-
题名大果型、优质、晚熟鲜食枣良种沧冬3号的选育
被引量：3
- 1
-
-
作者
张东风
王振亮
刘志国
赵连峰
孔德璐
滕传亮
-
机构
河北省林业和草原科学研究院
河北省林木良种技术创新中心
河北农业大学
黄骅市国润生态食品有限公司
黄骅市自然资源和规划局
-
出处
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第5期842-844,共3页
-
基金
国家重点研发计划(2019YFD1001605)
河北省林业科学技术研究(1604479)。
-
文摘
沧冬3号是从黄骅冬枣中选育出来的芽变晚熟良种。果实圆形,赭红色,果肉黄白,肉质疏松,汁液多,极甜;平均单果质量20.26 g,果形指数0.9,整齐度0.74;鲜枣可溶性固形物含量(w,后同)34.9%,维生素C含量292 mg·100 g^(-1),可食率97.5%,品质好。3~5年生枣股抽生枣吊数每股2~4个,平均每股2.8个。枣吊长16.8~32.2 cm,平均23.2 cm,着叶7~20枚,平均12.4枚。果实发育期125~130 d,10月中旬完全成熟。抗寒、耐旱、耐盐碱、抗裂果。高接换头后2~3 a(年)进入丰产期,连续结果能力强,丰产性强。河北省平原及山区枣适生区均为沧冬3号的栽培范围。
-
关键词
枣
新品种
沧冬3号
鲜食
-
Keywords
Zizyphus jujuba
New cultivar
Cangdong 3
Fresh-eating
-
分类号
S665.1
[农业科学—果树学]
-
-
题名疏果对冬枣果实性状及品质的影响
被引量：2
- 2
-
-
作者
韩金德
赵连峰
-
机构
黄骅市林业技术推广站
黄骅市国润生态食品有限公司
-
出处
《林业科技通讯》
2016年第8期19-20,共2页
-
文摘
对2014—2015年间的冬枣疏果的枣树和未疏果的枣树在果形指数、平均单果质量、可溶性固性物含量、二级以上果比例和萎蔫果比例等方面进行对比分析。结果表明:果形指数:处理与对照间果形指数无差异;单果质量:2个年度的处理均有非常显著差异;可溶性固形物:2个年度处理都非常显著高于对照;二级及以上果实比例:2年度的处理非常显著高于对照;萎蔫果比例:2年度处理与对照间均有非常显著差异。
-
关键词
冬枣
疏果
果实性状
品质
-
分类号
S665.1
[农业科学—果树学]
-
-
题名酥脆冬枣加工技术
- 3
-
-
作者
韩金德
赵连峰
-
机构
黄骅市林业技术推广站
黄骅市国润生态食品有限公司
-
出处
《林业科技通讯》
2016年第6期78-79,共2页
-
文摘
全国冬枣栽培面积已经达到2万hm^2以上,主要集中在河北省黄骅市、山东省滨州市、陕西省渭南市等地,加工能力在10万~100万kg之间。目前,冬枣加工的主要产品是酥脆冬枣(另有少许冻干产品),本文仅为酥脆冬枣加工工艺初报,工艺流程:采收→贮藏→速冻→去核→清洗→二次速冻→油炸→冷却→检验→挑选→包装。
-
关键词
酥脆冬枣
加工技术
-
分类号
S665.1
[农业科学—果树学]
-
