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接骨木花青素的纯化工艺及清除DPPH自由基活性的研究 被引量：5
1
作者 冯文娟 崔玮琪 +5 位作者 徐泽平 陈晓慧 李超孟 董志荣 司文元 包英 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第11期134-137,共4页
通过乙醇浸提法从接骨木鲜果和干果中提取花青素,通过膜分离技术、正己烷萃取、大孔吸附树脂纯化,从接骨木鲜果和干果中提取得到的花青素冻干粉得率分别为0.43%和1.52%,花青素含量可以达到29.32%。接骨木花青素在质量浓度为200μg/m L时... 通过乙醇浸提法从接骨木鲜果和干果中提取花青素,通过膜分离技术、正己烷萃取、大孔吸附树脂纯化,从接骨木鲜果和干果中提取得到的花青素冻干粉得率分别为0.43%和1.52%,花青素含量可以达到29.32%。接骨木花青素在质量浓度为200μg/m L时,DPPH自由基的清除率最高为89.40%,相当于维生素C的96.28%。结果表明,接骨木花青素有一定的抗氧化能力。 展开更多
关键词 接骨木 花青素 大孔吸附树脂 DPPH自由基
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饲用益生菌的筛选及效果评价研究 被引量：1
2
作者 张心青 张萧萧 +3 位作者 傅英旬 郭南南 郭中瑞 马春峰 《天津农业科学》 CAS 2024年第3期73-79,共7页
为获得制备益生菌制剂的优良菌株,满足不同阶段饲用益生菌的需求,采用简便有效的饲用益生菌益生特性的指标评价体系,对20株不同来源的益生菌菌种的产酸能力、抑菌效果、溶血性、抗生素敏感性、胆盐耐受性、耐高温能力,以及模拟胃液中的... 为获得制备益生菌制剂的优良菌株,满足不同阶段饲用益生菌的需求,采用简便有效的饲用益生菌益生特性的指标评价体系,对20株不同来源的益生菌菌种的产酸能力、抑菌效果、溶血性、抗生素敏感性、胆盐耐受性、耐高温能力,以及模拟胃液中的存活能力进行比较筛选。结果表明:7种益生菌的体外益生特性与饲用益生菌的益生作用相一致,其中,枯草芽孢杆菌CICC10089产酸和抑菌效果均较好,ZWRB和干酪-P具有强抑菌能力,SL和ZW具有较弱产酸能力,ZP和NG2具有较强产酸能力。综上,本试验研究了饲用益生菌的评价方法,建立了饲用益生菌评价指标,可为后续饲用益生菌的工业化生产提供参考依据。 展开更多
关键词 益生菌制剂 枯草芽孢杆菌 抑菌能力 评价方法
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化学机械抛光液的研究现状 被引量：2
3
作者 王东哲 张恒飞 +3 位作者 付玉 刘茂举 庄锐 蔡颖辉 《化学世界》 2024年第1期60-66,共7页
化学机械抛光(CMP)是一种化学腐蚀和机械磨削协同作用的超精密加工技术。化学机械抛光液是化学机械抛光技术中关键的一部分,对材料的全局平坦化处理起到了至关重要的作用。综述了化学机械抛光液中各组分对抛光性能的影响研究。
关键词 化学机械抛光液 组分 影响研究
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内墙乳胶漆抗开裂性能的研究
4
作者 张丽 刘松洁 孙浩杰 《上海涂料》 CAS 2024年第3期22-26,共5页
研究分析了云母粉、滑石粉、煅烧高岭土、成膜助剂对内墙乳胶漆漆膜遮盖性能、开裂性能及其他性能的影响。结果显示,在控制原料成本的前提下,当滑石粉和煅烧高岭土的用量分别为8.0%和12%时,产品能够符合GB/T 9756—2018优等品的遮盖性能... 研究分析了云母粉、滑石粉、煅烧高岭土、成膜助剂对内墙乳胶漆漆膜遮盖性能、开裂性能及其他性能的影响。结果显示,在控制原料成本的前提下,当滑石粉和煅烧高岭土的用量分别为8.0%和12%时,产品能够符合GB/T 9756—2018优等品的遮盖性能;与蓬松煅烧高岭土相比较,层状结构的煅烧高岭土更有助于改善漆膜的开裂性能;当成膜助剂的添加量为1.2%时,漆膜的低温成膜性能和耐沾污性均较为理想。通过以上优选解决方案,既可改善内墙乳胶漆的开裂性能,又能控制原料成本,最终提高客户满意度。 展开更多
关键词 内墙乳胶漆 抗开裂 对比率 低温成膜性
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工业建筑结构设计的复杂性及安全性问题研究
5
作者 刘星辉 毛娟娟 《建筑与装饰》 2024年第8期13-15,共3页
工业建筑是工业生产的主要场所,组成结构比较复杂,对建筑内部的采光、通风、排水条件都有着严格要求。为了保证工业生产的安全性,必须重视强化工业建筑结构设计的科学合理性,最大限度减少工业建筑中的安全隐患,维持工业建筑稳定可靠运... 工业建筑是工业生产的主要场所,组成结构比较复杂,对建筑内部的采光、通风、排水条件都有着严格要求。为了保证工业生产的安全性,必须重视强化工业建筑结构设计的科学合理性,最大限度减少工业建筑中的安全隐患,维持工业建筑稳定可靠运行。本文将探讨工业建筑的特点及设计要求,指出当前工业建筑结构设计工作中的常见问题,并基于复杂性及安全性角度,论述提高工业建筑结构设计质量的有效策略,仅供参考和借鉴。 展开更多
关键词 工业建筑 结构设计 复杂性 安全性
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化工工艺设计中配管系统的优化与应用
6
作者 姜洪磊 刘路通 《石油石化物资采购》 2024年第9期7-9,共3页
化工工艺设计中的配管系统优化对于提升整个生产过程的效率、可靠性至关重要,同时也有助于显著降低运营成本与维护费用。基于此,通过深入探讨配管系统优化的关键方法,包括流体动力学的分析与模拟、管径与布局的优化设计、材料选择、腐... 化工工艺设计中的配管系统优化对于提升整个生产过程的效率、可靠性至关重要,同时也有助于显著降低运营成本与维护费用。基于此,通过深入探讨配管系统优化的关键方法,包括流体动力学的分析与模拟、管径与布局的优化设计、材料选择、腐蚀控制策略,以及节能减排与热能回收的技术。此外,还分析了配管系统在特定工艺条件下的应用策略,如多相流体输送、高压高温工况的处理、自动化与智能化监测系统的集成,以及应急管理与事故预防的重要性。这些优化方法与应用策略共同促进了化工生产的高效与安全。 展开更多
关键词 配管系统优化 化工工艺设计 流体动力学
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高耐疲劳轿车轮胎胎侧胶的配方设计与性能研究 被引量：16
7
作者 王浩 宋丽媛 +1 位作者 王日国 贺爱华 《橡胶工业》 CAS 2018年第3期313-317,共5页
研究反式-1,4-丁二烯-异戊二烯共聚橡胶(TBIR)的结晶性能、加工性能以及NR/BR/TBIR并用胶在轿车轮胎胎侧胶中的应用。结果表明:相比反式-1,4-聚异戊二烯(TPI),TBIR的结晶性能微弱、玻璃化温度更低;相比天然橡胶(NR)和顺丁橡胶(BR),TBIR... 研究反式-1,4-丁二烯-异戊二烯共聚橡胶(TBIR)的结晶性能、加工性能以及NR/BR/TBIR并用胶在轿车轮胎胎侧胶中的应用。结果表明:相比反式-1,4-聚异戊二烯(TPI),TBIR的结晶性能微弱、玻璃化温度更低;相比天然橡胶(NR)和顺丁橡胶(BR),TBIR具有优异的加工性能;相比NR,BR和TPI,TBIR的耐老化性能优异;相比NR/BR和NR/BR/TPI并用胶,NR/BR/TBIR(并用比为45/35/20)并用胶的物理性能优异,生热降低,耐裂口扩展性能显著提高。TBIR作为一种新型合成橡胶材料可应用于高耐疲劳轿车轮胎。 展开更多
关键词 反式-1 4-丁二烯-异戊二烯共聚橡胶 反式-1 4-聚异戊二烯 天然橡胶 顺丁橡胶 并用 耐裂口扩展性能
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天然橡胶/高反式-1,4-丁二烯-异戊二烯共聚橡胶并用胶的性能研究 被引量：14
8
作者 王浩 张剑平 +1 位作者 王日国 贺爱华 《橡胶工业》 CAS 2018年第2期167-172,共6页
研究天然橡胶(NR)/高反式-1,4-丁二烯-异戊二烯共聚橡胶(TBIR)并用胶的性能。结果表明:NR/TBIR并用胶的加工安全性能较好,物理性能保持较高水平,回弹性能改善,耐疲劳性能显著提高;TBIR与NR具有良好的相容性,NR/TBIR并用胶滞后损失和滚... 研究天然橡胶(NR)/高反式-1,4-丁二烯-异戊二烯共聚橡胶(TBIR)并用胶的性能。结果表明:NR/TBIR并用胶的加工安全性能较好,物理性能保持较高水平,回弹性能改善,耐疲劳性能显著提高;TBIR与NR具有良好的相容性,NR/TBIR并用胶滞后损失和滚动阻力降低,耐低温性能提高;与NR/TBIR-40并用胶相比,NR/TBIR-20并用胶的物理性能和耐疲劳性能较好。NR/TBIR并用胶在轮胎胎面胶、胎侧胶、胎肩胶、上三角胶和减震、耐低温制品中应用前景广阔。 展开更多
关键词 天然橡胶 反式-1 4-丁二烯-异戊二烯共聚橡胶 滚动阻力 耐疲劳性能 减震性能 耐低温性能
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基于能带匹配理论设计CO_2光催化还原催化剂的研究进展 被引量：4
9
作者 彭辉 吴志红 +4 位作者 张建林 卢静 吴晨啸 李培强 尹洪宗 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第11期3007-3012,共6页
光催化还原CO2过程中,能带隙小的材料具备优良的可见光吸收性能,但吸收的可见光并不一定能够有效地被光催化还原作用所利用,这与催化剂能带位置有着直接关系,改变材料的能带结构对调节材料的氧化还原性能有着重要影响。本文从光催化还原... 光催化还原CO2过程中,能带隙小的材料具备优良的可见光吸收性能,但吸收的可见光并不一定能够有效地被光催化还原作用所利用,这与催化剂能带位置有着直接关系,改变材料的能带结构对调节材料的氧化还原性能有着重要影响。本文从光催化还原CO2的基本原理出发,介绍了半导体催化剂光催化还原CO2的基本过程及催化剂价带、导带位置的决定性作用,简述了当今光催化还原CO2过程中存在的催化剂价带、导带不匹配问题,并从特定晶面生长、材料复合、形成p-n结、第一性原理等方面综述了如何利用能带匹配理论来提高光催化还原CO2效率,为光催化还原CO2的材料的选择和设计提供了理论依据。 展开更多
关键词 二氧化碳 光化学 还原 能带 半导体
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灰树花海棠果发酵饮料研制及其抗疲劳活性研究 被引量：5
10
作者 王鑫磊 周聪 +6 位作者 高保军 蔡倩倩 杨传伦 李超 王金菊 苏亚平 王艳萍 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第12期52-55,共4页
该试验以灰树花、海棠果为原料,以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)MA2、保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)717和嗜热链球菌(Streptococcus thermophiles)176为发酵剂,制备灰树花海棠果发酵饮料,并采用正交试验对其发酵工... 该试验以灰树花、海棠果为原料,以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)MA2、保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)717和嗜热链球菌(Streptococcus thermophiles)176为发酵剂,制备灰树花海棠果发酵饮料,并采用正交试验对其发酵工艺进行优化。结果表明,灰树花海棠果发酵饮料最佳发酵工艺为白砂糖添加量6%,MA2∶717∶176接种比例为2∶1∶1,发酵时间3 d,发酵温度为37℃。在此优化条件下制得饮料酸甜可口,风味良好,感官评分为89分。通过跑笼试验、负重游泳试验、爬杆试验探究灰树花海棠果发酵饮料对大鼠抗疲劳的作用。结果表明,灰树花海棠果发酵饮料具有良好的抗疲劳效果,可显著提高大鼠机体耐力,缓解疲劳。 展开更多
关键词 灰树花 海棠果 乳酸菌发酵 抗疲劳活性
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复合网状阴极增强电化学水软化系统性能研究 被引量：7
11
作者 栾谨鑫 李鑫浩 +7 位作者 王立达 孙文 王耀伟 周英正 邓海涛 陈帅 何少辉 刘贵昌 《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期67-70,共4页
针对工业循环冷却水系统中低除垢速率限制电化学水软化技术应用的问题,采用多层不同孔径金属丝网耦合的复合网状阴极增强电化学水软化系统性能。结果表明:采用复合阴极的水软化系统除垢速率高达29.16g/(m2·h),能量消耗低至6.0 kW&#... 针对工业循环冷却水系统中低除垢速率限制电化学水软化技术应用的问题,采用多层不同孔径金属丝网耦合的复合网状阴极增强电化学水软化系统性能。结果表明:采用复合阴极的水软化系统除垢速率高达29.16g/(m2·h),能量消耗低至6.0 kW·h/kgCaCO3。系统性能的提升归因于阴极特殊的结构,该结构可将化学反应(碱度产生和水垢沉积)分离和定位到复合网状阴极的不同区域,从而提高了除垢速率。 展开更多
关键词 阴极 电化学水软化 循环冷却水
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氧化铝超细纤维的制备方法及应用研究现状 被引量：3
12
作者 张恒飞 王东哲 +3 位作者 刘茂举 付玉 庄锐 陈代荣 《合成纤维工业》 CAS 2023年第1期68-74,共7页
详述了氧化铝(Al_(2)O_(3))超细纤维的制备方法、各方法的优缺点,以及各方法的工艺参数对纤维形貌和性能的影响,简述了Al_(2)O_(3)超细纤维的应用现状,并对今后Al_(2)O_(3)超细纤维的研发提出建议。Al_(2)O_(3)超细纤维的制备方法主要... 详述了氧化铝(Al_(2)O_(3))超细纤维的制备方法、各方法的优缺点,以及各方法的工艺参数对纤维形貌和性能的影响,简述了Al_(2)O_(3)超细纤维的应用现状,并对今后Al_(2)O_(3)超细纤维的研发提出建议。Al_(2)O_(3)超细纤维的制备方法主要包括离心纺丝、静电纺丝、溶液喷射纺丝及静电-溶液喷射纺丝,其中静电-溶液喷射纺丝法生产Al_(2)O_(3)超细纤维质量好、生产效率高,将来最有可能实现工业化生产。Al_(2)O_(3)超细纤维主要应用在吸附过滤、高温隔热、工业催化等领域。目前Al_(2)O_(3)超细纤维还没有实现工业化生产,今后应加强纺丝液的稳定性研究,加快大规模连续化稳定生产Al_(2)O_(3)超细纤维的装置研发,加强Al_(2)O_(3)超细纤维在民用市场的应用研究。 展开更多
关键词 氧化铝纤维 超细纤维 离心纺丝 静电纺丝 溶液喷射纺丝 应用
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多杀菌素发酵罐的发酵放大工艺研究 被引量：1
13
作者 高保军 和富明 +3 位作者 陈鑫 杨传伦 张心青 田杰伟 《天津农业科学》 CAS 2023年第6期86-90,共5页
为了实现多杀菌素工业化生产,进行了多杀菌素发酵罐放大工艺的研究。探究了溶氧和消泡剂对Saccharopolyspora spinosa YJY-12菌株发酵生产多杀菌素的影响,并对多杀菌素从摇瓶到30 L发酵罐的工艺放大和流加补料发酵进行了探索。摇瓶发酵... 为了实现多杀菌素工业化生产,进行了多杀菌素发酵罐放大工艺的研究。探究了溶氧和消泡剂对Saccharopolyspora spinosa YJY-12菌株发酵生产多杀菌素的影响,并对多杀菌素从摇瓶到30 L发酵罐的工艺放大和流加补料发酵进行了探索。摇瓶发酵研究结果显示:Saccharopolyspora spinosa YJY-12菌株发酵生产多杀菌素对溶氧要求较高。以溶氧为依据,在发酵罐间歇发酵过程中,控制溶氧在30%,多杀菌素的发酵效价最大,可达到(2.23±0.06)g·L^(-1)。采用流加补料发酵工艺结果显示:多杀菌素的发酵水平大幅度提高至(3.65±0.08)g·L^(-1)。研究实现了多杀菌素发酵从摇瓶到发酵罐的发酵放大,为多杀菌素的工业化生产提供了有意义的参考。 展开更多
关键词 刺糖多孢菌 多杀菌素 发酵放大 溶氧 消泡剂
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超声波辅助复合酶法提取枸杞多糖工艺研究 被引量：21
14
作者 王杉杉 马韵升 +3 位作者 姚刚 刘圣鹏 虞凤慧 魏征 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第7期134-137,共4页
以枸杞为试验材料,研究了超声波辅助复合酶(脂肪酶/蛋白酶/纤维素酶/果胶酶=1:1:1:1)提取枸杞多糖的工艺条件。以枸杞多糖得率为评价指标,通过正交试验确定了最佳提取条件为料液比1∶40(g∶m L),提取温度50℃,超声时间50 min,复合酶添加... 以枸杞为试验材料,研究了超声波辅助复合酶(脂肪酶/蛋白酶/纤维素酶/果胶酶=1:1:1:1)提取枸杞多糖的工艺条件。以枸杞多糖得率为评价指标,通过正交试验确定了最佳提取条件为料液比1∶40(g∶m L),提取温度50℃,超声时间50 min,复合酶添加量0.5%。在此最佳条件下,枸杞多糖平均得率为58.910%。 展开更多
关键词 枸杞 多糖 超声波 复合酶:正交设计
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复合酶辅助热水浸提法提取榆树皮多糖工艺研究 被引量：6
15
作者 魏征 马韵升 +2 位作者 刘圣鹏 虞凤慧 王杉杉 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第7期138-141,共4页
以榆树皮为试验材料,研究了复合酶辅助热水浸提法提取榆树皮多糖的工艺条件。以榆树皮多糖得率为评价指标,通过正交试验确定了最佳提取条件:提取温度70℃,提取时间3.0 h,料液比1∶70(g∶m L),复合酶添加量0.2%。在此最佳条件下,榆树皮... 以榆树皮为试验材料,研究了复合酶辅助热水浸提法提取榆树皮多糖的工艺条件。以榆树皮多糖得率为评价指标,通过正交试验确定了最佳提取条件:提取温度70℃,提取时间3.0 h,料液比1∶70(g∶m L),复合酶添加量0.2%。在此最佳条件下,榆树皮多糖平均得率为13.143%,比传统的热水浸提法得率提高超过3个百分点。 展开更多
关键词 榆树皮 多糖 复合酶 正交试验
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枯草芽孢杆菌突变株YJY19-01抑菌效果与对番茄枯萎病防效的初步研究 被引量：9
16
作者 张萧萧 张心青 +5 位作者 杨传伦 郭南南 车树刚 冉新新 王秀芝 傅英旬 《山东农业科学》 北大核心 2021年第6期84-88,共5页
本试验研究了枯草芽孢杆菌突变株对多种作物病原菌的抑制效果,通过田间试验研究该菌对番茄枯萎病的生防效果。抑制试验结果表明,突变株YJY19-01具有广谱抑菌性,对8种作物枯萎病病原菌的抑制率高达75.06%~80.12%,对其他26种真菌性病原菌... 本试验研究了枯草芽孢杆菌突变株对多种作物病原菌的抑制效果,通过田间试验研究该菌对番茄枯萎病的生防效果。抑制试验结果表明,突变株YJY19-01具有广谱抑菌性,对8种作物枯萎病病原菌的抑制率高达75.06%~80.12%,对其他26种真菌性病原菌和2种细菌性病原菌具有明显抑制效果。田间试验结果表明,YJY19-01突变株对番茄枯萎病的防效达到75.43%。综上,枯草芽孢杆菌突变株YJY19-01抑菌谱广、防治效果好,有作为生防菌剂的潜力。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 突变株 番茄枯萎病 防效
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响应面优化茄子皮色素的提取及抗氧化性研究 被引量：5
17
作者 张守媛 李太衬 +1 位作者 栾波 姚刚 《中国酿造》 CAS 2013年第4期118-122,共5页
通过对提取溶剂,料液比,提取时间,提取温度首先进行单因素试验,然后通过使用响应面法优化了工艺参数,得到提取茄子皮色素的最佳工艺为料液比55∶1,提取时间3h,提取温度30℃,使提取率提高了17.024%。还通过采用总抗氧化能力试剂盒(T-AOC... 通过对提取溶剂,料液比,提取时间,提取温度首先进行单因素试验,然后通过使用响应面法优化了工艺参数,得到提取茄子皮色素的最佳工艺为料液比55∶1,提取时间3h,提取温度30℃,使提取率提高了17.024%。还通过采用总抗氧化能力试剂盒(T-AOC)法对茄子皮色素的总抗氧化能力进行测试,结果显示其抗氧化能力为为3.13mg,具有良好的抗氧化功能。 展开更多
关键词 茄子皮色素 提取 响应面 总抗氧化能力试剂盒(T-AOC) 抗氧化
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酶法制备海棠果汁的酶解条件优化研究 被引量：5
18
作者 司更花 刘圣鹏 冯文娟 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第5期115-117,共3页
以海棠果为原料,采用正交试验分析不同酶解条件对海棠果果汁出汁率的影响,获得最佳的酶解条件。结果显示,在果胶酶添加量为0.02%,酶解时间120 min,酶解温度45℃的条件下,海棠果出汁率最高,达到40%,与未加果胶酶处理的试验相比,出汁率提... 以海棠果为原料,采用正交试验分析不同酶解条件对海棠果果汁出汁率的影响,获得最佳的酶解条件。结果显示,在果胶酶添加量为0.02%,酶解时间120 min,酶解温度45℃的条件下,海棠果出汁率最高,达到40%,与未加果胶酶处理的试验相比,出汁率提高了52个百分点。 展开更多
关键词 海棠果 果胶酶 澄清果汁
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以藜麦为基质的红茶菌发酵液抗氧化活性研究 被引量：4
19
作者 肖萍 赵可欣 +1 位作者 蔡倩倩 吕晴 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第2期37-44,共8页
藜麦营养丰富,适合微生物生长,该文以藜麦作为红茶菌发酵的新型基质,对发酵过程中pH值、总酸含量、总酚含量、黄酮含量、微生物总数和抗氧化活性进行研究。结果表明,在发酵第2天时,以藜麦为基质的红茶菌发酵液(quinoa kombucha fermenta... 藜麦营养丰富,适合微生物生长,该文以藜麦作为红茶菌发酵的新型基质,对发酵过程中pH值、总酸含量、总酚含量、黄酮含量、微生物总数和抗氧化活性进行研究。结果表明,在发酵第2天时,以藜麦为基质的红茶菌发酵液(quinoa kombucha fermentation broth,QFB)总酚、黄酮含量和微生物总数均达到最高值且显著高于传统红茶菌发酵液(traditional kombucha fermentation broth,TFB)(p<0.05);其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基清除能力和铁离子还原力分别是传统红茶菌发酵液的1.43、1.85、1.68倍和1.24倍,2种发酵液的体外抗氧化活性具有显著差异(p<0.05)。在此基础上,建立酿酒酵母细胞氧化损伤模型,在紫外辐射150 s的条件下,添加QFB的酵母细胞存活率最高为(25.43±0.73)%,添加TFB的酵母细胞存活率最高为(20.62±1.22)%;在2.5%的H2O2溶液处理下,添加QFB的酵母细胞的存活率最高为(19.39±0.57)%,显著高于添加TFB的酵母细胞存活率[(15.45±0.86)%](p<0.05)。综上,QFB在各项指标上均优于TFB,研究结果为藜麦资源的深加工提供了新的途径。 展开更多
关键词 红茶菌 藜麦 理化指标 体外抗氧化活性 酵母细胞氧化损伤模型
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壳寡糖及其溴络合物的抗菌活性研究 被引量：4
20
作者 冯文娟 马韵升 +2 位作者 徐泽平 刘结磊 孙建忠 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第7期56-58,共3页
采用培养基稀释法测定壳寡糖及其溴络合物的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),研究壳寡糖及其溴络合物的抗菌活性。结果表明,壳寡糖对大肠杆菌的MIC和MBC均为6.5 g/L;对白色念珠菌的MIC为4.0 g/L,MBC为8.0 g/L;对枯草芽孢杆菌的MIC... 采用培养基稀释法测定壳寡糖及其溴络合物的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),研究壳寡糖及其溴络合物的抗菌活性。结果表明,壳寡糖对大肠杆菌的MIC和MBC均为6.5 g/L;对白色念珠菌的MIC为4.0 g/L,MBC为8.0 g/L;对枯草芽孢杆菌的MIC和MBC均为1.5 g/L。壳寡糖溴络合物对大肠杆菌的MIC为1.0 g/L,MBC为1.2 g/L;对白色念珠菌的MIC为1.5 g/L,MBC为2.0 g/L;对枯草芽孢杆菌的MIC为1.0 g/L,MBC为1.5 g/L。与壳寡糖相比,壳寡糖溴络合物对大肠杆菌、白色念珠菌和枯草芽孢杆菌的抑菌效果更好。 展开更多
关键词 壳寡糖 壳寡糖溴络合物 抗菌活性
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