-
题名重庆市设立动物检疫监督检查消毒站工作成效显著
- 1
-
-
作者
舒世昌
钱文辉
程建国
税晓霞
吴娅霞
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《中国动物检疫》
CAS
1999年第5期26-27,共2页
-
-
关键词
动物检疫
检查消毒站
-
分类号
S851.33
[农业科学—预防兽医学]
-
-
题名重庆市推行屠宰检疫“四项”制度成效显著
被引量：1
- 2
-
-
作者
徐廷富
白明强
钱文辉
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《中国动物检疫》
CAS
1999年第3期30-31,共2页
-
-
关键词
重庆
屠宰检疫
检疫制度
-
分类号
S851.34
[农业科学—预防兽医学]
-
-
题名我市动物检疫监督工作正式列入110联动
被引量：4
- 3
-
-
作者
何述忠
钱文辉
税晓霞
吴娅霞
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《中国动物检疫》
CAS
2001年第1期13-14,共2页
-
-
关键词
动物检疫
监督
病害肉
联动
-
分类号
S85
[农业科学—兽医学]
-
-
题名重庆市猪蛔虫病感染情况调查及驱虫效果观察
- 4
-
-
作者
钟奇兴
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《动物检疫》
1994年第2期41-43,共3页
-
-
关键词
猪病
蛔虫病
感染
驱虫
-
分类号
S858.285.9
[农业科学—临床兽医学]
-
-
题名重庆市国有屠宰厂、肉联厂自检情况的调查报告
- 5
-
-
作者
舒世昌
何述忠
税晓霞
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《中国动物检疫》
CAS
1998年第3期21-22,共2页
-
文摘
重庆市国有屠宰厂、肉联厂自检情况的调查报告舒世昌何述忠税晓霞（重庆市动物卫生检疫站６３００２０）１９８５年国务院发布《家畜家禽防疫条例》以来，我市结合实际，按照市府重府发（１９８７）７５号文件精神，关于对县以下畜禽生产经营单位和个人的畜禽及其产品的检...
-
关键词
屠宰厂
肉联厂
自检
重庆
-
分类号
TS251.8
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S851.34
[农业科学—预防兽医学]
-
-
题名抓好定点屠宰卫生工作
- 6
-
-
作者
钟奇兴
-
机构
四川省重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《中国农学通报》
CSCD
1996年第3期47-48,共2页
-
文摘
1定点屠宰场的选择定点屠宰场地的选择是为了保证环境和肉品不受污染,与肉品卫生和环境卫生关系密切,为此定点屠宰场地的选择十分重要。屠宰点的选择必须考虑地形、水位、排水、光照、通风、交通和环境污染。屠宰地应远离居民区、水源及公共场所,以免空气、水流和周围环境受到污染。地形要求平坦,具有一定的斜度,不积水,易清洗消毒,排水畅通,以保证场地清洁和干燥。
-
关键词
屠宰场
定点屠宰
卫生
-
分类号
TS251.8
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名在抓好生猪定点屠宰的同时必须抓好肉品冷冻卫生管理
- 7
-
-
作者
钟奇兴
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《肉类工业》
1996年第7期16-17,共2页
-
文摘
肉是一种易腐败变质食品。变质原因是细菌在肉上生长繁殖,细菌生长繁殖需一定温度、水和养分。若能切断水的供应,再造成不适于细菌生长的温度,便能阻止细菌在肉上繁殖。冷冻是将肉品中的水分结冻,阻止有害菌的生长,肉品在-10℃时有94％水分结冰,细菌生活受阻;也有部分细菌因本身水分结冻破坏菌体内部结构不再恢复活力。但低温对细菌致死微小,一些耐低温的细菌在温度和水分适宜时又恢复活力。肉经较长期冷藏,杂菌总数常较结冻前少。
-
关键词
生猪
定点屠宰
肉制品
冷冻
卫生管理
-
分类号
TS251.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名肉品加盖验讫检疫合格印章的意义
- 8
-
-
作者
钟奇兴
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《肉类工业》
2000年第11期37-38,共2页
-
-
关键词
肉品
卫生质量
卫生检疫
检疫验讫滚花印章
印色
-
分类号
S851.33
[农业科学—预防兽医学]
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
-
-
题名猪宰后淋巴结检疫
- 9
-
-
作者
钟奇兴
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《肉类工业》
2002年第11期42-42,共1页
-
-
关键词
猪
淋巴结检疫
屠宰
-
分类号
TS251
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名加强监督执法工作 控制动物产品残留
被引量：1
- 10
-
-
作者
邓勇
黄勇
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《中国动物检疫》
CAS
2003年第1期16-16,共1页
-
-
关键词
动物性食品
食品安全
动物检疫监督范围
预防
畜牧兽医部门
综合执法
动物产品残留
-
分类号
S859.84
[农业科学—临床兽医学]
-
-
题名行政处罚在动物防疫监督执法工作中的应用及规范
- 11
-
-
作者
邓勇
赵卫华
胡天应
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《中国动物检疫》
CAS
2004年第3期7-8,共2页
-
-
关键词
行政处罚
动物
防疫监督
执法工作
《中华人民共和国行政处罚法》
《中华人民共和国动物防疫法》
-
分类号
S851.7
[农业科学—预防兽医学]
-
-
题名我市开展产地检疫工作的做法
- 12
-
-
作者
何述忠
徐廷富
李进
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《中国动物检疫》
CAS
2000年第6期17-18,共2页
-
-
关键词
产地检疫
管理办法
检疫队伍
部门协调
检疫证
-
分类号
S851
[农业科学—预防兽医学]
-
-
题名山区开展猪产地检疫的对策
- 13
-
-
作者
徐廷富
石传明
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
万盛区畜牧兽医站
-
出处
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2000年第3期55-55,共1页
-
-
关键词
猪
产地检疫
万盛区
组织领导
户口簿
监督检查
-
分类号
F326.377.1
[经济管理—产业经济]
S851.34
[农业科学—预防兽医学]
-
-
题名对自宰自用生猪检疫工作的探讨及建议
- 14
-
-
作者
刘可
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《中国动物检疫》
CAS
2000年第2期11-13,共3页
-
-
关键词
猪
自宰检疫
动物防疫法
制度健全
监督管理
-
分类号
D922.4
[政治法律—法学]
-
-
题名屠宰检疫中急需规范的问题
- 15
-
-
作者
刘可
李学琼
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
重庆佳美有限公司
-
出处
《中国动物检疫》
CAS
2000年第6期6-7,共2页
-
-
关键词
屠宰检疫
宰前检疫
宰后检疫
病害肉无害化
规范
-
分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
S851.33
[农业科学—预防兽医学]
-
-
题名鲜肉大肠菌群检验的探讨
被引量：2
- 16
-
-
作者
钟奇兴
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《肉品卫生》
1994年第9期16-18,共3页
-
文摘
我站于1990年5月29日至8月20日对我市九龙畜禽水产加工厂鲜牛肉抽样开展大肠菌群检验的探讨,用大肠菌群的检验方法测定肉品鲜度,特别是当前改革开放的市场流通环节的肉品,用感官检验与抽样化验室的大肠菌群检验方法判定肉品卫生质量相结合,具有广泛的卫生学意义。
-
关键词
肉制品
鲜肉
大肠菌群
检验
-
分类号
TS251.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名畜禽氟乙酰胺中毒
被引量：1
- 17
-
-
作者
钟奇兴
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
1999年第2期42-42,共1页
-
文摘
近年来，我市近郊饲养奶牛、水牛、猪、猫、犬、鸭误食氟乙酰胺中毒死亡十分严重，从１９９５年７月１５日以来，因氟乙酰胺中毒造成３起严重事件。氟乙酰胺为一种高效剧毒药，尽管目前国家禁用，但一些药商仍采用本品制作灭鼠剂。猫误食因氟乙酰胺致死的老鼠后可引起中毒...
-
关键词
畜禽
氟乙酰胺中毒
诊断
-
分类号
S856.9
[农业科学—临床兽医学]
-
-
题名运输待宰生猪的注意事项
- 18
-
-
作者
钟奇兴
白明强
袁莫萍
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
-
出处
《中国动物检疫》
CAS
2000年第12期19-19,共1页
-
-
关键词
途中管理
卸车
运输
待宰生猪
-
分类号
S851.347.1
[农业科学—预防兽医学]
-
-
题名关于奉节炭疽病情调查报告
- 19
-
-
作者
钟奇兴
舒世昌
袁莫萍
汤敏
黄雄
易炳全
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
重庆市兽医防疫站
奉节县畜牧局
-
出处
《肉品卫生》
1999年第11期9-9,共1页
-
文摘
炭疽(Anthrax),由炭疽杆菌(Bacillus An-thrx)引起的各种家畜、野生动物和人共患的一种急性、热性、败血性传染病。本病在动物体外可形成芽胞(Gemma),芽胞的抵抗力很强,在土壤中能活数年至数十年。1998年重庆市奉节县发生炭疽病。现将调查处理情况报告如下:
-
关键词
奉节
炭疽病
调查报告
1998年
烈性传染病
-
分类号
S851.313
[农业科学—预防兽医学]
-
-
题名山羊传染性胸膜肺炎的诊治
被引量：2
- 20
-
-
作者
钟奇兴
黄雄
姚家康
-
机构
重庆市动物卫生检疫站
奉节县畜牧局
奉节县金子乡畜牧站
-
出处
《中兽医医药杂志》
2002年第4期32-33,共2页
-
-
关键词
山羊
传染性
胸膜肺炎
诊治
-
分类号
S858.27
[农业科学—临床兽医学]
-
