５％以上，新鲜保满。 展开更多
关键词 壳聚糖衍生物 涂膜保鲜 青椒 番茄
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优质苹果贮藏保鲜技术研究
4
作者 宫明波 位绍文 +2 位作者 于遒功 郑学勤 王福兴 《北方园艺》 CAS 北大核心 1999年第4期26-27,共2页
关键词 苹果 贮藏 保鲜技术 PVC袋 保鲜袋
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